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大芸芸爱烘焙
2周前
一共五款青团馅的教程来啦有甜又有咸还有辣 #青团 #艾草青团
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小枇杷的大厨房
2周前
甜党vs咸党 这一口你站谁?#相册里的春日限定美食 #青团 #糯叽叽 #美食制作 #治愈系
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雪琦妈妈烘焙
2天前
最简单的青团做法!春天一定要试试这一口啊~ #甜品 #青团 #简单美食 #烘焙教程
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一片吐司🍞
1月前
糯叽叽的青团我学会啦!!零失败的糯叽叽 一口气做了三个口味!! 吃不完保鲜膜包好就行~ - 青团食材: 糯米粉150g 玉米油20g 糖粉50g 麦苗汁390ml 澄面120g 开水200g 馅料45g/个 - 这个配方大概能做十个哦~ 隔天也不硬! #青团 #青团做法 #糯叽叽美食 #新手烘焙 #万物皆可青团
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豆芽妈妈
3天前
每年春天必吃的青团,做法原来这么简单,都是家常食材,做法简单,厨房小白也能轻松成功!#青团#青团做法#清明美食#春日美食#美食教程@抖音小助手 @抖音作者助手
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Lulu的小厨房
3天前
救命!这青团好吃到我原地封神! 👏🏻春天必吃的青团,做法居然这么简单!软糯清香不粘牙,一口咬下去全是春天的味道!零失败教程,做了好多次根本不会塌!新手也能一次成功,快给自己安排一份春日限定美味! 👉🏻做法: 【咸蛋黄肉松】大概能做25个 咸蛋黄⋯⋯30颗 玉米油⋯⋯30g 玫瑰露酒⋯⋯1瓶盖(可不放) 肉松⋯⋯和蛋黄的体积之比是1:1 香甜沙拉酱⋯⋯75g ① 咸蛋黄蒸熟,用刮刀压碎,白心挑出去,加入30g玉米油翻一下,倒入平底锅,开小火‼️翻拌几下 ② 倒1瓶盖的玫瑰露酒,翻炒均匀,炒到没有酒气,关火‼️ ③ 加入与蛋黄体积同等的肉松,是体积一样!不是重量!混合均匀 ④ 加入75克沙拉酱,混合均匀,是比较湿润不粘刮刀的状态 ⑤ 盛到盘子里备用,分成25g一个,盖上保鲜膜防止风干 【青团皮】 澄粉⋯⋯120g 开水⋯⋯适量 糯米粉⋯⋯400g 糖⋯⋯60g 玉米油⋯⋯20g 青汁⋯⋯360g~380g ① 100度开水烫120克澄面,少量多次下,变成棉絮状一块一块的就开始揉成面团,套上保鲜袋 ②称400g糯米粉+60g糖,用筷子搅拌均匀。加入20g油,再加入360g青汁,如果比较干就加到370、380g左右,搅拌混合,面团此时比较粘手,加入澄面团,混合均匀,做完立马包上保鲜膜‼️ ③包的时候45克皮+25克馅 【蒸制时长及后续】 ①水开之后中大火蒸13分钟,立即开盖 ②出锅之后放到温热不粘手的状态再刷玉米油,一定要全方位地刷,这样能防止表皮风干 ③放凉之后再用保鲜膜包起来(我用的是20*20的) #纯手工制作美食 #青团 #美食vlog #青团做法 #甜品治愈一切
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橘里食光✌🏻
5天前
你最爱的自制青团口味是哪一种?当然是细腻绵密的豆沙一口下去满是温柔的春意,越嚼越香,让人忍不住一口接一口。#万物皆可青团 #自制青团 #糯叽叽美食 #清明美食 #一口吃掉春天
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小榴莲🥰
5天前
#青团 一起来做咸蛋黄豆沙青团,黑芝麻花生青团,低糖豆沙青团,芋泥青团吧#自制美食 母子合作的第一条视频🥳
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阳光的快乐厨房
1周前
青团教程来了。 #青团
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cookies姐姐
3天前
春日限定青团来咯🌿超简单✅软糯Q弹… 🌿又到了吃青团的季节🍡做法简单,软糯Q弹,常温放三天也不硬哦,新手也能一次成功~ 💕搭配三种口味:黑芝麻花生🥜、椰奶芋泥🍠、咸蛋黄肉松🥚,咸甜口都能满足,真的太好吃了!青团季快安排起来吧~ #创作者中心 #青团 #我的厨房日记 #纯手工制作美食 #吃出春天的味道 @抖音作者助手 @抖音小助手
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谢同学做甜品
1周前
02年失业跟着互联网学习做青团,大家觉得成功了嘛#青团 #新手
