您是不是在找：

小秋爱做饭1月前
超简单懒人版自制欧包😋 3次醒发面，烤25分钟，一次就成功👍在家有烤箱或空气炸锅就能做～ #面包制作 #面包怎么做 #欧包做法 #真实生活分享计划 #种草激励计划
00:00 / 02:44
连播
清屏
智能
倍速
点赞25
粽子妈妈爱生活7月前
和面机款配方‼️巨好用，一次发酵，柔软蓬松，在家也能实现万物皆可夹汉堡啦✌️我心目中新手入门面包的首当其冲款，快一起码住这个方子一起做起来吧。【探索新烤箱2：这次依旧是用朵米拉s1烤箱烤的，必须说下这个喷雾功能，太方便了，再也不用慌慌张张烧开水送烤箱发酵加湿了也不用烤一半小心翼翼从烤箱拿出食物给表面喷水啦，有了这个功能不管是发酵还是烘烤中，需要加湿的时候按一下喷雾就完成啦！由衷感叹科技进步～】@Dmlyra 朵米拉烘焙厨房 #汉堡胚 #面包 #家庭烘焙 #烘焙人的日常
00:00 / 02:27
连播
清屏
智能
倍速
点赞91
樊一焙🥐3月前
超柔软拉丝|只需要一次发酵的波兰种吐司，这真是我有史以来做过最软的一个吐司了，详细做法分享给大家！！#波兰种吐司#一发吐司 #家庭烘焙#长帝鲸鱼准准智能称重厨师机
00:00 / 01:55
连播
清屏
智能
倍速
点赞191
晓莹美食2月前
家人们，减脂期也能炫的粗粮烤饼来啦！一次发酵超省事，新手闭眼冲~#厨房美食
00:00 / 01:40
连播
清屏
智能
倍速
点赞31
厨房里的钱宝宝2周前
极简版万能汉堡胚｜一次发酵就能做，巨柔软，新手友好配方。 汉堡胚 配方可做6个汉堡胚 高筋面粉250克 鸡蛋50克 细砂糖35克 冰牛奶130克 干酵母4克或鲜酵母12克 无盐黄油30克 盐3克 烘烤时间/温度 上火190℃/下火170℃ 烘烤15分钟左右 不能单独控温的烤箱 放在中层 上下火180℃烤15分钟左右 #抖音年味争霸赛 #新手友好烘焙配方 #高比克007画境厨师机#高比克5A三代双涡流风炉烤箱#高比克
00:00 / 02:23
连播
清屏
智能
倍速
点赞719
一个美母9月前
新手烘焙✔️一次发酵的牛奶吐司🍞柔软拉丝☁️ #用烤箱搞定诱人美食 #创作者中心 #创作灵感 #新手烘焙 #美食治愈生活
00:00 / 02:16
连播
清屏
智能
倍速
点赞82
靓仔闻呀4周前
超软的！这个土豆面包配方太绝了🥔🍞 不用揉手套膜 一次发酵 新手也能搞定 加了土豆泥，面包放两天还是软的 奶香浓郁，吃起来像云朵～ 180度烤15-18分钟 上色记得盖锡纸 #烘焙 #面包 #新手友好 #土豆面包
00:00 / 00:37
连播
清屏
智能
倍速
点赞50
牛妈小厨房3月前
只需一次发酵的酸奶吐司🍞爆发力超强‼️巨柔软‼️ #烘焙 #吐司 今天给大家分享爆发力超强的酸奶吐司，只需要一次发酵，组织细腻柔软拉丝，口感清新，放三天依然云朵般柔软，超好吃～ 酸奶是我自己做的，1升牛奶加入1小袋Probio7酸酸菌，发酵了8个小时，成品有点惊艳，质地非常细腻丝滑，听说还可以用来发酵椰浆、豆浆、杏仁奶～ 用自制拉丝酸奶替代了普通的牛奶，做出来的吐司口感更清新，QQ弹弹超好吃，真的很推荐～ 📝配方分享给大家(可做2个450克吐司) 高筋面粉500克 白砂糖50克 自制酸奶380克 鸡蛋1个 耐高糖酵母粉5克 黄油40克 盐6克 📝制作过程 1️⃣提前一天做酸奶，1升纯牛奶+一袋Probio7酸酸菌，混合搅拌均匀，40度环境发酵8个小时，暖气片、电饭煲、酸奶锅、烤箱、发酵箱都可以 2️⃣除去盐和黄油，把其他材料混合成团，先低速再高速搅打出粗膜，再加入盐和软化好的黄油，低速搅打至黄油完全吸收在高速搅打能轻松拉出手套膜 3️⃣把面团直接分成6等份，擀成长舌状，从上往下轻轻卷起来，再松弛十分钟进行二次擀卷 4️⃣发酵至8-9分满，放一杯温水保持湿度 5️⃣表面刷一层牛奶，一定提前预热烤箱，上下170度35分钟,上色满意可盖锡纸 7️⃣出炉后震出热气，放至温热时切片，保鲜袋密封保存或者冷冻保存，下次吃之前复烤一下 #美食 #在家做美食 #酸奶吐司
