「一块好吃的东波肉,要耐心,也要一点点偏执。」 来自文东的肥仔自小热爱烹饪, 喜欢煮中式料理! 今天就让他教我们如何烹饪东波肉! 先把五花肉切成厚实方块,再用麻绳绑住~ 用热水汆去杂味,再起锅煸香老姜和蒜头, 加入酱油、花雕、冰糖、陈皮、八角…… 每一样都不能少,少一样就不是那个味。 小火慢炖120分钟, 汤汁一点点收浓,油光慢慢浮上来, 最后那一勺酱,淋在白饭上—— 完了。谁能抵抗啊。 小二,我要加饭🍚🍚 这不是复杂的菜,但我们做得很认真。 因为我们一直相信, “好吃”背后,是时间、火候和心思的积累。 最近,阿发冰室把这道东波肉正式放进菜单了。 如果你有点累,想吃点实在的东西, 欢迎来试一口——😋 看锅气和酱香,能不能治好你的小疲惫。 . . . 【Ah Fatt Kopi Cafe 阿发烧腊冰室】 📍Sri petaling outlet (大城堡分行) 🧭 https://g.co/kgs/8sjCN6 📲联系: +60 14 6431 413 ⏰8:30am to 2am 【Ah Fatt Kopi Cafe 阿发烧腊冰室】 📍Cheras Trader Square 分行 🧭 https://g.co/kgs/AvLfCJ 📲 +6014-3403511 /03-90820188 ⏰ 8:30am to 7:30pm 【Ah Fatt EXPRESS 阿发烧腊冰室】 📍Wisma Cosway outlet (KL outlet) 🧭https://maps.app.goo.gl/6C AdnanSqExW6Qm78?g_st=ic 📲联系: +60 10 227 9939 ⏰9am to 5pm #美食推荐 #地方特色美食 #强烈推荐 #马来西亚美食 #吉隆坡探店
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