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驾考安全员几点上班几点下班
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120调度员工作轻松吗
名餐名厨网
3年前
沈巍,上海人,从事餐饮业三十多年,有着20多年五星级酒店行政总厨经验,擅长本帮菜、淮扬菜,他提倡在继承传统菜肴烹饪精髓的基础上,对食材、摆盘、烹饪手法进行适当创新。从厨感言:味道是食物的灵魂。#抖音有名厨 #厨师 #餐饮人 #餐饮业
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东方伊甸园
7月前
上海金茂君悦大酒店行政主厨坐镇#东方伊甸园首届啤酒嘉年华 !五星级烟火美食,鲜活小龙虾、爆浆香肠、美味烤串····等你尝!#入青第一站东方伊甸园 #东方伊甸园 #就来这里过夏天 #青岛啤酒
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德化县融媒体中心
8月前
2025上海米其林餐厅康德思酒店明阁餐厅行政总厨 钱麟:德化白瓷正是我们寻找的东方餐桌美学典范,彰显菜品格调。 #德化白瓷 #米其林指南 #中国白德化瓷
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名厨
1年前
闽菜创造新纪录,遇外滩拿下亚洲50中国大陆第一! 2025#亚洲50最佳餐厅 完整榜单发布,上海遇外滩拿下中国大陆第一!大班楼、永WING、福和慧、Ling Long、壹零贰小馆、兰斋排名大幅攀升,#中餐厅 的含金量还在上升。#福建 #福建菜 #美食推荐官
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名餐名厨网
2年前
钱麟,上海虹桥康得思酒店行政总厨,带领厨师团队,四年蝉联米其林一星,拥有30年的从厨经验,一直潜心钻研粤菜烹饪,钱师傅把上海本地特色注入酒店,既保留传统粤菜精髓,又触入新式海派风情。他全心甄选食材主料,打造粤式味蕾盛宴。#厨师日常 #厨师那点事儿 #做菜我是认真的努力做好每一道菜 #厨师之路 #厨师
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自贡小羊🐏
1周前
做厨师就应该挑战这些位置
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名餐名厨网
2年前
翁建和,上海锦江汤臣洲际酒店中餐厅总厨,全国优秀厨师,上海劳动模范,从事餐饮业40余年,德艺双馨,名震上海餐饮界,他将自己40年的烹饪经验倾囊相授,为厨师们传授烹饪技艺,赢得餐饮同仁的赞誉。#厨房里的江湖 #厨师之路 #餐饮人
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枫林行远
7月前
谈豪华酒店摆摊 夜幕降临,上海外滩某五星级酒店的门廊前,行政总厨张师傅系着围裙,将刚出炉的惠灵顿牛排切成小块分装。68元/份的标签旁, "米其林推荐"的招牌在霓虹灯下闪烁。这一幕正在全国上演:北京国贸大酒店售卖98元/盒的鲍鱼捞饭,杭州西子湖酒店推出25元/份的东坡肉套餐,成都华尔道夫甚至开卖15元/碗的担担面…#内卷#抖音创作者大会
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美食文化频道
4月前
作为沪上知名本帮菜连锁品牌,上海和记小菜始于1999年,菜品坚守地道上海风味:店内环境清新古朴,无论是家庭聚会还是朋友聚餐,都是品尝正宗本帮菜的优选 #唯美食不能辜负 #创作者中心 #创作灵感 #快来一起尝个鲜 #上热搜 @抖音小助手
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新东方烹饪教育(上海校区)
2月前
优秀毕业生:蒋琳学长 优秀毕业生:蒋琳学长 现任职于徐记海鲜 担任行政总厨一职 听听他的故事 #上海新东方烹饪 #毕业生采访
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拜托了吃货君
3月前
在魔都吃米其林三星法餐 在魔都也能吃到法国米其林三星?当然了啊,法国米其林三星美露滋行政总厨Eric Pras这次飞来魔都带来了冬季6道式,既有法式经典的底韵,又藏着他对冬季风物的崭新解读。我不会因为一道菜或每一顿饭喜欢餐厅,流行易逝,风格永存,吃得是风韵,吃的是格调。 #米其林 #米其林餐厅 #上海探店 #宝藏餐厅分享 #吃喝玩乐
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涨乾餐饮管理培训~Ms.戴
2天前
唐峰|上海道道鲜 行政总厨 两大认知突破: 🎯厨师长不能只懂技术,更要有运营思维 以前觉得会炒菜就行,现在明白了:懂运营,才有经营思维,才能真正管好后厨。 🎯 产品稳定,是创新的前提 新品研发之前,先要把现有产品做稳、做透。稳定是1,创新是后面的0。 回去后的三点落地: 🎯 深挖产品稳定,从多维度抓品控 🎯 梳理产品结构,让客人点菜不纠结 🎯 升级品牌菜,把招牌菜做成“硬菜”#金牌厨师长 #餐饮 #培训 @抖音小助手 @DOU+小助手
