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乐乐的小厨房日记1月前
6寸红丝绒戚风蛋糕的配方，这个红色真的好好看#终于轮到我晒年夜饭了 #真实生活分享官 #戚风蛋糕
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芝士汉堡8月前
120多万人看过的电饭煲蛋糕详细版教程来了！手打蛋清全程计时！家里什么工具都没有也能做哦～视频结尾有常见问题解答哦～ 准备材料： 5个鸡蛋 7勺牛奶（60g） 6勺油（55g） 半碗面粉（80g） 6勺白砂糖（50g）加蛋清里 白醋/柠檬汁几滴加蛋清里#电饭煲蛋糕 #电饭锅蛋糕 #家庭自制蛋糕 #烘焙教程 #在家做蛋糕
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豆芽妈妈3月前
不加一滴水！老式脆皮鸡蛋糕，外酥里软复刻童年味🔥#老式鸡蛋糕 #脆皮鸡蛋糕 #新手烘焙 #无添加美食 #烘焙教程 @抖音小助手 @抖音短视频小助手
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徐小姐的日常生活2月前
戚风蛋糕口感松软细腻，是非常受欢迎的甜点。以下是一个常见的戚风蛋糕制作教程： 材料准备（用于8寸模具） 蛋清170g、蛋黄份量用蛋清过滤出来的即可，白砂糖60g（不会很甜腻，很清新的口感，适合老人小孩食用，如若喜欢甜的🉑加入至90g）玉米油60克、牛奶85克、低筋面粉100克、柠檬汁几滴（没有🉑不放） 制作步骤 1. 蛋黄蛋清分离：将蛋黄和蛋清分离至两个无水无油的容器。 2. 制作蛋黄糊：加入牛奶、玉米油，低筋面粉用手动打蛋器搅拌均匀，旋转搅拌至细腻顺滑无颗粒状。 3. 打发蛋清：加入柠檬汁（没有🉑不放），白砂糖，用电动打蛋器（中速档）打发至蛋白蓬松、打发到“硬性发泡”状态，即拉起打蛋头可以拉出直立的蛋白尖，不会弯曲。 4. 混合蛋白与蛋黄液：先取1/2蛋白霜倒入蛋黄糊中，用手动搅拌器翻拌均匀，抄起底部，左手转动蛋盆，搅拌器从下往上往盆边提起，不断重复，直到看不见白色的蛋白霜。然后将剩余的蛋白倒入蛋糊内，继续用同样的翻拌手法搅拌均匀，最后用刮刀将挂壁的蛋糊搅拌完全均匀。 5. 烤制蛋糕：将混合好的面糊倒入模具中，并多次墩出气泡。 6. 提前10分钟预热烤箱，上火150度，下火180度。 然后将模具放入烤箱中层，烘烤45分钟中即可。 6. 冷却脱模：将烤好的蛋糕从烤箱中取出，在桌面上轻震几下模具，震出热气，然后倒扣在晾网上，冷却至室温后再脱模。#戚风蛋糕 #蛋糕教程 #自制美食 #烘焙 #烘焙人的日常
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袁宝的烘焙日记3周前
细腻绵软🍫浓郁巧克力古早蛋糕，新手也能做 配方做法新手友好，非常绵软掰开还有古早蛋糕特有的沙沙声#甜品烘焙 #甜品教程 #巧克力控 #巧克力蛋糕
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小梅要旺（蜂蜜小面包）5月前
今天出一个加蛋糕油的软蛋糕做法，口感有点区别，预拌粉价格不一样，一个是加蛋糕油一个是不加，当然是贵的材料又不加蛋糕油的好吃啦！大家跟着做起来，真的是好吃又好卖#牛奶软蛋糕的做法 #软蛋糕制作教程 #蛋糕烘焙教学
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汤圆宠物烘焙3周前
超级简单家庭版宠物蛋糕保姆级教程！从蛋糕胚到奶油，所有细节都在里面啦，都去给我做！！#宠物烘焙 #宠物蛋糕 #宠物烘焙必备 #宠物烘焙配方 #宠物零食
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欣妮儿2月前
不加一滴油，蒸锅版港荣蒸蛋糕 ，锁定这个配方，小白一次成功#蒸蛋糕 #戚风蛋糕 #自制蛋糕 #创作者计划
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浩哥Cook2周前
成本超低的戚风蛋糕，一次成功不翻车~ 不需要什么昂贵的材料，就用家里最常见的，5个鸡蛋，加上牛奶、白糖、面粉和一点油，就能变出像云朵一样松软的蛋糕。花费极小，快乐极大！#戚风蛋糕 #自制甜品 #浩哥Cook
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硕硕麻麻🌱2月前
肉松爆浆古早蛋糕 ｜做法简单｜咸香松软 百吃不腻#8寸古早蛋糕 #肉松古早蛋糕#治愈系烘焙#百吃不厌的美食 #自制蛋糕@DOU+小助手 配料：鸡蛋8个 玉米油90克 牛奶100克 低筋面粉120克 细砂糖90克 柠檬汁4克
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袁宝的烘焙日记1月前
做法超简单‼️肉松古早蛋糕✅咸香松软巨好吃 今天做了双层肉松古早蛋糕，咸香松软入口即化，掰开还有古早蛋糕特有的沙沙声，做法简单一起来试试吧～ 配料：鸡蛋6个（每个约55g）玉米油78g，低筋面粉110g，牛奶105g，糖70g，柠檬汁5g。海苔肉松适量，沙拉酱适量。#我的烘焙日常 #创作者中心 #创作灵感
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饭门六师傅4天前
二八酱也能做小蛋糕。不加油、不加糖、不加面粉，不用打发，三种食材，搅和搅和就行。#来一口甜品味的春天吧 #治愈系美食#抖音年味争霸赛 #烤箱
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浮云茶食5天前
美味茶食|红茶慕斯|一个视频让你学会慕斯制作~ 看完这个视频相信你也能做出美味的慕斯蛋糕~ #甜品制作 #奶油 #慕斯蛋糕 #下午茶甜品 #治愈系甜品
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玉米糖🌽2月前
蒸蛋糕教程来啦！谁要的教程，出来说话！ 配方参考的蛋糕女菌#蒸蛋糕 #电饭煲蛋糕
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阿成蛋糕教室2天前
千层蛋糕教程#蛋糕培训 #生日蛋糕
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HidaMari_Cooking4天前
零失误🍫新手必学｜巧克力慕斯蛋糕 配料(15厘米圆形模具) 可可海绵蛋糕：2个鸡蛋 | 60g 糖 | 50g 低筋面粉 | 10g 可可粉 | 20g 牛奶 | 20g 油 巧克力慕斯：2个蛋黄 | 30g 糖 | 180g 牛奶 | 3g 吉利丁片 | 80g 甜涂层巧克力 | 80g 白巧克力 | 170g 高脂奶油 | 10g 糖 巧克力淋面：2g 吉利丁片 | 45g 糖 | 13g 可可粉 | 40g 水 | 30g 高脂奶油 | 20g 甜涂层巧克力#巧克力慕斯 #蛋糕 #助眠 #ASMR #教程
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HidaMari_Cooking3天前
零失误🍫新手必学｜巧克力甘纳许蛋糕 配料 可可海绵蛋糕：2个鸡蛋 | 60g 糖 | 50g 低筋面粉 | 10g 可可粉 | 25g 高脂奶油 甘纳许奶油：200g 甜涂层巧克力 | 175g 高脂奶油 | 15g 无盐黄油#新手 #巧克力 #教程 #助眠 #ASMR
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LANMUCAKE2天前
沉浸式做蛋糕｜原味百香芒果 【配料】 戚风：糖、牛奶、鸡蛋、油、面粉、盐、柠檬汁手工百香芒工酱：小台芒、百香果、糖铁塔奶油 海南小台芒 #芒果蛋糕 #谁懂自制蛋糕的含金量 #简约蛋糕 #珠海蛋糕 #ins蛋糕
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Chris法式甜品课堂2月前
5 分钟搞定！我的本命巧克力软心蛋糕🍫 配料：200g黑巧克力、200g半盐黄油、5个鸡蛋、180g糖粉、40g面粉 #甜品 #巧克力蛋糕 #烘焙 #法式西点#烘焙教程
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米琪麻麻1月前
不塌陷，不回缩，蓬松柔软怎么按压都会快速回弹的戚风蛋糕，新手也能一次成功。 六寸戚风蛋糕配料: 玉米油30克 纯牛奶40克 白糖30克 鸡蛋3个 低筋面粉50克 柠檬汁几滴 烤箱上下火150度烘烤50分钟#烘焙人的日常 #创作者中心 #创作灵感 #戚风蛋糕的做法 #做法简单又营养
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饭门六师傅3周前
消耗到期酸奶，简单的无油酸奶蛋糕。#新手友好烘焙配方 #烘焙人的日常 #抖音年味争霸赛 #家庭烘焙
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周妹好物4天前
#蛋糕#电饭锅蛋糕#蛋糕预拌粉#轻松做蛋糕
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秀秀妈5月前
