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LiLi Me
4月前
红豆奶油面包(6个) *高筋面粉:250g *糖:40g *盐:3g *干酵母:3g *鸡蛋:1个 *牛奶:130g *无盐黄油:30g -做法: 1⃣️.除黄油外,以上所有材料揉至面团光滑,能拉出厚膜。 2⃣️.加入黄油,揉至能拉出薄膜。 3⃣️.第一次发酵,28度 1小时,发酵完毕,手指沾粉戳洞不回缩。 4⃣️.面团平分成6份,滚圆松弛15分钟。 5⃣️.包馅:豆沙30g每个,卡仕达酱40g每个 注意⚠️: 先放卡仕达酱,再放豆沙。 6⃣️.进行第二次发酵,35度 45分钟到1小时左右 7⃣️.预热烤箱,表面刷蛋液,沾湿的擀面杖蘸白芝麻装饰。 8⃣️.180度烤18-20分钟,取出晾凉。 注意⚠️:一天内吃不完放冷冻保存。 ————————— 卡仕达酱: 牛奶200g 蛋黄2个 糖40g 低筋面粉15g 玉米淀粉10g 无盐黄油10g -做法: 1⃣️:蛋黄加糖搅打至发白,加低筋面粉、玉米淀粉搅匀 2⃣️:牛奶加热至微沸(70度左右,锅边冒小泡),倒入蛋黄糊中(步骤1),快速搅匀 3⃣️:混合液(步骤2)倒回锅中,小火加热,刮刀不停搅拌,直至呈顺滑浓稠酱状,关火 4⃣️:加黄油搅拌融化,盖保鲜膜,放冰箱彻底冷却 —————- 自制红豆沙: 干红豆150g 糖60g 玉米油30g -做法: 1⃣️:红豆洗净冰箱浸泡过夜 2⃣️:加多点的水大火煮开转小火煮1小时 3⃣️:煮好红豆沥干水分,趁热加糖和玉米油 4⃣️:用料理机打成泥状 5⃣️:不粘锅翻炒至抱团,放凉备用。 注意⚠️:红豆也可以选择市售的,按自己喜好选择 #红豆奶油面包 #烘焙 #面包 #早餐吃什么 #烘焙新手
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利子爱烘焙
1月前
氛围感面包🍓草莓奶油面包 过年当然要安排喜庆又好吃的草莓奶油面包,酸甜的草莓搭配丝滑奶油真的让人很难拒绝。 ✅面团配方: (6个面包的量) 高筋面粉250g 糖30g 耐高糖干酵母3g 牛奶120g 鸡蛋50g 盐3g 黄油20g 红丝绒液5g或红曲粉8g ✅酥粒: 低筋面粉30g 糖粉15g 黄油15g 红丝绒液2g ✅夹心奶油: 淡奶油250g 糖15g #过年美食 #动手自己做美食 #早餐吃什么 #味道好极了你们想吃吗
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贪吃的猪
5月前
芋泥奶油面包🥖这一口谁能不爱 一口下去就能吃到柔软的面包胚和满满的芋泥、奶油!芋泥脑袋真的一口沦陷! ——————————————————— (12个60克的量) 高筋面粉:400克 奶粉:16克 糖:50克 酵母:5克 鸡蛋:1个 牛奶:235克(预留15克) 盐:4克 黄油:40克 ————————————————— ⚠️芋头一定要买荔浦芋头❗️ 芋泥:芋头200克、白糖35克、淡奶油30~克、黄油10克、奶粉10克、紫薯粉2~3克 (芋头蒸熟,加入剩余食材搅拌均匀即可) ————————————————— 奶油 淡奶油:500克 细砂糖:35克 ————————————————— 烤箱风炉180度预热 160度烘烤18分钟左右 #芋泥面包 #奶油面包 #芋泥控 #阿莫奇H5#阿莫奇厨师机
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🍞面包日记
6月前
乳酸菌复古奶油包(配方与制作流程分享) 种面 高粉760 砂糖80 班恩河浓缩发酵液100 水300 鸡蛋150干酵母10 炼乳20 高粉400 砂糖100奶粉40盐10 黄油130 奶酪夹心 浓缩发酵液100 糖粉50 mg奶酪500 #烘焙 #面包🍞 #面包制作 #乳酸菌面包 #抖音美食创作人
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大美丽多喝水
7月前
巧克力梦龙面包🍫一口封神!我的梦中情包 巧克力脑袋超爱的奶油面包~ - - - - - - - - ∎ 面包部分: 高筋粉 250g 奶粉 20g 鲜酵母 9g 糖 25g 盐 2.5g 鸡蛋 1个(带壳约55g) 牛奶 135g 无盐黄油 20g 花生碎 适量 - - - - - - - - ∎ 可可奶油: 淡奶油 300g 糖 20g 可可粉 10g 巧克力脆珠 适量 - - - - - - - - ∎ 巧克力淋面: 54%黑巧 150g 椰子油 30g - - - - - - - - ⏰ 烤箱中层 160度22分钟 #吃了甜食会开心 #自制面包 #巧克力控 #梦龙脆皮 #巧克力面包
