您是不是在找：

流浪的小猫1周前
自从有了这个打蛋器，我爱上了做各种甜品。打发鸡蛋清真的很轻松，几秒钟就能打出绵密的蛋白霜，而且它还不会像手打那样把蛋清弄得到处都是。还可以用来打发黄油，几十秒就能把黄油打发得像奶油一样，有了它，新手也能轻松做出好吃的蛋糕了。#打蛋器 #打蛋器推荐
00:00 / 04:23
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
莫梵麻麻6月前
我们出发可少不了的小工具，就是它，搅拌食物打发鸡蛋清都挺方便的#打蛋器#搅拌食物#打发鸡蛋清#电动打蛋器#烘焙工具
00:00 / 01:22
连播
清屏
智能
倍速
点赞2
莫梵麻麻1年前
打蛋器打发鸡蛋清不成功的看过来#宝妈分享 #打发鸡蛋清#生活好帮手 #厨房好物 #烘焙工具
00:00 / 01:37
连播
清屏
智能
倍速
点赞4
莫梵麻麻3天前
自己在家里学烘焙学做蛋糕这种#电动打蛋器 可不能缺少#打发鸡蛋清#搅拌食物 都是很方便的#烘焙工具#打蛋器
00:00 / 01:52
连播
清屏
智能
倍速
点赞3
三分日记6年前
快速打发鸡蛋清，教你一个塑料瓶能搞定，比用打蛋器还简单，实用
00:00 / 02:47
连播
清屏
智能
倍速
点赞7491
沙洋县琅财百货店（个体工商户）2天前
做菜，做蛋糕，打发鸡蛋清，这个半自动打蛋器又好玩又好用。#厨房好物 #打蛋神器 #打蛋器 @DOU+小助手
00:00 / 02:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
爱分享的小咪姐（视频带货，佛系直播）7月前
1颗鸡蛋就能比同龄人年轻10岁？鸡蛋清真的能抗衰老吗？终于有人说真话了#蛋清面膜 #紧致提升#佑珍提拉面膜 #亲测分享 #自用好物推荐
00:00 / 02:36
连播
清屏
智能
倍速
点赞46
不甜的白开水✨7月前
来做一下网上很火的洗洁精鸡蛋清做泥#玩个很新的东西 #做泥教程 #解压视频 #史菜姆
00:00 / 00:44
连播
清屏
智能
倍速
点赞772
美容师小温2天前
电饭锅做蛋糕过程 鸡蛋6个，低筋面粉一次性杯1杯，白糖一次性杯半杯， 纯牛奶一次性杯半杯，泡打粉5克 材料准备好了 开工 鸡蛋 蛋清蛋黄分离 这一步要注意的是装蛋清蛋黄的容器不能有水有油 鸡蛋清放白糖用打蛋器 打到奶油状放泡打粉5克再打一下 奶油状打到筷子插在奶油不倒就可以了 这一步最为重要 蛋清蛋黄分离的时候，蛋清里不能有一点点蛋黄，如果有蛋黄的话打奶油状就不会那么容易打 接下来蛋黄加白糖 加面粉 加少许盐，加少许盐是让蛋糕去腥味 加少许食用油 一起搅拌 搅拌到无颗粒即可 电饭锅先预热5分钟 搅拌好后，先把一半打好的蛋清加到蛋黄里，加的时候先加一半 加上去的时候搅拌蛋清跟蛋黄的时候用上下翻动 拌好之后，再加一另外的一半，再上下翻动 倒入电饭锅里 30分钟断电 再焖15分钟开盖 蛋糕就这样子做好啦 这蛋糕做的成不成功你们说了算
00:00 / 00:26
连播
清屏
智能
倍速
点赞12
沈阳熙米6年前
蛋清🉐️正确打法过程，建议收藏😯#dou是宝宝 #这个冬至靠你了 #冰雪乖巧我可以 #蛋糕 @抖音小助手
00:00 / 00:17
连播
清屏
智能
倍速
点赞918
浚竣妈妈1年前