00:00 / 01:50
连播
清屏
智能
倍速
点赞149
成为妈6月前
手揉山形原味吐司才是永远的神！ 不用加一堆乱七八糟的料，就面粉、鸡蛋、牛奶、糖、酵母这些基础的，揉一揉等发酵，进烤箱烤到金黄，掰开满是麦香，软乎乎的，空口吃都能炫大半个，新手跟着做绝对不翻车！#吐司 #面包 #烘焙新手 #烘焙教程 #高比克5A
00:00 / 03:05
连播
清屏
智能
倍速
点赞9189
甜心小沐沐11月前
小餐包 100%中种面团 一次发酵半小时就可以进烤箱 上班族省时必备小餐包#好吃到停不下来 #餐包 #新鲜出炉 #动手自己做美食 #dou上热门
00:00 / 01:48
连播
清屏
智能
倍速
点赞41
刘妮美食3月前
卡士达奶酪排包 卡士达奶酪排包详细教程来了！做法简单只需一次发酵，0失败！软乎乎的放三天依然柔软好吃！#面包 #卡士达奶酪排包 #烘焙 #在家做面包 #美食
00:00 / 02:05
连播
清屏
智能
倍速
点赞5124
苹果好甜～3月前
从烤箱挖出了一盘土豆紫薯🥔一次发酵超级简单#美食 #烘焙 #新鲜出炉 #抖音美食创作者 #面包
00:00 / 03:26
连播
清屏
智能
倍速
点赞2106
美食分享日8月前
夏天做吐司真的太快了❗️直接法，一次发酵 🌈材料 高筋面粉250克 白糖15克 牛奶180克（提前冻一两个小时） 全蛋液15克 炼乳20克 盐3克 耐高糖酵母3克、黄油25克 🌟做法 上面图文有详细做法，供姐妹们参考 🌟夏天做吐司发酵真的太快了，差不多比冬天快一倍。但是面温很难控制，所以我都用后酵母法，在打出粗膜（放酵母之前）都会测一下温度，如果面温高了就放冰箱冷冻半小时再放酵母黄油然后继续打出手套膜。 🌟直接法没有加面种做的吐司软，如果如果时间充足建议提前做面种再做吐司🍞 #吐司 #烘焙新手 #自制吐司 #喜欢的点个赞谢谢 #喜欢就点个赞和关注
00:00 / 00:22
连播
清屏
智能
倍速
点赞43
一只小泽泽10月前
不去面包店，在家就可以做的牛奶小餐包，制作简单，一学就会！ 准备： 280克牛奶 1个鸡蛋 5克酵母 400克高筋面粉 25克黄油 50克白糖 揉面发酵至两倍大，切割成70克左右的剂子，烤箱发酵，刷一层蛋液，180度烤15分钟即可！ #辅食教程 #面包 #牛奶小餐包 #吃货日常
00:00 / 01:10
连播
清屏
智能
倍速
点赞3749
牛妈小厨房5月前
巨柔软的牛奶面包卷，波兰种一次发酵超好吃 #烘焙 #面包 #烤箱美食 巨巨柔软拉丝的牛奶面包卷，终于复刻成功啦！用的波兰种，只需要一次发酵，省时省力，对于新手来说可真是太友好了，快来和我一起试试吧～ 📝记录一下配方 ▪️波兰种 温水100克 酵母粉1克 高筋面粉100克 ▪️主面团 高筋面粉340克 奶粉30克 牛奶100 淡奶油60克 鸡蛋1个 白砂糖50克 耐高糖酵母3克 盐3克 黄油40克 📝过程 1⃣制作波兰种：水+酵母+高粉，混合搅拌均匀，密封盖好，室温发酵至2-3倍大（可以直接用，也可以放置冰箱冷藏一晚上再用） 2⃣除去盐和黄油，把其他材料和做好的波兰种混合，先低速再高速搅打出粗膜，再加入盐和软化好的黄油，低速搅打至黄油完全吸收在高速搅打能轻松拉出手套膜 3⃣面团收圆，室温松弛十分钟，直接分成20等份，每个小面团大约43克，揉圆，放在发酵盒子里盖上盖子或者盖上保鲜膜，以免风干 4⃣从第一个小面团开始，擀圆，两边向中间折叠，做成差不多一个三角形的形状，全部做好再从第一个开始，依次向上向下擀长，翻转过来光滑面朝下，从上往下轻轻卷起来，收口出捏紧 