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翻车鱼儿不翻车
6月前
🍞奶油包|会呼吸的云朵面包✨ 救命!这个爆浆奶油也太绝了!! 松软面包+轻盈奶油 咬开直接沦陷 是甜品店同款没错了💫 ✨材料清单(6个): ▫️面包体: 高粉250g|酵母3g 糖30g|牛奶130ml 鸡蛋1个|黄油20g ▫️奶油馅: 淡奶油200g|糖20g 👩🍳4步魔法: 1️⃣揉面至手套膜 2️⃣发酵至两倍大 3️⃣180℃烤15分钟 4️⃣注入灵魂奶油 💫完美秘诀: ▪️面团要揉出薄膜 ▪️二次发酵要充分 ▪️奶油现打现吃 金黄酥脆的外皮 掰开是雪白奶油 这幸福感我能吃三个!! #奶油包 #爆浆面包 #甜品店同款 #手工烘焙 #治愈系美食
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拾忆少女的烘焙簿
3月前
胡萝卜奶油包🥕|完美攻克不爱吃的难题😚 看完疯狂动物城就想尝试一款胡萝卜的面包🐰用纯胡萝卜泥搅拌面团再夹上超美味的胡萝卜奶油😋不爱吃的也完全可以试试🆚不好吃来找我~ 配方: 【主面团】 320g高粉 40g糖 15g奶粉 40g全蛋液 4g盐 4g耐高糖干酵母 200g熟胡萝卜泥 35g黄油 上火170度下火180度烤20分钟 【胡萝卜酱】 100g熟胡萝卜泥 8g有盐黄油 25g淡奶油 10g蜂蜜 些许香草精 【胡萝卜奶油】 50g奶酪 所有胡萝卜酱 240g淡奶油 20g炼乳 #抖音热点记忆2025 #疯狂动物城 #治愈系美食 #面包 #青年创作者成长计划 @抖音创作小助手 @DOU+小助手 @流量小助手
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小食日记
1月前
不仅好看而且超美味的奶油软欧包。 配料:高筋面粉 260克 牛奶 150克 白砂糖 30克 奶粉 20克 耐高糖鲜酵母 9克(干3克) 鸡蛋一个 黄油 25克 盐 2克 椰蓉适量 奶油比例:淡奶油100克,糖10克#自制美食 #健康美食自己做 #纯手工食品
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一一麻麻辅食
1月前
不用揉手膜❗️奶香松软拉丝的毛毛虫面包🔥 不用厨师机也无需手套膜,在家也能轻松做出来,童年的记忆毛毛虫面包,奶香松软又拉丝,搭配上喜欢吃的奶油,一口下去太满足啦~ 面团配料: 牛奶135g 砂糖30g 耐糖酵母粉3g 鸡蛋1颗 高筋面粉250g 奶粉15g 盐2g 黄油25g 泡芙酱: 牛奶30g|黄油30g|低筋面粉30g|全蛋液50g #免揉面包 #毛毛虫面包 #奶油面包 #烘焙 #新手烘焙
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鹿玖Lucky
3周前
做面包vlog|酥粒巧克力奶油面包,口感丝滑😋#烘焙日常 #烘焙教程
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小杰烘焙工坊
2月前
快来学墨西哥奶油包#烘焙培训 #面包制作 #烘焙教程
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吴花卷儿
5月前
一个万能面团解锁3种口味奶油面包!#在家做面包 #烘焙 #奶油面包 #省饭课代表 #好好吃饭大赛
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爱面包的维妮
1周前
山姆同款红豆奶油包|在家轻松get 揉面、发酵、烘烤。 等待,是制作面包的浪漫。 复刻山姆招牌红豆奶油。 外皮是云朵般的软韧, 内馅是红豆的绵密,撞上奶油的顺滑。 一口下去, 生活的甜,就有了形状。 🍞 Soft & Warm. Tips: 1. 种面可以当天制作,发酵至2倍大即可直接使用,不用冷藏过夜,省时又稳定。 2. 烤好的面包一定要完全晾凉再挤奶油馅,不然奶油容易融化、面包也会塌软。 #山姆同款#红豆奶油面包#记录我的烘焙日常 #创作者中心 #创作灵感
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能摆摊的冷冻面团
1周前
摆摊特惠系列-草莓奶油包操作方法 #摆摊 #摆摊创业 #冷冻面团 #冷冻面团供应商 #烘焙半成品
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蔡蔡的食光机🍱
3月前
📍面团包奶油|不用担心吃不到📝(附攻略) #天津美食 #创作者中心 #面包店 #面团包奶油 #面包脑袋
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混的包.
