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ISE_BJ1周前
春日蔬菜 咖啡店风法式咸派 感受春天的到来,满满当季鲜蔬制作的法式咸派食谱🌸 新鲜洋葱的清甜、新土豆的粉糯口感,搭配菠菜鲜亮的绿色,满满都是春日气息♪ 汇集了蔬菜、培根和鸡蛋的浓郁风味,色彩鲜艳的咸派,就像时髦咖啡店里的人气餐点🫖💭 只要这一道菜,餐桌瞬间变得华丽,非常适合招待客人◎ 轻轻咬下一口,幸福感满满🥰 尽情品尝春日鲜蔬的法式咸派,一定要试试看哦✨ 食材(18cm塔模1个份)|烹饪时间:60分钟 - 冷冻派皮……2张 - 菠菜……50g - 块状培根……50g - 新鲜洋葱……1/4个 - 新土豆……50g - 盐胡椒……适量 - 橄榄油……适量 - 黄油……适量 【A】蛋液混合物 - 鸡蛋……1个 - 淡奶油……100ml - 鸡精/高汤颗粒……1/2小勺 - 混合芝士……20g 准备工作 - 烤箱提前预热至200℃。 做法 ① 把两张冷冻派皮叠在一起粘合,擀成比塔模稍大的尺寸。 ② 在塔模上薄薄涂一层黄油,铺入派皮,用叉子戳出小孔,放入冰箱静置松弛。 ③ 新鲜洋葱去皮切薄片,新土豆去皮切丁;菠菜洗净切成4~5cm段,培根切细条。 ④ 平底锅倒入橄榄油烧热,炒香培根。加入洋葱和土豆充分翻炒,再放入菠菜,撒盐胡椒快速翻炒均匀。 ⑤ 碗中放入【A】的材料和炒好的馅料,混合拌匀。 ⑥ 把拌匀的馅料铺在派皮上,放入预热至200℃的烤箱烤20~25分钟。放凉后脱模即可。 注意 - 烤箱烘烤时如果表面快要焦了,盖上锡纸即可。 - 模具薄薄涂一层黄油,烤好后会更容易脱模。 推荐 - 用冷冻派皮就能轻松制作,也很适合招待客人。 #伊势鸡蛋 #伊势可生食鸡蛋 #春季蔬菜 #法式咸派 #派 @DOU+小助手 @抖音美食达人助手
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