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小笼包1月前
#上热门🔥 回娘家的感觉真好,啥都不用做,沙发上躺板板,打开手机刷视频。 我们中国人无论走到世界哪里,也会被家乡的饭菜搞得牵肠挂肚。胃,是有深刻记忆的,少小离家老大回。回到家乡,急不可耐地端起一盘豆皮,只吃上一口就说,还是这个味儿,这人一定是咱武汉人。一方水土养一方人,在一个地方长大的人,一定跟这个地方的饮食最亲。武汉人最亲的饮食是什么呢?我说是热干面。时至今日,我还是觉得什么山珍海味也不敌一碗热干面。 汪着油、飘着香的芝麻酱,整整齐齐的各色菜码,玛瑙色的榨菜,橄榄色的酸豆角,红红的胡萝卜丁,嫩嫩的香葱。还有各种鲜香的卤菜。少则四碟,多则也不过八碟。寒冬腊月直接大锅大火,高汤里面滚三滚、烫三烫,让热干面永远都带着一股子热气,老少同欢,永远也吃不够。 我小时候最爱随母亲去外婆家,走过大青石铺就的老街巷子,看着错落的平房,穿过那座洒满阳光的大院子。每次进门时,都会抢在母亲前头大喊一声:“外婆、外公!”就从心里觉得特别的快乐、特别的亲。外婆答应时的弯眉笑脸,外公捋着浓厚的胡须,至今还清晰地印在我的脑海里,让那个充满亲情的年代,成为我儿时最美好的回忆。 外婆经常调好一大碗芝麻酱,准备好时令菜码,还有几大盘的卤菜。有回卤香干、卤鸡蛋、卤鸭掌、卤牛肉、卤花生、卤海带、卤鸡翅、卤莲藕,四碟四盘,四荤四素。米黄色的搪瓷盖碟上码着外婆亲手擀好的面条,那一仔儿一仔儿的面条上,有着厚厚的一层薄面,防止时间等久了面条粘连。热气腾腾的面条一端上桌子,一边拌一边吃,一筷子面一筷子卤子。不但是一顿普通的家常便饭,还透着老少三代人四溢的亲情。那种亲情随着时代远去再也找不回来了,那时尽管房间小,一家人只能轮番上桌吃饭,它虽拥挤,但很温馨。今天猛地想起来这一场景,竟然眼里还含着泪水,武汉热干面不仅仅是武汉人的心头好,更是整个湖北的家乡面。#享受阳光享受生活 #春节气氛组已就位 #初二回娘家 #游神
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