1周前
第二十集:日销100+的奶油包!这期嗓子喊哑了 #做面包的小甘 #烘焙 #面包 #vlog十亿流量扶持计划 #热门
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喵喵很多鱼
2周前
淡奶油餐包 | 一次发酵❗️柔软拉丝·奶香浓郁 一直觉得淡奶油做面包是作弊器般的存在,脂肪含量高,做出来的组织特别绵密。重点是这次只要发酵一次,省时省力,新手也能轻松搞定! ✨此方可做16个小餐包,刚好填满28×28厘米烤盘 🛒准备材料 高筋面粉400克 淡奶油200克(冷藏) 细砂糖40克 鸡蛋1颗 鲜酵母15克(或干酵母5克) 盐3克 纯牛奶90克(根据吸水性增减) 👩🍳制作步骤 1️⃣混合面团 所有材料混合,拌到无干粉后上手揉成团。不用揉光滑,成团即可。 2️⃣冷藏水合 盖上保鲜膜,冰箱冷藏1小时。期间每隔20分钟拿出来折叠一次,一共折叠两次,折叠到折不动为止。这一步是为了让面团自己形成面筋。 3️⃣摔打出面筋 水合结束,面团拿到面板上。切成小块再收拢,然后反复摔打面团。摔打几分钟,直到表面变光滑、出现大气泡就可以停手。不需要手套膜,省力很多! 4️⃣分割整形 不用发酵!直接分割成16等份。分别滚圆,收口捏紧朝下,均匀摆入烤盘,相互之间留点空隙。 5️⃣一次发酵 放入烤箱,加一碗热水保持湿度。发到面团体积明显变大、互相挨在一起,手指轻按能缓慢回弹即可。 6️⃣装饰预热 提前10分钟取出烤盘,预热烤箱170℃。在面包表面放上叉子或装饰纸模,筛一层高筋面粉,然后小心取下叉子。 7️⃣烘烤出炉 放入烤箱中层,170℃烤20分钟。上色太快的话及时盖锡纸。出炉后马上脱模,晾网上放凉。趁热吃超级松软,第二天复烤一下当早餐也完美~ 💕这款小餐包真的是谁做谁知道,满屋奶香,组织软到可以撕着吃。强烈安利大家都去试试,期待你们的成品呀! #面包控 #淡奶油餐包 #一次发酵 #烘焙日记 #满级吃商指南
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大瑶瑶烘焙日常🍊
3月前
烘焙vlog I 软到像棉花糖一样的奶油排包#面包 #烘焙新手 #奶油 #早餐吃什么 #排包
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冷冻面团工厂直供
2天前
面团加稀奶油,口感更细腻#冷冻面团
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肥肥和困告羊
1月前
奶油面包来啦!松软的面包+清爽奶油太搭了,而且还是免揉版!懒人友好#奶油面包 #自制面包 #家庭烘焙 #甜品烘焙 #过年吃点好的
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细妹烘焙
4周前
永不过时的椰蓉奶油包#创作者中心 #创作灵感 #烘焙培训 #烘焙 #奶油包
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小欢欢的厨房
3周前
面包店爆款💥芋泥咸奶油杏仁包🔥三重口感暴击。面包体: 高筋面粉250克 鸡蛋1个 牛奶130-140克 白糖20克 耐高糖酵母3克 黄油20克 盐2.5克 芋泥: 荔浦芋头300克 紫薯粉3克 淡奶油20克 炼乳20克 白糖15克 咸奶油: 黄油60克 白糖20克 盐2克 淡奶油250克 杏仁片80克 #抖音年味争霸赛 #青年创作者成长计划 #面包 #奶油面包
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一生要甜的引老闆
2月前
Let's eat老式咸奶油面包 #烘焙 #奶油面包 #面包 #烘焙人的日常 #烤面包
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孙小饭
5月前
一次发酵的淡奶油小餐包!柔软好吃!消耗淡奶油好办法!酸奶可以换成80克牛奶~#在家做美食 #烘焙教程 #餐包 #在家做面包
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我要成为烘焙大王
7月前
黑金蒜香黄芝士奶油包 黑面团裹着黄芝士馅,切开是会爆浆的惊喜,蒜香和奶香缠成香,咬一口,直接香迷糊。 #烘焙教程 #重庆烘培培训 #面包培训 #烘焙培训 #面包雾里烘焙培训
