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电饭煲蛋糕实验室1周前
电饭煲蛋糕第一次实验以蛋糕回缩告终，下次尝试缩短烘焙时间 配料： 鸡蛋2个 面粉50g 牛奶40g 玉米油10g 白砂糖18g 关键制作过程： 蛋白打发前冷冻10分钟 打发蛋白，白糖分三次放入 (分别在开始后20s，70s，120s放入) 快速打发170s，低速打发40s 600w 3L华凌小猪煲 蛋糕功能15分钟 保温功能15分钟 #电饭煲美食 #电饭煲蛋糕大赛 #家庭蛋糕简单做法
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桃桃烘焙日记3月前
手残党狂喜！0失败圣诞奶油小蛋糕，新手也能一次成功🎄 谁懂啊！圣诞节想做小蛋糕又怕翻车？这个配方我锁死了！3个鸡蛋就能搞定，步骤简单到离谱， ✅鸡蛋：3个（55g以上） ✅纯牛奶：60g ✅玉米油：40g ✅低筋面粉：68g ✅细砂糖：45g ✅淀粉：5g ✅柠檬汁：适量 ✅安佳奶油：150g ✅草莓🍓几颗 1. 牛奶+玉米油搅打至完全乳化，筛入低筋面粉翻拌到无颗粒，分3次加入蛋黄搅匀，蛋黄糊就做好了，这步没难度，随便拌都不翻车； 2. 蛋白里滴几滴柠檬汁，分3次加细砂糖+淀粉的混合粉，打发到提起打蛋器有小尖角就行，新手别打过头，硬性发泡超简单； 3. 取1/3蛋白霜和蛋黄糊混合，再倒回剩下的蛋白霜里翻拌均匀，倒入蛋糕纸杯中 4.烘烤时间50分钟 1、烤箱预热后先130度烤30分钟 2、140度烤15分钟 3、150度烤5分钟（总共烤50分钟 #烘焙 #圣诞 #圣诞小蛋糕
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小李师傅在做糕🍰1周前
在宿舍免烤箱不用打发就能做的小蛋糕！ #蒸蛋糕#免烤箱#找工作#烘焙#vlog日常
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小新在厨房1周前
微波炉7分钟戚风蛋糕0失败 只需要把鸡蛋牛奶面粉搅拌均匀就能做出来，和蛋糕店的味道竟然是一样的#微波炉美食 #微波炉蛋糕 #无水蛋糕 #戚风蛋糕
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香菜的烘焙日常2周前
#烘焙教程 #牛奶软蛋糕 #蛋糕 #甜品美食 #在家做蛋糕 软软糯糯的牛奶软蛋糕，云朵般绵软，口感独特，做起来特别简单，想吃随时可以做。
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小颖美食日常6天前
简单快速做古早蛋糕 搅一搅新手也能一次做成功！ #古早蛋糕 #蛋糕 #戚风蛋糕 @抖音美食
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郑拾贰_3月前
超详细经典6寸原味戚风蛋糕保姆级教程，以及蛋白的打发状态，烘焙新手跟着做，也可以做出不塌腰，不回缩，像海绵一样回弹的戚风。#烘焙新手 #戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #6寸蛋糕 #家庭烘焙
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食愈追梦人2天前
空气炸锅做戚风蛋糕，云端般的松软，清甜不腻的奶香，一口解锁治愈时刻#戚风蛋糕 #空气炸锅美食 #烘焙新手 #在家做美食简单又好吃#纯手工制作美食
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陈芝芝🍓2天前
#烘焙新手 棉花蛋糕，好像忘记水浴法烤了，但是还是很香软的#在家做蛋糕 #做蛋糕 #甜品烘焙
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米多多3天前
古早蛋糕做法，简单#自制戚风蛋糕 #古早蛋糕 #抖音美食创作人 #简单蛋糕做法 #自制蛋糕
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大悦悦北漂10年2周前
今天我用电压力锅做的戚风蛋糕，挺成功的，姐妹们做起来吧。准备：5个鸡蛋，100毫升牛奶，45克白糖，100克低筋面粉，5克白醋20毫升食用油[用没有味道的]打发蛋白最好用电动打发器，如果用手的话会 巨累，#戚风蛋糕 #自制戚风蛋糕
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甜欣2天前
自己就可以在家做红枣蛋糕，成本低、无添加，比外面买的还香！做法超简单～#烘焙 #红枣蛋糕#0失败 #晒出你做的蛋糕
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皓皓麻麻7月前
