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酒店工程管理 好,今天聊进度问题。 我问你一个问题——你的酒店预计开业时间是什么时候?如果这个日期跟你现在的工程进度对一下,是不是已经在心里慌了? 大部分酒店工程,要么比计划延期,要么严重延期。原因千奇百怪,但核心就这几个——一是图纸问题,二是资金问题,三是工种协调问题。 我们先说总包——总包有节点管理,理论上每个阶段有时间节奏。但在实际操作中,总包拖工期的理由多了去了:甲方变更太多跟不上、材料到货延期不是我们问题、设计图纸出得太慢…… 总包拖工期,罚款条款写了吗?怎么核定损失?很多投资人合同里写了罚款,但根本执行不下去,因为总包一旦撂挑子,你损失更大。 那自装呢——自装的进度问题更直接,就是你自己搞不定协调。 瓦工完工了,木工没进场;木工进场了,油漆工又没来;软装家具下单了,但工程还没收尾……每一个环节的断档,都是进度的杀手。 【核心冲突】有个投资人自装,木工阶段跟瓦工撞期了,两班人争工序,打了一架,两班人都撂挑子走了,工期直接拖了三周。 总包的进度管理你看不透,自装的进度管理你管不了。 进度把控,归根结底是要有一个懂施工流程的人在现场做统筹。你如果做总包,监理必须配;你如果自装,驻场的工程代表不能省。 时间就是钱,这一块省不得。 下期我们聊最敏感的话题——钱,资金专款专用怎么落地?#酒店工程管理#酒店装修工程#酒店翻新工程
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