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Abby
1月前
百吃不腻的奶油面包#面包🍞 #奶油面包 #奶油面包做法 #在家做面包
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骁妈美食记
3天前
波兰种淡奶油吐司 波兰种奶油提子吐司|一口就爱上 波兰种: 高筋粉150g 水150g 干酵母1.5g 主面团: 高筋粉350g 糖60g 奶粉15g 耐高糖酵母4g 鸡蛋2个约100g 淡奶油150g 盐6g 软化黄油20g 提子干120g
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能摆摊的冷冻面团
1周前
摆摊特惠系列-奥利奥奶油包冷冻生胚操作方法 #摆摊 #摆摊创业 #冷冻面团 #冷冻面团供应商 #烘焙半成品
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小玉二姑(小玉一家人)
1周前
#dou上热门 #我要上热门🔥 奶油红豆包 奶油红豆包是经典甜面包,以松软发酵面团为皮,包裹蜜红豆/红豆沙+淡奶油 的馅料,经烤箱烘烤而成;口感更绵润,咸奶油款能中和甜腻,是早餐、下午茶热门选择。外皮金黄松软,内馅绵密带颗粒,奶香浓郁,甜而不齁;常温软糯、冷藏像冰淇淋、加热后香气更足。
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湘子今天吃什么
2周前
淡奶油小餐包|一次发酵超省心🔥 不用黄油、不用手套膜,新手一次成!软到捏不碎,奶香直冲天灵盖,早餐/下午茶一口沦陷~#淡奶油小餐包 #烘焙新手 #在家自己做面包 #烘焙新手 #家庭烘焙
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日不落De_想念
1月前
“马上有_”奶油包,丑萌丑萌的小胖马🐎#面包制作 #烘培 #面包 #面包组装
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交個焙友-坤哥
6天前
奶油红豆,松软面包裹满绵密红豆,夹心奶油丝滑不腻,越嚼越香。#烘焙 #烘焙人
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小栩的厨房🌸
8月前
奶呼呼的豆沙奶油包,这一口谁忍得住啊❗️🤤#家庭自制面包 #在家做美食 #家庭烘焙 #面包🍞 #豆沙奶油面包
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简单点
3周前
奶油包制作,剪视频花了整整1个半小😭#面包制作
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小芬子的烘焙日常
4天前
莓果酱排包 ✅波兰种 高筋面粉:100克 温水:100直 酵母:1克 混合均匀发酵三倍大直接使用 ✅主面团 高筋面粉:300克 糖:50克 淡奶油:40克 蛋液:50克 牛奶:100克 干酵母:3克 盐:5g克 黄油:30克 ♨️参考温度:上火160度下火180度烤20分钟,上色满意盖上锡纸!#我的烘焙日常 #排包面包 #果酱排包 #黄油排包
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青春无敌美少女
5月前
挑战不点外卖第四十九天:老奶油面包。#烘焙 #在家做面包 #拒绝外卖 #老奶油面包
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有钱必买吐司盒
2月前
都去做❗️❗️焙香黑芝麻奶油包🧁#黑芝麻脑袋 #烘焙面包教程 #面包培训 #自学烘焙 #在家做烘焙
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🍞面包日记
3月前
草莓奶昔包(配方与制作流程分享) 高粉350 酵母8 水155 鸡蛋50 (搅拌均匀隔夜冷藏) 高粉150 砂糖75 奶粉25 鸡蛋50 水55 盐5 仙人掌果粉15 黄油60 (可出10个) 百钻淡奶油500 卡仕达粉50 草莓果馅300 #面包制作 #抖音美食创作者 #烘焙 #草莓包 #面包