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M⁺ 美嘉KiKi
3月前
总厨私宴是什么样的,一起看看吧 #美业老板 #美业 #皮肤管理 #上海爱美丽
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大厨去哪
2周前
DVS行政总厨私藏上海美食清单,请收好❤️ #DV #意大利菜 #米其林 #上海美食推荐
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老板电器
1月前
「新」年味灵感,一道压轴大菜必不可少 2025米其林二星餐厅吉品轩 行政总厨-李伟匠心呈献 一道吉祥如意的「盘龙蒸东星斑」 给「新」年味添个好彩头 找食神AI,一键解锁主厨同款食谱 把新年福气与美味一同端上餐桌! #新年味athome#米其林灵感athome#老板电器#米其林指南#骉一道好菜找食神AI
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鲁菜那些事
7月前
你们觉得五星级大厨应该值多少钱呢?#鲁菜 #鲁菜传承 #厨师 #山东李大厨 #鲁菜经典
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名厨大师&徽厨汇
1周前
匠心铸味,创新不止 —杨海铭大师! #第三届长三角名厨邀请赛 #第五届中国江苏菜食材电商节 @美食滁州许永明 @食安滁州许永明 @清洗油烟机小王
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奶酪一哥
1年前
#vlog 5星级总厨,参加加州葡萄干品鉴会的一天vlog~#美食 #抖音美食推荐官 #上海
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博华HOTELEX上海酒店及餐饮展
2天前
✨【食饮盛宴,沪上启幕!】世界会客厅 行政总厨 邱伟杰 为2026HOTELEX 上海展倾情打 call! 🎊相约魔都,共赴行业盛会 #HOTELEX #上海展 ! 2026.3.30-4.2,上海·浦西@虹桥国家会展中心,我们不见不散! #hotelex酒店及餐饮展
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涨乾培训课程报名-阿伟
5天前
从“会炒菜”到“会算账”,厨师长的认知升级 唐峰|上海道道鲜 行政总厨 两大认知突破: 1️⃣ 厨师长不能只懂技术,更要有运营思维 以前觉得会炒菜就行,现在明白了:懂运营,才有经营思维,才能真正管好后厨。 2️⃣ 产品稳定,是创新的前提 新品研发之前,先要把现有产品做稳、做透。稳定是1,创新是后面的0。 回去后的三点落地: ✅ 深挖产品稳定,从多维度抓品控 ✅ 梳理产品结构,让客人点菜不纠结 ✅ 升级品牌菜,把招牌菜做成“硬菜” #《金牌厨师长》#上海道道鲜#涨乾教育#餐饮#培训#工具#创业#系统性培训
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大LOGO赞
1月前
今年聚会不养鱼了 #品酒品人生 #今朝有酒今朝醉 #亲测分享 #无限回购的宝藏单品 #过年氛围提前搞起来了
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红厨网
2年前
1个小时出1000份餐食,星级酒店的西餐总厨每天都在干什么?#西餐 #访谈#厨师 #红厨红菜 @DOU+小助手
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悦享一勺食光
3年前
悄悄看!在上海87楼工作的五⭐️行政总的㊙️密时刻 #快问快答#行政总厨 #跟着抖音去探店 #搞笑厨师#一勺食光
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博华HOTELEX上海酒店及餐饮展
6天前
✨【食饮盛宴,沪上启幕!】上海大厦 行政总厨 周伟浩 为2026HOTELEX 上海展倾情打 call! 🎊相约魔都,共赴行业盛会 #HOTELEX #上海展 ! 2026.3.30-4.2,上海·浦西@虹桥国家会展中心,我们不见不散! #hotelex酒店及餐饮展
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博华HOTELEX上海酒店及餐饮展
1周前
上海瑞金洲际酒店中餐行政总厨 赵勇为2026HOTELEX 上海展倾情打 call! 🎊相约魔都,共赴行业盛会 #HOTELEX #上海展 ! 2026.3.30-4.2,上海·浦西@虹桥国家会展中心,我们不见不散! #HOTELEX上海酒店及餐饮展 #hotelex酒店及餐饮展
