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妮妮的料理时间8月前
Shu Frei🥞🍃焦糖奶油舒芙蕾·抹茶舒芙蕾 🥞材料： 鸡蛋4个 牛奶40g 低筋面粉55g 泡打粉3g 蛋白4个 白砂糖45g #夏天的味道 #好好吃饭大赛 #清新风也是刮到美食届了 #青年创作者成长计划 #舒芙蕾
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盼小满的烘焙日记4月前
家里有鸡蛋和面粉就能做的小饼干，特别简单！真的超级酥脆！自己做的0添加，孩子吃着也放心#家庭烘焙 #自制零食 #饼干 #抖音美食创作者 #学会快去试试吧🔥
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芝士汉堡8月前
120多万人看过的电饭煲蛋糕详细版教程来了！手打蛋清全程计时！家里什么工具都没有也能做哦～视频结尾有常见问题解答哦～ 准备材料： 5个鸡蛋 7勺牛奶（60g） 6勺油（55g） 半碗面粉（80g） 6勺白砂糖（50g）加蛋清里 白醋/柠檬汁几滴加蛋清里#电饭煲蛋糕 #电饭锅蛋糕 #家庭自制蛋糕 #烘焙教程 #在家做蛋糕
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一小朵3月前
水光肌原味古早蛋糕🔥超详细教程‼️ 不开裂不回缩，口感湿润绵密，真的超好吃～ #原味古早蛋糕 #古早蛋糕 #6寸古早蛋糕 #家庭烘焙 #烘焙教程
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颜小安的烘培日记3周前
女神节下午茶&不开裂的奶油纸杯小蛋糕好看又好吃，适合新手小白 奶油纸杯小蛋糕: 玉米油30g 牛奶40g 低筋面粉50g 大鸡蛋3个 白糖40g 柠檬汁3g #diy蛋糕 #抖音美食创作人 #纸杯蛋糕 #女神节蛋糕 #烘焙
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Sz的烘焙日常7月前
超详细教程！新手如何打发稳定的蛋白霜？ 超详细打发蛋白教程， 请结合文字与视频食用哦！ - 适合新手的【6寸戚风】 鸡蛋 3个（单个约重60g） 牛奶 35克 玉米油 30克 低筋面粉 55克 细砂糖 30-35克 - 打发状态： 1. 刚刚起泡： 提起打蛋头会拉丝，盆里的蛋白立不起来且粗糙。 2. 湿性发泡： 提起打蛋头是一个大弯钩，弯钩比较长， 富有弹性，会轻微晃动，适合做蛋糕卷。 3. 中性发泡： 像一条尖尖的舌头，舌尖还带有一点弯弯的弧度， 弯钩弧度比较短。适合做古早蛋糕。 4. 干性发泡： 提起打蛋头尖角短而直，支撑性很好， 适合做戚风蛋糕。 - 打发技巧： 1. 鸡蛋的选择 -选自重55-60克的就不用另外称克数， 3个蛋对应1个6寸戚风 -蛋清不一定要冷冻出冰碴， 常温打发速度更快，但低温下打发更稳定 2. 打蛋器的选择： -尽量选大功率的，打发蛋白或者全蛋液都快一点。 -多档位调节可以自由切换低中高速， 我一般是高速打发+低速整理。 3. 糖量的选择 一个鸡蛋至少匹配10克糖， 新手不要盲目减糖！老手随意 4. 入模量： 控制在7分为佳， 太多烤出来：蘑菇顶/💥 #青年创作者成长计划 #打发蛋白 #蛋白打发 #烘焙新手 #打蛋器
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六六街访3天前
自从买了这个打蛋器，老婆天天夸我买的好，太好用了！#半自动打蛋器 #打蛋神奇 #打发器 #打鸡蛋 3
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Tim食颜视5月前
鸡蛋➕面粉🟰童年老式鸡蛋糕❗️1分钟就能学会的老味道❗️ #鸡蛋糕 #老式糕点 #烘培 #老式鸡蛋糕 #蛋糕教程
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烘焙虫儿1月前
老式鸡蛋糕｜童年的味道回来了🍯 不用分蛋，全蛋打发就成功！ 松软绵密，蛋香超浓，甜度刚刚好 食材 鸡蛋 3个 白糖 50g 蜂蜜 20g 盐 1g 低筋面粉 70g 牛奶 30g 玉米油 15g 做法步骤（老式海绵蛋糕版） 1. 鸡蛋+白糖+蜂蜜+盐，一起放入大碗。 2. 坐温水打发（盆底泡40℃左右温水），高速打发到颜色发白、体积变大，提起打蛋头画8字不会马上消失。 3. 低筋面粉过筛加入蛋糊，用翻拌、切拌手法拌匀，不要画圈。 4. 牛奶+玉米油提前混合搅匀，挖一勺蛋糊加入搅拌均匀，顺着刮刀淋入面糊边缘，轻轻翻拌均匀。 5. 倒入模具，震出气泡，洒芝麻小坚果。 6. 烤箱预热 180℃，烤 16分钟，我用的是美的蒸烤一体机。 #烘焙 #老式鸡蛋糕 #海绵蛋糕 #全蛋打发 #烘焙教程
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安崽开饭啦4天前