全家人公认的，最好吃的棉花蛋糕，做法比古早蛋糕更简单，也不要加热油不要乳化，简单粗暴，不管谁做都能成功，新手如果蛋糕卷总是做不好，这款一定要试试，几乎零失败#棉花蛋糕 #纸杯蛋糕#创作灵感上热门 #棉花蛋糕 #烘焙专用玉米油
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芳姐美食记1周前
学会做原味老式鸡蛋糕的姐妹，可以来试试这一款黑米口味的脆皮老式鸡蛋糕，做法完全一样，一样简单，口感层次更加丰富。#动手自己做美食 #烘焙人的日常 #老式鸡蛋糕 #黑米蛋糕
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爱做面包的姑娘3周前
布朗尼蛋糕 这是我找了很久的菜谱，实用、便宜又简单，只需少量配料。没有巧克力和黄油，但结果非常美味。 没有巧克力和黄油的软糖布朗尼。 食材 65克可可粉不加糖。 150克植物油或食用油。 3个中等大小的鸡蛋和足够的温水浸泡。 300克糖（根据你的口味调整，如果你减少糖的量，表面可能没有光泽）。 85克通用面粉。 补充材料 3/4茶匙盐。 1茶匙香草。 你搅拌的时间越长，糖溶解的时间越长，你就越容易得到一个有光泽的表面 #布朗尼蛋糕 #晒晒我亲手做的美食 #爱烘焙爱生活 #创作者中心 #创作灵感
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花芸甜烘焙2天前
芝士小甜品制作过程#甜品 #芝士蛋糕 #蛋糕定制
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蛋挞芯芯1周前
无油斑斓港荣蒸蛋糕保姆级视频分享，顺便把评论区常见问题一一解释说明～真心希望大家都能做出香香软软的小蛋糕！！！ #港荣蒸蛋糕 #无油蛋糕 #蒸蛋糕 #在家也能做漂亮饭 #青年创作者成长计划
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归去来兮*1周前
低糖无油香蕉戚风蛋糕 松软香甜的低卡戚风蛋糕，配料简单，吃起来无负担哦#戚风蛋糕 #低卡甜品 #戚风蛋糕的做法 #低卡低糖 #烘焙
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萌萌妈妈呀1周前
这次为家里的孩子做了咸香口感，松软好吃的“肉松岩烧乳酪蛋糕”，做法超详细，小朋友超爱吃，一次吃一个都不够。喜欢的朋友跟着视频做起来吧。#跟着抖音做蛋糕 #创作者中心 #创作灵感 #烘焙教程 #家庭烘焙
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睿妈烘焙3天前
无水戚风蛋糕主要配料是牛奶，液态酥油，鸡蛋，白糖，面粉，蛋糕胚组织细腻柔软，大人小孩都爱吃#生日蛋糕#涂坊美食#涂坊睿妈烘焙
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我的禾苗🌱2天前
毫不夸张，超香超好吃，还能锻炼孩子动手能力，特简单#蛋糕
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长治申一刀1周前
孩子早餐吃点啥，在家做蛋糕，干净又好吃#蛋糕 #早餐 #小吃培训
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Waiting🍑爱美食1周前
几块钱就能复刻蛋糕店同款蜂蜜蛋糕！🍯 食材简单，在家轻松做 松软绵密，蜜香浓郁不齁甜 不用复杂技巧，新手也零失败 实现蜂蜜蛋糕自 由，这也太香了❗️#左滑看我的烘焙配方 #它唯一的缺点是春日限定 #用烤箱留住春天的味道 #这个春天真好吃
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乐乐的小厨房日记2月前
空气炸锅6寸戚风做法，空气炸锅做不好戚风的，就按我的配方做，希望大家都能做出完美的戚风#戚风蛋糕 #我的烘焙日常 #抖音美食创作人
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可可妈的日常5月前
只要思路打开，任何甜品都难不倒你，用这么简单粗暴的方法做出来的蛋糕卷，仍然软到可以下腰，快速法做蛋糕卷！ 配料：鸡蛋5个、牛奶50g、玉米油50g、 低筋面粉50g、砂糖50g、柠檬汁适量 温度：150度中下层烘烤35分钟，最后10分钟上火提高10度 #强烈推荐#蛋糕 #抖音小助手❤️❤️ #抖音二创激励计划 #高比克5A
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晶晶不远嫁3天前