5⃣放入28*28的方盘中，对角按照1-2-3-4-4-3-2-1的方式摆放整齐 6⃣发酵至大约2倍大，35度发酵大约1小时 7️⃣表面刷一层蛋黄液，沾一些芝麻点缀 8️⃣上下180℃ 25分钟，观察颜色满意后，盖锡纸，以免颜色过深 ‼️小小tips ✅现在天气凉了，波兰种可以放在阳台上有阳光的地方发酵，也可以放在烤箱里28度发酵，差不多一个小时就可以发酵到2-3倍大 ✅没有发酵箱，就用烤箱发酵，为了增加湿度，里面放一杯温水，效果也是贼好，一机多用，省钱省地方 哦对了，说一下保存方法，趁着温热时保鲜袋密封保存，室温或者冷冻保存，吃的时候复烤一下，和新鲜出炉的口感一样 #厨师机 #在家做面包
00:00 / 02:08
连播
清屏
智能
倍速
点赞173
下了猫猫雨1周前
蜂蜜脆底小面包🍯超棒配方 懒人一次发酵超成功！！！ #蜂蜜脆底小面包 #家庭烘焙 #面包🍞 #烤箱美食
00:00 / 01:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞409
园园的菜菜1年前
一次发酵！也能烘烤爆发力很顶的【万用全麦面包配方】低糖少油～ #创作灵感 #烤箱美食 #全麦面包 #自制面包 #长帝海牛顶顶厨师机
00:00 / 01:52
连播
清屏
智能
倍速
点赞1110
面包小甜匠🥞4月前
懒人直接法一次醒发～恰帕塔 搅一搅 拌一拌 适合新手 快去试试吧#恰巴塔面包做法 #恰巴塔 #新手烘培 #抖音美食创作者 @抖音创作小助手 #面包🍞
00:00 / 02:35
连播
清屏
智能
倍速
点赞14
张妈在厨房记录生活ing.1月前
一次发酵的全麦坚果面包，超快手而且制作时间短，外皮酥脆口感扎实，涂抹酸奶/黄油/奶酪/果酱都很百搭 #烘焙新手 #面包爱好者 #在家做面包
00:00 / 01:46
连播
清屏
智能
倍速
点赞16
爱折腾的小鱼4周前
适合新手的恰巴塔（超详细版本） 因为基本上都是厨师机搅打面团，基本上没有新手遇到的手捏面团黏手等问题。 晚上下班回到家，打好面团放冷藏，第二天起床烤，基本上0失误，具体步骤如下： 1.新良T65面粉300g＋210g水，揉成团即可 面团放冰箱冷藏水解1小时 2.拿出面团，加入波兰种或者鲁邦种50g（没有可以不加）、盐5g、橄榄油12g、干酵母1.5g（或者鲜酵母5g）继续搅打 3.搅打的过程中，少量多次的加入60g冰水 4.搅打光滑后，出缸，倒入发酵盒 5.每隔30分钟（根据面团状态，摊下来就可以）抱叠一次，一共重复两次 6.第二次抱叠后，稍微发酵至1.5倍大，放置冰箱冷藏 7.第二天，取出面团回温十几分分钟，发酵布上撒粉，面团取出倒扣在发酵布上，分割成四等份，整理好形状，用发酵布定型，继续发酵40分钟左右 8.发酵好的面团，放进提前预热好的烤箱（参考时间温度：250度18分钟），有条件的可以喷蒸汽或者制造蒸汽 出炉放凉你就会得到绝美大气孔的恰巴塔啦~ #恰巴塔#新手恰巴塔#恰巴塔做法#新良面粉#新良T65
00:00 / 03:37
连播
清屏
智能
倍速
点赞22
地瓜大王bb1周前
做硬欧真的不用那么麻烦！ 不用酵种！不用隔夜！ 搅一搅就能烤，外脆里软超香 新手一次成功，赶紧学起来！#用这一口代表春天 #烘焙教程#欧包做法 #用烤箱留住春天的味道
00:00 / 03:13
连播
清屏
智能
倍速
点赞8
小秋爱做饭3周前
免揉面 不隔夜 懒人版迷你佛卡夏面包🥖 3次醒发面，烤20分钟，一次就成功，大人小孩都爱吃😋#佛卡夏面包做法 #佛卡夏 #美食教程 #真实生活分享计划 #vlog十亿流量扶持计划
00:00 / 02:11
连播
清屏
智能
倍速
点赞89
星辰姐姐是个面包迷3月前
发酵一回就足够了，膜也是出的简简单单，烤好很香的说，今天是汉堡面包的手揉面包做法，短时间多轮水合法的方法，加上一点手揉做出来的，这个比较容易所以烤一次花的时间就还挺短的，能快一点做好哈哈哈 #汉堡胚做法 #汉堡胚 #汉堡面包 #不用厨师机的面包 #星辰姐姐是个面包迷
00:00 / 02:03
连播
清屏
智能
倍速
点赞604
牛妈小厨房4天前
北海道吐司‼️经典配方只需要一次发酵巨柔软，超详细做法分享 #烘焙 #吐司 今天分享超好吃的北海道吐司，不愧是经典配方，奶香浓郁，柔软拉丝有弹性，只需要一次发酵，做法简单，分享给大家 ✅配方可做2个450克吐司 高筋面粉500克 鸡蛋1个 白砂糖60克 奶粉40克 牛奶200克 淡奶油160克 耐高糖酵母粉5克 黄油40克 盐6克 ✅揉面参考档位 长帝企鹅Max厨师机 2档2分钟-4档4分钟-加入黄油 盐和用水化开的酵母-2档2分钟-4档4分钟 ✅烘烤温度 长帝S1pro蒸汽风炉烤箱 上160℃ 下180℃ 30分钟 上色满意加盖锡纸 ##家庭烘焙 #在家做面包 #烤箱美食
00:00 / 01:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞504
斑澜食光2周前
隔夜发酵太香了❗️蒜香黄油面包，晚上冷藏发酵早上直接烤，口感松软省时间 #新手友好烘焙配方 #烘焙人的日常 #抖音年味争霸赛 #烘焙 #面包
00:00 / 01:11
连播
清屏
智能
倍速
点赞27
蛮十一5天前
厨房小白一小时轻松就能做出duangduang大馒头，一次发酵，省时省力#馒头 #自制馒头 #在家做面食 #绞肉机和面 #蒸烤一体机
00:00 / 01:46
连播
清屏
智能
倍速
点赞15
蒋一依一5天前
层层起酥掉渣，外皮焦香酥脆 内里暄软绵密，香甜豆沙馅绵润不腻，吃一次就忘不了！一口酥到心坎里，越嚼越香～#烧饼#香酥烧饼#烤箱美食#豆沙烧饼 #千层饼
00:00 / 02:30
连播
清屏
智能
倍速
点赞796
爱莎吃饭了4天前
今日晚餐｜水泥灰肉酱披萨 牛奶 今天下午试做了一次性发酵的披萨，依然是柔软的。那如果把这个一次性发酵过程改为冷藏发酵一晚！是不是早上20分钟左右就能吃上现烤的披萨了？改天要试一下！给披萨皮里加了爱莎不吃的黑芝麻酱，她下午吃的不是也很香吗？#我的厨房日记#披萨#自制披萨#恰巴塔
00:00 / 01:44
连播
清屏
智能
倍速
点赞38
丁丁魔法烤箱2月前
女儿吃过一次后...就决定以后早餐是它了！#烤箱美食 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食制作 #大人孩子都爱吃
00:00 / 05:51
连播
清屏
智能
倍速
点赞57
阳.羽妈妈美食记1周前
一发的吐司面包也太省时省力了，柔软拉丝 一次就成功，比买的还好吃#吐司面包
00:00 / 01:04
连播
清屏
智能
倍速
点赞388
赞宝宝2月前
一次就做成功的云朵面包，现做现吃就是最好吃的，以后都不想吃外面买的了#日式面包做法 #美食教程 #我的烘焙日常 #烤箱美食
00:00 / 00:52
连播
清屏
智能
倍速
点赞20
一天天日常2月前
全麦吐司直接一次发酵法也可以绵软 全麦吐司真的是减脂期的好搭档，饱腹感强，对我来说40%的全麦含量刚刚好，适当配高筋面粉可以改善口感。 这个配方是直接法做的，只经过一次发酵，非常节省时间(对上班族来说非常友好😋）#吐司 #吐司的神仙吃法 #全麦面包 #烘焙 #烘焙人的日常
00:00 / 02:00
连播
清屏
智能
倍速
点赞57
耳東晨.（自学烘焙版）1周前
不用厨师机不用手套膜也能做出爆发力超强的吐司🍞配方只有牛奶和鸡蛋，真的很香！只需一次发酵，组织也特别细腻松软！#蛋奶吐司 #吐司 #手揉吐司 #烘焙 #做面包 @抖音作者助手
00:00 / 03:20
