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安安名人集5月前
‘做菜如做人，真味只是淡’，这句话太有智慧了！浮躁的社会最需要的就是这种沉下心来打磨的‘真味’。#王义均#鲁菜泰斗 #真正的匠人精神是什么样的 #非遗故事#一道让评委沉默的葱烧海参
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鲁洋美食9月前
超好吃非遗压轴菜，松鼠桂鱼，厨房小白也能复刻，外焦里嫩，酸甜可口，太馋了吧这也！#抖音美食制作 #学做菜 #美食计划 #抖音美食教程
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小郭美食日记1年前
今天我来复刻一下重庆非遗火锅～看看这非遗火锅究竟有多热辣！ #谁能想到火锅底料也能申遗啊#美食 #非遗文化
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小梁在进步3月前
花三天时间复刻一道一千四百年的眉山非遗美食——冻粑，我要带着这位老朋友勇闯南京菜市场！用《舌尖上的中国》拍摄手法记录下这朴素的制作方式，但愿甘甜清香的冻粑，能够为连接巴蜀与金陵的小小桥梁添砖加瓦。#青年创作者成长计划 #记录真实生活 #真实生活分享计划
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阿舟读书生活3天前
川菜非遗传承人、百厨大战总冠军的职业经验，实操做法都在这边《烘炉》中，打通24种川菜味觉秘密的底层逻辑。新手也能复刻大师菜。#徐孝洪 #川菜非遗 #川菜
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吴岚姐姐2月前
风靡大江南北的泉水牛肉你复刻过吗？今天粤菜青年厨师麦石龙找到泉水牛肉创始人赵老大，用一个湛江小炒牛肉和他交换做菜心得，都是简简单单原汁原味的做法，餐饮人做菜的交流，就是要毫无保留，才有意思！#抖音年味争霸赛
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阿俏读书5天前
川菜非遗传承人徐孝洪，从灶台到讲台，川菜的科学与传承都在这一本，收录人气独门食谱，附赠80种大师食材指南 #洪炉川菜有个徐老师 #非遗美食#川菜文化 #徐孝洪 #川菜
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中信书店洞见1周前
跟着大师学做菜！川菜大师徐孝洪出书啦。 这本《洪炉：川菜有个徐老师》，把他这几十年的本事都写了进去，既有顶级川菜的专业解读，也有能复刻的家常技巧，新手照着做也能整出硬菜来。特别收录：大师亲荐80种地道食材，从产地到特色全攻略，闭眼囤货不踩雷！#跟着大师学做菜#川菜美食#川菜有个徐老师#百厨大战#好书分享
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和和在读书1天前
《洪炉：川菜有个徐老师》是川菜非遗传承人徐孝洪的味道进化论，是川菜深度百科，含数十道爆款食谱及视频教程，附食材指南拆解 80 余种川味食材，还融入川菜趣味故事与成都文旅指南，能满足厨房小白、川菜爱好者及餐饮人需求，助你解锁川味秘密。#洪炉川菜 #徐孝洪 #川菜非遗 #川菜文化
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阿俏读书1天前
中国烹饪世界大赛冠军，川菜非遗传承人徐孝洪走进川菜的文化世界。人气独门食谱和80种大师食材指南手把手教你做川菜。#川菜#川菜文化#徐孝洪#百厨大赛#好书分享
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橘外人6天前
非遗川菜大师亲授的《洪炉：川菜有个徐老师》！ 彻底拆解“百菜百味”的核心，让你在家就能做出饭店级别的正宗川菜#川菜 #做菜美食教程 #舌尖上的美食
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一凡4天前
家级非遗川菜大师亲授！80种川味食材的产地特性与搭配技巧 24种川菜味型的解析9大烹饪技法的实操教学数十道经典菜品的配方拆解。新手也能复刻大师菜 #洪炉川菜 #徐孝洪 #川菜非遗 #美食书籍
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春暖鸭先知2天前
🔥 川菜风味密码！国家级非遗川菜大师首度系统解密24种味型，扫码看大师视频教学，掌握烹饪底层逻辑，厨房小白也能复刻经典！#洪炉 #川菜 #徐孝洪 #美食
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元熙家的食光1月前
唐山非遗美食棋子烧饼名不虚传！面点师老爸复刻的棋子烧饼酥脆皮搭配鲜香带有颗粒感的馅好吃极了！做法超简单！！！#摩飞食艺机 #摩飞多功能厨师机 #棋子烧饼 #过年吃什么 #在家做美食
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闽公馆3月前
闽公馆大厨，用一条视频教会你，在家如何轻松复刻闽南传统美食海蛎煎。#美食 #泉州美食 #教做菜 #闽南传统美食 #海蛎煎
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管爷教做菜5月前
酥肉脆得掉渣，裹着皮蛋的绵密，咸香里还带着点微弹~皮蛋小酥肉嚼着层次真的特别足！#美食推荐#我们的精选#皮蛋小酥肉 #抖音美食创作人#闽南美食
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隆耀优选好物1周前
正光滑鸡阜阳粉鸡非遗传承，代代相传，一口回到小时候！正宗老味道，越吃越香 #家乡特色小吃 #分享家乡美食 #做菜我是认真的 #地方美食 #美食
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渝家常2月前
一入餐饮深似海，靠时间打磨出来的产品，拼的就是这几分功夫#鸭王子#重庆#传承#非遗美食#家常菜
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辛厨房餐饮-辛哥2周前
自贡非遗老菜复刻 怀德轧鱼，保存到就是赚到，在家复刻非遗菜#天冷吃点啥#推荐我的家乡美食#家乡特色小吃#省饭课代表#抖音年味争霸赛
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寻疆5月前
50年磨一剑，他用38年，把一只鹅做成了非遗级的艺术。#新疆美食 #同城美食 #非遗美食 #匠心精神 #宝藏店铺 @DOU+小助手
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萧县最不会做菜的厨师3月前
萧县名菜--皇藏峪野蘑菇炖鸡 3 步复刻非遗味！皇藏峪野蘑菇炖鸡，锅贴饼才是灵魂#皇藏峪蘑菇鸡 #蘑菇鸡 #锅贴饼 #萧县美食 #辣火火木盆鸡 @萧县辣火火木盆鸡(融翔天街店) @抖音创作小助手 @野生剪辑师
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陶晓东 淮左雅宴1周前
    亲眼见淮扬菜刀工天花板——文思豆腐！都看傻了，这哪是做菜，这是刀尖上的艺术啊！    一块内酯豆腐，嫩得一捏就碎！先横片成薄纸，再竖切细丝，不到1毫米、细能穿针，手腕稳得像定海神针，刀快得我都看不清！几千根丝，根根不断、不粘，这功夫没十年练不出来！ 这是清代传下来的国宴菜，不油不腻、清鲜淡雅，豆腐吸满高汤，入口即化。老外总说中餐豪放，今天让你们看看，中餐精细到毫米级、功夫级，这就是中国味道的底气！ 一句话：淮扬菜，刀工封神！文思豆腐，我服了！ 来扬州一定要看这手绝活，太震撼！#非遗传承技艺 #淮扬菜 #刀功 #扬州文旅
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望潮小福包1天前
一分钟复刻招牌菜，仙居餐厅独品·咸淡序的经典——黄精猪蹄 #教你做美食 #台州美食 #大厨教你做菜 #一分钟复刻 #美食教程 @抖音作者助手 @抖音作者助手 @DOU+上热门
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湘桂芳6月前
撷取唐宫遗韵，复刻千年唇间风华——甲煎口脂。 #百young非遗计划 #这是我的非遗献礼 #非遗守护人 #抖音非遗计划 #甲煎口脂
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美食分享 王广辰1年前
"睢宁隐藏款美食解锁！ 白菜+绿豆的神仙CP，外酥里嫩咬出童年味道，馋哭隔壁小孩！评论晒出你的家乡特色美食，速评你最想复刻的家乡菜！#家乡美食 #传统手艺复兴#非遗美食挑战#馋哭500万#地方特色美食
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中国地域风味2周前
这是最难复刻的一道宫廷名菜？其“三不沾”的特性，深受老人与小 孩的喜爱！#三不沾 #经典美食 #非遗美食 #地方特色美食 #青年创作者成长计划
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川菜有个徐老师1月前
马年新春之际🐴，徐老师带爱徒思海为大家复刻一道四际团队“当家菜”——牛骨髓烧手工豆腐。愿您马年奔腾，福气满堂！🧧#非遗正年轻 #四际非遗 #川菜有个徐老师 #川菜 #川菜美食
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初朴8月前
复刻电视剧里的才能吃到的传统非遗糕点—冰晶糕 #非遗抖起来 #一见爱上传统文化 #传统糕点 #冰晶糕
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阿俏读书6天前
国家级非遗传承人，百厨大战冠军，一本读懂川菜魂与味，80种食材指南，独门食谱新手也能复刻大师菜 #洪炉川菜 #徐孝洪#川菜非遗 #川菜文化
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大佳辣餐饮技术–中余1月前
解锁非遗美食，不加一滴水的翠云水煮鱼，详细教程，大家可以参考一下哦！#复刻美食 #翠云水煮鱼 #美食教程 #餐饮技术 #水煮鱼
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大师的菜3年前
江湖菜鼻祖“来凤鱼”，千年驿站特色名菜，非遗传人教你做！#跟着抖音学做菜 #江湖菜 #重庆美食
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阿俏读书5天前
国家级非遗传承人，一本读懂川菜魂与味，80种食材指南，独门食谱新手也能复刻大师菜 #洪炉川菜 #徐孝洪#川菜非遗 #川菜文化
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东南书房2天前
0326｜国家级非遗川菜大师亲授《洪炉：川菜有个徐老师》解锁川味底层逻辑，80种食材指南，独门食谱新手也能复刻大师菜#洪炉川菜 #徐孝洪 #川菜非遗 #美食书籍
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和和在读书3天前
《洪炉：川菜有个徐老师》 国家级非遗传承人，百厨大战冠军徐孝洪老师的味觉进化论，数十道爆款名菜，80种食材指南，独门食谱新手也能复刻大师菜 #洪炉川菜 #徐孝洪 #川菜非遗 #川菜文化
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一凡4天前
国家级非遗川菜大师亲授《洪炉:川菜有个徐老师》解锁川味底层逻辑，80种食材指南，独门食谱新手也能复刻大师菜 #洪炉川菜 #徐孝洪 #川菜非遗 #美食书籍
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陌上小月1月前
挑战复刻四川传统非遗美食——泸州黄粑！#非遗美食 #黄粑 #非遗传承 #陌上小月 #乡村守护人
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春晓悦读2天前
喜欢川菜的朋友。这本国家级非遗川菜大师亲授《洪炉：川菜有个徐老师》解锁川味底层逻辑，80种食材指南，独门食谱新手也能复刻大师菜#洪炉川菜 #徐孝洪 #川菜非遗 #美食书籍
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小万姑娘8月前
快绝迹的“野”草，能复刻千年非遗美味？ #非遗守护人 #发现宝藏小城 #非遗好去处 #百young非遗计划 #记录真实生活
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寒露轻霜（原神）1周前
爱可菲全自动光速做菜！一秒做出鎏金殿堂 #原神空月之歌 #爱可菲复刻 #爱可菲 #和我一起玩原神吧
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故事鸽1周前
以防你不知道爱可菲有个天赋是做菜 #爱可菲 #原神空月之歌 #爱可菲复刻 #复刻爱可菲
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瞿大姐(自家脐橙在主页)6月前
盬子鸡 鸡不开叫腊肉香，复刻奉节非遗美食#盬子鸡 化气为汤 汤醇味美#地方特色美食 #奉节非遗美食 #快来一起尝个鲜 #舌尖上的味道
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厨者高成10月前
复刻特厨隋老师系列第①期，葱烧豆腐，你能打多少分？@特厨隋坡（重新出发版） #美食 #美食制作 #用心做菜 #抖音美食推荐官 #美食拍摄
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苏阿姨6天前
传统苏式糕点如何传承，第一弹 霍师傅是聚福楼糕团第四代传人，他如何把苏式糕点的技艺传承下去？#辅食制作 #厨师 #教做菜 #美食趣味
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老赵的向往11月前
幸福就是跟爷爷一起复刻潮汕鼠壳粿#人间烟火气 #潮汕传统小吃 #非遗
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万能小野人8月前
为了复刻古法非遗龙口粉丝，差点跟我妈翻脸 #非物质文化遗产 #古法龙口粉丝 #金星冰糖葫芦 #全网热推的好啤酒
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杨小厨教做菜1周前
豉油皇鸡爪 在家复刻茶楼味！豉油皇鸡脚，软糯脱骨超入味#豉油皇鸡脚#美食#粤菜#早茶
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壮壮妈爱做菜1天前
#超级好吃的下饭菜 #创作者中心 #创作灵感 复刻最近很火的公瑾爆蛋， 真的太好吃了，米饭杀手名不虚传#公瑾爆蛋 #舌尖上的味道
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一凡4天前
《洪炉川菜有个徐老师》一本由川菜国家级非遗传承人徐孝洪撰写的深度著作。解锁川味底层逻辑，80种食材指南，独门食谱新手也能复刻大师菜 #洪炉川菜 #徐孝洪 #川菜非遗 #美食书籍
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新徽菜·名徽厨3月前
国务院特殊津贴专家、非物质文化遗产传承人，中国徽菜大师尹亲林，从学徒起步，拜师鲁菜泰斗，深耕徽菜三十余载，今天，让我们一同聆听他的匠心故事。#新徽菜名徽厨 #美食 #徽菜
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黑咪的思维5月前
武则天和唐太宗爱吃的皇家美食——缠花云梦肉 感谢@研旧所 老师对非遗美食的传承和创新！ #猫meme#黑咪的思维#好好吃饭大赛#非遗 #科普
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老程本味4月前
【复刻孔府菜】真正的孔府菜,我42年前就见过了 #孔府菜 #美食
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夏叔厨房2年前
让北方人一口爱上的非遗味道！耗时78小时，复刻原神中的美食～#原神枫丹 #原神美食 #璃月食集
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小陈爱做菜2周前
复刻最近很火的公瑾爆蛋， 真的太好吃了，米饭杀手名不虚传#公瑾爆蛋 #鸡蛋的神仙吃法 #舌尖上的味道
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琪妈爱做菜1周前
复刻最近很火的公瑾爆蛋， 真的太好吃了，米饭杀手名不虚传#公瑾爆蛋 #鸡蛋的神仙吃法 #舌尖上的味道
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竹筷子～李聪1月前
一道花雕云林鹅，复刻元代书画家的口味 #松江本土菜 #竹筷子松江味 #到松江吃什么 #抖音美食推荐官 #跟着抖音学做菜
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息县出息人酒店官方号3月前
非遗技艺传承师傅复刻谢霆锋版信阳菜，闷罐肉、手打南湾鱼丸汤。#谢霆锋 #信阳菜 #息县同城 #酒店
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平头哥教做菜8月前
这一碗"土头碗"，撑起衡阳百年宴席江湖！ #抖音美食推荐官 #湖南衡阳美食 #非遗传承 #跟着抖音吃美食 #湘菜魂
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琪琪子9月前
用江湖失传已久的锻造术，复刻出天下第一剑 龙泉宝剑 #龙泉宝剑的匠心制造 #非遗有好物 #抖音非遗计划 #非遗守护人 #各地非遗申请出战
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小缘&嘻嘻1周前
超绝的公瑾爆蛋！无脑冲好吃，下次少放点糖#复刻公瑾爆蛋 #公瑾爆蛋 #鸡蛋的神仙吃法 #跟着抖音学做菜
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蜡小比芯3月前
复刻原神美食杜林特色料理苹果焖肉 #原神#杜林#和我一起玩原神吧#原神空月之歌 #原神挪德卡莱 #杜林
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暖阳食记2周前
#公瑾爆蛋 #鸡蛋的神仙吃法 #做菜美食教程 #复刻公瑾爆蛋
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小陆爱做菜6天前
遥想公瑾当年，公瑾风华正茂，复刻公瑾爆蛋！#公瑾爆蛋 #鸡蛋的神仙吃法 #下饭神器 #网红美食 #留学生
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笵冰冰2周前
什么遥想公瑾当年 公瑾风华正茂 #复刻公瑾爆蛋 #神仙吃法 #公瑾爆蛋 #下饭菜
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