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周口纯粮女酒匠5月前
发酵55个小时的醪糟，直接可以密封发酵做成甜米酒#醪糟 #教你在家制作甜酒酿 #甜米酒 #传统手艺
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杰妈小厨房1月前
这次我用的是阳光自然发酵醪糟，比平时做法更省事更省心#阳光发酵醪糟#懒人版醪糟#祝你马上成功马上发 #味道好极了你们想吃吗 #真实生活分享计划
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尕娘姐妹4周前
醪糟保姆级0失败教程 在家就能做#记录真实生活 #创作者中心 #创作灵感 #醪糟 #教程
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li咚咚的日常（求关注）2周前
米酒保存教程，存储用具选择，高温灭活注意事项。 #醪糟 #自制甜酒酿 #日常分享 #教程 #醪糟保存方法 自制米酒保存小技巧，存储用具的选择，高温灭活的注意事项，都有详细说明哦。喜欢米酒的朋友们学起来。
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晋妈爱做菜2周前
自制甜酒酿最简单方法，新手也能一次成功，不变质不发酸，清澈醇香又香又甜#醪糟米酒#甜酒 #自制米酒 #亲手自制美食 #酒酿
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源鲜米酿——玲姐手工4天前
#零添加纯手工#花式米酒醪糟#无氧发酵 #副业 这是正在静静发酵的米酒，密封的容器隔绝了空气，开启了一场温柔的无氧发酵。 隔绝氧气，让酵母在纯净的环境里安心工作，把糯米的淀粉慢慢转化成清甜的糖分与醇厚的酒香。无氧发酵最大的好处，就是锁住了米香，杜绝了杂菌，酿出来的米酒口感更纯净、更绵密，没有杂味，甜得纯粹，香得干净，每一口都是时间沉淀的温柔。
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小郭做美食3天前
在我们农村，家家户户都会自己酿米酒，现在正是酿米酒的季节，如何酿出酒体温和，口感清甜不发酸？#自制米酒#地方特色美食 #真实生活分享计划 #醪糟#米酒
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铭创优品1周前
#尚川甜酒曲 家里吃剩的大米别再做蛋炒饭了，简单两步做成甜酒酿，甘甜多汁，美味又营养。一碗剩米饭，半碗凉白开，一包甜酒曲抓匀压平，挖个酒窝，再盖上保鲜膜，温暖处发酵两天。甜而不腻、香糯可口的甜酒酿就做好了，天冷的时候来上一碗，暖心又暖胃，你也快试试吧！ #做醪糟酒酿 #家用自制发酵酒曲 #手工酵母糯米曲子 #传统米酒曲种
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脆冻梨3月前
冬天在家做醪糟，记住这两点就够了，第一，装好的米饭盆子不要直接接触电热毯，第二，电热毯升温和保温两个温度交替，温度控制25度-32度之间最合适，差不多48小时就能出酒水了，是不是很简单。#自制甜酒酿 #冬天做醪糟 #电热毯做米酒 #醪糟 #甜酒酿
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尔雅好货4天前
#米酒罐 #食品级米酒罐 #塑料米酒罐 #甜酒酿发酵罐 #醪糟分装罐 水杉密封米酒罐食品级塑料包装桶甜酒酿发酵小桶专用罐分装醪糟罐
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youyou | 甜米酒塾1周前
为什么做好的香甜的醪糟 放了几天后就发酸发苦了呢 #优秀创作者扶持计划 #自制甜米酒 #甜米酒发酵 #甜酒酿 #酒糟保存方法
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艳子爱美食4天前
#自制醪糟 ，米酒不失败的关键就是要做到消毒，所有容器工具不能有油。还有发酵时的温度控制在28度左右。温度太低。不发酵，温度太高。容易发酸，发苦。发满酒窝以后要停止发酵。换保鲜膜密封，放冰箱冷藏。想长时间保存。要灭活加热，把米酒烧至八九十度。然后冷藏1~2个月。都还是香甜的。而且不会爆炸。不灭活的米酒容易爆炸。#自制甜酒酿 只做米酒喝。可以用安琪酒曲。等各种品牌的工业酒曲，如果用来做老浆一定要用植物酒曲。做老浆才有活性。做老浆满酒窝就密封冷藏3天可以做老浆，不能二发，做老浆只要渣不是酒水哦！
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员彤美食6天前
姐妹们早上好鸭，建议大家把醪糟吃起来好处太多了，不太了解的可以上网查查哈#醪糟 #早上好 #快手早餐
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动动美食日记3天前
乳酸菌甜酒曲酵母曲子原料家用自制风味醪糟食用酒酿2g/袋 #甜酒曲 #醪糟 #甜酒酿 #发酵粉 #米酒
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阿鹏3月前
别再买醪糟啦！自己做真的超简单～ 今天把我的“零失败醪糟做法”分享给你们，只要几个常见材料，发酵出来的醪糟香甜软糯，不管是直接吃、煮汤圆，还是冲蛋花汤都超绝！#自制甜酒酿 #醪糟 #美食教程 #美食分享#真实生活分享计划 #美食
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安米坊·手工甜酒3天前
#醪糟 #米酒制作 醪糟是女人的宝
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杰妈小厨房2月前
这个方法最简单新手一看就会#香甜醪糟 #自制甜酒酿 #新手必看 #甜酒酿 #真实生活分享计划
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发光的王可可4周前
家里有个发酵箱就是方便，做甜酒酿醪糟一天多的时间能好，一个多小时就能够发起来面，你也准备个这种智能恒温箱，做出来的醪糟就会特别成功，因为发酵的时候温度是关键，很多人做醪糟失败的原因就在这儿
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楚寨湖北楚寨发酵制品有限公司粮油专卖店4天前
只要家里有大米就能自己做醪糟，吃着更放心 #醪糟 #酒酿 #甜酒 #米酒 #美食教程
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兰谷禾•甜米酒3天前
桂花味原浆糯米甜酒，采用草本植物黄酒曲，二发不加水原浆密封发酵一个月。#醪糟 #甜酒酿 #糯米甜酒
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缘小柒百货1周前
密封甜桶 加厚密封，甜不漏！ #甜酿容器 #密封罐 #商用打包盒 #醪糟储存神器 #米专用桶
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来福美食记4天前
#甜酒曲 以后自己在家就可以做好喝的甜酒酿#醪糟 #甜酒酿
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晨晨妈妈3天前
糯米蒸熟立刻倒入凉水中，用勺子搅散开，这样降温快，出酒多。接下来沥干水分，倒入发酵容器中，一斤米撒一包甜酒曲，全部一起充分抓拌均匀，轻压平整，这样有利于发酵。中间留一个酒窝，盖上保鲜膜，温暖的地方发酵两天甜米酒就完成了纯粮食发酵，营养丰富，香甜可口，常喝好处多多，学会了给家人做起来吧#纯手工制作美食 #自制酒酿#醪糟
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雨过天晴3天前
甜酒曲 面福士甜酒曲甜酒酿家用自制醪糟米酒甜味多用发酵粉酒曲子2g/包#厨房小工具 #美食DIY #自制饮品 #发酵用品 #美食制作
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甜甜酒酿铺子4天前
天气冷做米酒，核心就是保温，温度稳定在28-32℃最容易成功，低于20℃发酵慢、容易酸#自制甜米酒 #醪糟 #酒酿 #电饭锅做米酒 #生活小技巧
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逮莽莽吖4天前
0失败自制醪糟米酒最简单方法，不变质不发酸，清澈醇香#醪糟米酒#甜醪糟#酒酿#米酒#甜酒
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鳶小鱼3天前
#跟着抖音做美食 #醪糟 #自制甜酒酿 #自制醪糟 #自制醪糟的做法 第二次尝试，发酵了五天，给了我一个大大的惊喜😁😁我觉得把控好温度就很容易成功，欢迎大家来分享交流经验👏👏
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好又快宠粉时刻3天前
传统风味醪糟，做法简单，开盖就能用！#喜神醪糟 #传统风味 #醪糟鸡蛋 #醪糟米酒 #醪糟汤圆
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穗城阿叔鲜酿米酒1周前
#真实生活分享官 #自制米酒 #桑葚米酒 #醪糟技巧 #居家酿酒 控温+冷藏+桑葚，米酒香甜不酸不苦，口感直接拉满！
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米酒，醪糟，果酒原厂家3天前
社区团购，电商找爆品的老板看过来！ 成都特色爆款产品-田甑子玉米醪糟来袭！ - 纯玉米发酵，配料只有玉米、水、甜酒曲，零添加更健康 - 378g/608g玻璃瓶装，锁鲜耐放，开瓶即食/煮甜汤都方便 - 金黄颗粒感，酒香清甜，区别于普通糯米醪糟，差异化明显 - PICC承保品质，售后无忧，复购率超30%，用户口碑拉满 ✅ 渠道合作支持 - 一件代发/整车配送，灵活适配团购/批发/电商场景#爆品#玉米醪糟 #源头工厂 #社区团购 #批发 #电商