连播
清屏
智能
倍速
点赞187
熏个欢做个乐1周前
巨巨巨简单的做面包教程，1放材料，2搅拌好放冰箱一晚上，3拿出来随便捏捏，4放烤箱发酵，5开烤，6出炉！！！这次我终于耐心的做成功了面包！#美食 #自由
00:00 / 03:36
连播
清屏
智能
倍速
点赞3
简Gaan2月前
苹果司康 第一次用酵母代替泡打粉 还不错 开始还担心会失败 换了新烤箱 全程都观察着 温度大概150-135c递减调整 以前旧烤箱温度用180c左右 - #司康 #烘焙新手 #我的美食日记 #vlog #沉浸式
00:00 / 01:37
连播
清屏
智能
倍速
点赞15
黄金波鲁鲁1周前
香浓的香蕉奶酥巧克力吐司🍞一次发酵也能超级软弹 #用烤箱留住春天的味道 #烘焙 #面包 #动手自己做美食
00:00 / 01:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞74
厨房老虎烘焙4天前
经典老面包做法，一次发酵省时，28×28 烤盘，柔软又拉丝 #老面包 #面包制作 #烘焙教学 #在家做面包 #手工制作
00:00 / 02:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞25
圆客时光美食2周前
一次做多多，放冰箱冷冻起来，早上就可以睡懒觉了，加热复烤十分钟，搞定简单快捷营养的早餐#家庭烘焙#孩子爱吃#简单甜品#在家做甜品#治愈系甜品
00:00 / 00:37
连播
清屏
智能
倍速
点赞12
英姐爱生活3周前
#在家自制美食 #酸奶拉丝面包#一次醒发版#好吃又营养 #美食分享
00:00 / 02:16
连播
清屏
智能
倍速
点赞7
cathy🌸4月前
巨好吃米吐司配方✅米香四溢，口感太惊艳啦 吃过一次就会爱上的米面包，浓郁米香，放三天也不会变硬，口感独特，软软糯糯的巨好吃 美的P40pro烤箱二代，无预热，平炉上火160度下火180烤20分钟，这台是免预热烤箱，其他烤箱要提前预热5分钟左右#美食 #家庭烘焙 #面包制作 #在家做面包 #美的P40pro烤箱
00:00 / 01:17
连播
清屏
智能
倍速
点赞438
我是一只招财猫2周前
软到能下腰的吐司教程！ 🍞一次烤三个！软到能下腰的奶香吐司 姐妹们！我终于把那个“软到能下腰”的吐司配方固定下来了！一次搞定三个：450g带盖 + 250g水立方 + 250g山形，全家早餐直接安排明白。 ✨ 奶香在线：炼乳+奶粉+发酵黄油，没放淡奶油也一样香！烤的时候满屋飘香～ ✨ 软绵绵的秘密：汤种+三个小卷（水立方第一次试三个小卷，拉丝感绝了！），撕着吃丝丝缕缕。 ✨ 多出来的面团：山形盒塞了320g，烤出来爆炸头，看着就开心！ 📝 配方要点：高粉475g｜汤种200g｜炼乳50g｜糖55g｜盐7g｜蛋75g｜奶140-150g｜黄油65g｜奶粉35g #海氏烘焙日常 #烤箱选海氏烘焙更省事 #我家的治愈系角落  #海氏M5Max静音多功能厨师机 @Hauswirt海氏官方旗舰店
00:00 / 00:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞4
三分糖@1月前
从零开始的吐司挑战，没想到一次封神～ 手撕着吃超软，抹上酸奶和果酱，早餐直接拿捏，幸福感拉满💯#在家做面包 #烘焙新手 #烤吐司 #寒假大学生 #寒假充电计划
00:00 / 01:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞48
起飞的音音鼠1周前
家用烤箱免揉面，自制双拼披萨太美味啦 新手一次成功，家用烤箱也能做出好吃的披萨～ 做法记录： 高筋面粉360克 水250克 酵母2.5克 盐5克 橄榄油15克 室温16度左右 所有材料混合均匀，水合40分钟，做第一次拉伸，手指沾水不容易粘，半小时后做第二次拉伸，分成两个面团，发酵至1.5倍大。烤箱连同烤盘提前空烤30分钟。取出面团，撒玉米粉防粘，整形留出披萨边，抹上松仁罗勒青酱撒上芝士碎，进烤箱，烤盘放最下层，230度12分钟。（今天用的青酱超级香，用料干净，松仁含量高，味道超级正。） 意式肉酱口味的操作也一样。这个酱是上次做意面的时候炒的，当时就想着留一些做披萨，味道也是不出意外的好吃，嘿嘿。 自制披萨可太满足了，感觉可以diy好多口味，披萨自由！！！ #披萨做法 #自制披萨 #烘焙教学 #美食vlog #干净饮食
00:00 / 01:27
连播
清屏
智能
倍速
点赞4
彤彤麻麻的生活日记1周前
《宝妈快手菜｜多味面包｜新手零失败》 一个基础面团，直接做吐司、餐包、小餐包，零失败超省心，新手也能一次成功。 #宝妈美食 #家常烘焙 #厨房日记 #家常菜教程 #新手美食
00:00 / 00:41
连播
清屏
智能
倍速
点赞3
颜颜子吖4月前
早餐党狂喜！0失败火腿芝士面包🥐一次发酵香到邻居来敲门 谁懂啊！这个火腿芝士小面包我能连吃一周！ 一次发酵+半小时搞定，手残党直接闭眼冲！ 面团配方 • 高筋面粉250克 • 砂糖20克 • 盐3克 • 蛋液35克 • 牛奶150克 • 酵母3克 • 黄油20克 • 火腿肠、芝士片、海苔碎 #唯美食不能辜负 #创作者中心 #创作灵感
00:00 / 01:08
连播
清屏
智能
倍速
点赞23
冬拾双3月前
#霍霍面粉 #跟着抖音做美食 #面包制作 再一次的重新做一次，特意放冰箱一晚，也出膜了，为什么考出来裂开🤯而且火根本控制不了，烤箱小，火力小点25分钟里面没熟一样，一股的馒头感觉🥐#翻车 我想放弃了……
00:00 / 00:50
连播
清屏
智能
倍速
点赞7
马姐绘生活2周前
软fufu巨拉丝，一次发酵零失败 ✨食材清单 牛奶液种（提前一晚做） 常温牛奶200克 干酵母5克 全蛋1个（约50g） 高筋面粉100克 ✔️做法：牛奶+酵母搅匀，再加入鸡蛋+高筋面粉混合均匀，发酵至2倍大（烤箱28度发酵1小时）冰箱冷藏一夜，急用的话冷藏一小时再用。 ✨主面团 高筋面粉400克 奶粉20克 细砂糖75克 淡奶油100克 水40克 盐5克（后放） 黄油40克（后放） 全部液种 ✨参考温度 最下层上170度下190度烤22分钟，最后2分钟转盘，颜色更均匀#我的烘焙日常#果酱排包#草莓果酱排包 #晒晒我的烘焙作品 #真实生活分享官
00:00 / 01:36
连播
清屏
智能
倍速
点赞48
文文的面包日记🧀2周前
手残美女的烘焙日记/第64集～一次发酵椰蓉小餐包 食材准备 面团材料 高筋面粉450克，奶粉15克，酵母粉5克，白糖40克，炼乳20克，鸡蛋1个，牛奶250克，酸奶40克，黄油40克 椰蓉酱材料 蛋液50克（鸡蛋1个），白糖25克，椰蓉33克，玉米油100克 烘烤参数 上火170度，下火185度，烘烤30分钟 制作步骤 1. 揉制面团：除黄油外，将所有面团材料放入厨师机，中低速揉至面团出粗膜，加入黄油，先低速搅拌均匀，再高速揉至面团拉出薄膜。 2. 分团整形：揉好的面团直接收圆，分成25份，逐一揉圆后放入28方盘。 3. 一次发酵：将整形好的面团放在33度环境下，发酵40-50分钟，至面团体积变为2倍大。 4. 制作椰蓉酱：发酵期间，将蛋液和白糖搅拌均匀，缓慢倒入玉米油，边倒边搅拌，最后加入椰蓉拌匀，装入裱花袋备用。 5. 挤酱烘烤：发酵完成的面团表面挤上一层椰蓉酱，放入预热好的烤箱，按设定温度烘烤30分钟，出炉即可享用，放凉后第二天依旧超柔软。#自学烘焙 #一次发酵面包 #椰蓉小餐包 #椰蓉 #自学烘焙vlog
00:00 / 02:07
连播
清屏
智能
倍速
点赞19
瑜晓5天前