全网爆火的电饭锅蛋糕，到底有多简单？ 鸡蛋+面粉+牛奶，搅一搅，按个键！坐等香喷喷、超松软的蛋糕出锅！懒人/手残党福音，解锁居家甜品自由！#做一次成功一次的电饭煲蛋糕 #我不是馋我是美食鉴赏家 #青年创作者成长计划#蛋糕 #dou+小助手
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向2天前
8个步骤，超级简单的懒人电饭煲蛋糕详细教程 先收藏起来，吃一次你一定会爱上的。😋 材料： 7个鸡蛋 70毫升牛奶 70毫升玉米油 210毫升面粉 几滴白酒（去腥）#电饭煲蛋糕 #电饭煲蛋糕教程 #宅家抖出美好生活 #宅家美食日记
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追求快乐的人生（拒私聊）1月前
家庭小蛋糕🍰空气炸锅版教程 第一次做蛋糕🎂，一次成功，非常简单!松松 软软，奶香十足! ❤️准备食材：鸡蛋，面粉，玉米淀粉，牛奶，黄油，白砂糖 ❤️工具：打蛋器，空气炸锅 #美食教程 #空气炸锅美食 #蛋糕 #厨房 #美食
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乐乐妈妈3天前
#晒出我亲手做的美食 #戚风蛋糕
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依林小厨房2天前
零失败的电饭锅蛋糕教程来咯，喜欢吃蛋糕的朋友评论区集合啦#创作者中心 #创作灵感 #电饭锅蛋糕 #电饭锅美食
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蔡小丽4天前
这些纸杯奶油水果蛋糕好看又好吃，自己在家轻松做，踏春带出去很不错！ 配方15个纸杯的量 玉米油40克 牛奶40克 低筋面粉65克 鸡蛋4个 糖45克 柠檬汁几滴 200克淡奶油加15克糖打发至硬挺 烤箱参考溫度 120烤30分-钟 135烤15分-钟 150烤10分钟 #纸杯奶油蛋糕#晒晒我的烘焙作品 #烤箱美食 #纸杯蛋糕#种草激励
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熊子哥的厨房3天前
空气炸锅❗️轻松回弹气孔全开，戚风蛋糕 #创作者中心 #创作灵感 #空气炸锅美食 #小学生早餐分享 #戚风蛋糕 用空气炸锅做戚风蛋糕原来还挺简单！ 蛋白详细打发 每一步的搅拌手法 烘烤温度选择都发出来！新手可以直接抄作业！
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暖暖吖2天前
戚风蛋糕保姆级教程来啦～#自制戚风蛋糕 #跟着抖音做美食 #戚风蛋糕教程 #在家做蛋糕 #懒人烘焙
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椰冻超爱吃（涨粉中…）5天前
自我感觉做得还可以，大家看看我做成功了吗？#烘焙新手 #戚风蛋糕 #在家做蛋糕
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Zoey周星星（互）1周前
#戚风蛋糕 空气炸锅烤戚风蛋糕，按照这个步骤一定会成功，蛋白一定要打发到位，不然烤出来会塌陷#奶油蛋糕
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大酱1周前
巧克力蛋糕胚制作要点 1. 油与可可粉搅拌均匀后，倒入常温牛奶，务必充分乳化至无油花，再加入面粉，此为关键步骤。 2. 蛋清打发至七分、软性发泡状态即可。 3. 混合蛋白霜与蛋黄糊时，手法不重要，速度最重要，无论用硅胶铲还是手动打蛋器，都要快速翻拌均匀，可有效防止消泡。#甜品制作 #美食 #日常
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阿苏xixi3天前
今天挑战做蛋糕#青年创作者扶持计划 #十亿流量扶持计划 #烘焙新手 #在家做蛋糕 #vlog十亿流量扶持计划
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慢烤生活🧁3天前
️水光肌纸杯蛋糕，我只认准用这个配方和温度，成功率百分之百，朋友都说非常好吃🧁 表面光滑，内部组织细腻👌 食材：（12个量） 鸡蛋3个 玉米油28g 牛奶35g 低筋面粉40g 细砂糖35g 柠檬汁数滴 温度：风炉｜先110度20分钟，转130度15分钟，再转145度15分钟上色即可； 平炉：先120度20分钟，转135度15分钟，再转145度15分钟！ 取出放凉，冷却后有一点回缩是正常的，里边的蛋糕体是不回缩，细腻的！快做起来吧👌#吃出仪式感美食治愈心情 #亲手制作爱的味道 #烘焙 #甜品治愈一切 #烘焙教程
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妗槿妈3天前
低糖烘焙#家庭烘焙 #烘焙 #在家做蛋糕 #甜品烘焙 #甜品制作
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轩妈爱生活3天前
超好吃的奥利奥牛乳蛋糕 两个月没做 配方都忘得差不多了 好记性不如烂笔头 人到中年 突然对这句话感受颇深#牛乳蛋糕#热门
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予💖2天前
#烘焙教程 #自制戚风蛋糕 不错呦
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叮当家的美食2天前
自己在家做的半熟芝士蛋糕真的绝了～#鸡蛋的神仙吃法 #芝士蛋糕 #半熟芝士蛋糕 #自制蛋糕
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乐乐妈妈2天前
#妈妈牌美食 #金枕蛋糕 今日分享
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小石榴吃饭啦！4天前
快速烤戚风蛋糕，适合时间紧张的上班族或者私房接急单#美食#生日蛋糕#记录真实生活 #纯手工制作美食 #技术分享
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东方小峰2天前
想做出零失败、口感绝的戚风蛋糕？一定要用东方甄选自营牛奶和鸡蛋！鸡蛋是可生食谷物鲜蛋，无腥味、蛋白打发超稳，蛋糕轻松长高不塌腰；牛奶是4.0g高蛋白纯奶，奶香足、质地润，烤出来的蛋糕又软又香，入口即化，烘焙新手也能一次成功！#东方甄选 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #东方甄选 #东方甄选沙漠牛奶
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半个西瓜🍉2天前
姐妹们你们要的电饭煲蛋糕教程来啦！ 第一次拍有讲的不清楚的地方可以评论区留言哦～ #电饭煲蛋糕 #抖臀蛋糕 #电饭煲美食 #真实生活分享计划
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石榴石头家的烘焙日常4天前
口感细腻丝滑，不甜不腻，入口即化的轻乳酪芝士蛋糕，真的好吃到停不下来！做法也非常简单，搅一搅拌一拌，蛋白湿性打发即可。锡纸一定要包好，不要进水！#芝士蛋糕#轻乳酪蛋糕#日式乳酪蛋糕 #蛋糕#我的烘焙日常
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家庭饲养员3天前
春天就吃水果味的烘焙！刚出炉的草莓蛋糕太治愈了，你们最爱哪种水果烘焙？#春天就吃水果味的烘焙 #草莓蛋糕 #真实生活分享计划 #
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佳嘉甄选2天前
#美食 #烘培 #简单易学 #戚风蛋糕 #我的厨房日记
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甜昕妈妈1月前
放假在家教儿子做蛋糕，一次成功的vlog ｜有些姐妹说蛋糕会回缩，或者有蛋腥味！蒸蛋糕的成功率是很大的，1.比例要对 2.盆子要无水无油 3.打发蛋清这步很重要，要打成有直立的角，蛋清打发到位了，蛋糕才能蓬松不回缩 4.玉米油可不放，放玉米淀粉为了增加稳定性 5.喜欢吃甜一点的可以适量多加糖！6.一般蒸30分钟可以了，蒸好我直接开盖没有焖，其实主要是蛋白一定要打发到位！我做了那么多次没有闻到蛋腥味，尽量用新鲜的柠檬汁和鸡蛋！考虑到安全问题，打发蛋清和上锅蒸都是我来操作的，其他都让我儿子参与进来了！祝大家新的一年万事如意～有关蒸蛋糕的问题可以评论留言～#肉松蛋糕 #蒸蛋糕 #在家研究美食 #假期做蛋糕 #新年
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园媛的美食日记2周前
6寸戚风详细版来啦！ 做了几十次的戚风蛋糕简直是信手拈来，这玩意真的很简单，主要重点在于蛋白打发和烘烤，本次视频给分享我踩过的坑❗避免大家重复踩坑 1. 蛋白打发：鸡蛋新鲜不散黄❌打蛋盆无油无水(不要混进蛋黄❌❌），打至硬性发泡，提起有直立小尖角，倒扣不掉落 2. 翻拌没有手法！打好的蛋白怎么搅拌都不消泡！我试过！ 3. 面糊状态：细腻有光泽，流动性适中 4. 烘烤关键：活底模具不抹油(不要用不沾磨具❌）出炉轻震立即倒扣 5. 温度时间：倒数第二层140度50分钟，按模具大小调整，用牙签插在蛋糕最中间，如果没有面糊带出就是熟了！不熟不脱模，防止塌陷回缩#6寸戚风蛋糕 #戚风蛋糕的做法 #烘焙新手 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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章鱼小丸咂1周前
