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Vlog|30+独居小姐姐🤎分享三道美味 哈喽,我是圈圈 今天分享的三道菜 🌟第一道是萝卜春笋炖牛肉 食材:牛肉,白萝卜,红萝卜,春笋 做法: 1:牛肉加姜片&料酒焯水后 2:烧油爆香蒜&姜丝&花椒后加入炒过水的牛肉。 3:加入一勺黄豆酱,两勺蚝油,再分别加入红白萝卜&春笋翻炒均匀 4:锅内加入500ml的清水,盖上压力锅盖炖煮10分钟 5:关火等到压力锅排气孔停止排气后,扭转开盖,再加一勺盐,两勺生抽,适量胡椒粉 6:搅拌均匀后再煮1分钟即可出锅,最后加入生菜或芹菜碎点缀 🌟第二道菜是: 羊肚菌青豆豌豆香肠焖饭 食材:羊肚菌,蚕豆,豌豆,香肠 做法: 1:锅底刷上适量油(防止米饭粘和米锅巴糊底)倒入米粒和清水(清水没过米饭即可) 2:盖上压力锅盖煮3分钟,关火焖两分钟 3:开盖后加入全部食材,有条件可再中间打一颗蛋,淋上酱汁,再盖盖煮3-5分钟 🤎酱汁做法:5勺酱油,两勺蚝油,一勺黄豆酱,半勺豆瓣酱,两勺芝麻油,一小勺糖,适量芝麻 🌟第三道菜是:香椿蔬菜煎蛋 食材:香椿,口蘑,小番茄,五颗鸡蛋 做法: 1:香椿焯水(水开后煮半分钟) 2:将食材分别切片后,加入锅内翻炒 🌟注意⚠️:尽量用不粘锅 3:蛋液内加半勺盐,搅拌均匀 4:翻炒均匀后加一勺盐一勺蚝油,再缓慢淋入蛋液 5:小火盖盖焖2分钟 好啦!今天就分享到这里啦!大家赶快get起来,一起烹饪美味吧!
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