今天用一个牛奶液种面团，一次解锁6种口味的面包，咸甜口都有。牛奶液种对新手的含金量，谁用谁知道！！做出来的面包真的巨柔软，放到坏都不会变硬！#万能面团#牛奶液种 #豆沙面包#抹茶花环面包#实现面包自由
00:00 / 03:27
连播
清屏
智能
倍速
点赞2727
吴花卷儿1周前
用空气炸锅做欧包🍞新手也能一次成功✅#用烤箱留住春天的味道 #我的烘焙日常 #创作者中心 #创作灵感
00:00 / 01:28
连播
清屏
智能
倍速
点赞91
momo☀🐳5天前
牛奶吐司，一次就成功🏆 #纯手工制作美食 #吐司 #牛奶吐司 #面包 #烘焙
00:00 / 00:49
连播
清屏
智能
倍速
点赞16
好好吃饭的嘉4天前
宣软香甜营养好吃的香烤豆沙圈，自己在家做一次就成功#美食教程 #烤箱美食 #豆沙面包 #豆沙圈 #面包
00:00 / 00:16
连播
清屏
智能
倍速
点赞141
玫琳凯杜爽2周前
儿子的作品#一次发酵吐司教程
00:00 / 01:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞14
桔子烘焙记8月前
只用700g面粉，在家做满满的一烤箱面包～ 只需700g面粉就做了满满一烤箱面包，接待家里的小朋友们～这是一个直接法面团，做四款面包，来不及做种面的就用这个面团，也是非常柔软的～这些面包的面团克重是一样的，操作起来更简单～大，犀 /牛，风-轮、烤-箱～#在家做面包#肠仔面包#万能甜面团#肉松面包#四层同烤
00:00 / 02:50
连播
清屏
智能
倍速
点赞31
樊吃饱8月前
🔥在家用烤箱烤出云朵般柔软的吐司，新手也能一次成功！附超详细步骤～ 谁懂啊！刚出炉的吐司带着黄油香，撕开来能看到细腻的拉丝，抹点果酱或者直接吃都绝了～ 自己做的无添加，全家都爱吃，成本还比买的低！今天把保姆级教程分享给你们，跟着做零失败！ 🍞食材（450g吐司盒1个）： 高筋面粉260g、细砂糖40g、盐3g、耐高糖酵母3g、牛奶150ml、鸡蛋1个（约50g）、黄油40g 👩🍳做法： 1.除黄油外，所有食材放进厨师机（没有就手揉），揉到能拉出粗膜，加软化的黄油继续揉，直到出现能撑出透光薄膜的手套膜（这步是吐司柔软的关键！） 2.面团收圆放盆里，盖保鲜膜室温发酵至2倍大（手指蘸粉戳洞不回缩不塌陷就好） 3.发酵好的面团排气，分成3等份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟 4.取一个面团擀成牛舌状，从上往下卷成圆柱体，松弛10分钟；再竖着擀开，卷紧（卷的时候力度均匀，避免有空隙） 5.三个面团放进吐司盒，二次发酵到8分满（烤箱里放碗热水保持湿度，温度38℃左右最快） 6.烤箱预热180℃，盖盖子烤35分钟（不带盖的话最后10分钟盖锡纸防焦） 7.出炉后立刻脱模，放凉至手温再切片，不然会回缩哦～ 💡小tips： •面粉吸水性不同，牛奶可以预留10ml慢慢加，面团要软但不粘手 •没有厨师机的宝子，手揉记得揉10分钟歇5分钟，别硬刚 •二次发酵一定别发太满，不然烤的时候会顶出来 •放凉后密封保存，第二天吃还是软的，切片也更整齐 第一次做可能会觉得揉膜难，但多试两次就熟练啦！烤的时候满屋子都是麦香，成就感直接拉满～ 快收藏起来试试吧！👉#吐司做法 #烤箱美食 #烘焙新手 #自制吐司
00:00 / 03:59
连播
清屏
智能
倍速
点赞9
荔枝的每一天（成长中）💙3天前
低油无糖的葱香苏打小饼干，咸香酥脆哄娃！🥰 超级简单，搅一搅烤上就ok啦！新手也能一次成功！春游野餐带上，妥妥的哄娃小零食～ 🧑‍🍳食材准备： 1.低筋面粉150g 2.辅食油20g 3.牛奶60g 4.盐1g 5.小苏打1g 6.酵母2g 7.葱花20g 8.白芝麻10g 详细教程看视频☝️ ✅一定要擀薄才会酥脆，放凉后密封保存 ✅形状按照自己喜欢的来，刀切或者家里其他的磨具都可以 ✅烤箱温度时间根据自家烤箱脾上下调整温度，时长一般在12-15分钟之间 #创作者中心 #创作灵感 #辅食教程 #宝宝辅食 #饼干