万物皆可电饭锅，蛋糕也不例外 #电饭锅美食 #电饭锅蛋糕 #蛋糕 #搞怪美食vlog #减肥
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葡萄的烘焙日记🧁2天前
不用工具！不用抹面也能做的春日出游小蛋糕#小蛋糕 #甜品
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啊飘手作3天前
巨巨巨好吃！复刻超火巧克力古早蛋糕！在家就能做！ 巧克力脑袋集合！今天做了超软会抖的古早蛋糕，一口下去绵到飞起，新手也能一次成功～ 鸡蛋5个 低筋面粉70g 可可粉10g 玉米油55g 纯牛奶70g 白糖45g 巧克力豆、巧克力块 柠檬汁几滴 #古早蛋糕#巧克力古早蛋糕#巧克力控 #烘焙教程 #美食vlog
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阿央3天前
#新手做蛋糕 #晒出我亲手做的美食 第一次做不踩坑的三大重点 ① 奶油打发程度要打到奶霜质地 打蛋器立起来向上提拉奶霜呈立体状态 有小尖尖微软但不坍塌 2️⃣ 电饭煲锅提前预热五分钟 烤之前“震”把起泡震出来 3️⃣ 四十分钟后 不要着急拿出 关闭电源闷十分钟后再拿出 美味蛋糕胚就好啦
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宥妈烘焙日记3天前
只要两个鸡蛋就能解锁的迷你小蛋糕 不回缩不开裂，松松软软一口一个（配方在片尾）#迷你小蛋糕 #在家做的小甜品 #我的烘焙日常 #美食趣胃计划
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yoyo 我馨3天前
甜度不设限 🍰🧈🍓制作古早蛋糕# #热门话题 #晒出我亲手做的美食 @DOU+小助手 #美食技巧 #谁懂自制蛋糕的含金量
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面包姗子2天前
超详细❗超好吃❗超绝的8寸轻芝士蛋糕 口感轻盈细腻，冷藏后冰冰凉凉。太爱了 配方：8寸轻芝士蛋糕 鸡蛋5个（每个在60克左右） 奶油奶酪180克 牛奶160克 黄油50克 玉米淀粉25克 低筋粉25克 白砂糖75克 白醋几滴 烘烤温度：上火180下火110烤30分钟转上火130下火110烤55-60 #烘焙新手 #烘焙教程 #烘焙 #做蛋糕 #轻芝士蛋糕
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甜蜜食光（自学烘焙）6天前
今天分享戚风蛋糕制作，每个烤箱温度不一样，我的是120度烤35分钟转150烤25分钟，不开裂 也可以是150度烤50分钟有点开裂#戚风蛋糕#蛋糕胚#自学烘焙 #戚风蛋糕
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茉茉~岁月静好3天前
#美食vlog 想吃乳酪芝士蛋糕😋就自己动手，在家烘培的美好时光
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寻觅沏沏1月前
电饭煲蛋糕第一次做竟然成功了 原材料:半盒牛奶 四个🥚 半碗面粉 1/4碗白糖 一瓶盖油 步骤:1.蛋黄液:牛奶面粉分两次加入 搅拌均匀 （牛奶 面粉可以不定量，稀了加面粉 稠了加牛奶 ) 2.蛋白霜:分别加入三次白糖进行打发 3.蛋糕液:先把一半蛋白霜倒入蛋黄液里搅拌均匀之后 再倒入剩下蛋白霜里进行搅拌#烘焙新手 #动手自己做美食 #电饭煲蛋糕 #自己在家做蛋糕
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小白大厨6天前
奥利奥古早蛋糕，自己在家做，不回缩不开裂，也很简单#古早 #古早蛋糕 #自制蛋糕 #家庭烘焙 #妈妈牌美食
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冻冻酱1周前
低糖油糯米蛋糕🍰搅一搅就能做！！ 糯叽叽超好吃！低糖油糯米蛋糕~做法简单！新手一次成功 很适合春天野餐的小蛋糕~ ⭐食材： 糯米粉100g 牛奶90ml 玉米油8g 鸡蛋3颗 白砂糖10g #低卡蛋糕 #烘焙 #用烤箱留住春天的味道
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是鱼2天前
60克玉米油，75克牛奶 70克低粉，10克抹茶粉 五个鸡蛋，55克白砂糖 一点柠檬汁 #纸杯蛋糕 #烘培 #自制美食
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云梦姐的烘焙日常4周前
8寸戚风蛋糕保姆级教程，不回缩不塌陷零失败，新手也能一次成功，在家轻松做蛋糕🔥 想要详细配方的姐妹评论区扣1 你们做蛋糕有什么问题都可以在评论区告诉 我来帮你们解决问题#戚风蛋糕 #8寸戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #在家做蛋糕 #自制戚风蛋糕