6寸原味古早蛋糕|宝宝减糖版，湿润绵密#古早蛋糕 #6寸古早蛋糕 #宝宝零食 #辅食 #烘焙
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晴天宝宝8月前
超软棉花蛋糕🍰松软细腻超好吃！超详细做法，一看就会 超软棉花蛋糕🍰 玉米油80克，牛奶95-100克，低筋面粉110克，糖70克，柠檬汁少许，盐1克 鸡蛋7个，每个62克左右 烘烤温度🔥🔥 150度上下火，烤箱提前预热150度 55分钟左右，最底下烤盘放热水， 类似于水浴法烘烤#治愈系美食 #棉花蛋糕 #蛋糕卷 #下午茶
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linlin3天前
宝妈在家干啥 娃上学第七天，我在家做蛋糕卷的一天。 一顿操作，也还算成功。 #晒晒我的烘焙作品
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要努力吖（家常美食）2月前
 手不沾面的懒人早餐！鸡蛋面粉搅一搅，5分钟搞定#美食 #早餐 #抖音美食推荐官 #美食教程 #美食制作过程
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米多多6天前
古早蛋糕做法，简单#自制戚风蛋糕 #古早蛋糕 #抖音美食创作人 #简单蛋糕做法 #自制蛋糕
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小曹和大健1周前
教老公在家做的蛋糕卷有多简单！！巨好吃！！ #打发蛋清教程 #蛋糕卷
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向5天前
8个步骤，超级简单的懒人电饭煲蛋糕详细教程 先收藏起来，吃一次你一定会爱上的。😋 材料： 7个鸡蛋 70毫升牛奶 70毫升玉米油 210毫升面粉 几滴白酒（去腥）#电饭煲蛋糕 #电饭煲蛋糕教程 #宅家抖出美好生活 #宅家美食日记
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胖芬儿小可爱5天前
#半自动打蛋器#打蛋神奇#打发器#打鸡蛋
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慢烤生活🧁5天前
️水光肌纸杯蛋糕，我只认准用这个配方和温度，成功率百分之百，朋友都说非常好吃🧁 表面光滑，内部组织细腻👌 食材：（12个量） 鸡蛋3个 玉米油28g 牛奶35g 低筋面粉40g 细砂糖35g 柠檬汁数滴 温度：风炉｜先110度20分钟，转130度15分钟，再转145度15分钟上色即可； 平炉：先120度20分钟，转135度15分钟，再转145度15分钟！ 取出放凉，冷却后有一点回缩是正常的，里边的蛋糕体是不回缩，细腻的！快做起来吧👌#吃出仪式感美食治愈心情 #亲手制作爱的味道 #烘焙 #甜品治愈一切 #烘焙教程
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长帝官方旗舰店4周前
普通面粉‼️轻松在家复刻无油无水鸡蛋糕！大人小孩都超爱 配方： 常温鸡蛋5个 白糖65g 柠檬汁少许 120g低筋面粉 长帝企鹅顶顶pro厨师机 11档位搅打3-4分钟打发至画8字不消失即可 烤箱预热上下火170度烤30分钟
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一一小甜宝美食1周前
今天用四个鸡蛋给孩子做了一盘好吃的纸杯蛋糕，组织细腻，不开裂不回缩，松软香甜，孩子特别喜欢吃#在家做美食#纸杯蛋糕#青年创作者成长计划#纯手工制作美食
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涵涵妈烘焙记1周前
超简单的蛋圆饼视频教程，新手一次成功！ 首先准备材料: 鸡蛋:3个 白糖:40g 盐:2g 普通面粉:120g 1、先找个干净的大碗➕3个鸡蛋➕40g 白糖➕2g盐用打蛋器高速打发到发白有很多小气泡状态 2、打发好的鸡蛋➕120g面粉搅拌均匀 3、把搅拌好的糊糊装入裱花袋挤入垫好油纸的烤盘中 4、160度烤15分钟左右（自己看状态，表面发黄就差不多了，不要烤焦了） 这款鸡蛋小饼干小朋友很喜欢吃，做起来也是相当的简单方便，新手一次就可以成功！大家快快做起来吧！#鸡蛋小饼干#美食#在家做美食 #美食
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燕子的生活6天前
自己在家做的老式鸡蛋糕，干净卫生成本还低，个个蓬松暄软#老式鸡蛋糕 #烘焙#跟着抖音做美食 #老式鸡蛋糕模具
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小九の烘焙日常3天前
#烘焙人的日常
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🌈生活依旧🌈4天前
复刻老式无水鸡蛋糕，吃一口噎的砸三下胸口😂#老式鸡蛋糕#无水鸡蛋糕 #老式无水鸡蛋糕
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烤箱与我3天前
古早蛋糕🍰#烘焙 #在家做蛋糕 #甜品 #古早蛋糕 #家庭自制蛋糕
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喜多多麻麻呀4月前
只需要鸡蛋面粉白糖就可以做的闽南古早蛋糕！做法简单，绝对成功！#蛋糕🍰 #美食 #家庭自制蛋糕 #烘焙教程 #在家做蛋糕
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糖糖今天吃什么🧸3月前
家里有鸡蛋就能给宝宝做的软软绵密的舒芙蕾蛋糕～ 像云朵一般柔软还有爆浆蓝莓的口感🫐 #宝宝辅食做法 #宝宝辅食分享 #宝宝爱吃 #做法简单又营养
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大孟姐美食3天前
戚风蛋糕 戚风蛋糕在家像我这样做？简单还好吃#在家做蛋糕 #家庭烘焙 #戚风蛋糕
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秀秀妈1月前
无油低脂的舒芙蕾蛋糕🍰只需2个鸡蛋就能搞定，口感湿润绵密，做法比戚风简单一些，戚风还没有成功的姐妹可以试一下这个舒芙蕾蛋糕🍰零失败新手小白也能一次成功。 配方:鸡蛋2个 牛奶30克 低筋面粉35克 细砂糖20克 白醋/柠檬汁几滴 参考温度 长帝大白鲸pro烤箱 放最下层上下火175度 30分钟#舒芙蕾蛋糕做法 #长帝大白鲸pro #跟着抖音做蛋糕 #创作灵感上热门
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乐乐的小厨房日记1周前
分蛋打发的老式鸡蛋糕，成功率真的高好多，满满的回忆的味道#老式鸡蛋糕 #抖音美食创作者
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孟娜丽莎（涨粉中）4天前
#真实生活分享计划 这蛋糕能抓住男生的胃嘛#鸡蛋的神仙吃法 #电饭煲蛋糕 #打蛋器
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Kooooo5天前
有淡奶油就能做的蓬松暄软的奥利奥蛋糕 搅一搅、拌一拌就能轻松搞定，加了奥利奥口感更丰富～ 鸡蛋3个、淡奶油120克、低筋面粉55克、白糖38克、奥利奥碎30克 #奥利奥蛋糕 #烘焙 #美食教程 #抖音美食创作人 #奶油蛋糕
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YAMA全球影视（橱窗好物多支持一下）2周前
用“Chak-chak”做的Chak-chak食谱 😂 将4个鸡蛋加入一小撮盐和一小撮小苏打，充分打发。 然后一点一点加入面粉，揉成中等偏软的面团。 让面团静置一会儿。 接着把面团擀薄，切成小块。 用中火加热油，将切好的面块炸至金黄。 最后与糖浆混合即可。 糖浆： 400克白糖 + 250毫升水一起煮 煮5分钟后加入200毫升蜂蜜 再煮约5–7分钟即可
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芝英1周前
在家做蛋糕#八寸戚风蛋糕#家庭版蛋糕#6寸蛋糕做法 #烤箱美食 #日常vlog #打蛋器推荐
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奶糖的御膳房2月前
用三个鸡蛋就能给小朋友安排上好吃的纸杯蛋糕，不开裂不回缩，个个水光肌，松软香甜#辅食教程 #纸杯蛋糕 #自制蛋糕 #宝宝下午茶 #烤箱美食
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小岛爱吃肉4天前
软乎乎的mini铜锣烧 专为小宝宝定制的小甜点 奶香十足，好吃又好抓#辅食 #宝宝辅食 #辅食教程 #手指食物 #宝宝爱吃
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李李爱美食1周前
#真实生活分享计划 锁死🔒这个配方！蛋糕卷不开裂，不掉皮的㊙️ 💛食材💛 鸡蛋5个（冷藏）大约60克每个 玉米油50克 牛奶50克 低筋面粉55克 白砂糖50克 玉米淀粉10克 柠檬汁少许 淡奶油250克加入20克白砂糖打发！ 💛做法💛 1.牛奶➕玉米油充分乳化成酸奶状。晒入低筋面粉和淀粉搅拌至无干粉状态，加入蛋黄，搅拌至顺滑。 2.蛋清提前冷冻10分钟，加入白砂糖和柠檬汁去腥，打蛋器先高速打发，再低速打发成大弯钩状态。 3.蛋白与蛋黄糊用切拌➕翻拌的手法混合均匀，倒入烤盘里轻震两下，送入烤箱。 烘烤时间：美的烤箱110°预热10分钟🕰️ 倒数第一层 上火110°下火70°烘烤30分钟❗ 倒数第二层 上火140° 下火70° 烤盘旋转90° 烘烤10分钟定型❗ 出炉后晾至手温即可！#美食#烘焙人的日常 #蛋糕卷#美的烤箱