蛋白打发不起来怎么办？三个步骤教你拯救，快去试试吧 #上热门 #烘焙人的日常 #蛋白打发失败 #蛋白打发不起来 #蛋白打发失败拯救办法
00:00 / 00:52
连播
清屏
智能
倍速
点赞950
烘焙老于（友好型烘焙教练19：30直播）5月前
新手烘焙必备❗ 超详细视频讲蛋白打发干货 上一篇讲解了第一集：手持打蛋器蛋白打发的底层逻辑，有小伙伴说能否出一期带字幕的视频，它来啦❗ 明明按教程打蛋白，却总打不好，一混合就消泡？其实问题根源在于没摸清蛋白打发的原理 —— 它不是 “随便搅搅”，而是一场有控制的精准的 “蛋白质变形秀”，今天用大白话拆明白，下次打蛋白再也不慌！ ✅一、蛋白打发，靠 “两种蛋白质” 配合 。打发的本质： 蛋白的主要成分是水（约 88%） 和蛋白质（约 10%） ，其中关键的两种蛋白质是 “卵白蛋白” 和 “卵类粘蛋白”—— 它们就像 “隐形的骨架”，平时溶解在水里，呈无规则的卷曲状态，所以蛋白是透明流动的液态。通过打蛋器的搅拌，让这两种蛋白质 “变形上岗”，发挥作用： 1. “注入空气”：搅拌时空气被强行卷入蛋白，形成无数微小的气泡； 2. “蛋白质变性成膜”：搅拌产生的冲击力会让蛋白质的结构被破坏（也就是 “变性”），原本卷曲的蛋白质链会舒展开，重新排列后，在气泡表面形成一层紧密的 “蛋白质膜”—— 这层膜就像 “防护罩”，能把空气牢牢锁在气泡里，阻止气泡破裂或融合； 3. “糖加固结构”：加入的细砂糖会附着在蛋白质膜上，像 “小支架” 一样让膜更稳定、有弹性，还能让蛋白霜更细腻有光泽。当无数个被 “蛋白质膜” 包裹的小气泡密集堆叠，蛋白就从液态变成了蓬松的固态，这就是我们需要的 “蛋白霜” 字数关系，以下罗列了重点。大家看上一篇，有对应原理有详细讲解哦。 ✅二、之前提到的 “坑”，全是为了保护 “蛋白质膜” ， 对应原理一看就懂： 1. 常温鸡蛋：让蛋白质更易 “变形”（其实本人也愿意用冷藏蛋） 2. 容器无油无水：避免 “破坏蛋白质膜” 3. 3 次加糖：让 “膜更稳定” 4. 过度打发：防止 “蛋白质膜崩溃” 5. 加酸能 “提升打发效率”，蛋白霜更快成型 6. 打发减少糖加玉米淀粉 ✅三、蛋白霜的状态，直接决定戚风是否消泡 很多人分不清 “湿性发泡”“干性发泡”，其实不同状态对应不同的锁气能力： 今天主要讲解厨师机打发蛋白，以两种常见的产品：戚风蛋糕坯的状态和肉松小贝的状态，他们做区分。蛋白打发配方在视频结尾哦。 上一篇：谁懂啊！生日蛋糕你亏钱了么？ 下一篇：谁懂啊！蛋糕卷又双叒叕粘皮了！直接抄作业 #戚风蛋白打发原理 #烘焙科学小知识 #蛋白霜打发技巧 #新手烘焙干货 #戚风蛋糕不消泡 #烘焙基础
00:00 / 09:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞29
宁津幸福家庭农场6月前
1招教你分辨土鸡蛋！ 是不是土鸡蛋真的要看，一下就能看出来，真正土鸡蛋是金黄色的，其他的泛红的都不是，可能是添加了一些什么东西～
00:00 / 00:50
连播
清屏
智能
倍速
点赞58
巧。6年前
蛋清打成奶油的详细教程，蛋糕成功的关键！今天做了蛋糕🍰，顺便录了教程！@抖音小助手 日常蛋糕需要硬性发泡。
00:00 / 00:41