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琪琪超爱吃（健康轻食版）5天前
苏州桥短保鲜酒酿，冷链发货！手工原酿，不加糖，糯米发酵后的天然甜润，还保留了天然活性酵母和益生菌，吃着健康无负担！#酒酿 #苏州桥冬酿酒 #早餐吃什么 #鲜酒酿 #米酒醪糟
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燕尾阜阳特产3天前
现在升级过的麦仁酵子采用高温灭菌真空包装常温就可保存三个月吃起来还是记忆中的味道#麦仁酵子#醪糟#安徽阜阳
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辣婆婆👵3天前
自己在家做米酒醪糟，简单好做，清甜醇香，新手也能一次成功 #米酒制作 #米酒醪糟 #甜酒曲 #酒曲发酵
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小希3天前
从浙江回到老家叙永，一边带娃上幼儿园，一边在家做纯手工甜米酒。 没有科技与狠活，只用糯米+酒曲，慢发酵出清甜醇香。 兼顾孩子与生活，把日子酿成甜甜的酒香，努力把小日子过好✨ #甜米酒 #手工米酒 #醪糟 #家乡美食 @抖音美食 @抖音创作者中心 @抖音本地生活
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铭创优品1周前
#尚川甜酒曲 家里吃剩的大米别再做蛋炒饭了，简单两步做成甜酒酿，甘甜多汁，美味又营养。一碗剩米饭，半碗凉白开，一包甜酒曲抓匀压平，挖个酒窝，再盖上保鲜膜，温暖处发酵两天。甜而不腻、香糯可口的甜酒酿就做好了，天冷的时候来上一碗，暖心又暖胃，你也快试试吧！ #做醪糟酒酿 #家用自制发酵 #手工酵母糯米曲子 #传统米酒曲种
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楚寨湖北楚寨发酵制品有限公司粮油专卖店6天前
这是你花百万也买不到做醪糟的老方子，今天悄悄教会你！ #醪糟#甜酒酿 #米酒 #美食教程 #美食分享
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小核桃Baby09191周前
#窝窝醪糟 #醪糟米酒 #醪糟
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小芳爱生活4天前
#甜酒曲 以后自己在家就可以做好喝的甜酒酿#醪糟 #甜酒酿
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靓靓美食😋1周前
#甜酒曲 以后自己在家就可以做好喝的甜酒酿#醪糟 #甜酒酿
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风田好物严选3天前
家用老式酿酒视频甜酒曲甜米酒甜酒酿糯米酒传统醪糟曲米酒发酵曲#甜酒曲 #家用酿酒 #传统醪糟 #甜米酒发酵 #老式酿酒
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小芳爱生活6天前
#甜酒曲 以后自己在家就可以做好喝的甜酒酿#醪糟 #甜酒酿
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喻寺镇驿站燕子1周前
很多姐妹问我，驿站这么忙，还有时间做吃的？ 其实这锅醪糟是利用晚上下班时间“偷”出来的懒哈哈😜。 纯手工制作，米要泡透，发酵要到位，做好了冰一下，夏天吃绝了！ 分享给同频的姐妹们，生活不仅要谋生，更要谋爱。 想学的评论区扣1，我出详细文字版！ #快递驿站 #副业 #自制美食 #干货分享
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老邓的严选3天前
2.6元2包包邮 2.6元2包还包邮，发酵简单酒香浓郁 #甜酒曲 #醪糟 #自制甜米酒 #在家做美食 #甜酒酿教程
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星晚优选3天前
米酒 米姥姥孝感米酒甜酒酿醪糟900g瓶装可选月子米酒糯米酒糟湖北特产#甜酒体验 #甜酒酿搭配 #米酒推荐 #湖北特产 #美食推荐
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杨羊羊爱养生3天前
一不小心实现了酒酿自由！多吃酒酿的好处不用多说了吧！#酒酿 #醪糟 #自制酒酿 #酒酿圆子 #养生
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贝贝爱种菜5天前
#甜酒曲 以后自己在家就可以做好喝的甜酒酿#醪糟 #甜酒酿
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宜群3月前
米酒想要香甜可口，不发霉，不长毛，发酵的温度和时间都很关键，详细的方法我从头到尾来给大家说清楚 #甜米酒#甜米酒的制作方法#醪糟 #农村美食 #手工美食
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重庆嬢嬢在湖北3天前
我们的酒酿是原汁原味，有丰富的活性益生菌，和我们超市卖的不一样，不灭活不加水不加糖，还原小时候妈妈做的味道。#醪糟 #纯手工制作美食 #桂花 #桑葚 #养生美食
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来福美食记4天前
#甜酒曲 以后自己在家就可以做好喝的甜酒酿#醪糟 #甜酒酿
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老邓的严选3天前
5.8元10袋包邮 5.8元10包还包邮，发酵简单酒香浓郁 #甜酒曲 #醪糟 #自制甜米酒 #在家做美食 #甜酒酿教程
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面福士粮油企业店4天前
轻松几步自制醇香醪糟，家常美味就靠它！ 用这款甜酒曲做醪糟米酒，每包2g就能发酵500g糯米，菌种纯度高发酵充分，酿出的米酒清甜爽口，酒香还特别怡人～在家轻松get软糯香甜的自制酒酿！#美食 #酒曲 #米酒 #醪糟
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醪糟米酒4天前
#自制甜酒酿 #美食分享 #醪糟米酒 妈妈味道的醪糟米酒 | 5步轻松复刻童年甜蜜 一直对妈妈做的醪糟米酒念念不忘，今天终于鼓起勇气自己动手尝试啦！从精心选米到最终成品，整个过程超级治愈。做出来的醪糟米酒口感软糯，甜香四溢，比超市里买的还要美味！ 1. 选米与处理：我特意挑选了圆糯米，提前浸泡半小时。在蒸锅里铺上干净的纱布，把泡好的米均匀地铺在纱布上，开大火蒸20分钟，直到米粒颗颗分明、没有夹生。蒸好后，将米放凉至35℃左右（用手触摸，感觉微温但不烫手即可）。这里要注意，温度过高可是会杀死酒曲菌的哦。 2. 拌酒曲与发酵：一开始我纠结了一下比例，其实我是按照米和水的1:1来准备的。把放凉的糯米倒入干净无油无水的盆里，撒上12g酒曲（我用的是安琪甜酒曲），再加入少量40℃左右的凉开水，搅拌均匀。记得提前用开水将容器烫一下消毒哦。把拌好的糯米压实，在中间挖一个小坑，然后盖上盖子。我把容器放在保温箱里，在室温25℃的环境下发酵24小时，期间可千万别开盖。 3. 换缸二次发酵：24小时后，可以看到米酒开始冒气了。这时候把糯米转移到小瓶子里（记得留半指高的空间），然后加入凉开水，水量刚没过糯米即可，密封好瓶子。接着换一个环境，继续发酵72小时。在这段时间里，你会惊喜地发现酒液面慢慢升高，米粒也逐渐浮起来，香气也越来越浓郁。 4. 成品分装：第三次开盖时，醪糟已经变得浓稠得能拉丝，米酒也清澈透亮。挖一勺加温水冲开，甜滋滋的还带着酒香，冷藏后口感更佳，更加爽口！而且自己做的比超市里买的添加剂少很多，给娃做辅食都特别放心。 5. 煮甜酒蛋：早上来一碗甜酒蛋，糯米在舌尖上轻轻化开，米酒的甜香在嘴里瞬间炸开，这不就是妈妈的味道嘛！原来做醪糟米酒这么简单，跟着步骤来，轻松就能复刻出童年的美味！#美食分享
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露吖米酒 🍶3天前
什么是活醪糟，什么是死醪糟 女孩子补气血，醪糟必须吃“活”的 醪糟是发酵物，吃个有益菌 超市的醪糟经过灭活处理 保质期长，已经变成了甜水饮料 并且加水加糖都是常规操作，毫无补用#就想说点大实话 #醪糟#活酒酿 #无添加纯手工
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堰小二酒铺4天前
喜欢吃甜食的，可以来试试这个有机醪糟 #甜酒 #醪糟
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小芳爱生活3天前
#甜酒曲 以后自己在家就可以做好喝的甜酒酿#醪糟 #甜酒酿
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来福美食记3天前
#甜酒曲 以后自己在家就可以做好喝的甜酒酿#醪糟 #甜酒酿
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小芳爱生活5天前
#甜酒曲 以后自己在家就可以做好喝的甜酒酿#醪糟 #甜酒酿
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岳阳老酒（橱窗有好物）1周前
如何判断醪糟是否发酵成#小妙招大作用
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张二二呀4天前
独立小包装，一次一袋就很方便！#窝窝 #红曲 #酒酿
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