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西班牙香烤章鱼足 配红椒酱 营养师 Bistro营业啦! 教大家做一道风靡地中海的星级料理—— 【香烤章鱼足小土豆配甜椒酱】🍅。 不需要开火,没有油烟 甚至连厨房小白都能用空气炸锅一次成功! 👇 🛒 准备食材: 西班牙进口熟制章鱼足(超市就能买到超方便!)|小土豆|红甜椒|圣女果|大蒜|坚果 灵魂调料 西班牙红甜椒粉 西班牙初榨橄榄油 🍳 不开火的魔法步骤: 1️⃣ 章鱼锁水秘诀:熟制章鱼足加海盐、黑胡椒、西班牙红甜椒粉(灵魂烟熏香气全靠它!)、一小勺淀粉(锁水关键),最后淋上西班牙初榨橄榄油抓匀。 2️⃣ 懒人慢碳水:小土豆放带盖玻璃碗,微波炉中火微5分钟至软糯。和章鱼足一起放进空气炸锅,200度烤10分钟(中间翻面)。 3️⃣ 神仙红甜椒酱:红椒、圣女果、切顶的大蒜,淋橄榄油盖锡纸,空炸180度烤20分钟。红椒去皮去籽后,连同蔬菜和调料一起丢进破壁机搅打细腻即可! 👩‍⚕️ 【营养师的食谱解析】 外皮焦脆、内里Q弹的章鱼是绝佳的优质深海蛋白;搭配微波炉烤出的低GI慢碳水小土豆,饱腹感极强! 而那抹红宝石般的甜椒酱,更是满满的天然维C和番茄红素精华,再加上纯正的【西班牙初榨橄榄油】带来的优质好脂肪,这绝对是一盘毫无负担的地中海治愈系大餐!🌿这是ICEX 食趣西班牙活动第4弹!有更多精彩请期待#抖音美食创作者 #创意菜品 #食趣西班牙 #西班牙美食美酒#美食菜谱
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