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
多才多艺的马老师4天前
#烘焙 #纯手工制作美食 #肉松小贝#打鸡蛋清
00:00 / 02:05
连播
清屏
智能
倍速
点赞12
玖叔说百草1月前
生姜和鸡蛋清是好搭档，快利用起来 #涨知识 #内容启发搜索 #强烈推荐 #植物科普
00:00 / 00:37
连播
清屏
智能
倍速
点赞168
乐乐的小厨房日记1周前
分蛋打发的老式鸡蛋糕，成功率真的高好多，满满的回忆的味道#老式鸡蛋糕 #抖音美食创作者
00:00 / 02:00
连播
清屏
智能
倍速
点赞27
生活的兴辰2周前
用鸡蛋清算不算腌制，菜品？#地方特色美食 #成都美食 #武侯区美食 #推荐#串串香
00:00 / 01:39
连播
清屏
智能
倍速
点赞2
零下三十度烘焙西点体验中心官方号3年前
🌟烘焙小白必看的蛋清打发教程来啦。不同打发程度对应的产品我放在后面啦，这是#烘焙 入门级的知识哟～#烘焙培训 #西点培训 @抖音小助手
00:00 / 00:41
连播
清屏
智能
倍速
点赞389
黄小宝儿2月前
每天一个煮鸡蛋 剥鸡蛋 敲鸡蛋 鸡蛋清 鸡蛋黄 都会了吗 #英语启蒙 #英语口语 #每日英语 #亲子英语 #亲子互动
00:00 / 02:06
连播
清屏
智能
倍速
点赞14
有财养护膝盖2月前
正能量满满！！！
00:00 / 01:09
连播
清屏
智能
倍速
点赞140
浩米1周前
鸡蛋清完结篇，还可以啦这个品质反正最好就分装起来一周的量不然每一次解冻就很麻烦。我预估5kg鸡蛋清20来天就可以吃完，你们自己衡量一下吧 #健身饮食 #蛋炒饭 #健身餐 #减脂期 #自制减肥餐
00:00 / 00:37
连播
清屏
智能
倍速
点赞80
鱼博士讲堂6天前
#偏口鱼博士 #面膜 #补水
00:00 / 01:17
连播
清屏
智能
倍速
点赞8
今生无悔1周前
鸡蛋蜂蜜牛奶三合一护肤法｜40分钟养出水嫩肌 🥚鸡蛋蜂蜜牛奶是天然的护肤好搭档！取一个鸡蛋清，加上一勺自家种的纯天然野生蜂蜜，再配一勺纯牛奶，放进碗里搅拌均匀。 用化妆棉蘸取调好的混合物，均匀涂抹在脸上，特别滋润。保持四十分钟后，用清水轻轻洗掉，皮肤瞬间变得水嫩光滑。 最后喷上自己喜欢的护肤水，整个护肤过程简单又有效～ #护肤#天然护肤#美容护理
00:00 / 01:01
连播
清屏
智能
倍速
点赞42
鸡蛋液专业生产厂家（山东顺康食品）1周前
阜阳蛋清怎么用 蛋清的用途有哪些 山东顺康食品专注研发生产巴氏杀菌全蛋液、蛋清液、蛋黄液，为食品行业提供安全、稳定、便捷的蛋品原料。 产品广泛应用于： ✅ 烘焙面点：慕斯蛋糕、榴莲千层、蛋挞液、桃酥、披萨饼坯、麻花 沙琪玛 蛋清芝麻薄脆 月饼 面包生坯等 ✅ 菜肴：锅包肉、小酥肉、狮子头、各类丸子、鸡柳、蛋饺 鸡米花 ✅ 方便食品：鸡蛋豆腐、鸡蛋面条、蛋清面条、油条生 坯、卷煎 馄饨皮 饺子皮 小笼包 菜角 韭菜盒子 ✅ 火锅调理：虾滑、鱼糜、鲅鱼馅、烤肠 鱼丸 鱼腐 卷章 墨鱼丸 等系列鱼糜类 ✅ 特色加工：鸡蛋干、炸蛋、炸蛋棒、鸡蛋卷 猪肉脯 鸡肉脯 ✨ 品质稳定｜使用方便 ✨ ✨ 全国冷链配送｜售后全程保障 ✨ 欢迎各界客户参观考察、洽谈采购！ 📞 15866756675 让优质蛋液，点亮您的每一款产品！#阜阳蛋清怎么用#蛋清液#蛋清的用途有哪些#鸡蛋清有什么用处#阜阳市鸡蛋清
00:00 / 00:09
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
&乐乐今儿是草莓.1月前
你们说这能做成功吗？俺觉得应该会吧，毕竟好多人都做成功了😍😍换个风格给你们更新你们还喜欢嘛？@晚 安. @哪来的心安 @哲 @佘生᭄ 滨滨 @谢凤荣 @夜猫子 #挑战 #鸡蛋清做泥 #无硼砂无胶水 #做泥教程
00:00 / 01:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞112
小毛豆4天前
分享宝宝晚餐｜看似很简单实则很好吃#宝宝辅食 #育儿经验分享 #晒美食是对平凡生活的热爱 #鸡蛋清#二米粥
00:00 / 02:05
连播
清屏
智能
倍速
点赞1775
是茉莉呀！～1月前
高敏蛋清如何安全添加？（含教程）✨ 八月龄宝宝成功解锁蛋清啦！蛋清属于高敏食物，怎么吃才更稳妥？跟着步骤来，轻松搞定～ 🥚 准备工作 先取一颗新鲜鸡蛋，将蛋壳彻底清洗干净。 🍳 煮蛋步骤 冷水下锅，水开后转小火煮8分钟，关火后再焖2分钟。煮好后立刻捞出，过凉水浸泡1分钟，蛋壳就能轻松剥下啦！ 🔪 分蛋技巧 将鸡蛋对半切开，取出蛋黄。剩余蛋清再对半切开，因为蛋清易致敏，排敏一定要循序渐进： ▫️第1️⃣天：取1/8蛋清 ▫️第2️⃣天：取1/4蛋清 ▫️第3️⃣天：加到1/2蛋清 ▫️第4️⃣天开始：可以尝试整颗鸡蛋 🥣 制作蛋泥 将分好的蛋清与整个蛋黄混合，加适量温水，碾压成细腻的泥状，就可以放心给宝宝吃啦！ 🌟 营养小贴士 蛋清富含优质蛋白，助力宝宝身体发育；蛋黄含铁和卵磷脂，帮助大脑与视力发展。一步步来，宝宝吃得香，妈妈更安心～ #宝宝辅食 #蛋清排敏 #八月龄辅食 #高敏食物添加 #辅食教程
00:00 / 01:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞14
盼姐儿4周前
#真实生活分享计划 #护肤 婆婆的护肤日常 #老年人的快乐#分享生活小技巧 #鸡蛋清的妙用
00:00 / 00:28
连播
清屏
智能
倍速
点赞32
柒拉姆卤蛋零食4天前
低脂卤蛋清，零食时间新选择！ 纯蛋清卤制，老卤汤入味五香味超浓！每100g含13.9g蛋白质，0脂肪，开袋即食解馋又管饱～真空包装锁鲜，精选食材吃得放心！#好物推荐 #图文伙伴计划 #下酒菜 #开袋即食 #自律遇见更好的自己 卤蛋清
00:00 / 00:24
连播
清屏
智能
倍速
点赞1
爱护肤的牟老师4天前
#护肤 #护肤分享
00:00 / 05:47
连播
清屏
智能
倍速
点赞372
云边的卖部3周前
无黄卤香鸡蛋清，轻食好搭档#解馋 #开袋即食 #无黄卤香蛋清 #无限回购的宝藏单品 #挑战一个视频一首歌
00:00 / 04:57
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
全民纪实5天前
在肉馅中加入蛋清 并搅拌均匀 调出的肉馅肉质更加滑嫩
00:00 / 01:37
连播
清屏
智能
倍速
点赞13
秦皇岛法治民生2月前
这个没蛋黄的，鸡蛋清，高蛋白低脂肪，口感Q弹！真的太好吃啦 #卤蛋#卤鸡蛋