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乐妈东东的烘焙日记5月前
厨师机打发蛋白，保姆级教程❗️ 蛋白打发过头的蛋糕会干，吃起来口感也不好，而机器因为转速快，所以和电动打蛋器的状态是完全不一样的，如果按照电动打蛋器那种小尖角，蛋白基本上就是打过头了，所以厨师机打发一定要注意观察状态，千万不要打过❗️#家庭烘焙 #烘焙教程 #戚风蛋糕 #蛋白打发 #自制蛋糕
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云朵猫的午后厨房2月前
🐾|🍡奶油舒芙蕾🥞 🥚蛋黄两个 蛋清六个🥚 牛奶45克🥛 低筋面粉50克 细砂糖55克 #治愈系美食 #舒芙蕾 #青年创作者成长计划 #下午茶
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豆芽妈妈3月前
不加一滴水！老式脆皮鸡蛋糕，外酥里软复刻童年味🔥#老式鸡蛋糕 #脆皮鸡蛋糕 #新手烘焙 #无添加美食 #烘焙教程 @抖音小助手 @抖音短视频小助手
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小云朵好物3天前
打蛋器手动半自动家用迷你型手持式奶油打发器不锈钢打鸡蛋搅拌器
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蔡蔡的美食分享2月前
无油蒸蛋糕搅一搅就能成功，做法简单粗暴有手就会#港荣蒸蛋糕 #日常分享 #烘焙新手
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华华美食秀3周前
#真实生活分享计划 用三个鸡蛋一碗面粉在家做香甜松软的蛋糕，这样做吃了也不上火，真是太香了#蛋糕的家常做法 #点心美食
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波姐6天前
自己做蛋糕卫生又营养！喜欢的姐妹们快动手做起来吧！#晒出我亲手做的美食 #营养早餐每一天 #创作者中心 #创作灵感
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甜仔美食记1周前
家庭版纸杯蛋糕｜松软香甜，零失败配方✅#烘焙新手 #自制戚风蛋糕 #甜品制作
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叫我33姐3天前
1个面糊🟰3个口味戚风，省时省力，新手零失败！#戚风蛋糕 #烘焙 #蛋糕翻车 #烘焙新手 #巧克力蛋糕 @DOU+小助手
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超爱吃火锅1月前
普通面粉也能一次成功的电饭锅蛋糕教程来啦 #美食 #烘焙 #vlog #电饭煲美食 #电饭煲蛋糕
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慢烤生活🧁6天前
️水光肌纸杯蛋糕，我只认准用这个配方和温度，成功率百分之百，朋友都说非常好吃🧁 表面光滑，内部组织细腻👌 食材：（12个量） 鸡蛋3个 玉米油28g 牛奶35g 低筋面粉40g 细砂糖35g 柠檬汁数滴 温度：风炉｜先110度20分钟，转130度15分钟，再转145度15分钟上色即可； 平炉：先120度20分钟，转135度15分钟，再转145度15分钟！ 取出放凉，冷却后有一点回缩是正常的，里边的蛋糕体是不回缩，细腻的！#春天就吃水果味的烘焙 #动手自己做美食仪式感 #纸杯蛋糕 #生日纸杯蛋糕 #甜品
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Coco可可妃3天前
柠檬戚风蛋糕🍋｜口感清爽超解腻｜新手零失败 柠檬戚风蛋糕🍋【6寸】 柠檬皮屑【黄色部分】 柠檬汁20g 水15g 玉米油30g 低筋面粉50g 鸡蛋3个 细砂糖35g 盐1g #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕胚 #柠檬戚风蛋糕 #烘焙新手
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派小派4天前
草莓舒芙蕾蛋糕 无油无糖的蛋糕来了！ 只需要两个鸡蛋，口感松软绵密，入口即化 宝宝吃到停不下来！ #宝宝辅食#创作者中心 #创作灵感
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大脸猫贝贝3月前
#蛋糕卷教程 配方： 5个鸡蛋 50g牛油果油 50g牛奶 50g低筋面粉 50g白砂糖（蛋白打发2分20秒，使用的是海氏m5 max打发模式） 适量柠檬汁 烘烤：中层150度30分钟，最后5到10分钟可以160度 期待大家一起来交作业😊
