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很难找全的调味奶油,甜度可以根据自己去调节 【奥利奥咸奶油】 配方:淡奶油100g、糖 8g、奥利奥碎20g、盐2g 做法: ①淡奶油中加入糖、打发至有纹路的状态。②奥利奥碎加入料理机打成粉末状过筛。 ③将过筛好的奥利奥碎加入到打发好的淡奶油中翻拌均匀。 【芒果奶油】 配方:淡奶油100g、糖8g、芒果丁30g+淡奶油20g、吉利丁1片 ①淡奶油中加入糖、打发至有纹路的状态。 ②芒果丁里加入20g淡奶油液体用料理机搅打成芒果泥。 ③吉利丁片冷水泡软隔温水融化。 ④打发好的淡奶油中加入芒果泥、融化的吉利丁液体翻拌均匀即可。 【红茶奶油】 配方:淡奶油100g、糖8g、红茶包1包+淡奶油50g 做法: ①淡奶油中加入糖、打发至有纹路的状态。 ②红茶包放入淡奶油液体中,小火加热至沸腾有茶香取出茶包,晾凉加入打发好的淡奶油中翻拌均匀。 【巧克力奶油】 配方:淡奶油100g、糖3g、黑巧克33g 做法: ①淡奶油中加入糖、用电动打蛋器打发至有纹路的状态。 ②巧克力隔热水融化成液体。加入少量打发好的奶油翻拌均匀。 ③再将巧克力和奶油的混合物,加入剩下的淡奶油中翻拌均匀。 【芋泥稀奶油】 配方: ①芋泥馅 芋头500g、紫薯粉10g、砂糖25g、淡奶油100g ②淡奶油100g、芋泥80g、细砂糖7g、紫薯粉适量 做法: ①熟芋头、淡奶油、砂糖、紫薯粉一起大打发至需要的状态。 ②淡奶油+砂糖打发,加入芋泥、紫薯粉的混合物一起打发。 【焦糖奶油】 配方:淡奶油100g、糖5g、焦糖酱20g做法: ①淡奶油中加入糖、用电动打蛋器打发至有纹路的状态 ②加入焦糖酱翻拌均匀。 #奶油 #口味奶油 #橙子屿甜 #调味奶油
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