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TPCC西点顶厨俱乐部
1年前
顶厨访谈-上海柏悦酒店饼房厨师长-肖帆言🧑🍳 #叶卫Louie #甜品 #大厨 #米其林 @叶卫Louie @幻品 LAFantasia
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上海新天地朗廷酒店官方号
1年前
苏巍青,米其林星级厨师,上海新天地朗廷酒店唐阁中餐行政总厨。他坚持以创新的理念及精湛的技艺对菜品进行改良,让食客饱览纯正粤菜精髓,缔造无与伦比的餐飨体验。 ⚜️《光与火》艺术跨界合作·🔥火篇
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拌哥很忙
2月前
40岁的行政总厨,在上海卖凉拌菜~ #抖音美食推荐官 #凉拌菜 #卤味熟食 #记录美好生活
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壹日三餐·小食堂
4天前
30年五星级行政总厨今天给大家炒一个家常风味菜#黑木耳炒肉 欢迎大家来品尝!!!#老长沙 #湘菜 #壹日三餐小食堂 #行政总厨
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王义冰
1周前
宴会餐饮行政总厨(22k-35k大型宴会 / 酒席公司,高中以上
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博华HOTELEX上海酒店及餐饮展
6天前
✨【食饮盛宴,沪上启幕!】东湖宾馆 行政副总厨 王昱强 为2026HOTELEX 上海展倾情打 call! 🎊相约魔都,共赴行业盛会 #HOTELEX #上海展 ! 2026.3.30-4.2,上海·浦西@虹桥国家会展中心,我们不见不散! #hotelex酒店及餐饮展
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杨有才(直播号)
7月前
扬州好吃的淮扬菜 #美食 #同城美食 #淮扬菜系
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博华HOTELEX上海酒店及餐饮展
6天前
✨【食饮盛宴,沪上启幕!】衡山花园酒店 行政总厨 汪炜 为2026HOTELEX 上海展倾情打 call! 🎊相约魔都,共赴行业盛会 #HOTELEX #上海展 ! 2026.3.30-4.2,上海·浦西@虹桥国家会展中心,我们不见不散! #hotelex酒店及餐饮展
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上海总厨会艺术中心
2年前
上海总厨联盟创始人:浅谈著名品牌“丘比沙拉”
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天工宜品旗舰店
2周前
杭帮菜泰斗,居然是江西分宜人!G20国宴总厨胡忠英大师,老家就在江西。从分宜走到杭州厨界巅峰。路过的江西老乡请点赞转发,让更多人知道!#腊十碟非遗传承人 #江西晓炒创始人 #上海赣菜供应链创始人 #赣大师江西小炒创始人 #说江西 @DOU+小助手
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吴导跟他的朋友们
4月前
对话锦楼行政总厨:蝉联上海必吃榜,杭帮菜品牌如何做好新杭味 #锦楼 #美食 #访谈 #餐饮运营
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上海总厨会艺术中心
2月前
#第九届总厨食材展#十二周年上海总厨联盟年会 1月22日在长宁区天山路341号和记精菜坊举办。
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上海王力宏 相由心生我福相小半仙
3天前
#爱做饭的男人 #行政总厨 #民以食为天 #做饭 #日常做个酸菜鱼
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逆袭教父熊哥
2月前
厨师是伺候人的职业
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嘉里大酒店扒.厨.酿
1年前
魔都牛排馆哪家ZUI强??!? 来听听浦东嘉里大酒店行政总厨Otto 对干式熟成的理解 另外从今天开始 我们每晚会更新最新的餐厅资讯 请持续关注我们哦! #牛排 #战斧牛排 #浦东嘉里大酒店 #themeat #上海美食探店
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上海海鸥丽晶酒店
1周前
从山野春筍到深海蟹肉 从手打鱼腐到樱花虾烧卖 这是主厨对季节的理解与回应 视觉与味觉交织 邀您共赴一场岭南春宴 #上海海鸥丽晶酒店 #洲际酒店集团 #丽晶 #锦鳞 #春菜