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💦胡萝卜生活日记💦
1周前
柔软到像面包捏捏的万用甜面团,空口吃都特别好吃,再夹上满满的芋泥奶油馅儿~#动手自己做美食 #烘焙日记 #甜面包 #芋泥控 #真实生活分享计划
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大喵是个勤快的喵
2天前
芒果酥粒面包🥭把春天揉进面包里🍞 【面包】 高筋面粉250克 芒果粉10克 白砂糖35克 酵母3克 牛奶180克 黄油25克 盐3克 【🍓酥粒】 低筋面粉25克 芒果粉6克 黄油15克 白砂糖15克 【🍓夹心奶油】 淡奶油300克 白砂糖21克 ✅烘烤温度参考: 风炉160度烤25分钟 注意看上色情况及时加盖锡纸避免上色过深。 #来一口甜品味的春天吧 #面包 #治愈系美食 #抖音年味争霸赛 #甜品治愈一切
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解解
1月前
新年的第一口甜🍓被红丝绒草莓奶油包承包啦 奶fufu的红丝绒面团揉裹着绵密奶油,咬开全是新鲜草莓的酸甜爆汁~颜值口味都在线,拍照发圈自带年味滤镜,新年快去做起来吧#草莓奶油面包 #新年面包 #草莓酥粒面包 #新年第一口甜
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Seyeon世妍
2天前
芋泥咸豆乳黄豆包🔥在家实现芋泥豆乳自由✨ 本周烘焙日做了奶香芋泥咸豆乳黄豆包🍞 细腻的芋头泥裹着 轻盈的咸豆乳奶油 咸甜交织 每一口都是云朵般的柔软 咸香的豆乳奶油馅🧁 口感层次太丰富 完全不会腻 反而越吃越上头🔥 表面再铺一层咸豆乳奶油🧁 撒上浓郁的黄豆粉 再点缀香脆的榛果碎🌰 坚果香、豆香和芋香完美融合😋 ✨配方在视频末尾哦~ @抖音小助手 #动手自己做美食 #面包 #烘焙 #甜品烘焙秘方 #奶油面包
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Mr瑞子Ruiz
3月前
天津鞍山道面团包奶油,传统羊角吞拿鱼多多和碱水都拿的出手 一家手工面包店,他家以基础款为主,主打现做现卖,所以很难买到比较全的产品,到你这出锅啥买啥,印象深刻的是传统羊角面包和吞拿鱼多多,用料那叫一个实在,味道也能吃出来原材料很新鲜,碱水说是招牌但就是很多店都差不多的水平,价格是他家的优势,平均十几块一个,如果来市中心玩可以一试。#抖音美食推荐官 #面包店 #天津美食 #碱水面包 #羊角面包
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大喵是个勤快的喵
5天前
家庭烘焙 | 一个万能面团解锁4种不同口味小面包 【面包配方】 高筋面粉400克 白砂糖40克 牛奶200克 淡奶油80克 酵母4克 黄油35克 盐4克 🍭【馅料】 ✅椰蓉酱: 玉米油20克 | 白砂糖10克 | 蛋液15克 | 奶粉2克 | 椰蓉10克 ✅雪芙酱: 黄油10克 | 牛奶10克 | 白砂糖7克 | 低筋面粉10克 ✅蒜香黄油酱: 黄油20克 | 蒜末12克 | 葱花6克 | 盐1克 ✅香肠包: 亲亲肠4根 | 沙拉酱适量 | 番茄酱适量 #面包 #新手友好烘焙配方 #烘焙人的日常 #抖音年味争霸赛 #烘焙教程
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Seyeon世妍
5月前
🍂红茶栗泥奶油黄豆包🔥不愧是秋日限定!! @抖音小助手 #甜品 #面包制作 #甜点 #好吃到爆 #私房烘焙
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阮迷糊
10月前
萌化了❗️小海豹奶黄包🦭胖呼呼的有被可爱到 简单易做的小海豹造型的奶黄包,有👋就行❗️ 🦭材料: 奶黄馅: 鸡蛋3/砂糖35g/奶粉30g/低筋面粉45g/牛奶90g/淡奶油30g/黄油30g 面团: 中筋面粉300g/砂糖15g/椰子油10g/安琪酵母3g/ 水135g#馒头花样造型 #免烤箱甜品 #可可馒头怎么做 #馒头花式做法
