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干饭小魔女鸣酱
1周前
老辈子儿豁?!煮腊肉太咸反而要加盐吗?#腊肉#煮腊肉#美食#盐
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中国肉类协会
1年前
腊肉加盐去盐? #腊肉太咸怎么处理 #中国肉类协会
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乡村土制腊味
4月前
为什么你做的腊肉又硬又咸,学会这个方法做出来的腊肉咸淡适中特别下饭#农家腊肉 #腊味 #烟熏腊肉 #腊肉
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广西凌云杜姐(腊味翁)
9月前
你炒的腊肉又硬又咸?杜姐教你轻松搞定#手工腊肉 #柴火熏制 #传统腊肉 #无添加美食 #农家腊肉
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北京烤鸭美食传承王俊杰
7月前
腊肉好吃不会做,跟着大厨学习实用窍门,简单省事快捷不会齁咸 #腊肉正确做法#腊肉烹饪技巧#腊肉怎么做好吃#腊肉太好吃了
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弗菜斯基
3月前
腊肉想好吃不咸,焯水是关键~#腊肉 #农家烟熏腊肉 #美食 #分享家乡美食 #抖音美食推荐官
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李哥
1周前
腊肉咸得发苦?就用焯水法,15分钟还美味!先将腊肉切成薄片,直接冷水下锅,注意一定要冷水才能把盐分慢慢逼出来。开水煮开后,滚3一5分钟,然后把水倒掉重新加入清水再煮一次,第二次煮开2分钟关火就可以!#腊肉 #家常菜教程 #焯水#生活技巧
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吃货爱吃
6月前
腊肉怎么做才不硬不咸呢?想要把腊肉做的不硬不咸,其实很简单,现在就分享给你这个不硬不咸的做法……#家常菜 #腊肉 #腊肉怎么做 #青椒炒腊肉 #腊肉的处理
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厨子辉哥
3月前
腊肉太咸怎么办?今天分享两个方法给大家。
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袁袁的心理笔记
1年前
腊肉太咸了怎么办?#腊肉咸
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柚香柚菜
1周前
咸肉焯水得加盐#焯水 #冷知识#冷知识科普 #你不懂 #腊肉香肠
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李哥
1周前
淡盐水浸泡去咸法,咸味跑掉,香味留住!准备一盆清水,加入一小勺盐,注意水的咸度只能微微尝得出咸味就可以,千万别放多!然后把整块腊肉或切片都可以,最好切成豆腐大浸泡60分钟左右,这样泡出来的腊肉,不但咸味降低而且烟熏香气还在!#腊肉 #淡盐水浸泡去咸法#家常菜#生活妙招
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哈哈姐-汕尾女孩做江西小炒
4天前
广东人自学江西小炒,今天是蒜苗炒腊肉! #江西小炒#蒜苗炒腊肉 #萍乡 #广东人#我的美食日记
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舵主
1周前
春笋炒腊肉 一到春天,媳妇就惦记着春笋,必须安排春笋炒腊肉。新鲜春笋从中间劈开,剥得干干净净,底部修整一下,斜刀切成薄片。冷水下锅焯水,加点盐增加底味,这一步很关键,一定要把草酸去掉。 腊肉切薄片,搭配小米椒和蒜苗叶,食材就齐了。猪油润锅,先炒腊肉,再下竹笋,沿锅边淋少许酱油,大火快速翻炒,炒出锅气立刻出锅。 媳妇尝了直夸鲜嫩,春笋的鲜配上腊肉的香,满口都是春天的味道,媳妇说好,才是真的好。 #美食 #春笋 #春日好食光 #抖音美食创作人 #美食教程
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初境空间环境设计 室内设计装修
3月前
烟熏腊肉家常做法#农家烟熏腊肉 #美食 #腊肉
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胡闹小厨房
3月前
自己炒的腊肉为何容易硬跟齁咸? #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #炒腊肉 #湘西腊肉 #下饭菜 @DOU+小助手
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腊肉西施(小乔)
1周前
给你们说了煮腊肉要放盐,你们偏偏不信#重庆万州 #腊肉#城口腊肉店#腊肉太咸怎么办#煮腊肉的正确方法
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食堂林娟
2周前
萝卜干炒腊肉,腊肉先焯水去咸,煸出油再炒,萝卜干脆,腊肉香,下饭一绝。#抖音美食推荐官 #食堂好物#腊肉#萝卜干炒腊肉#厨房好物
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一笑而过zz
2周前
抖音上果然能学到真本领,加盐煮腊肉,真的能褪掉咸味。
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腊味人间
2月前
北方的客人们反馈说不太会做腊肉,那就出个视频详细分解一下!重点主要是皮的处理和盐的把握!#腊肉 #腊肉的做法 #腊香肠 #腊味 #土家腊肉
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胖鹅阿
3周前
关于腊肉怎么洗,怎么做不咸,一个视频告诉大家 #vlog十亿流量扶持计划 #我的农村生活 #美食
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土家小林
2月前
正宗湘西腊肉的做法 #我的乡村生活 #分享家乡美食 #湘西腊肉@抖音小助手
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静姐日常
4天前
老辈子.儿豁,煮腊肉太咸反而要加盐吗? #风吹腊肉#蒜味香肠 一日三餐,好好吃饭,细嚼慢咽#腊肉 #香肠 #原创视频
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李哥
6天前
腊肉实在太咸又想保留口感,可以先将腊肉切成片,用温水泡20分钟,再下锅焯水2分钟,这样双管齐下,咸味去掉,还能保留口感!注意:千万不要用冷水长时间浸泡过夜!!!!#腊肉#生活妙招#美食教程 #烹饪小技巧
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小刘在济南呀
1月前
很多人炒这道菜不是腊肉太硬,就是蒜苔不入味。其实只要多做一步“焯水”,咸香脆嫩,出锅秒光盘!#真材实料才能做出好味道 #舌尖上的美食 #蒜苔炒腊肉 #家常菜
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山农哈哥
2周前
腊肉焯水之后还咸,不是你不会做,那是你没选对。#腊肉
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巴蜀胡子哥肉店
2年前
腊肉保质全靠盐.用淡盐水泡淡盐水煮,能有效的去掉腊肉多余的盐分,因为高浓度的盐会往低浓度的盐里跑 ,很多人不明白,为什么本身很咸的东西还要加盐泡加盐煮呢。这是有科学道理的。不信你试试#这家店回头客超多 #真材实料才能做出好味道 #同城好店推荐 #实体店经营 #每一份职业都值得被尊重
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小张哥166(简单教做菜)
2周前
#自制纯天然食品 #家常菜 #下饭菜
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开州举子姐(重庆腊味版)
4月前
干货分享!炒腊肉不咸不硬的3个步骤,很多人第一步就错了。#家常菜 #农家烟熏腊肉 #腊肉 #下饭菜 #举子香肠
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老舅腊味
1周前
腊肉咸?这样做一点都不咸! 腊肉咸?教你一招搞定! 腊肉先烧皮,用冷水泡一天,洗干净后焯水煮两遍,再切片,一点都不咸! 不用放盐,只放葱姜蒜、辣椒,搭配你喜欢的配菜焖着吃,特别香!你们也可以试试这个方法~##老腊肉 #腊肉去咸 #腊肉做法 #家常美食 #下饭菜
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简单
4天前
#这都是本宫自己写的 ,煮腊肉加盐,今天吃的太快了,没研究出来。等我多试几次。
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彝乡二妹
3年前
“腊肉(咸肉)炒之前放一勺盐焯水,水开后捞出,能去除咸味”是不是真的,在线等,挺急的🙏#农村美食 #家乡的味道 #腊肉
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森芋暖暖
1周前
煮腊肉加盐,第一次试一下#这是真正的硬菜 #记录真实生活
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热爱做农家菜
4天前
炒腊肉怎样才不硬又不碱呢,你就按这个方法。 焯两次水,第一次焯水是让腊肉变软,第二次焯水是去除腊肉过多的盐份
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湘味三妹
1周前
焯水去涩,留住山野清气。配几片油亮腊肉,大火爆炒,蕨菜滑嫩脆爽,腊肉咸香醇厚,一口下去满嘴都是春天的味道。简单一盘,却藏着儿时的记忆和时令的馈赠,错过真的要再等一年! 偷偷告诉你,蕨菜这样保存一年都新鲜! 春天的蕨菜最嫩最鲜 摘多了别怕,教你一招👇 开水加盐焯2一5分钟→迅速过凉→沥干冷冻 冬天拿出来炒腊肉,香掉牙! 学会了点赞收藏,不然刷着刷着找不到啦~ #野生蕨菜#生活小妙招 #大自然的馈赠 #我的乡村生活
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贵州琴姐(首播中午11:30)
1周前
煮腊味一定要加盐去煮,煮10分钟再用高压锅压10分钟就OK了。#煮腊味 #家乡的味道 #农村美食腊肉
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涵不了(涨粉中)
2周前
第28道家常菜|蒜苗炒农家腊肉,腊香浓郁炫三碗饭 家常菜系列✨第28道川味家常的灵魂组合蒜苗炒农家腊肉安排上!这味谁吃谁迷糊,一口回到老家的味道~ 农家腊肉焯水去咸再煮熟,切薄片煸出油脂,炒到边缘微焦超香;下蒜苗段大火快炒,不用任何调味,靠腊肉的腊香和蒜苗的鲜爽就足够,炒到蒜苗断生入味,裹满腊肉油汁,一口下去,腊香混着蒜香,干饭直接炫三碗,下酒也超绝! 你们家炒腊肉会先煸出油吗?评论区说说你的家常小技巧! #蒜苗炒腊肉 #腊肉 #家常菜 #快手菜 #下饭菜
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武兰美食
1周前
#我的厨房日记 #创作者中心 #创作灵感 #美食教程#下饭菜
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Fish吃了没
5月前
大蒜辣椒炒腊肉,一个细节,只用两种调料也能不柴不腻 注意焯水时的一个细节,新手炒腊肉也能不柴不腻,好吃好看 #美食 #美食教程 #家常菜 #腊肉 #青年创作者成长计划
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周妈的厨房
3月前
广东人晒腊肉,自己晒的腊肉真材实料,干净卫生,腊肉这样做,不咸不淡!朋友们收藏起来!!#晒腊肉 #美食教程 #酱料配方 #腊肉 #家庭
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坨姐佳官方号
3周前
所有的腊制品都要焯水!焯水!焯水! #坨姐佳酱板鸭 #腊味 #腊制品 #腊肉 #腊牛肉
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蓝喵的喵大佬、
3周前
腊猪脚/腊猪蹄清洗、处理教程 出一期家常版腊猪脚,清洗、处理、除盐去咸、炖煮教程 #腊猪脚 #腊肉 #腊肉太咸怎么处理 #分享家乡美食 #美食教程
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客家老雪
11月前
今天蒸江西腊肉,腊肉很咸,要焯水再蒸,不放调料,就是一道江西地道美味! #烟熏腊肉的家常吃法 #江西腊肉 #做菜 #客家美食
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兀姐
4月前
烟熏腊肉自己在家做,不是太咸就是太硬?试试这个方法,炒出来的腊肉香香辣辣的特别好吃又下饭,不会太咸也不会太硬#炒腊肉 #家常菜 #日常分享 #下饭菜 #我的厨房日记 @DOU+小助手
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橙子🍊爱吃美食
3周前
年过完了你们家腊肉吃完了吗? #家常菜 #下饭菜#腊肉
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咚咚。
1周前
#真实生活分享计划 终于知道为什么平常做的蒜苗炒腊肉又咸又硬,原来少了关键的一步,做出来超级下饭,不咸不腻,满屋飘香!#蒜苗炒腊肉 #家常小炒 #腊肉做法 #美味炒腊肉
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一口油🤤
3天前
#美食小技巧 #腊肉 美女给你送腊肉来了
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澜小厨
7月前
都说我冰箱里面的东西能够我吃一年,整理冰箱收拾了一些姐妹过年给我拿的腊肉出来,换个不一样的吃法让我自己都很惊艳#美食 #舌尖上的味道 #无辣不欢 #麻辣冷吃 #抖音美食创作者
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大叔闯厨房
1周前
#学做家常菜
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秋天妈妈生活日常
6天前
今天分享超下饭的鲜笋炒腊肉!鲜笋脆嫩清甜,腊肉咸香入味,搭配小米辣和大蒜,香辣过瘾超开胃,做法简单,配米饭能多吃两碗~ 食材:鲜笋、腊肉、小米辣、大蒜、葱花。鲜笋焯水去涩,腊肉煸炒出香,加小米辣、大蒜爆香,放鲜笋翻炒,少许生抽调味即可。家常快手菜,春天吃鲜味儿十足!#真实生活分享计划 #跟着抖音做美食 #vlog日常 #炒腊肉的家常做法 #美食制作分享
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假文盲好恰佬
3月前
#9分12秒 腊肉焯水,是什么咸度。
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小晴在农村
2月前
湘西腊肉的正宗吃法#农家腊味 #农村美味 #舌尖上的味道 #家乡味道
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瓶中沙
1周前
#热门用心做菜 #炒腊肉的家常做法 #炒腊肉的做法 #云南腊肉做法 #正宗炒腊肉 老家带来的腊肉
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一嘉三口日常餐桌🍊
3天前
小炒腊肉这样做,软糯入味不塞牙,好吃又下饭!#美食创作人计划 #家常菜 #腊肉 #做菜我是认真的
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老舅腊味
3天前
腊肉不好吃?那是你第一步就做错了! 今天我把诀窍全告诉你,看完你家腊肉香到邻居来敲门! 做腊肉的关键,就是这一步,注意听了啊! 首先要烧皮,烧完皮以后,冷水提前泡几个小时,口味清淡的泡一天都可以。 泡好了以后,把它刮洗得干干净净, 然后切成一小坨一小坨,放到锅里焯水,一定要煮两遍。 想速度快,就用高压锅,水多放一点, 第一遍水倒掉,重新再换一遍水。 煮好以后,用筷子一插,肉皮能轻松插穿就对了! 等肉放凉了再切薄片, 蒸、炒、煮、烤、煎,怎么吃都香! 记住了没有?就这么简单! 好多朋友说腊肉不好吃,就是少了这一步! 赶紧收藏试试,不好吃你来找我!#农家柴火烟熏腊肉 #腊肉家常菜 #腊肉做法大全 #烟熏腊肉教程 #家乡腊肉美食
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小小西爱美食
4月前
#冬日小城的烟火气藏不住了 #抖音美食推荐官 #腊肉 #真材实料才能做出好味道 #学会快去试试吧🔥 @小小西爱美食
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清风明月念卿天涯
1周前
春天的味道_水萩粑 忙一上午,水萩粑吃上了,其实是因为有腊肉丁才好吃,再就是腊肉要腌得好,便宜的肉不要买,便宜有便宜的原因,另外就是不能腌得太咸,太咸太干就没有腊肉的香味,太干的腊肉和吃树木差不多。#水萩粑
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安徽小玖
2月前
又到了做腊肉的时候了,腊肉的这两种做法口味不同,特别好吃,晶莹剔透,麻辣咸香,肥而不腻,炒来吃蒸着吃都好吃!#腊肉 #农村生活 #农村美食 #腊肠 #年味 #抖音年味争霸赛
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一口油🤤
4天前
#腊肉 #分享家乡美食 #美食小技巧 想吃腊肉的找我
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芋圆不圆
2周前
春味初上,这盘冬笋炒腊肉真的绝了! 食材:腊肉、冬笋、蒜白、干辣椒、小米椒 步骤: 1、冬笋去壳,去除表面一层比较老的皮,然后切成薄片 2、开水下锅将冬笋焯水3分钟(可去除涩味) 3、另起锅将腊肉炒出油脂,接着放蒜苗、蒜末、干辣椒、小米椒、生抽,一点点老抽、盐、鸡精,放冬笋翻炒一下,入味均匀就可以出锅啦#冬笋炒腊肉家常做法 #下饭神器
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邱一刀腊肉
3月前
#腊肉#熏香 #农村生活 #舌尖上的美食 #美食教程 做腊肉一定要先浸泡焯水去盐,否则怎么做都是又硬又咸没法吃!你学会了吗?
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俩娃的超人妈妈在坚守
3月前
家常腊肉煲仔饭制作教程 1. 备好腊肉、胡萝卜、香菇、豆角,将所有食材清洗干净后切成均匀的小块备用。 2. 腊肉冷水下锅焯水,去除多余咸味,捞出沥干水分。 3. 砂锅上火烧热,放入少许猪油,油热后倒入焯好水的腊肉和切好的蔬菜,快速翻炒均匀。 4. 翻炒至食材微微断生,盖上砂锅盖子,转小火焖煮10分钟,此刻砂锅里炊烟袅袅,香气开始慢慢溢出。 5. 趁焖煮食材的间隙,提前蒸好一锅粒粒分明的白米饭。 6. 10分钟后开盖,浓郁的香味扑鼻而来,把蒸好的米饭平铺在炒好的食材上面,再次盖上盖子,小火继续焖5分钟。 7. 时间一到揭开锅盖,淋上煲仔饭专用酱油,拌匀后就能看到金黄酥脆的锅巴。一碗色香味俱全的家常版煲仔饭就完成啦! #美食教程 #煲仔饭 #每天都在好好吃饭 #创作者中心 #创作灵感
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山哥家常菜
2月前
别再让腊肉又硬又咸了!3分钟学会这招,竹笋脆嫩腊肉香,全家抢着吃🔥 #腊肉炒竹笋 #家常菜教程 #抖音美食创作人 #美食#抖音热点榜
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杨杨杨
5月前
处理好腊肉,才能做的更好吃#美食教程 #美食制作分享 #抖音美食教程 #创作者扶持计划
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