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杨小姨の手作烘焙4周前
零失败戚风蛋糕详细做法🔥新手一次成功的㊙️决 无私分享给大家，很多人首次做蛋糕都是为了爱的人，我希望你们能一次成功❗️ 所需材料：8寸戚风 玉米油70g（可以用没有味道的油代替） 纯牛奶：70g 玉米淀粉 ：10g 低筋面粉：80g 鸡蛋：5个（每个重量约60g左右） 细砂糖：70g 柠檬汁:8g ⚠️注意事项： ✅所有食材须称量，容器保证无油无水，很多人 蛋清没办法打发就是这个原因哦 ✅蛋白打发至8、9成即可，太硬容易开裂（戚 风蛋糕轻微开裂是效果最好的） ✅烘烤时间60～75分钟，可以根据烤箱脾气调 节 ✅出炉可以用牙签插入判定蛋糕是否熟了 ✅鸡蛋需要是冰箱冷藏的
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天儿老师日常生活家居2周前
什么原因？我觉得应该没问题，3颗鸡蛋，60毫升牛奶，25克食用油，白砂糖，柠檬汁，都有！蛋清打发的也很好啊！#烘焙教程 #自做蛋糕
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阿杏的烘焙3天前
家庭版抖臀蛋糕配方教程分享，做的是减糖版本的，软到根本不用嚼的程度#古早蛋糕 #烘焙教程 #做蛋糕视频教程 #创作者中心 #创作灵感
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袁雪爱美食3天前
以后孩子想吃蛋糕了，不要出去买了，自己在家做，松甜松软，干净又好吃#纸杯蛋糕 #蛋糕 #甜点 #石磨面粉
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安宝爸爸的厨房1周前
早餐不知道吃什么，可以试试这个快捷小蛋糕，无糖无油奶香松软 #早餐吃什么 #空气炸锅美食 #10分钟早餐 #小学生早餐 #早餐
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温食小记（养成系……1周前
三战戚风蛋糕 大家可以帮我看看我的戚风蛋糕成功了吗？#戚风蛋糕 #新手烘焙#在家做蛋糕 #治愈系美食 #甜品治愈一切
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铄宝辅食记🍠3周前
草莓舒芙蕾蛋糕 | 无油无糖的宝宝版草莓舒芙蕾蛋糕来了！（一岁以上可以适量加糖）只需要两个鸡蛋，口感松软绵密，入口即化，给宝宝当早餐或下午小点心都很不错，宝宝超爱吃～#宝宝辅食跟我学 #宝宝爱吃 #辅食分享 #辅食分享 #宝宝美食
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壹壹吃饱饱1周前
奥利奥古早蛋糕🔥不塌陷不回缩❗️新手也适合 很适合新手的配方❗️奥利奥古早蛋糕 ～ 鸡蛋4个 玉米油45g 牛奶50g 低筋面粉60g 白砂糖45g 白醋适量 奥利奥碎适量 ～ ♨️ 水浴法130度烤70分钟 #古早蛋糕 #奥利奥古早蛋糕 #古早蛋糕做法 #新手烘培 #古早蛋糕教程
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郑拾贰_4月前
经典老奶油蛋糕配方分享，这搭配真的超好吃。今天还分享了超详细蛋白打发教程以及老奶油翻车补救方法，满满干货。#烘焙教程 #在家做蛋糕 #烘焙新手 #老奶油蛋糕 #蛋白打发
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面包二当家5天前
操作方法： 1. 鸡蛋、绵白糖、盐、蜂蜜倒入面缸，搅拌至糖完全融化。 2. 加入过筛粉类，搅拌至无干粉颗粒。 3. 加入蛋糕油，快速打发至比重0.5，再慢速加入液态酥油、牛奶，拌匀即可。#烘焙原料 #美食技巧
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派小派2天前
草莓舒芙蕾蛋糕 无油无糖的蛋糕来了！ 只需要两个鸡蛋，口感松软绵密，入口即化 宝宝吃到停不下来！ #宝宝辅食#创作者中心 #创作灵感
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小苏姐蛋糕（收）2天前
奶油总打过头，一用就渣，抹面怎么都抹不光滑，看过来，我是小苏姐，在泉州晋江教蛋糕，从0基础到入行提升都能学，小班手把手，只教真手艺，帮你少走弯路，把蛋糕做精做好#泉州晋江学蛋糕 #泉州蛋糕教学 #泉州烘焙培训 #烘焙提升 #蛋糕店创业
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