00:00 / 00:44
连播
清屏
智能
倍速
点赞38
烟火里的日常2周前
空气炸锅做披萨饼胚 一次可以多做几个，放冰箱冷冻保存 想吃的时候就可以拿出来，铺上自己喜欢的食材直接烤，非常方便 食材： 中筋面粉300g，糖20g，盐4g，玉米油10g，水160-170g，干酵母4g（或鲜酵母12g） 👉 配方可做5个6寸饼胚 做法： 1. 所有食材混合均匀，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发2倍大 2. 发好后排气，分成5份，揉圆，盖保鲜膜松弛20分钟 3. 面团擀圆，放入披萨烤盘把多余的边向内折叠，用叉子打孔，醒发15分钟 4. 放入空气炸锅180度烤8分钟，烤好取出，晾凉后冷冻保存
00:00 / 01:26
连播
清屏
智能
倍速
点赞8
向阳而生🫰3天前
#生活服务热点中心 #烘焙 新手小白手揉吐司第十七天：烫种可可吐司，加了烫种的吐司🍞更柔软，放两三天都不变硬，纯手揉，只需发酵一次，无需厨师机，新手小白也能做出柔软拉丝的吐司🍞，自己做的吐司真材实料，没有厨师机的姐妹👭赶快做起来～～吐司配方在视频后面^_^ #新手小白 #热门 #吐司
00:00 / 03:01
连播
清屏
智能
倍速
点赞13
三餐主理人4天前
#真实生活分享计划 一次发酵肠仔包，松软拉丝超好吃，不用二发，省时又简单，早餐安排上～ #一次发酵面包 #肠仔包 #早餐美食 #家常美食
00:00 / 00:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞29
Maymay 生活日記5天前
宝妈玩面粉 冷藏发酵更轻松 加了淡奶油的吐司松软好吃 第一次做皇冠造型 很满意 会继续加油 #自制面包 #皇冠吐司 #家庭烘焙
00:00 / 02:47
连播
清屏
智能
倍速
点赞10
浩浩的厨房日常4天前
汉堡面包冷冻生胚 跟着老师第一次做汉堡胚，从揉面到发酵都学得特别认真～ 刚做好的生胚直接密封好放冰箱冷冻，下次吃的时候先解冻，再放进烤箱烤，就能吃到松软又香的汉堡面包啦！ 第一次跟着老师学，收获满满，太实用啦～#冷冻生胚包子#纯手工制作美食
00:00 / 01:09
连播
清屏
智能
倍速
点赞11
爱吃西瓜瓜4天前
3月25日 #上班族减肥 #抖音美食推荐官 上班族如何掌握时间做法式面包，下班回来水合打面一发松弛入炉（有时间可以隔夜发酵第二天整形，我起床困难户，晚上直接发酵了），第二天早上复烤，第二次做恰巴塔一整个大成功，抹茶控爱了，很好吃#vlog十亿流量扶持计划
00:00 / 01:49
连播
清屏
智能
倍速
点赞5
面团日记3天前
家里有烤箱的做起来，简单不翻车，新手也能一次成功#家庭版美食 #家庭版蛋糕卷 #治愈系美食#简单易学
00:00 / 00:36
连播
清屏
智能
倍速
点赞1
黄油日记4天前
今天来做一个手揉吐司。 从揉面到发酵，虽然有点费胳膊， 但整个过程真的特别治愈。 看着面团一点点变光滑、慢慢长大， 再放进##烤箱，等着满屋飘香味儿。 刚出炉的吐司，软乎乎还能拉丝， 所有辛苦一下子都值得啦。 #吐司面包做法  
00:00 / 23:55
连播
清屏
智能
倍速
点赞2

简介:

您在查找“面粉发酵一次可以直接烤箱烤吗”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2026-03-27 07:35

最新推荐:

相关推荐:

热门推荐: