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苞美丽和艳艳美食记7月前
#家常菜教程 #创作者中心 #创作灵感 葱姜水的调法你一定没有见过
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小柒来喽⁹³¹³4月前
家人们！万万没想到，调饺子馅的葱姜水，居然还有这么多朋友在问！今天就把这个‘基础但关键’的步骤，掰开揉碎讲明白！#美食 #健康又营养 #饺子馅 #美食制作分享 #纯手工打造
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M小厨 | Mary's kitchen1年前
不放料酒如何去腥？快试试这个超好用去腥葱姜水吧！ 家里有小朋友一起吃饭的，不方便放料酒的，非常推荐这个葱姜水！大家试一试吧#猪肉去腥味的最佳方法 #鱼腥味怎么去除干净 #鸡肉去腥味 #清蒸鱼去腥味
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运城市闻喜县亿客轩大盘鸡5月前
一分钟教你在家做狮子头:十斤后腿肉剁馅，打五颗鸡蛋，放姜末，胡椒粉，两勺盐，一勺鸡精，两勺味精。起锅烧油，热油一泼激发出香味。再倒花椒水（葱姜花椒用热水泡十分钟）两勺玉米淀粉，拌匀摔打上劲。开始团狮子头，每颗都是120克左右大小要均匀。起锅烧油，油温六成热下狮子头，狮子头下锅稍微定型后用勺子轻推一下，让狮子头受热均匀避免粘连。狮子头炸到金黄色即可捞出。提前烧锅热水倒入炒好的糖色和狮子头，放葱姜，花椒大料，香叶桂皮大火开炖，水开转小火慢炖半个小时，炖至汤浓飘香即可关火。这样做出的狮子头色红油亮圆润饱满，肥而不腻入口即化，你也可以试试教程简单易懂。#美食分享美食教程 #狮子头做法
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🥔破忒头的食乐烩🎶2周前
焦香美味！麻辣鸡丝自己在家做简单又便宜！ #青年创作者成长计划 #抖音年味争霸赛 #晒出你的家常菜做法 #妈呀太香了 #麻辣鸡丝 做法参考：馒头厨房日记 ①鸡胸肉2块400g冷水下锅，加葱姜花椒黄酒焯水，撇掉大部分浮沫后，水开转小火盖盖煮15-20分钟，煮到筷子轻松穿透鸡胸肉，熟透盛出放凉 ②沿着纹理撕成不太细的肉条，血管和颜色很深的部分不要，放入调料抓匀腌制十分钟 十三香1小勺0.3-0.5g 生抽1勺半18g 蚝油1勺16g ③多来点油，油热下腌好的鸡胸肉，中火/中小火煸炒到金黄焦香，再下入配料炒香（煸炒中途根据情况可补油） 干辣椒20个11g 花椒半勺2g 麻椒半勺2g 蒜片5瓣15g 辣椒花椒麻椒提前泡温水5分钟 辣椒泡完后剪条去籽 根据个人喜好自行增减用量 ④配料炒香后下入调味料，撒适量芝麻，继续翻炒均匀即可 （出锅前我再补了点芝麻） 盐小半勺0.7g 糖2小勺2g 味精1小勺1g 孜然粒半勺4g 芝麻适量 爱吃辣就加点辣椒粉
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菲菲小厨房1月前
#真实生活分享计划 #亲手制作美食 #动手自己做美食仪式感满满 #味道好极了你们想吃吗
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丹妮家常菜日记3周前
第341集 在家做小酥肉，加点葱，香味又不一样了 #小酥肉 #炸酥肉简单做法 #在家做美食 #美食教程 #我的厨房日记
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长垣榴莲先生。1年前
以下是几种自然羊肉的常见做法： 清炖羊肉 - 材料：羊肉、葱、姜、蒜、花椒、料酒、盐。 - 步骤：羊肉切块，冷水浸泡1-2小时去血水，期间换水1-2次。冷水下锅，加姜片、葱段、料酒和少许花椒，水开后撇去浮沫，转小火慢炖1.5-2小时至羊肉熟烂，加适量盐调味，再炖10分钟左右即可。 烤羊肉串 - 材料：羊肉、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、孜然粉、辣椒粉、食用油。 - 步骤：羊肉切成小块，用洋葱丝、姜丝、蒜末、料酒、生抽、盐腌制2-3小时。将腌好的羊肉块用竹签串起来，刷上一层食用油，放入预热好的烤箱中，上下火200℃烤15-20分钟，期间翻面2-3次，烤至表面金黄，撒上孜然粉和辣椒粉即可。也可用炭火烤制，方法类似。 羊肉萝卜汤 - 材料：羊肉、白萝卜、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉。 - 步骤：羊肉洗净切块，焯水后捞出。白萝卜去皮切块。锅中放少许油，放入姜片、葱段爆香，加入羊肉块翻炒几下，加料酒去腥，加适量清水，大火煮开后转小火炖40-50分钟，放入白萝卜块继续炖20-30分钟至萝卜软烂，加适量盐和胡椒粉调味。
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王较瘦搞底料-底料源头工厂1年前
去腥神器《葱姜水》来啦，适合餐饮店以及家庭，#餐饮配方技术 #底料源头工厂 #发酵型火锅底料
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小考学长6天前
葱姜水这样做才够味-五毛路边地摊茉莉茶香串串 #路边串串 #五毛串串 #茉莉茶香火锅 #葱姜水 #茉莉茶香火锅底料 张小韵 管乐guan'le 茉莉茶香牛油串串火锅底料源头工厂 五毛地摊串串 青柑茶香 茉莉番茄底料 清油火锅 藤椒火锅 椒麻火锅 酸辣金汤火锅底料供应链 关注小考学长 分享更多餐饮知识
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赵掌厨有话说1周前
#美食教程 #美食分享 #饺子馅调制 #美食制作 #饺子 @抖音小助手
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颜@4月前
周末难得有时间，做一次小小孩也能吃的香辣鱼，鱼洗干净葱姜盐水腌泡20分钟，两个炉子同时开火，一边葱姜花椒水烧开下锅煮鱼，一边调汁泼麻椒、辣椒油，15分钟出锅，香气四溢！这道菜绝对是“唯美食不可辜负”的典范！#我的厨房日记 #烹饪的乐趣 #唯美食不能辜负 #它不香吗 #香辣鱼
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泡椒无骨鸡爪官方号1周前
大家想要的教程来了！ 1.冷水放入葱姜蒜 花椒 大料 香叶 料酒 盐煮开 2热水下入鲜鸡爪 搅拌几下 调到最小火15分钟（我用的是50 60型号的鲜鸡爪） 3.到时间用凉水透凉 放入冰水里面冰3个小时（热胀冷缩原理）凉透的鸡爪更容易去骨 4.用小刀划开 沿着刀痕推开 用钳子找到白色关节面 左右轻轻晃动 不要用力 听到关节响了就断开了！ 希望大家可以实践起来 是一个解压的一个工作！自己去做做你们喜欢的美食吧！#美食冷知识科普 #无骨鸡爪 #沧州美食
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石头妈4天前
哥哥今晚6点上课，提前备菜，15分钟搞定两个菜一个鱼🐠#妈妈牌美食 #晚餐 #快速搞定晚餐
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糖果麻麻🍬4天前
早上饺子皮扯面的万能肉馅做法： 用葱姜蒜➕花椒煮的料汁味道很香呀！ 嘻嘻，我喜欢煮出来的味道 会更浓郁一些，有喜欢的可以安排哦 还可以用来包饺子，馄炖这些 #我的厨房日记#自制美食 #美食教程 #分享美食分享快乐😋😋
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燊燊养生日记4天前
别把花椒只当调料了用它煮水超乎想象 别再只把花椒当调味料了，用它煮水喝超乎你的想象，对我们身体非常的好，做法也很简单，随手就能煮一锅。#花椒 #花椒煮水 #健康 #养生 #日常养生小常识 @DOU+上热门 @抖音流量扶持 @抖音媒体内容优推官 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @抖音健康 @抖音 @抖音作者助手 @抖音小助手
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岳阳三姐馄饨饺子3年前
调肉馅到底加高汤好吃？还是加葱姜花椒水？原来做法有区别，终于明白了！ #肉馅 #调肉馅 #馄饨
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大宝工艺城5天前
#热门 #纯手工饺子皮薄馅多 心宽福自来，葱姜花椒和八角，开水浸泡要趁早，放凉之后往出捞，料水分次馅里浇，搅拌肉馅全吸收，生抽老抽一起抽，食盐鸡精胡椒粉，打颗鸡蛋是标准，香油耗油十三香，同一方向搅上浆，漂亮葱花最后放，热油激香味道棒，这馅鲜美又多汁，不管包啥都好吃。😊
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红儿5天前
#美食制作分享
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今天吃什嚒2周前
做法超简单的酱牛肉 1.牛肉洗净冷水下锅焯水（焯水放葱 姜和料酒） 2.焯水捞出放入温水中，把焯好水的牛放入锅中，加入适量的葱姜 蒜 干辣椒 花椒 八角 香叶 桂皮等，再加入适量蚝油 生抽 老抽 冰糖和盐进行调味，加入清水抹过牛肉，煮就可以了 做法很简单，可以试试哦#卤牛肉 #厨房小技巧 #日常生活小妙招
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吃货小厨房1周前
#美食#美食教程 #饺子 #饺子馅 #味道好极了你们想吃吗
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樱桃美食1周前
#美食#美食教程#美食分享#家常菜#家常菜分享
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料理痴迷者4天前
1色拉油1斤葱姜各50克，将葱姜炸至焦黄色捞出，再次将油温热到210度关火 2将油温晾至200°时倒入装有50克河南新一代辣椒段.10克红花椒的调料缸里搅匀.放凉.糊辣油就做好了批量做:5斤油配5两辣椒段1两红花椒 10斤油配1斤辣椒段2两红花椒。
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薪响事成5天前
#跟我学看病 #诊治方法 #万医生小课堂 #抖音食疗 #花椒红枣汤
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✨珍惜有缘人✨6天前
🔥马年硬菜｜5步搞定大盘辣子鸡 1️⃣处理食材：鸡剁块，冷水下锅焯水，加姜片去腥。水沸后煮2分钟，撇去血沫，捞出用冷水冲洗，肉质更紧实～2️⃣调制腌料：料酒+生抽+辣椒面+花椒+少许盐，抓匀腌制15分钟，让鸡先“入味热身”～3️⃣爆香灵魂：热油放2片姜、蒜末、干辣椒和花椒，炒到辣椒变微微焦黄，香气瞬间炸开～4️⃣翻炒焖煮：倒入腌制好的鸡块，大火翻炒至表面微焦，加小半碗水焖煮5分钟，让麻辣滋味深入肌理～5️⃣出锅前撒一把白芝麻增香，再淋点热油激发香气！麻辣够劲，鸡肉外焦里嫩，配米饭能吃三碗。
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嘉嘉呀6天前
带大家看看四川妈妈做的午餐，都有些什么好吃的家常菜～ #美食vlog #太好吃了 #好吃到停不下来 #家常菜 #下饭神器@抖音小助手 @抖音作者助手
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倪老师小课堂5天前
#花椒 #中医养生 #倪海厦老师讲中医
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红梅~面点老手艺1周前
如何做大锅菜好吃。#大锅炖 #大烩菜
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贺师傅教做菜1周前
男同志一定要学会的十道家常小炒菜#美食教程 #美食推荐官 #下饭菜 #美食分享 #家常菜
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豆鲨包_涨粉版^4月前
鸡脚掌心切一刀，丢在水里面放八角桂皮花椒香叶料酒葱姜煮开，不要盖盖子，然后煮七八分钟，捞出来洗干净，一直对到水冲，然后放在冰块水里泡一会，拿出来晾干，放生抽老抽，辣椒面，花椒面，糊辣椒面，小辣椒🌶️和蒜，多次少量的拌匀，腌三四个小时更入味哦#自制佤味鸡爪 #在家做美食 #美食制作分享
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圣桃5天前
#花椒煮水 #真实生活分享计划 #自制美食 @DOU+上热门
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恬妈农村美食记1月前
#抖音年味争霸赛 唐山人年夜饭大菜，花椒肉，酱香浓郁，咬一口满嘴留香，就是太费米饭了#花椒肉#条肉#片肉
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小赵不废话5天前
饺子馅调好吃，记住这首诗。 #美食 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食分享
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雅雅妈3月前
天冷买回来的肉一下就凝固了，不放冰箱冷藏也会很好的调出肉馅，肉馅调好可以马上使用，如果冷藏，包的时候一定得提前拿出来回温，不然肉馅太冰包好的包子就会影响面皮的发酵，蒸出来有可能导致面皮会回缩#肉馅调制方法 #日常分享 #手工面食
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小米家常菜2周前
男同志一定要学会的家常菜#家常菜 #家常菜教程
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美食分享3周前
#美食 #美食教程 #美食分享 #美食推荐 #做菜小技巧
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观自归元1周前
#教你做美食 #跟着抖音做美食 #养生 #健康饮食 #健康
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楠楠自助烧烤 女掌柜5天前
妈妈感冒咳嗽，妹妹在长沙请专家配感冒咳嗽药，我就在家用土方法切姜片配花椒给妈妈泡脚，喝蜂蜜水，三天妈妈的咳嗽基本上好了。平时妈妈感冒不和我们说，自己在小诊所打针吃药，生怕我们花钱，一拖就是一个多月不见好，够受罪了。 看着妈妈笑，看着妈妈生气，看着妈妈会跳这么多广场舞，虽然节奏慢半拍，但是每个动作都跟上了，这就是当儿女心中最快乐的事。
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宋欣悦（日更）1月前
小酥肉教程！
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襄阳樊光荣4天前
花椒水有妙用老祖宗的土方发交给你真的很神奇 #彦胖 #襄阳中医 #健康 #养生#民间中医