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鲁菜那些事
6月前
大厨身价你觉得多少合适?#山东李大厨 #鲁菜 #鲁菜传承 #鲁菜经典 #厨师
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吃不完的世界
3月前
天际寻味·闽法相逢,米其林入选餐厅【福建菜馆】主厨洪志雄、上海法餐厅【NOUS】米其林星厨厨Ugo Rinaldo,厦航空厨行政总厨张雷,中法名厨六手联弹。#创作者中心 #创作灵感 #米其林 #法餐 #福建菜
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乔伊斯爱跳健身操🦋谢绝连赞
3月前
𝗔𝘄𝗮𝗿𝗱 🏆 盛宴.中国餐厅评选𝟮𝟬𝟮𝟱 𝗖𝗵𝗲𝗳 𝗼𝗳 𝘁𝗵𝗲 𝗬𝗲𝗮𝗿👨🍳 年度杰出厨师 @行政总厨-胡明亮 📍上海新华联索菲特大酒店 #𝗦𝗼𝗳𝗶𝘁𝗲𝗹𝗦𝗵𝗮𝗻𝗴𝗵𝗮𝗶𝗛𝗼𝗻𝗴𝗾𝗶𝗮𝗼#与众不同 #打call #精英 #年终盛典 #热爱霸屏榜
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Jocelyn华姐
7月前
葱比鸡还贵?揭秘上海悦轩“杨师傅葱油鸡” 上海柏悦酒店87楼的悦轩(The Dining Room)主打江浙菜,由中餐行政总厨杨超掌勺。窗外是陆家嘴的摩天轮廓,餐桌间仿佛置于云端。 杨超主厨2019年出任悦轩行政总厨,起步于粤菜和私厨,积累了扎实的烹饪功底。悦轩的菜系融合了淮扬、杭州和本帮风格,采用“立体烹饪法”叠加多种技法,演绎江南风味创意菜。 餐桌上,杨超主厨推荐的三道菜令人印象深刻。其一是“杨师傅老上海葱油鸡”,一上桌便能闻到浓郁的葱香。主厨笑说这道菜是“葱比鸡贵”。菜中使用了五款葱:法国细叶小葱、香葱、京葱、干葱头和肉葱。鸡皮柔滑、肉质鲜嫩,葱香在口腔里层层展开,从清爽到醇厚,余味悠长。 主菜风味黑椒雪花牛肉,牛肉外层焦糖壳微脆,带着淡淡辛香,一口咬开柔嫩多汁,与焦脆表皮形成反差,肉香与蒜香平衡甜咸。另一道窝烧汁昆仑鲍甫,复刻满汉全席名菜,选用龙趸鱼的鱼皮搭配南非吉品鲍,慢火炖煮吸足窝烧汁精华,海味咸鲜与温润交织。 杨超主厨说:“当下的年轻主厨应该创造出更多的风味,如果能让大众都习惯、喜欢了,可能就会成为我们这一代人的传承。” #上海 #美食#餐厅#悦轩餐厅#柏悦酒店
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候芳的服务美学之旅
3月前
在美丽的外滩,与黛外滩餐厅田总厨对话,他说前厅和后厨是钢筋水泥的关系!#餐饮服务升级#服务体系搭建#餐饮管理#高端餐厅#雅尚服务美学策划
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博华HOTELEX上海酒店及餐饮展
3周前
西郊宾馆 行政总厨沈巍为2026HOTELEX上海展倾情打 call! 🎊相约魔都,共赴行业盛会 #HOTELEX #上海展 ! 2026.3.30-4.2,上海·浦西@虹桥国家会展中心,我们不见不散! #HOTELEX酒店及餐饮展
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上海阿姐小毛头 优质vlog
10月前
一个60后上海老人今天炒了只啥菜碧绿?放几只小肉圆一级了 #小肉圆#青菜 #碧碧绿 #和平饭店 #总厨推荐
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闲人唐老板(4月8早8点宝宝满月宠粉)
5月前
今天在家办了一场厨王争霸赛,一位是20岁男保姆凯凯,一位是00后海外大厨,赢得人还能夺得我准备的一份小小的心意——金汤勺,没想到最后结果是…… #记录美好生活 #vlog日常 #00后男保姆 #正能量
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NaN
Breece🌼
6月前
一道比較時尚的菜.#美食 #闪光神厨 #林更新 #时尚
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鱼会飞吗
2天前
有幸参与上海总厨联盟春季评鉴会,本次活动以春季时令菜品为主题,尽显春日鲜味。 何老师以《益客黑嘴麻鸭》为核心食材,精选鸭胸为主料,匠心演绎新派风味。 鸭骨高汤搭配鲜嫩笋尖,鲜爽入味;鲜土豆融入高汤,汤色清亮、口感鲜美。 鸭胸经过油处理,瞬间呈现烤鸭般诱人色泽,创意新颖、技法独到,将传统与创新完美融合。
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叫我姐姐呀!1
5月前
年夜饭的餐桌上怎么少得了这道汤汆鱼圆呢?寓意着团团圆圆,幸福美满!就是这个来自老上海的经典美味,和平饭店总厨推荐的光茂手工鱼圆,采用非遗手作工艺,真材实料看得见,只需简单几步就能做出大师级别的味道,外皮嫩滑,内里醇香,赶紧给家人安排起来吧!
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魔都漫游
4月前
上海锦江汤臣洲际大酒店中餐厅东方食苑推出秋冬菜单 上海锦江汤臣洲际大酒店享誉盛名的中餐厅东方食苑,全新推出秋冬食光甄馔,中餐行政总厨黄迪夫师傅以“秋筵冬启,味觉寻珍”为主题的秋冬菜单,完美展现了中华料理在传承与创新之间的平衡智慧! 从冷盘的开胃惊艳,到热菜的暖融酣畅;自汤品的温润滋养,至点心的精致漂亮,每一道皆是匠心雕琢的味觉诗篇。秉持“食材本味为魂,文化融合为形”的烹饪哲学,深入挖掘时令风物与地域特色,让食客惊喜连连! 而点心师傅商瑞文曾参与2019年进博会国宴点心制作,曾获得锦江工匠的称号,她打造的形味兼优的中式美点,兼具传统与创新的菜单,兼具经典口味和创意魅力,为宾客呈现舌尖上的艺术臻品!
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华食展
2月前
60+顶尖名厨亲自研发! 60+顶尖名厨亲自研发!#2026第六届中国创意菜烹饪锦标赛-名厨邀请赛 将于2026年3月5日在国家会展中心(上海)全新开赛,#上海总厨联盟会 会长杨海邀您一起让优质食材直达酒店、餐厅后厨!
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查德威克Chadwick
7月前
风雅之境,馔若有言 #上海奥林匹克俱乐部丽笙酒店 的#玖·裡中餐厅 不仅承载味道,更承载时间与文化的温度。与“玖·裡”中餐厅的行政总厨黄卫来的深度对话,在这里悄然展开。在这家藏于奥林匹克精神中的中餐厅,把对中餐的敬畏、理解与“守拙”写进了每一道菜里。票根里的记忆、菜肴中的克制、餐桌上的温度。一段关于味觉与空间、节奏与守拙的深度对话,正式上线。
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湖北新东方烹饪学校
1周前
来菜行政总厨高厨来啦 #湖北新东方烹饪学校 #男生学什么技术好 #学厨师有前途吗 #学厨师多少钱 #学厨师就来湖北新东方
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海清大叔
1周前
江浙沪一家颇具知名度的连锁饭店行政总厨,大方分享了自家店的鲩鱼刺生美味秘诀。原来,这家饭店和花间卿庄园一样,都选用了来自崇明柏吉妈妈家的鲩鱼。这位经验丰富的行政总厨毫不吝啬地夸赞柏吉妈妈家的鲩鱼品质上乘。凭借这样高品质的食材,他家的鲩鱼刺生在市场上十分畅销,鲩鱼一鱼多吃,深受食客们的喜爱。 #鲩鱼刺生 #脆鲩一鱼多吃 #柏吉妈妈家的鲩鱼 #花间卿庄园 #上海崇明
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丁子沪
1年前
米其林2星DA VITTORIO SHANGHAI白松露菜单 #美食创作人计划 #抖音搜索流量来了 #意大利美食 #心动生活家 #美食趣味计划
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名厨
2月前
带着300块离家,拿下黑珍珠 他为争一口气离家闯世界,在厨房里一站就是十几年。从手抖翻锅的学徒,到上海柏悦最年轻的中餐行政总厨…… 《主厨密码》杨超篇即将上线! #杨超 #米其林 #黑珍珠 #名厨 #主厨密码
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最新发布时间:2026-03-26 07:17
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