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科学信仰1年前
淡水鱼有寄生虫，海鱼也有寄生虫，为何海鱼能生吃？ 为什么制作刺身一定要使用海鲜，而不能使用河鲜呢？为什么海鱼能生吃，河鱼却不行呢？#科学 #刺身 #自然奇境科普季
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辛巴美食2年前
#刺身美食 #为什么三文鱼可以生吃 #刺身
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渔舍刺身(聪哥)9月前
反正我不吃淡水鱼刺身#刺身美食 ##鱼生#海鲜搬运工聪哥
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鸡哥有话说4月前
朋友争论河鲜能不能生吃？海鲜能吃的底层逻辑揭秘！ #海鲜生食，#河鲜安全，#食品安全科普，#水产常识，#生食风险，#海鲜知识，#河鲜禁忌，#美食安全，#水产科普，#生食区别，#海鲜河鲜，#美食知识，#食品安全，#水产安全，#生食常识，#知识前沿派对，#dou上热门 ，#科普一下 ，#生活百科
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鱼儿乐水质检测仪9月前
海水鱼能生吃，淡水鱼不行？ #水产养殖 #鱼生 #生鱼片 #海水鱼 #淡水鱼
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新路口帽子哥2年前
为啥海水鱼能生吃 淡水鱼就不行 #dou是知识点 #生活常识 #冷知识#科普一下 #热门 @抖音小助手
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足球赛事联播2年前
|为什么金枪鱼可以生吃，人们不怕寄生虫吗?淡水鱼为啥不能生吃? #三文鱼刺身 #刺身 #生鱼片 #蓝鳍金枪鱼
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M秒懂科普2年前
金枪鱼可以生吃，难道不怕寄生虫感染吗？为啥淡水鱼不能生吃？ （1）#生鱼片 #顺德鱼生 #金枪鱼
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浅思深想2年前
为什么可以生吃深海鱼 淡水鱼却不行？3/3#科普一下 #涨知识 #三文鱼 #寄生虫 #鱼生 #人体
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花火说7月前
为什么海鱼能生腌，淡水鱼生腌就作死？ 为什么海鱼能生腌，淡水鱼生腌就作死？
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辛巴美食2年前
#刺身美食 #为什么三文鱼可以生吃 #刺身
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潮和·潜水摄影·自然探索频道1年前
淡水鱼能生吃吗？与海水鱼比谁的的寄生虫多？
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海晨尽享1年前
#舌尖美味 #食品安全 #美食拍摄 #好吃的 #今日美食分享
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科学小玩子4月前
为什么海鱼可以做刺身，淡水鱼却不行？ #刺身 #涨知识 #美食趣胃计划 #科普 #冷知识
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科普集异录2年前
为什么生吃三文鱼却不用担心寄生虫？淡水鱼又为何不适合生吃？ #生鱼片 #三文鱼 #刺身
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探海当家·习尚鲜三文鱼官方账号4月前
揭秘三文鱼能生吃，淡水鱼不能生吃的原因！#三文鱼#淡水鱼 #刺身 #习尚鲜三文鱼
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中核原子能院的毛毛啊（万物皆可辐照版）1年前
为什么海鱼🐠可以生吃做刺身 淡水鱼不可以？ 在不加热的前提下 辐照技术可以完美解决寄生虫的问题👍👍#烟台 #海产品 #辐照 #寄生虫 #钴60
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KnowSphere——知识星球6月前
为什么深海鱼可以生吃，淡水鱼不行 很多人以为鱼都能生吃，其实差别很大！深海鱼之所以可以直接做成刺身，关键在于它们的生活环境。深海几乎接近0℃，高压、低温让细菌和寄生虫难以存活（深海生态报告2021；海洋生态学研究2022）。再比如马里亚纳海沟，最深处超过11000米，细菌几乎无处容身（地理学年鉴2019）。因此，深海鱼的寄生虫感染率不到5%（水产健康研究2020）。 而淡水鱼的情况完全相反。河流湖泊的水温常年在20–30℃之间，非常适合细菌和寄生虫繁殖（淡水生态报告2021）。一些地区淡水鱼的寄生虫感染率甚至高达40%，比如华支睾吸虫就是典型代表（寄生虫学期刊2020）。湄公河流域的淡水鱼尤其危险（亚洲水域健康报告2019）。总体而言，淡水鱼寄生虫感染率往往超过30%（水产健康研究2020）。 食品安全机构给出的解决方案是：淡水鱼必须要么加热到70℃以上，要么冷冻至–20℃并保持24小时，才能彻底杀死寄生虫（食品安全指南2018；食品加工技术2021）。所以，吃刺身时我们常见的是金枪鱼、三文鱼等深海鱼，而不是河里的鲫鱼、鲤鱼。 文献依据（节选）：海洋生物学研究综述2020、地理学年鉴2019、深海生态报告2021、水域微生物研究2018、寄生虫学期刊2020、深海生物学论文2017、亚洲水域健康报告2019、海洋生态学研究2022、淡水生态报告2021、水产健康研究2020、食品安全指南2018、食品加工技术2021。 #生物冷知识 #深海鱼 #淡水鱼 #食品安全 #寄生虫 #刺身
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多来点科普1年前
为什么海鱼可以生吃，淡水鱼却不能？难道海鱼没有寄生虫吗？ （2）
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歹歹的新疆味10月前
灵魂拷问：淡水鱼能生吃吗？#美食分享 #淡水鱼 #刺身 #美食趣胃计划 @抖音小助手
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淬火说6月前
为啥三文鱼可以生吃，而很多淡水鱼却不行呢？ #三文鱼刺身 #三文鱼 #知识
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辛巴美食2年前
#刺身美食 #为什么三文鱼可以生吃 #刺身
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大洋科普5月前
海鱼能生吃，淡水鱼为什么不行#生活科普 #科普涨知识 #科普一下 #淡水鱼 #海鱼
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浅思深想2年前
为什么可以生吃深海鱼，淡水鱼却不敢？1/3#科普一下 #涨知识 #人体 #三文鱼 #寄生虫
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白衣段子1年前
寄生虫 #科普 #百科 #动物 #寄生虫 #三只段子
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麦山苹特3天前
#吃鱼 #鱼的做法 #鲈鱼 #淡水鱼
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爆护战略局10月前
鱼类毒素自述 所以淡水鱼都不能生吃，因为人类的盐分与淡水鱼相同，所以寄生虫可以在人类体内存活。海鱼的寄生虫则不能在人类身体里成活。淡水鱼有很多我们不知道的毒素，吃到这些鱼类要慎重。#淡水鱼#鱼类知识 #钓鱼佬 #草鱼
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VIP.1年前
#短视频变现
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向医生说肝癌8月前
建议还是不要吃淡水鱼生。实在想吃，可以吃一些真正的海鱼。海鱼因为生活环境不一样，海鱼的寄生虫一般没办法在人体内生存#谈肝论治 #广西医科大附属肿瘤医院肝胆胰脾科 #肝癌 #肿瘤
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记住U君5天前
为什么老外爱吃海鱼，国人爱吃淡水鱼？
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杰克说科普1年前
为何同样是鱼，三文鱼能生吃淡水鱼却不能生吃呢？不怕有寄生虫吗（二）#科普 #涨知识 #三文鱼 #生鱼片
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泸州·小邓渔业（主营各类原生态鱼类）9月前
原生态的鱼可以吃鱼生，但是不建议长期生吃。#鱼生 #生态放养 #诚信经营 #同城配送 #健康
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小杨不废话1年前
深海鱼能生吃，淡水鱼怎么不能#涨知识 #科普 #省流
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世界有奇事2年前
为什么海鱼能生吃，而河鱼就不行？深海鱼体内没有寄生虫吗？（1）
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小智野路子2年前
海鱼能生食，为啥淡水鱼不行？
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厦门光头廖11月前
两广地区为什么不拍寄生虫#美食vlog #强烈推荐 #抖音美食推荐官
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龙羊峡三文鱼官方号1周前
淡水三文鱼到底能不能生吃？#国产大虹鳟#三文鱼做法 #中国三文鱼之乡 #龙羊峡三文鱼
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生物圈探秘2年前
为啥深海鱼可以生吃，淡水鱼却不能生吃？难道深海鱼没有寄生虫吗？（2）
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齐旺贸易5年前
#水产 #海鲜 海鲜🦞和河鲜的秘密…
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飞翔的冰骷髅8月前
为什么深海鱼可以生吃而淡水鱼却不行呢#搞笑视频 #搞笑 #冷知识 #知识 #科普
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多来点科普1年前
为什么海鱼可以生吃，淡水鱼却不能？难道海鱼没有寄生虫吗？ （1）
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多来点科普1年前
为什么海鱼可以生吃，淡水鱼却不能？难道海鱼没有寄生虫吗？ （3）
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小崔学长11月前
哪个朝代的人最怕老婆？#省流 #涨知识 #dou是知识点 #有趣的知识又增长了 #有趣冷知识
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李建军医生9月前
美味的生鱼片还可能引起肝脏疾病？ #医疗健康创作训练营 #抖出健康知识宝藏 #生鱼片 #肝 #肝病
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美食中国7月前
顺德人追求食材的本味，草鱼在清水中饿养瘦身，吐尽泥沙，切0.5毫米的薄片，薄如蝶翼，只需淋油配食盐，便是人间美味#鱼生 #顺德鱼生 #顺德鱼生正确做法 #草鱼 #顺德美食
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快刀手惠姐2天前
都说三文鱼能生吃 都说三文鱼能生吃，为何偏偏广西人什么都敢生吃#下乡做鱼生 #起鱼鳞技术 #武鸣鱼生 #农村酒席 #同款小刀
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达叭叭讲故事9月前
冷知识：海水鱼PK淡水鱼谁更有营养 冷知识：海水鱼PK淡水鱼谁更有营养#冷知识 #冷知识科普
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王娟博士（怡安然）1月前
给孩子吃鱼，关键看来源干净、体型小、污染少，水库干净鱼可吃， 海鱼优选小沙丁鱼、优质三文鱼。避开养殖鱼、大鱼、食物链顶端鱼，减少重金属和激素风险，孩子吃得更安心。#儿童饮食安全#发育迟缓#科学育儿#自闭症王娟教授
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餐饮人老王（羊汤·鱼火锅）5天前
吃鱼别只认海鱼了！日常涮火锅、家常吃，淡水鱼才是真靠谱，性价比高、口感嫩还更安心，不是越贵越好，适合自己的才最实在～鱼的100个冷知识，第三条讲透！ #吃鱼冷知识 #淡水鱼VS海鱼 #火锅吃鱼攻略 #家常吃鱼小常识
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ℳঞꦿ星辰ℒℴѵℯএ⁵²º2天前
#同城精选 #三文鱼刺身
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啃老食堂上门弄饭3周前
淡水鱼和海鱼有什么区别，它们的营养价值有何不同#海鱼 #淡水鱼 #科普 #百科 #动物
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西安依曼丽内衣阿娇9月前
做完甲状腺手术后，到底能不能吃鱼？答案是：能吃淡水鱼，不能吃海鱼，海鲜之类的， 鱼的蛋白比较高，有助于术后补充蛋白，提高免疫力，有助于身体的恢复，所有的豆制品和蛋类，奶制品，吃了甲状腺素钠片，间隔四个小时就可以吃了#甲状腺癌 #淋巴转移 #碘131
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四季营养健康分享2年前
所有海鱼都比淡水鱼刺少？为什么有些鱼刺多有些鱼少 #鱼刺多 #爱吃鱼 #科学辟谣 #生活小常识
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冷萃档案3周前
为什么淡水鱼几乎都一个颜色，而海鱼却是五颜六色的？ #科普 #科普一下 #科普知识 #冷知识科普 #科普冷知识
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猪咪酱9月前
要不是在广东我还不知道淡水鱼可以生吃…… 原来广东人已经进化到淡水鱼可以生吃的地步了！！#粤圈太子爷的菜谱 #广东美食 #广东 #顺德鱼生 #佛山美食
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鸡西蓝鲨三文鱼店1年前
#生命科学 你就放心的享用吧😄
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万物知多少2天前
黄河长江每天冲鱼入海，大部分淡水鱼无法存活，最后都去哪了?#大国崛起#科普#科普一下#淡水鱼
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冷萃档案3周前
为什么淡水鱼几乎都一个颜色，而海鱼却是五颜六色的？ #科普 #科普一下 #科普知识 #冷知识科普 #科普冷知识
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为营养加分3周前
淡水鱼海水鱼有哪些区别 淡水鱼与海鱼：一文看懂区别 淡水鱼与海鱼因生长环境不同，在营养、口感和食用上差异明显。海鱼生活在高盐度海水，活动量大，肉质紧实，小刺少，DHA、EPA等不饱和脂肪酸更丰富，更利于心脑健康，海水环境寄生虫较少，食用更安心。淡水鱼生长于江河湖泊，肉质软嫩，价格亲民，脂肪含量偏低，土腥味相对明显，细刺较多。 安全上，淡水鱼寄生虫风险更高，务必彻底煮熟。海鱼适合补营养、怕刺人群，淡水鱼适合家常炖煮。两者均为优质蛋白来源，合理搭配更利于营养均衡。#营养与健康 #为营养加分
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欧亚獐子岛5月前
生吃三文鱼的秘密，你知道吗？淡水鱼为啥不行？🍣知识get！#美食科普 #三文鱼爱好者
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稽乐天3月前
#抖音推广#抖音精选#科普#美女#助眠
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美宜多超市小时达2年前
鲜河鲜能生吃吗 #海鲜美食 #河鲜 海鲜河鲜都能生吃吗？#知识分享 #家门口的生活超市
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王娟博士陪慢娃成长3周前
给孩子吃的鱼不只要看品种， 吃鱼不只要看品种，更要看来源和污染，选对鱼才是真的护全家健康。 远离重金属高、养殖环境差的鱼，优先干净水源的水库鱼和小型海鱼，吃得安心才最重要。#科学育儿 #自闭症王娟教授 #儿童养育
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panda5月前
为什么三文鱼可以生吃，淡水鱼却不行呢？ #科普 #知识 #三文鱼 #淡水鱼
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