00:00 / 04:51
连播
清屏
智能
倍速
点赞1
济南小魏有妙招1月前
#上热门 鸡蛋清和牙膏，这个小妙招你用过吗#知识科普 #科普知识 #涨知识 #科普
00:00 / 00:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞165
剑眉同学1周前
我不知道这算不算科普 含硫氨基酸越高 → 屁越臭 → 硫化氢越多 → 越容易点燃。 含硫氨基酸：鸡蛋清 ＞ 全蛋 ＞ 肉类 ＞ 蛋白粉 ＞ 奶制品
00:00 / 01:44
连播
清屏
智能
倍速
点赞526
Teeman3天前
#化学实验 #一般人不告诉他 #科学小实验 #vlog日常 @Jean---Wu
00:00 / 05:00
连播
清屏
智能
倍速
点赞10
乡村兽医5月前
#上热门 #养殖小妙招 #养殖技术 #三农养殖
00:00 / 01:00
连播
清屏
智能
倍速
点赞112
小于的100天减脂逆袭日记4天前
✨纯蛋清饮食有多绝？💪高蛋白低热量，减脂期轻松吃！😋做法简单还饱腹，可以试试哦 #减脂冷知识 #减肥干货常识分享 #减肥小白必看经验 #减脂日记 #减肥
00:00 / 00:44
连播
清屏
智能
倍速
点赞27
郑太4周前
郑太小妙方 蛋清高白 #非遗传承 #健康养生 #原创视频 #每日分享 #记录真实生活
00:00 / 01:04
连播
清屏
智能
倍速
点赞132
瑾智源生物保健创意屋1月前
#上热门 鸡蛋清和牙膏，小妙招来了#科普#同城#知识分享
00:00 / 00:23
连播
清屏
智能
倍速
点赞291
老徐啊3月前
#dou上热门 想要皮肤紧致白皙，鸡蛋来帮忙，安全简单粗暴
00:00 / 00:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞26
天坛医院超声科张巍4周前
什么是#微波消融 蛋清模拟演示微波消融原理#甲状腺结节 #乳腺结节 #医学科普 #如有不适请及时线下就医
00:00 / 01:23
连播
清屏
智能
倍速
点赞306
Jane2天前
配料简单干净、搅一搅就好|又香又脆小零食~ 这个深受孩子喜欢的淡奶油脆片 做法特别简单 四种原料 搅拌均匀就行 纯粹的奶香 薄脆的口感 一片接一片 好吃停不下来 配方： 淡奶油 50g 细砂糖 22~25g 蛋清 35g 低筋面粉 32~35g #我的烘焙日常 #小饼干 #吃点甜品心情好 #
00:00 / 01:32
连播
清屏
智能
倍速
点赞23
好物分享🥕4月前
山林散养土鸡蛋新鲜鸡蛋 #鸡蛋 #鸡蛋的神仙吃法 #土鸡蛋 #蛋 #优质农产品
00:00 / 00:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞41
暖儿妈的烘焙日记1周前
不开裂不塌陷的8寸古早蛋糕教程，超级湿润细腻，巨巨巨柔软#家庭烘焙 #蛋糕教程 #古早蛋糕 #新手烘焙
00:00 / 02:33
连播
清屏
智能
倍速
点赞322

简介:

您在查找“打法的鸡蛋清是什么”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2026-03-30 05:48

最新推荐:

相关推荐:

热门推荐: