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麦石龙2周前
广东“炒粉汁”是粤菜特有的风味，今天粤菜青年厨师麦石龙毫无保留的把用实战斤两，分享给兄弟们，摆摊、餐厅酒店都实用！#武汉湛江宴 #麦石龙 #同城美食
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吴岚姐姐5天前
芥末罗氏虾还不会做？快来试试麦石龙这个做法，香味浓郁回味辣辣的巨好吃，一口爱上！#家乐头抽鲜上鲜酱油 @联合利华饮食策划
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麦石龙2年前
一桶浓汤、蕴含着师傅对用油用火的理解、必须是有严格要求和标准 #徒手倒油
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湛江大饭店3天前
开大饭店必备斤两之《脆皮烧鸡》，视频来源湛江宴@麦石龙 又给我们添加了一道招牌菜！#粤菜 #烧鸡 #烧腊 #粤菜传承
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麦石龙1月前
今天粤菜青年厨师麦石龙，请教古师傅的“传统粤菜油爆鱿鱼”，全程毫无保留、手法细节拉满！赶紧一起来看看吧#武汉湛江宴
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麦石龙2天前
“豉汁蒸排骨”来啦！今天粤菜青年厨师麦石龙毫无保留分享排骨做法，豉香味浓，这样做出来的排骨肉不柴嫩滑多汁，满满的细节，都是老广味道和情怀！#武汉湛江宴 #麦石龙 #同城好店推荐
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麦石龙1月前
今天粤菜青年厨师麦石龙，复刻古师傅的“鲍鱼红烧肉”，加了一点自己的想法在里头，请古师傅帮忙把把关，批改一下作业#武汉湛江宴#麦石龙
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麦石龙2月前
会做和做得好相差很大 做菜不至于形式 了解食材 基本功扎实 才能让我们在烹饪过程当中更加游刃有余 #麦石龙团队 #麦石龙
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吴岚姐姐2月前
风靡大江南北的泉水牛肉你复刻过吗？今天粤菜青年厨师麦石龙找到泉水牛肉创始人赵老大，用一个湛江小炒牛肉和他交换做菜心得，都是简简单单原汁原味的做法，餐饮人做菜的交流，就是要毫无保留，才有意思！#抖音年味争霸赛
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吴岚姐姐2年前
澄哥说要挑战麦石龙的单手倒油，做酸白菜炒大肠给他学一下，感谢澄哥分享
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麦石龙4天前
“豉汁”是粤菜特有的风味，今天粤菜青年厨师麦石龙毫无保留的把斤两分享给兄弟们，三个步骤：解锁传统粤菜豉汁制作流程！#武汉湛江宴 #麦石龙
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麦石龙6天前
想成为一名师傅的必要条件，不能懒！和扎实的基本功！师傅教只是开始，至于结果如何还是靠个人的勤恳努力日复一日的操练！#武汉湛江宴 #麦石龙
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飞蛾1月前
比电视剧还好看@麦石龙 #厨师
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麦石龙5天前
粤菜麦石龙从家里带出来的07年的徒弟，19岁是懵懵懂懂又必须开始担起责任的年纪，要对得起他父母把他交到我手里学技术的信任感，也是作为师父的责任感，我深知，我的一言一行和技术教导，会影响陪伴他的一生，因为当时小小的我，也是被师父那么严厉管教，在爱护中一步步成长起来的。#武汉湛江宴 #麦石龙
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厨届牛马L哥2天前
#麦石龙单手倒油 兄弟们能不能发起挑战@麦石龙 ，15秒太短忘记加时长下次拍个完整版😅
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湛·江宴-曾凡寿4天前
人看的都是成绩 没人关心你来的路上辛不辛苦 委不委屈 拿不到理想的成绩 都对不起受过的苦和委屈 加油吧@麦石龙 @吴岚姐姐
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80@后4天前
#烹饪技巧 @麦石龙
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吴岚姐姐6月前
这里是广州，趁麦石龙不在场，他师父陈镇中、中哥这里看看，正宗的黄金底菜心和单手倒油是什么样子的！
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宫爆老白11月前
#爱做饭的男人 挑战麦石龙单手倒油😀😀#美食厨艺
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麦石龙10月前
今天毫无保留分享“葱香酱”，葱香浓郁、大黄鱼肥美烧椒搭配风味独特口感细腻的一道：葱香酱烧椒啫大黄鱼！#麦石龙
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吴岚姐姐2年前
南昌麦石龙主厨讲解，粤菜的锅气，干香，青菜要有黄金底
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湛江大饭店4天前
粤菜蒸菜必不可少的豉汁，麦师傅的豉汁斤两我操作过程，视频来源于湛江宴老板@麦石龙#粤菜传承 #有用的粤菜斤两
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王文龙（淮海四道街）1年前
铁锅开的好，做菜没烦恼，鹏哥团队廉厨做菜花絮@鹏哥！！ @麦石龙 #餐饮人拍抖音 #一锅一铲走天下 #网红餐厅 #厨王争霸 #餐饮人日常
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麦石龙2年前
君子一言驷马难追 答应粉丝兄弟们的毫无保留分风范汁、感谢支持与关注！这是我们以后持续分享的动力#抖音美食创作人 #单手倒油
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一杯无糖冰美式4月前
请教一下龙哥 我这单手倒油可以吗@麦石龙 #短视频颠勺大赛#抖音美食 #短视频颠勺大赛
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麦石龙9月前
3步解锁粤菜十大小炒：铁棍山药炒虾仁！金黄香口锅气足，这个夏天爆好卖！#爆炒鲜香仲出味 #家乐香鸡鲜粉
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凌豹甄选屋3天前
平底锅推荐#煎锅 #不粘锅 #麦饭石锅 #加厚煎锅 #烹饪利器 加深聚油底平底锅麦饭石不粘锅煎锅加厚耐磨烹饪牛排锅
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厨房阿强哥1年前
单手挑战麦石龙倒油#厨师那点事儿
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努力赚钱的小仇6月前
单手倒油，进厨房四个月，小徒弟你是认真的吗？😿😿😿 #厨师日常 #单手倒油#厨师之路 #厨师懂厨师 #学徒@麦石龙（湛·江宴主理人）
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小张在厨房1年前
单手挑战 #粤菜麦石龙 #单手倒油 #厨师 #麦石龙 #安全拍摄请勿模仿危险动作
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@吴伟11月前
嘎嘎香！梅干菜鸡爪绝绝子，爆火的。 梅干菜鸡爪嘎嘎香！软烂脱骨，香辣爆汁。#麦石龙#麦石龙单手倒油 #梅干菜烧鸡爪做法 #光头耀哥
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粤菜_余师傅1年前
粤菜厨师都是一家人互相鼓励，互相支持 我想交流， 加油吧#广州美食 #粤菜 @麦石龙
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麦石龙2年前
关于梗类的蔬菜、不吃芡的食材如何去炒、去培训去分享、学以致用！做法仅代表个人！#粤菜#抖音美食创作者 #00后厨师 #单手倒油
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蟹老板美食1年前
#上热门 羊肚菌煎酿山药、大型翻车现场#抖音美食推荐官 #做菜可以冷门但是不能邪门 #美食 @麦石龙
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望海湾.曌君1年前
最可怕的对手，就是他在用学习的态度面对你！模仿+优化=超越#上热门 #交换美好 #鹏哥团队 @望海湾许百顺 @鹏哥！！ @麦石龙 @望海湾～阿新 @望海湾·海攀 @吴岚姐姐
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麦石龙1年前
你好，让我们重新认识一下，我是年轻一代的粤菜厨师麦石龙，简简单单教00后新来的炒锅师傅一个帝王蟹三食，他肯学我肯教，没有那么复杂，我还是那个简简单单的麦石龙#抖音美食创作者 #粤菜
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麦石龙1年前
麦石龙告诫徒弟，菜心的做法和手法多种多样，结果都是要求不泄水不泄油不过燶，干香够锅气，阿贵上炒锅了，作为大哥很开心，送一套粤菜厨师揾食必备的锅铲炒勺给他，刻了三个字“勤德艺”来告诫他：勤恳、厨德、手艺…
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麦石龙2年前
避风塘珍宝蟹，有传统就無正宗，做法仅代表个人！#避风塘 #粤菜#抖音美食创作者 #单手倒油
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吴岚姐姐2年前
05年粤菜打荷上炒锅1个月，过完年回来怕他手生了，麦石龙守着做菜，师父给机会，徒弟顶着压力认认真真学习有态度。
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麦石龙7月前
从粤菜主厨转型到餐厅主理人，今天第一次厨房试菜，很幸运有这样一群信任我、跟着我拼搏的厨房兄弟们，重新认识一下，我是粤西湛江麦石龙，感恩一直支持我的朋友们！#武汉 #湛江宴
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麦总（扬帆起航）6月前
武汉湛江宴陈老板和麦石龙大师交流交流
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麦石龙2年前
将相本无种、男儿当自强！我们一起加油00后！#粤菜 #创作人计划
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麦石龙10月前
广东顺德的经典名菜“火焰醉鹅”是粤菜炒锅的必修课，全程不加一滴水，简单又美味，但是要做好也很难，跟着我三步解锁这香气浓郁、唇齿留香的风味吧！#抖音商城
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粤味Cook-阿文1年前
个人观点：黄金低也是一个种制作技法，堂口不同、要求不同，选择的技法也可以不同。没有对与错。最重要是老板认同，客人认可。哪你就是这个👍@麦石龙 #粤菜 #一锅一铲走天下 #疯狂颠勺 #用心做菜 #生炒菜心
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吴岚姐姐2年前
05年粤菜炒锅，进步好快一个月之前还是荷王😃不过听说麦石龙是90后呀，看起来不太像啊？
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厨房阿强哥1年前
#厨师那点事儿 两位师傅挑战单手倒油@麦石龙
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麦石龙2年前
粤菜经典黑叉烧 双耳锅版本 从制作细节到配方 毫无保留分享给大家！感谢大家信任支持！#粤菜#美食原创 #抖音美食创作者
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阿嫲.粗粮人家（聪）4月前
#抖音美食创作人 #餐饮 #唐仁杰 #麦石龙单手倒油 #抖音美食推荐官
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湛·江宴-曾凡寿1年前
粤菜上锅为什么要试菜心 啊寿认为一个菜心 就把 用火 用油 调味 埋欠 锅气 食材生熟度把握 体现得淋漓尽致 @乙堡-麦石龙 @吴岚姐姐
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西餐🍕帕师傅👨‍🍳1年前
做事 不需要人人都理解 做人 不需要人人都喜欢，只要为心无愧 何必在意其他 #麦石龙 #麦石龙单手倒油 #单手倒油创始人#抖音美食推荐官 #厨师
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苏彦翔1年前
来自陕西 02年的啊苏、靠自己的努力证明陕西人也能把粤菜做好@乙堡-麦石龙 @乙堡-曾凡寿 @乙堡-阿贵 @乙堡-李科炫. #粤菜 #灵魂锅手 #当你把一件普通的事做到极致 #抖音美食推荐官
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誌-遠1年前
你们觉得，麦石龙炒菜心是不是炒糊了 #爱做饭的男人 #很帅气👍👍👍
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厨房阿强哥1年前
#厨师那点事儿 单手端水挑战麦石龙
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麦广帆MGF1年前
中山的烧鹅真的不输其他地方啊！带个小朋友·大厨师@麦石龙 会一会学员的店~#省饭课代表 #中山美食 #烧鹅
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麦石龙1年前
随机抓一个老铁陪粤菜麦石龙去上门交换真实配方，今晚我用一道用了十年的咖喱配方，和老铁的大鱼头，换对方8道凉菜，都在视频里，自己截图
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宝藏好物小铺2月前
喷倒二合一油壶喷油瓶厨房控油雾化玻璃瓶厨房小工具喷油壶高档#新年好物季 #喷油壶 #厨房小工具 #控油神器 #烹饪必备
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质味优品1月前
我终于找到了一个既能喷油又能倒油的油壶，它的瓶身是加厚的玻璃材质，大口径的设计，倒油很方便，而且它还是单手开盖，一键切换模式，不管是喷油还是倒油都特别顺滑。关键是喷出来的油是雾状的，非常均匀，这样就能更好的控制油脂摄入量了，真的是太实用了！#油壶#喷油壶
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麦石龙8月前
做厨师的梦想就是自己开店吧！重新认识一下，我是麦石龙，来自湛江的青年粤菜厨师，用全部积蓄去开一家餐厅，拼搏的样子汗水浸透衣衫有点狼狈，但奋斗的我们真的很棒！#厨师创业
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厨房阿强哥1年前
#厨师那点事儿 单手端水挑战麦石龙
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吴岚姐姐1月前
今天粤菜厨师古志辉到武汉，和青年粤菜厨师麦石龙交流菜品，古师傅用当家“玻璃脆皮乳鸽”换麦石龙的“黄金脆皮烧鸡”，双方毫无保留保留的分享，餐饮人的交流就是要知无不言，言无不尽才有意思。#抖音年味争霸赛
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