童年的味道#星芙蕾 #无水蛋糕 配料干净，蛋香浓郁，没有乱七八糟的东西，#安佳黄油 #太好吃了 #蛋糕
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王森西点咖啡烘焙培训3天前
复古裱花蛋糕，一次合成！ 是不是感觉做裱花蛋糕很难呢，今天给大家展示5分钟就可以完成的作品。 简单的裱花造型搭配几个青提，充满了夏天的感觉，这款作品就完成了，快跟着一起试试吧！ 下面给大家分享一些常见的裱花奶油的配方； 🔴 冷萃茉莉奶油 ✅配方： 淡奶油200g、茉莉干花5-6g、細砂糖15g ✅做法： 1️⃣淡奶油+茉莉干花，攪拌均勻，密封冷藏隔夜 2️⃣次日取出冷藏好的茉莉奶油，倒在篩網上，用刮刀使勁壓榨茉莉花，把茉莉花吸收的奶油壓出來 3️⃣處理好的茉莉奶油加糖打發到合適的狀態即可（抹面軟一些，夾餡硬一些 🔴 抹茶奶油 ✅配方： 淡奶油100g➕糖8g 抹茶醬:抹茶粉4g➕淡奶油10g淡奶油微溫狀➕抹茶粉拌勻 ✅做法： 淡奶油➕糖➕抹茶醬打發至有紋路狀態 🔴 樹莓奶油 ✅配方： 樹莓果醬：樹莓250g、細砂糖75g、檸檬汁8g（護色、抗氧化） 樹莓奶油：淡奶油200g、樹莓果醬25-40g、細砂糖12g ✅做法： ①樹莓+糖+檸檬汁拌勻，腌漬半小時出汁后開小火熬煮，不停攪拌，至濃稠果醬狀，關火，過篩濾去樹莓籽，放涼備用 ②淡奶油加糖打到略有濃稠感，加入樹莓醬，低速打到需要的狀態即可抹面軟一點，夾餡硬一點 🔴 哈密瓜奶油 ✅配方： 淡奶油150➕g蜜瓜醬3g➕馬斯卡彭15g➕糖8g ✅做法： ①馬斯卡彭+糖用橡膠刮板翻拌均勻、加入蜜瓜醬、淡奶油打發。 ②淡奶油打到六分發（濃稠酸奶狀），加入楊梅醬低速打幾下或直接刮刀拌勻即可 🔴 蝶豆花奶油 ✅配方： 淡奶油150g、砂糖15g、奶油奶酪60g、蝶豆2.5g、水30g ✅做法： 水+蝶豆花煮至出色關火過濾掉蝶豆花，留下蝶豆花水，奶油奶酪+糖打發再加入蝶豆花水打發均勻、淡奶打發后加入打發好的奶略繼續打發均勻。 🎄🎄芋泥奶油 ✅配方： 芋泥：500g 紫薯：100g 黃油：30g 煉乳：80g 細砂糖：30g 淡奶油：500g ✅配方：做法： 1.芋泥紫薯蒸熟，全部加入料理機，趁熱混合黃油與細砂糖。 2.加入煉乳和淡奶油，冷凍保存一周。奶油適量調節，多軟少硬 #烘焙配方 #蛋糕教程 #我在上海王森学烘焙 #烘焙培训 #烘焙培训学校
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77的食光2月前
vlog/新手自制新春祝寿蛋糕 快过年了，大家亲手制作年夜饭后甜品吧！很好上手哦！ #生活服务热点中心 #烘焙 #甜品 #烘培蛋糕 #烘培新手
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杨百万（是做蛋糕的）1周前
六寸岩烧乳酪蛋糕，私房爆款蛋糕，简单好吃好做，超适合一人食蛋糕#不一样的约会方式 #在家做美食 #烘焙 #戚风蛋糕胚
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英子美食记1周前
简单两步教会你在家做蛋糕，绵密暄软#嘎嘎好吃 #蒸蛋糕 #蛋糕
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风吹来2天前
#磅蛋糕 #烘焙新手 #家庭烘焙 #在家做蛋糕 第一次做磅蛋糕，还以为配料是写错了呢。其中170g的黄油，90g的白砂糖称重起来的时候一脸惊吓，这么多的糖油！不过事实证明油多糖多就是美味，网上说回油两天更好吃，决定试试看。
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艳姐家常菜分享3月前
家里有三个鸡蛋，一个蒸锅，就可以在家做蒸蛋糕了，好吃不上火 #家庭自制蛋糕 #甜品 #蒸蛋糕 #蛋糕 #烘焙教程
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英子美食记4周前
#空气炸锅美食 注意⚠️这2点，在家用空气炸锅就能做奶香暄软的蛋糕，做法比烧开水还简单#嘎嘎好吃 #真材实料才能做出好味道 #空气炸锅蛋糕 #自制蛋糕
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板鸭哩山大2天前
3分钟快速完成的猫咪懒人小蛋糕做法#科学养宠攻略 #妙趣一刻 #妙趣一刻湿粮 #妙趣一刻昔昔乐
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简介:

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