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玖味巴蜀（免费赋能开店）3周前
烤鱼：去腥，增香，葱姜水，详细标准#香辣烤鱼#青椒烤鱼 #贵州红酸汤烤鱼 #泡椒烤鱼 #餐饮人
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桃妈爱美食4月前
饺子馅你就像我这样调，不腥不柴，鲜美又多汁，比楼下饺子馆的还好吃#饺子馅 #茴香馅饺子 #美食教程 #在家做美食
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今天你个吃过啦5天前
虎皮鸡爪，香辣入味，软烂脱骨，超级下饭！#舌尖上的味道 #味道好极了你们想吃吗 #鸡爪 #虎皮鸡爪 #下饭菜
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热爱火锅的小六（可寄样）5天前
最近清油火锅直接火出圈！今天把标准打锅流程教给你。葱姜打底，青红花椒、鲜椒增香，加高汤兑底料，清油一淋，麻辣鲜香瞬间拉满。清爽不腻、久煮不浑，吃完身上没味，男女老少都爱，开店必备！#清油火锅底料#重庆火锅底料推荐#重庆火锅底料工厂 #清油火锅底料
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火锅底料工厂—勇哥5月前
葱姜水制作过程，可腌制鱼、蛙、鸡、兔，带腥味的食材！#鱼火锅#美蛙鱼头#鱼火锅底料#底料工厂#火锅底料
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潍坊金海庄园全牛宴5天前
花椒水 花椒水是个宝，虫子见了都得跑，家人朋友们赶紧做起来吧！非常好用#花椒水 #花椒水的妙用
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苹果小食堂2周前
分享一个去腥神器葱姜水的做法，不用放料酒腌肉腌鱼去腥又增香#葱姜水 #美食教程
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中医谢成林4天前
易感染HPV，花椒煮水配三物，后悔没能早点刷到！ #hpv #女性健康 #花椒 #women的健康我们帮
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女王4天前
#分享家乡美食 6斤羊蝎子，花椒，葱，姜片，买回来羊蝎子冷水泡4小时，中间换一次水，冷水煮开捞一遍水，再次加水烧开，下肉，慢火煮三小时，汤白鲜肉香
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拾光养记5月前
#羊肉汤 #羊肉汤做法 #美食制作分享 #美食教程 #美食
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一屁屁猪3周前
“救命…原来我一直不会去腥！” 青铜用料酒，王者看过来！👑 六种肉的去腥秘籍一次给你整明白👇 🐷 猪肉：盐搓去腥是基础，生粉洗净更靠谱！ 🐔 鸡翅：花椒姜片加冷水，腥味直接没得嘴！ 🦐 虾：盐加花椒水里煮，鲜味直接顶满肚！ 🐟 鱼：肚子血线先挤掉，葱姜水里泡一泡！ 🐑 羊肉：白芷白蔻加萝卜，三白下锅膻味没！ 🐮 牛肉：普通肉葱姜水抓三遍，好牛肉根本不用管！ 这次真的学废了吗？ 💦 学会了赶紧@你那个只会用料酒的姐妹来看！🔥 #抖音美食创作人 #去腥 #做饭小技巧 #青年创作者年终讲 #青年创作者成长计划
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萱妈小厨房1月前
年夜饭菜单清炖羊排，按照这个方法羊肉不膻不柴，汤鲜味美，做法简单太好吃了！#清炖羊排 #炖羊肉 #美食教程 #年夜饭菜单提前曝光了 #抖音年味争霸赛
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美食博主推荐5天前
#晒出我亲手做的美食 #舌尖上的味道
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丞仔琳妹的妈妈（分享日常）5天前
#上热门作品 家常菜最好吃
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红哥教做菜4天前
热乎乎的一碗猪肚汤，好喝又养胃#做菜我是认真的 #烹饪技巧 #猪肚汤 #家常菜
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善常先生4天前
花椒水谁用谁知道#花椒水#养生小知识#健康喝出来
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宝妈小厨房5天前
纯手工鲜肉馄饨，自己剁馅才够香！ 肉馅里先把葱、姜一起剁香， 花椒葱姜水分次打进肉馅，顺时针搅上劲， 再放鸡蛋、生抽、蚝油、白芷粉、食用油、香油， 调出来的馅鲜嫩多汁，干净又好吃，老人孩子都爱～ #手工馄饨 #鲜肉馄饨 #家常美食 #宝妈美食
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