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以最简单的食材,在家也能做出与餐厅一样美味及仪式感十足的美味义大利面,就决定今天一起吃义大利面吧❤️ ———————— 【材料,约2人份】 鸡胸肉...2块(约350g) ​意大利面...130~150g(直面)​ 蒜头...约8~10瓣​ 小番茄…10颗​ 无盐奶油...20g​ 巴西里…随兴(可省略)​ 【鸡胸肉腌料】 海盐、黑胡椒,各少许​ 【调味料】 橄榄油...适量​ 盐...少许​ 意大利香料...适量​​ 【步骤】 备料: ​👉鸡胸肉洗净后拭干水分,双面均匀的撒入少许盐及黑胡椒,静置腌10分钟。 ​👉蒜头切成蒜末、小番茄对切备用。​ 👉起一锅滚水,加入量多些的盐,义大利面入锅煮至喜欢的软硬度再硬一些(预留回锅翻炒的熟成时间),捞起锅备用。​ ①热油锅,鸡胸肉入锅以中火香煎,煎至底部转成熟色,翻面。 ②锅边放入小番茄,并以盐及义大利香料调味。 ​③放入奶油,翻动鸡胸肉及小番茄,帮助均匀沾上奶油。 ​④盖上锅盖,关火,焖10分钟。 ​⑤取出焖熟的鸡胸肉,原锅再加热并加入蒜末,炒香。 ​⑥加入煮熟义大利面、少许橄榄油及煮面水,拌匀。 ​⑦以盐、义大利香料调味,拌匀后起锅。 ​⑧取盘,依序放入义大利面、切妥的鸡胸肉、小番茄及蒜末、撒上新鲜巴西里,即完成​ #原神夏日回响音乐会 #味道好极了你们想吃吗 #抖音美食推荐官 #吃出仪式感 #记录美食日常
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