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满女士👶🏻(自学烘焙)
2天前
甜品店已经赚不到我的钱,芋泥奶油包糯叽叽这谁能不爱啊🤪🤪再次表白这个面团超级柔软啊!!#我的烘焙日常 #春日减肥快乐餐 #芋泥奶油包 #芋泥脑袋 #自学烘焙
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颜女士的日常
4天前
消耗淡奶油!千万不要错过这个重奶油吐司!#我的烘焙日记 #消耗淡奶油 #自制吐司 #奶油吐司
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🍞面包日记
1月前
双果抹茶乳酪包(配方与制作流程分享) 高粉1000 砂糖90 盐10 干酵母12 烫种150 科麦抹茶粉35 冰水700 黄油90 奶酪馅 mg奶酪500 糖粉100 淡奶油80 新意1000吉士粉 8 表面果馅 芒果果馅500 百香果果肉 80 #抹茶欧包 #欧包 #面包 #抹茶面包 #网红面包 @科麦官方帐号
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隔壁的TOTO
4周前
一口咬开是芝麻奶油:把汤圆做成水果大福。 今年最好吃的一次尝试:黑芝麻×奶油做成芝麻奶油馅。配合多汁的水果口感非常丰富。#汤圆爆改大福 #抖音年味争霸赛 #治愈系美食 #水果大福 #青年创作者成长计划
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NaN
小妹
2周前
消耗淡奶油做一锅奶油馒头,还可煎奶香馒头脆片~#奶油馒头 #消耗淡奶油 #自制馒头 #面食 #馒头脆片
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royalknead御焙工坊&烘焙小课堂
5天前
超松软的小短腿面包来啦!自用七年的配方,奶香十足真是百吃不腻!喜欢的姐妹们赶紧码住试试吧#我的烘焙日常#面包控 #御焙工坊 #仙居美食#纯手工制作美食
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JoJo小烘焙
4天前
生巧吐司~get! 今天做前段日子很火的生巧吐司!灌满生巧的吐司拿在手里沉甸甸的 我做的巧克力比较流心 喜欢硬一些口感的宝奶油-50g就行啦 悄悄告诉你们这一个我没一会儿就炫完了哈哈哈#烘焙 #巧克力 #青年创作者成长计划 #吐司 #我的烘焙日常
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小姗哥🍩🍞
5天前
🌹春日限定丨把浪漫揉进面团~温柔到心巴上 hello大家!今天做了玫瑰椰浆生吐司,高含水量的椰浆、牛奶、淡奶油,还有玫瑰花碎加持,真的想不好吃都难✌🏻这个配方我也是做了n次了,周围的朋友都觉得很好吃😋春天嘛,就是做一些好看又好吃的面包、吐司来愉悦自己的心情❤️ 所需食材: 新良大师日式吐司粉500g丨椰浆180g丨牛奶200g丨酵母5g丨淡奶油50g丨盐5g丨细砂糖50g丨玫瑰花碎8g丨黄油20g#美的p40烤箱 #吐司的n种做法 #用烤箱留住春天的味道 #烘焙日记 #玫瑰吐司
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晒月亮的烘焙日常
6天前
#纯手工制作美食 #健康美食自己做 #味道好极了你们想吃吗 #我的厨艺
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小呆呆啊
5月前
天津的朋友们,跟这家甜品店说拜拜吧#美食 #天津 #抖音美食推荐官#真实生活分享计划 #甜品治愈一切
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静静法朵烘焙(万达广场店)
5天前
打工人精神食粮!越吃越香 被牛马奶油松松包一下戳🀄️ 法朵你是懂打工人的心声的!#美食分享
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最新发布时间:2026-03-29 06:18
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