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如果说手冲咖啡过程很治愈,那熬制0添加糖浆过程就真的太解压了,闻着老冰糖熬制过程中散发出的焦香甜气与柠檬🍋果酸综合到一起的果糖香气,那种原材料散发出的自然香气铺面而来,真的会让你产生幸福感😊 可能有的朋友会不理解,为什么明明十几、二十块就可以买现成的糖浆不去用非要自己花四五十的成本花很多时间去熬制这小小的两瓶糖浆,我想说这可能就是我的很多饮品别人用同样的食材品类去做而没有我做的好喝的缘故,差别全体现在细节里,我费很多功夫和花二至三倍的成本去熬制这细微的辅材糖浆,一是我想保住食材的自然香气,我始终认为最好的产品一定是保持原滋原味,并不是一个凤梨被你调成了苹果的滋味就是技术高超,我认为那是本末倒置,如果那样,你为什么不直接买个苹果,,所以我认为原滋原味才是最好的味道;第二,我想保住健康饮品的品质,我无法确定买的糖浆就是纯糖浆,如果买到含有添加剂的糖浆而我又不自知,那我所有精挑细选的主食材和我花费很多心思去坚持的健康饮品很有可能就被这小小的糖浆全给否定了,无论何种时刻,我都希望我的产品个性是健康、解决用户需求与美味并存,所以我的食材只要实体商超有的我都在大型商场采购,因为你无法确定的东西就交给专业的人去把关,大型商超还是相对注重自己的信誉与口碑的,所以主食材商场采购,这种不好分辨、大商超也很可能忽视的小辅材我选择自己熬制,虽然麻烦些、成本高些,但我放心、安心,我在向客户介绍我产品的时候我也有十倍的底气😊;第三,就是自己熬制的糖浆是真的好吃😋,现熬的香气是那种保质期很久的糖浆完全不具备的,这就好比吊汤一样,一个小小的食材会把整锅汤的味道提上来,差这点自己熬制的糖浆,那做出的饮品还真就差那么点意思😄 总之,希望我们每一个人都能坚守初衷,坚持品质,前面的路难走些,后面的路有可能就越走越远,越走越宽,如果前面的路你不认真对待,总想投机取巧,那未来,你很有可能无路可走,所以,换做你,你会怎么选择呢😊#晒出我亲手做的美食 #沿途一品,只出精品
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