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布叮烘焙工作室
5天前
极限48小时,1500个青团出货日记!#烘焙新手 极限48小时,1500个青团出货日记!#艾草青团 #手工零食 #青团 #烘焙
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糖果妈私房烘焙
5天前
新手也能一次成功的多口味青团配方#青团 #光谷六路 #光谷六路美食 #糖果妈烘焙 #烘焙人的日常
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我是大左
3天前
🌿新手免蒸青团,4款口味轻松搞定 超级方便的新手免蒸青团套装,材料齐全,免蒸免煮外皮软糯Q弹,几天都不硬,更有多款馅料详细配方教程,新手也一次成功,快来和我一起试试吧 #青团 #展艺青团自制套装 #在家做青团 #预拌粉青团 #自制青团食材
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兔子的烘焙日常
6天前
做青团日常,每天不是在补馅料就是在蒸青团,配方附在视频中了,操作简单,放3天皮还是糯叽叽的,一起做起来 #左滑看我的烘焙配方 #它唯一的缺点是春日限定 #青团制作 #我的烘焙日常#青团季
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呜咪不是猫
1周前
春日限定~青团#青团爱好者集合 #青团制作全过程 #自己在家做美食 #创作者中心 #创作灵感
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暖儿妈的烘焙日记
3天前
超好吃的青团配方,两个经典口味,实现青团自由#纯手工制作美食 #家庭烘焙#青团 #糯叽叽美食
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爱甜品的树🌲
1周前
vlog | 很简单的青团 澄面90克 开水150克 糯米粉300克 细砂糖37克 玉米油15克 麦青汁262克(温热) 咸蛋黄肉松馅: 咸蛋黄碎240克 蛋黄酱120克 原味肉松120克 抓匀即可 一个青团 馅料30g,面团40g 可做16个 #人间观察计划 #青团 #咸蛋黄肉松 #美食 #烘焙
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萧大大妹子
5天前
“无青团、无夏天” 不知不觉,吃青团的季节到啦#美食分享 #手工美食
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黄小丫烘焙
4天前
糯叽叽青团不塌颜色依旧保持翠绿居然只要一步 #烘焙#青团#清明节#烘焙人的日常
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芝士汉堡
1周前
VLOG | 小时候的味道!艾草青团!没打碎的艾草和并不艳丽的颜色,更接近小时候妈妈的味道[喝奶茶R] 我这次一共做了三个口味一共做了20个 青团皮: (分35g或者40g一份) 糯米粉250g 艾草糊240g 白糖25g(低甜 喜糖多加) 玉米油15g 成团后加: 澄面75g 开水125g 咸蛋黄肉松馅: (40g一份共5份) 咸蛋黄75g 肉松75g 沙拉50g 花生芝麻馅: (35g一份共10份) 熟花生200g 熟黑芝麻60g 白糖50g 黄油40g ⚠️:不好成团的话可能是打得不够碎 尽量打碎一些 芋泥馅: (40g一份共5份) 熟芋头150g 紫薯粉3g 白糖15g(低甜 喜糖多加) 淡奶油少许(按状态增减) 黄油10g#吃出春天的味道 #青团 #艾草青团 #沉浸式 #美食vlog
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煮味娘
3天前
做了120个青团4个口味,还寄了一些回家给我爸妈他们 #青团 #艾草 #艾草青团
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心玥美食厨房
1周前
靠谱!连续用了30年青团的老配方,永远翠绿三天都不发硬! #青团 #青团做法 #万物皆可青团 #优质引力计划
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不卷卷Luna
5天前
#青团太好吃了 #软糯青团 #艾草青团 #青团 #美味青团子
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🌸三姑娘手作🌸
4天前
春天,青团正当时 #青团做法 #艾糍 #在家做青团 更正一下,500g糯米粉是加100g白砂糖😀
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怪兽👾(搞事业版)
6天前
自用11年青团皮配方,一年一度青团季。赶紧做起来吧~ #青团做法
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一起看昕昕
4天前
一次就成功✌️跟着博主一起做糯叽叽的青团,0失败~#艾草青团 #自制青团子 #记录真实生活 #日常vlog
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呼呼今天吃什么
5天前
每年都要做很多青团 这次分享4种馅料的青团做法,不塌陷,不变色,放三天也不硬,吃起来软糯Q弹不粘牙!!新手也能轻松搞定,快试试!! 🧡芋泥咸蛋黄肉松 熟芋头520g|奶粉25g|炼乳26g|紫薯粉4g|糖20g|牛奶100g|黄油25g 咸蛋黄75g|肉松75g|沙拉酱45g 🥜黑芝麻花生馅(30gx10个) 花生100g|芝麻100g|糖60g|猪油50g 💜紫米奶酪馅 紫米250g|炼乳、糖、奶粉适量 奶油奶酪200g|糖20g 🫘红豆馅 250生红豆|糖60g|黄油35g 🌱青团皮(40gx30个) 烫面部分:澄面160g|水260g 艾草面团:细砂糖40g|玉米油30g|糯米粉370g|水怡45g|艾草汁300g #青团 #青团做法 #美食技巧 #吃出春天的味道 #美食教程
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喵喵酱爱做饭
1周前
你最喜欢的自制青团口味是哪一种?#吃喝玩乐分享计划 #万物皆可青团 #蛋黄肉松青团 #黑芝麻馅料#万能芋泥馅 #万能馅料
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千大吃货的日常
6天前
1个视频学透青团 基础配方+调色+多口味馅料! #芋泥 #青团 #在家做美食 #新手烘焙 #血糯米
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疯爸素食不翻车
2天前
传统青团配方,软糯清香,豆香浓郁! 素友们!清明将至,又到青团飘香的时节。 这次疯爸复刻了两款经典口味,配方克数写清楚,关键小技巧也一并整理好——实测好吃,新手照做也能一次成功。 豆沙细腻绵密,甜而不腻; 青皮碧绿如玉,软糯清香。 孩子吃得开心,长辈也连连称赞。 一起动手,感受这口“代代相传”的春天味道! #新手友好烘焙配方 #烘焙人的日常 #来一口甜品味的春天吧 #治愈系美食 #抖音年味争霸赛
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初心的小厨房
2天前
第一次做青团,皮糯不粘牙,馅甜不腻口,一口封神👑有时间的姐妹可以试试#艾草青团 #青团 #青团太好吃了 #跟着抖音做美食 #抖音二创激励计划
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荔枝壳
4天前
春笋香菇青团20个: 干香菇30g(处理后120g) 梅干菜70g(处理后100g) 香肠丁140g 香干200g 春笋丁300g 调味: 生抽38 白糖5 蚝油10 松松鲜4 烫面部分: 澄粉106 清水186 细砂糖30 玉米油20 青团皮部分: 青汁233 糯米粉233 水饴24 #万物皆可青团 #它唯一的缺点是春日限定 #我的今日份coloreat #foodwalk
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小肖在变好
1月前
用9斤米粉,做了160个青团,拉到镇上去摆摊,看看我今天生意怎么样#青团 #清明果 #又到了吃野菜的季节了 #摆摊 #我的农村生活
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掌上明朱朱
5天前
谁的春天没有吃青团?一次教你4种口味馅料,肯定有你爱吃的~ ##艾草青团 #万物皆可青团 #春天的味道 #宅家美食 #舌尖上的家乡味
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love吴姐
4天前
这样做的青团翠绿又好吃#青团太好吃了 #美食制作分享 #蒸青团子
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面包脑袋👀
5天前
Vlog烘焙|青团 材料: 200g糯米粉 60g澄面+100g开水 180g艾草汁 30g糖 10g玉米油 #万物皆可青团 #我的厨房日记 #抖音美食创作人 #动手自己做美食
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杨姑娘的家常菜
2周前
又到做青团的季节了,从炒馅儿到包青团详细讲解,软糯好吃不塌陷 #青团 #春天的味道 #美食 #美食教程 #抖音美食创作人
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浅草君君
1周前
店售配方水豆沙,分享给大家~去试试,真的很好吃😋 #青团做法 #水豆沙制作 #豆沙青团 #一般人不告诉他 #解锁自信而美
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果粒多多多
1周前
太爱吃青团了 一次做了五种口味 糯糯叽叽QQ弹弹 青团材料 艾草汁 烫后的艾草叶90g 水300g 小苏打2g 面团部分(6个) 水墨糯米粉105g 白糖16g 玉米油3g 麦芽糖23g 艾草汁66g 小麦淀粉(澄面)32g 90度沸水27g 黄油7g 馅料剪视频具体步骤 #做了翠绿不发硬的软糯青团 #不错过春天的这口鲜 #青团 #抖音美食创作人
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沙市勇勇修脚(大赛巷店)
3天前
青团制作#美食技巧 #面食#美食教程#好吃滴不得了#同城好店推荐
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灼灼
4天前
做青团的季节来咯,到处都是艾草,得尝尝春天的味道啊。 1. 去杂清洗:新鲜艾草挑掉老梗、黄叶,用清水反复冲洗干净泥沙。 2. 焯水去涩: - 锅中烧开水,放入1-2g小苏打(或食用碱)搅匀。 - 放入艾草,大火煮2分钟,煮到艾草变软、颜色更鲜亮。 - 捞出立刻过凉水,彻底冷却,这一步能锁住绿色、去除苦涩味。 2. 打汁 1. 挤干水分:把冷却的艾草用力挤干多余水分(避免汁水太稀)。 2. 打碎成泥:将200g艾草放入料理机,加入400g的温水,1-2g小苏打(或食用碱)打成细腻的艾草泥。 3. 过滤(可选): - 想要更细腻的青团皮:用纱布/滤网过滤,只取清澈的艾草汁。 - 想要更浓郁的青草香:不过滤,直接用带纤维的艾草泥(面团会更有嚼劲)。 🔍 步骤分解 1:制作烫面(关键防塌步骤) 160g橙粉加入270g沸水,快速用刮刀搅拌至无干粉、成团透明状。冷却备用 2:混合主面团材料: 在大碗中加入水磨糯米粉370g、细砂糖40g,玉米油30g、水怡50g、艾草汁410g,搅拌成顺滑的糊状。 3: 合并烫面与主面团 将放凉的烫面加入到糯米糊中,揉匀,尽量揉久一点 💡 关键保绿技巧 - 加小苏打:焯水时放一点点,能中和酸性、防止叶绿素分解,让颜色更翠绿。 - 过凉水:高温后迅速降温,锁住绿色,避免氧化发黄。 - 现打现用:艾草汁最好打完立刻和面,长时间放置会慢慢变深褐色。 - 不用铁器:避免用铁锅煮、铁容器装,铁会加速叶绿素氧化。 蒸制: 1. 蒸锅垫上油纸或粽叶,把包好的青团摆入,注意留间隙防粘连。 2. 水开后上锅,中火蒸13分钟闷2分钟 出锅后趁热在青团表面刷一层薄玉米油,然后密封保存,放凉后依然软糯翠绿,不会干裂。 #在家做青团 #青团 #清明节 #艾草 #芝麻花生馅青团
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饿斯特洛夫斯基
1周前
超简单的0失败配方,在家自己做青团,比外面卖的更好吃🤤🤤🤤#青团做法家庭版 #清明节#美食#美食小技巧 #青团
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叁十岁(下厨版)
5天前
不开火春日青团✨简单又美味~ 做个可爱滴青团吃吃吧😋 准备材料: 免蒸煮青团粉100g 香酥鸡肉松50g 无蔗糖红豆沙馅60g 熟咸蛋黄40g 沙拉酱50g 雪媚娘预拌粉 色素粉 #晒晒我的烘焙作品 #春日美食大赏 #青团#万物皆可青团
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香包大王
5天前
🌿艾草青团|春日限定糯叽叽.甜咸配方大成功.新手闭眼进^ ^ 1️⃣130克艾草焯水加小苏打去涩,加120克水打成260克艾草汁 2️⃣面团一:300克糯米粉加260克艾草汁、30克黄油、30克糖拌匀; 面团二:90克澄面用150克开水烫熟,揉匀后与糯米团混合。分成40克小剂子,包入红豆或肉松海苔馅 3️⃣水开蒸8分钟,出锅刷油,软糯可口 #万物皆可青团 #它唯一的缺点是春日限定 #左滑看我的烘焙配方 #清明 #青年创作者成长计划
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通州VIVICoffee咖啡甜品
2天前
一天做3000个青团#吃出春天的味道 #纯手工制作美食 ##纯手工制作美食,味道好极了,你们想吃吗?😋
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绝真老顽童
2天前
清明节台州人必吃的特色青团制作#晒出我亲手做的美食
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白皮酥食光记
1周前
自制青团|软糯不甜腻·血糯米馅 📝 配料表 面皮 • 艾草粉 15g • 开水 220g • 糯米粉 330g • 澄粉 80g • 白砂糖 30g 血糯米馅 • 血糯米 75g • 奶粉 10g • 白砂糖 10g • 炼乳 10g (减糖版,喜甜可自行加量) 做法步骤 1. 泡血糯米 提前一晚浸泡,至少泡8小时。 2. 蒸血糯米 像蒸饭一样蒸熟,口感建议偏硬一点,更好包。 量少可用蒸蛋器,量多推荐电饭锅,更软糯。 3. 调馅 蒸好的血糯米,加入奶粉、白砂糖、炼乳拌匀。 想更好包,可放冰箱冻一会儿再用。 4. 调艾草面皮 艾草粉先用开水冲开沏透,再加入糯米粉、澄粉、白沙糖揉成团。 5. 包青团 面皮尽量擀大一点,韧性不强,太小不好收口。 表面不光滑没关系,蒸完包保鲜膜就看不见。 6. 蒸制 一定要水开再上锅,蒸 10–12分钟 即可。 7. 收尾 关火后趁热刷一层玉米油,再用保鲜膜包好,软糯不发干。#香甜软糯青团 #艾草青团香甜软糯 #青团太好吃了 #超好吃的青团 #手工青团
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甜甜爱烘焙
1周前
今天在家带娃 做青团#抖音美食创作人 #抖音二创激励计划 #创作人计划 #青团#青团做法
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Kooooo
4天前
又到了吃青团的季节啦,芋泥咸蛋黄超绵密! 一次做了20个,最爱芋泥口味~ 这个配方做出来的皮柔软有嚼劲,放三天也没问题 #青团 #芋泥脑袋 #烘焙人的日常 #美食教程 #抖音美食创作人
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高娜丽美食记
3天前
自制青团 一口沦陷!自制青团软糯又清香,蒸完不塌不裂,好吃还不翻车#自制青团 #艾草团 #美食教程 #青团
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范妈厨房
3天前
分享自用7年的艾草青团配方‼️超详细版💯 一口咬下去糯叽叽,淡淡的艾草清香味搭配着花生芝麻的甘香,真的特别好吃‼️ 今天把我开店以来用着的青团配方分享给大家,做出来的青团不塌陷,不露馅,颜色翠绿不发黑不发黄,常温放3天都不会变硬😋赶紧做起来吧!#广东传统美食#青团#艾糍 #在家做美食#每日美食分享
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小羊在学烘焙
1周前
今天做的是咸蛋黄肉松青团#青年创作者成长计划 #好东西晒点大会 #我的烘焙日常 #青团 #咸蛋黄肉松
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手作食力派
4天前
#青团 #自制作品 #把生活拍成电影
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自然醒
1周前
好吃的艾草青团 有详细比例,喜欢就动手做起来吧#纯手工打造自己动手丰衣足食 #艾草青团 #纯天然美食,来吧展示你们的想象力😃😃。 #抖音美食创作人 #上热门🔥
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温州戴姐(手工制作美食)
1周前
一个青团需要十几道工序#青团 #清明粿 #传统美食#手工制作 #春天
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晓星有四娃
2天前
用5斤面粉做了80多个青团拿到马路边去摆摊看看今天生意怎么样#青团做法 #清明果 #摆摊 #宝妈 #日常vlog
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鱼摆摆私房美食
5天前
青团到底怎么做,保姆级教程请拿走#青团配方#青团馅料配方#私房美食#小学生早餐 #餐饮创业
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钰妈教做菜
4天前
只要掌握了方法和比例,就能做出颜色翠绿不塌陷的艾叶青团,口感软糯香甜,Q弹有嚼劲,放2~3天也不会硬哦#春天的味道 #艾草 #青团 #糯米糍粑 #三月是吃艾叶的季节
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悠优百货店
1周前
青团麦苗汁500ml新鲜麦青汁青团水家用青团材料艾草汁青团原料
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最新发布时间:2026-03-27 06:12
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