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下班煮夫（妇）1周前
零失败的戚风蛋糕胚｜6寸戚风蛋糕详细教程#晒晒我的烘焙作品 #烘焙新手 #戚风蛋糕胚 #6寸戚风蛋糕
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大悦悦北漂10年2周前
今天我用电压力锅做的戚风蛋糕，挺成功的，姐妹们做起来吧。准备：5个鸡蛋，100毫升牛奶，45克白糖，100克低筋面粉，5克白醋20毫升食用油[用没有味道的]打发蛋白最好用电动打发器，如果用手的话会 巨累，#戚风蛋糕 #自制戚风蛋糕
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老陈的小厨房3月前
#糯米鸡蛋糕烘焙教学 #创作者中心 #伯爵红茶蛋糕 只要鸡蛋，面粉➕白糖，就能做出甜度饱和手感柔软口感香甜会跳舞的伯爵红茶鸡蛋糕#台州美食 #种草激励计划
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鑫妈的厨房1周前
超简单的云朵软蛋糕"做法简单又好吃 vlog |云朵软蛋糕 【材料清单】 牛奶：25g 玉米油：25g 低筋面粉：45g 鸡蛋：3个 白糖：10g（加蛋黄中）+25g（加蛋白中） 材料简单，做出的蛋糕比戚风蛋糕还要松软，太好吃啦！ #晒晒我的烘焙作品 #蛋糕 #云朵蛋糕的做法 #亲手自制美食 #鸡蛋糕
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咚咚。6月前
只要鸡蛋跟面粉加糖，自己在家就可以做出记忆里小时候非常爱吃的古早味蒸鸡蛋糕，做大简单，好吃又不上火！#古早鸡蛋糕 #开花鸡蛋糕#手工制做 #念心拜 #vlog十亿流量扶持计划
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小雅的美食3周前
老式无水脆皮鸡蛋糕 #真实生活分享计划 #老式脆皮鸡蛋糕 #老式鸡蛋糕 家里有面粉和鸡蛋就能做的鸡蛋糕，做法超级简单。#美食教程 #家庭烘焙
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小羊小羊几点钟.1月前
家里有鸡蛋和面粉就能做！一次成功！酥脆到掉渣～#美食 #抖音美食创作者 #鸡蛋饼干 #烘焙 #真实生活分享官
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海厨1月前
#海上炊事班 #海员生活 #海员日常 小量份：鸡蛋7个，白糖150克放在一起打发。然后加上水17克和油30克搅拌匀，最后加上150克面粉搅拌均匀即可。（注意不搅拌太长时间防止卸掉）然后取一成器四边刷油倒入打好的面糊封上保鲜膜。上气大火蒸50一60分钟美味即成！
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啊飘手作5天前
巨巨巨好吃！复刻超火巧克力古早蛋糕！在家就能做！ 巧克力脑袋集合！今天做了超软会抖的古早蛋糕，一口下去绵到飞起，新手也能一次成功～ 鸡蛋5个 低筋面粉70g 可可粉10g 玉米油55g 纯牛奶70g 白糖45g 巧克力豆、巧克力块 柠檬汁几滴 #古早蛋糕#巧克力古早蛋糕#巧克力控 #烘焙教程 #美食vlog
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美羊羊小姐4天前
零失败的戚风蛋糕，保姆级教程来了 只需调一次蛋糕糊，你就能得到三种口味的蛋糕 姐妹们快点都快去做起来吧～ #戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #美食制作过程 #烘焙新手入门 #真实生活分享计划
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福旧百货店3天前
打蛋器手动半自动家用迷你型手持式奶油打发器不锈钢打鸡蛋搅拌器
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福旧百货店3天前
打蛋器手动半自动家用迷你型手持式奶油打发器不锈钢打鸡蛋搅拌器
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福旧百货店3天前
打蛋器手动半自动家用迷你型手持式奶油打发器不锈钢打鸡蛋搅拌器
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叮当家的美食4天前
自己在家做的半熟芝士蛋糕真的绝了～#鸡蛋的神仙吃法 #芝士蛋糕 #半熟芝士蛋糕 #自制蛋糕
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