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苞美丽和艳艳美食记
7月前
#家常菜教程 #创作者中心 #创作灵感 葱姜水的调法你一定没有见过
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小柒来喽⁹³¹³
4月前
家人们!万万没想到,调饺子馅的葱姜水,居然还有这么多朋友在问!今天就把这个‘基础但关键’的步骤,掰开揉碎讲明白!#美食 #健康又营养 #饺子馅 #美食制作分享 #纯手工打造
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M小厨 | Mary's kitchen
1年前
不放料酒如何去腥?快试试这个超好用去腥葱姜水吧! 家里有小朋友一起吃饭的,不方便放料酒的,非常推荐这个葱姜水!大家试一试吧#猪肉去腥味的最佳方法 #鱼腥味怎么去除干净 #鸡肉去腥味 #清蒸鱼去腥味
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运城市闻喜县亿客轩大盘鸡
5月前
一分钟教你在家做狮子头:十斤后腿肉剁馅,打五颗鸡蛋,放姜末,胡椒粉,两勺盐,一勺鸡精,两勺味精。起锅烧油,热油一泼激发出香味。再倒花椒水(葱姜花椒用热水泡十分钟)两勺玉米淀粉,拌匀摔打上劲。开始团狮子头,每颗都是120克左右大小要均匀。起锅烧油,油温六成热下狮子头,狮子头下锅稍微定型后用勺子轻推一下,让狮子头受热均匀避免粘连。狮子头炸到金黄色即可捞出。提前烧锅热水倒入炒好的糖色和狮子头,放葱姜,花椒大料,香叶桂皮大火开炖,水开转小火慢炖半个小时,炖至汤浓飘香即可关火。这样做出的狮子头色红油亮圆润饱满,肥而不腻入口即化,你也可以试试教程简单易懂。#美食分享美食教程 #狮子头做法
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🥔破忒头的食乐烩🎶
2周前
焦香美味!麻辣鸡丝自己在家做简单又便宜! #青年创作者成长计划 #抖音年味争霸赛 #晒出你的家常菜做法 #妈呀太香了 #麻辣鸡丝 做法参考:馒头厨房日记 ①鸡胸肉2块400g冷水下锅,加葱姜花椒黄酒焯水,撇掉大部分浮沫后,水开转小火盖盖煮15-20分钟,煮到筷子轻松穿透鸡胸肉,熟透盛出放凉 ②沿着纹理撕成不太细的肉条,血管和颜色很深的部分不要,放入调料抓匀腌制十分钟 十三香1小勺0.3-0.5g 生抽1勺半18g 蚝油1勺16g ③多来点油,油热下腌好的鸡胸肉,中火/中小火煸炒到金黄焦香,再下入配料炒香(煸炒中途根据情况可补油) 干辣椒20个11g 花椒半勺2g 麻椒半勺2g 蒜片5瓣15g 辣椒花椒麻椒提前泡温水5分钟 辣椒泡完后剪条去籽 根据个人喜好自行增减用量 ④配料炒香后下入调味料,撒适量芝麻,继续翻炒均匀即可 (出锅前我再补了点芝麻) 盐小半勺0.7g 糖2小勺2g 味精1小勺1g 孜然粒半勺4g 芝麻适量 爱吃辣就加点辣椒粉
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菲菲小厨房
1月前
#真实生活分享计划 #亲手制作美食 #动手自己做美食仪式感满满 #味道好极了你们想吃吗
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NaN
丹妮家常菜日记
3周前
第341集 在家做小酥肉,加点葱,香味又不一样了 #小酥肉 #炸酥肉简单做法 #在家做美食 #美食教程 #我的厨房日记
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长垣榴莲先生。
1年前
以下是几种自然羊肉的常见做法: 清炖羊肉 - 材料:羊肉、葱、姜、蒜、花椒、料酒、盐。 - 步骤:羊肉切块,冷水浸泡1-2小时去血水,期间换水1-2次。冷水下锅,加姜片、葱段、料酒和少许花椒,水开后撇去浮沫,转小火慢炖1.5-2小时至羊肉熟烂,加适量盐调味,再炖10分钟左右即可。 烤羊肉串 - 材料:羊肉、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、孜然粉、辣椒粉、食用油。 - 步骤:羊肉切成小块,用洋葱丝、姜丝、蒜末、料酒、生抽、盐腌制2-3小时。将腌好的羊肉块用竹签串起来,刷上一层食用油,放入预热好的烤箱中,上下火200℃烤15-20分钟,期间翻面2-3次,烤至表面金黄,撒上孜然粉和辣椒粉即可。也可用炭火烤制,方法类似。 羊肉萝卜汤 - 材料:羊肉、白萝卜、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉。 - 步骤:羊肉洗净切块,焯水后捞出。白萝卜去皮切块。锅中放少许油,放入姜片、葱段爆香,加入羊肉块翻炒几下,加料酒去腥,加适量清水,大火煮开后转小火炖40-50分钟,放入白萝卜块继续炖20-30分钟至萝卜软烂,加适量盐和胡椒粉调味。
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王较瘦搞底料-底料源头工厂
1年前
去腥神器《葱姜水》来啦,适合餐饮店以及家庭,#餐饮配方技术 #底料源头工厂 #发酵型火锅底料
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小考学长
6天前
葱姜水这样做才够味-五毛路边地摊茉莉茶香串串 #路边串串 #五毛串串 #茉莉茶香火锅 #葱姜水 #茉莉茶香火锅底料 张小韵 管乐guan'le 茉莉茶香牛油串串火锅底料源头工厂 五毛地摊串串 青柑茶香 茉莉番茄底料 清油火锅 藤椒火锅 椒麻火锅 酸辣金汤火锅底料供应链 关注小考学长 分享更多餐饮知识
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赵掌厨有话说
1周前
#美食教程 #美食分享 #饺子馅调制 #美食制作 #饺子 @抖音小助手
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颜@
4月前
周末难得有时间,做一次小小孩也能吃的香辣鱼,鱼洗干净葱姜盐水腌泡20分钟,两个炉子同时开火,一边葱姜花椒水烧开下锅煮鱼,一边调汁泼麻椒、辣椒油,15分钟出锅,香气四溢!这道菜绝对是“唯美食不可辜负”的典范!#我的厨房日记 #烹饪的乐趣 #唯美食不能辜负 #它不香吗 #香辣鱼
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泡椒无骨鸡爪官方号
1周前
大家想要的教程来了! 1.冷水放入葱姜蒜 花椒 大料 香叶 料酒 盐煮开 2热水下入鲜鸡爪 搅拌几下 调到最小火15分钟(我用的是50 60型号的鲜鸡爪) 3.到时间用凉水透凉 放入冰水里面冰3个小时(热胀冷缩原理)凉透的鸡爪更容易去骨 4.用小刀划开 沿着刀痕推开 用钳子找到白色关节面 左右轻轻晃动 不要用力 听到关节响了就断开了! 希望大家可以实践起来 是一个解压的一个工作!自己去做做你们喜欢的美食吧!#美食冷知识科普 #无骨鸡爪 #沧州美食
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石头妈
4天前
哥哥今晚6点上课,提前备菜,15分钟搞定两个菜一个鱼🐠#妈妈牌美食 #晚餐 #快速搞定晚餐
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糖果麻麻🍬
4天前
早上饺子皮扯面的万能肉馅做法: 用葱姜蒜➕花椒煮的料汁味道很香呀! 嘻嘻,我喜欢煮出来的味道 会更浓郁一些,有喜欢的可以安排哦 还可以用来包饺子,馄炖这些 #我的厨房日记#自制美食 #美食教程 #分享美食分享快乐😋😋
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燊燊养生日记
4天前
别把花椒只当调料了用它煮水超乎想象 别再只把花椒当调味料了,用它煮水喝超乎你的想象,对我们身体非常的好,做法也很简单,随手就能煮一锅。#花椒 #花椒煮水 #健康 #养生 #日常养生小常识 @DOU+上热门 @抖音流量扶持 @抖音媒体内容优推官 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @抖音健康 @抖音 @抖音作者助手 @抖音小助手
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岳阳三姐馄饨饺子
3年前
调肉馅到底加高汤好吃?还是加葱姜花椒水?原来做法有区别,终于明白了! #肉馅 #调肉馅 #馄饨
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大宝工艺城
5天前
#热门 #纯手工饺子皮薄馅多 心宽福自来,葱姜花椒和八角,开水浸泡要趁早,放凉之后往出捞,料水分次馅里浇,搅拌肉馅全吸收,生抽老抽一起抽,食盐鸡精胡椒粉,打颗鸡蛋是标准,香油耗油十三香,同一方向搅上浆,漂亮葱花最后放,热油激香味道棒,这馅鲜美又多汁,不管包啥都好吃。😊
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红儿
5天前
#美食制作分享
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今天吃什嚒
2周前
做法超简单的酱牛肉 1.牛肉洗净冷水下锅焯水(焯水放葱 姜和料酒) 2.焯水捞出放入温水中,把焯好水的牛放入锅中,加入适量的葱姜 蒜 干辣椒 花椒 八角 香叶 桂皮等,再加入适量蚝油 生抽 老抽 冰糖和盐进行调味,加入清水抹过牛肉,煮就可以了 做法很简单,可以试试哦#卤牛肉 #厨房小技巧 #日常生活小妙招
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吃货小厨房
1周前
#美食#美食教程 #饺子 #饺子馅 #味道好极了你们想吃吗
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樱桃美食
1周前
#美食#美食教程#美食分享#家常菜#家常菜分享
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料理痴迷者
4天前
1色拉油1斤葱姜各50克,将葱姜炸至焦黄色捞出,再次将油温热到210度关火 2将油温晾至200°时倒入装有50克河南新一代辣椒段.10克红花椒的调料缸里搅匀.放凉.糊辣油就做好了批量做:5斤油配5两辣椒段1两红花椒 10斤油配1斤辣椒段2两红花椒。
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薪响事成
5天前
#跟我学看病 #诊治方法 #万医生小课堂 #抖音食疗 #花椒红枣汤
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✨珍惜有缘人✨
6天前
🔥马年硬菜|5步搞定大盘辣子鸡 1️⃣处理食材:鸡剁块,冷水下锅焯水,加姜片去腥。水沸后煮2分钟,撇去血沫,捞出用冷水冲洗,肉质更紧实~2️⃣调制腌料:料酒+生抽+辣椒面+花椒+少许盐,抓匀腌制15分钟,让鸡先“入味热身”~3️⃣爆香灵魂:热油放2片姜、蒜末、干辣椒和花椒,炒到辣椒变微微焦黄,香气瞬间炸开~4️⃣翻炒焖煮:倒入腌制好的鸡块,大火翻炒至表面微焦,加小半碗水焖煮5分钟,让麻辣滋味深入肌理~5️⃣出锅前撒一把白芝麻增香,再淋点热油激发香气!麻辣够劲,鸡肉外焦里嫩,配米饭能吃三碗。
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嘉嘉呀
6天前
带大家看看四川妈妈做的午餐,都有些什么好吃的家常菜~ #美食vlog #太好吃了 #好吃到停不下来 #家常菜 #下饭神器@抖音小助手 @抖音作者助手
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倪老师小课堂
5天前
#花椒 #中医养生 #倪海厦老师讲中医
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红梅~面点老手艺
1周前
如何做大锅菜好吃。#大锅炖 #大烩菜
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贺师傅教做菜
1周前
男同志一定要学会的十道家常小炒菜#美食教程 #美食推荐官 #下饭菜 #美食分享 #家常菜
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豆鲨包_涨粉版^
4月前
鸡脚掌心切一刀,丢在水里面放八角桂皮花椒香叶料酒葱姜煮开,不要盖盖子,然后煮七八分钟,捞出来洗干净,一直对到水冲,然后放在冰块水里泡一会,拿出来晾干,放生抽老抽,辣椒面,花椒面,糊辣椒面,小辣椒🌶️和蒜,多次少量的拌匀,腌三四个小时更入味哦#自制佤味鸡爪 #在家做美食 #美食制作分享
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圣桃
5天前
#花椒煮水 #真实生活分享计划 #自制美食 @DOU+上热门
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恬妈农村美食记
1月前
#抖音年味争霸赛 唐山人年夜饭大菜,花椒肉,酱香浓郁,咬一口满嘴留香,就是太费米饭了#花椒肉#条肉#片肉
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小赵不废话
5天前
饺子馅调好吃,记住这首诗。 #美食 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食分享
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雅雅妈
3月前
天冷买回来的肉一下就凝固了,不放冰箱冷藏也会很好的调出肉馅,肉馅调好可以马上使用,如果冷藏,包的时候一定得提前拿出来回温,不然肉馅太冰包好的包子就会影响面皮的发酵,蒸出来有可能导致面皮会回缩#肉馅调制方法 #日常分享 #手工面食
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小米家常菜
2周前
男同志一定要学会的家常菜#家常菜 #家常菜教程
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美食分享
3周前
#美食 #美食教程 #美食分享 #美食推荐 #做菜小技巧
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观自归元
1周前
#教你做美食 #跟着抖音做美食 #养生 #健康饮食 #健康
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楠楠自助烧烤 女掌柜
5天前
妈妈感冒咳嗽,妹妹在长沙请专家配感冒咳嗽药,我就在家用土方法切姜片配花椒给妈妈泡脚,喝蜂蜜水,三天妈妈的咳嗽基本上好了。平时妈妈感冒不和我们说,自己在小诊所打针吃药,生怕我们花钱,一拖就是一个多月不见好,够受罪了。 看着妈妈笑,看着妈妈生气,看着妈妈会跳这么多广场舞,虽然节奏慢半拍,但是每个动作都跟上了,这就是当儿女心中最快乐的事。
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宋欣悦(日更)
1月前
小酥肉教程!
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襄阳樊光荣
4天前
花椒水有妙用老祖宗的土方发交给你真的很神奇 #彦胖 #襄阳中医 #健康 #养生#民间中医
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玖味巴蜀(免费赋能开店)
3周前
烤鱼:去腥,增香,葱姜水,详细标准#香辣烤鱼#青椒烤鱼 #贵州红酸汤烤鱼 #泡椒烤鱼 #餐饮人
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桃妈爱美食
4月前
饺子馅你就像我这样调,不腥不柴,鲜美又多汁,比楼下饺子馆的还好吃#饺子馅 #茴香馅饺子 #美食教程 #在家做美食
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NaN
今天你个吃过啦
5天前
虎皮鸡爪,香辣入味,软烂脱骨,超级下饭!#舌尖上的味道 #味道好极了你们想吃吗 #鸡爪 #虎皮鸡爪 #下饭菜
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热爱火锅的小六(可寄样)
5天前
最近清油火锅直接火出圈!今天把标准打锅流程教给你。葱姜打底,青红花椒、鲜椒增香,加高汤兑底料,清油一淋,麻辣鲜香瞬间拉满。清爽不腻、久煮不浑,吃完身上没味,男女老少都爱,开店必备!#清油火锅底料#重庆火锅底料推荐#重庆火锅底料工厂 #清油火锅底料
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火锅底料工厂—勇哥
5月前
葱姜水制作过程,可腌制鱼、蛙、鸡、兔,带腥味的食材!#鱼火锅#美蛙鱼头#鱼火锅底料#底料工厂#火锅底料
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潍坊金海庄园全牛宴
5天前
花椒水 花椒水是个宝,虫子见了都得跑,家人朋友们赶紧做起来吧!非常好用#花椒水 #花椒水的妙用
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苹果小食堂
2周前
分享一个去腥神器葱姜水的做法,不用放料酒腌肉腌鱼去腥又增香#葱姜水 #美食教程
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中医谢成林
4天前
易感染HPV,花椒煮水配三物,后悔没能早点刷到! #hpv #女性健康 #花椒 #women的健康我们帮
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女王
4天前
#分享家乡美食 6斤羊蝎子,花椒,葱,姜片,买回来羊蝎子冷水泡4小时,中间换一次水,冷水煮开捞一遍水,再次加水烧开,下肉,慢火煮三小时,汤白鲜肉香
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拾光养记
5月前
#羊肉汤 #羊肉汤做法 #美食制作分享 #美食教程 #美食
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一屁屁猪
3周前
“救命…原来我一直不会去腥!” 青铜用料酒,王者看过来!👑 六种肉的去腥秘籍一次给你整明白👇 🐷 猪肉:盐搓去腥是基础,生粉洗净更靠谱! 🐔 鸡翅:花椒姜片加冷水,腥味直接没得嘴! 🦐 虾:盐加花椒水里煮,鲜味直接顶满肚! 🐟 鱼:肚子血线先挤掉,葱姜水里泡一泡! 🐑 羊肉:白芷白蔻加萝卜,三白下锅膻味没! 🐮 牛肉:普通肉葱姜水抓三遍,好牛肉根本不用管! 这次真的学废了吗? 💦 学会了赶紧@你那个只会用料酒的姐妹来看!🔥 #抖音美食创作人 #去腥 #做饭小技巧 #青年创作者年终讲 #青年创作者成长计划
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萱妈小厨房
1月前
年夜饭菜单清炖羊排,按照这个方法羊肉不膻不柴,汤鲜味美,做法简单太好吃了!#清炖羊排 #炖羊肉 #美食教程 #年夜饭菜单提前曝光了 #抖音年味争霸赛
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美食博主推荐
5天前
#晒出我亲手做的美食 #舌尖上的味道
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丞仔琳妹的妈妈(分享日常)
5天前
#上热门作品 家常菜最好吃
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红哥教做菜
4天前
热乎乎的一碗猪肚汤,好喝又养胃#做菜我是认真的 #烹饪技巧 #猪肚汤 #家常菜
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善常先生
4天前
花椒水谁用谁知道#花椒水#养生小知识#健康喝出来
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宝妈小厨房
5天前
纯手工鲜肉馄饨,自己剁馅才够香! 肉馅里先把葱、姜一起剁香, 花椒葱姜水分次打进肉馅,顺时针搅上劲, 再放鸡蛋、生抽、蚝油、白芷粉、食用油、香油, 调出来的馅鲜嫩多汁,干净又好吃,老人孩子都爱~ #手工馄饨 #鲜肉馄饨 #家常美食 #宝妈美食
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最新发布时间:2026-03-27 05:18
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