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摩羯小军3月前
跟风学了一下好吃亖了！@西米露一手呗 #自制莓果巧克力 #美食教程 #巧克力 #我的农村生活
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退役大学生的哄娃计划7月前
零失败！2分钟搅一搅就成功的🍫冰山熔岩❗#冰山熔岩 #巧克力 #甜品 #美食 #烘焙
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开胃厨房7月前
#下午茶甜品 #巧克力蛋糕 #巧克力控 #美食教程
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张张爸有点饿4月前
绝了！冰山熔岩巧克力真的绝了！ 详细教程： 巧克力：牛奶 = 2 : 1 视频里我用了200克巧克力，100毫升热牛奶。 最好放容器里隔水加热，搅到完全融化（这融化瞬间太治愈了！） 倒入好看的杯子，冷藏2小时。 简单吧？丝滑浓郁，入口即化！赶紧收藏做起来！ #冰山熔岩 #冰山熔岩巧克力 #巧克力 #邪修美食 #自制甜品
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发财椰椰3月前
手残党也可以做的莓果巧克力砖！沉浸式新体验～ #解压 #莓果巧克力#一定要分享出来的可爱甜品 #这个巧克力太好吃啦
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贝蒂1年前
自己做巧克力就是把巧克力融化再凝固🤣#自制巧克力 #巧克力 #焦糖榛子巧克力
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六妈｜美食疗愈师10月前
巧克力和牛奶一起摇一摇，就能吃到冰凉绵密丝滑的冰山熔岩啦#冰山熔岩 #巧克力控 #牛奶巧克力 #自制甜品 #自制冰山熔岩
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甄妮不挑食3月前
ISFJ不内耗 有手就会圣诞仪式感 🍫巧克力饼干圣诞树🎄 万物皆可圣诞树，黑巧莲带热水融化，白巧克力加抹茶粉融化后搅拌均匀，用巧克力饼干棒打底，巧克力挤出圣诞树的形状，再用糖珠点缀装饰，放进冰箱冷冻至凝固至少30分钟，凝固后轻松取下~这个圣诞，谁还没有能够拿在手里的圣诞树？好吃又好看，满满圣诞氛围感，快@你的好朋友给你做！ #万物皆可圣诞树 #挑战低成本圣诞树 #圣诞节 #巧克力 #抖音美食创作人
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探味小蘑菇🍄‍🟫2月前
3步就能做出的冰山熔岩巧克力，替你们试过了，上班的上学的在家的都能做，非常简单，有手就会！熔岩巧克力冰淇淋绵密丝滑口口满足~#冰山熔岩巧克力#自制甜品#美食测评#治愈系美食
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几分熟实验室2月前
烹饪实验第54期｜巧克力融化多久最好吃？ #巧克力 #在家做美食 #美食趣胃计划 #抖音美食创作人 #美食
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反派78月前
一个碗就能做一款巧克力冰山熔岩！！不用吉利丁不用淡奶油也无需鸡蛋，一口细腻巨丝滑，做法超简单#甜品治愈一切 #冰山熔岩 #无需烤箱的甜品 #抖音美食推荐官 #雪琦妈妈烘焙
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雪琦妈妈烘焙7月前
抱歉大家，冰山熔岩的视频有一个失误，大家看完再做不翻车。 #冰山熔岩 #巧克力 #甜品 #简单美食
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Dison的烘焙课堂🇨🇳8月前
记住这些，你也能制作巧克力调温 《白巧克力调温》 融化温度40-45 降温温度25-26 升温使用温度29-30 《黑巧克力调温》 融化温度50-55 降温温度27-28 升温使用温度31-32 《细节方面》 1.做好的巧克力配件，不要随意更换储存环境的温度，出现油霜状态，巧克力表面已经没有光泽了，带有一些白斑就会影响到美观。温度的不稳定，时间久了才会出现这种现象。只要保持一下储存环境温度，巧克力配件不要放置时问过久。 2.放在冰箱的巧克力配件表面出现了水珠，这个也跟温度有关系，从低温度转移到高温度就会出现水珠，水珠蒸发过久也会留下一些糖霜的，做好的配件别全部都拆掉，注意密封盒保存。 3.做好的巧克力过一会就软了？ 这个是调温出现问题。巧克力遇冷的时候都会暂时凝固，但过一会又软了。要注意调温过程的温度，最重要的是融化的时候别超过指定温度。比如黑巧克力，融化温度是50-55度，降温是27-28，升温使用温度是31-32 4. 温度控制，巧克力融化的时候需要控制温度，过高的温度会使巧克力变成粘稠状态，影响后续使用。不严重的情况可以加一些可可脂进去均质。 5. 水分！巧克力在融化和调温的过程中不能接触水分，否则会使巧克力凝固并产生颗粒状物质。因此，在使用前请确保所有工具、容器、材料完全干燥。
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是甜甜rr3月前
外面58一盒的熔岩巧克力，在家很快就可以复刻出来！#美食 #甜品制作 #美食视频 #记录生活 #甜点
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小肉包子-2月前
你们一定觉得很无聊吧#巧克力 #diy #烘焙
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右右的美食日记3月前
米其林大厨教我的六种巧克力甜品简直好吃到转圈圈#巧克力 #甜品 #甜品美食 #甜品治愈一切
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小米米是我2月前
用这个食谱给你的客人一个惊喜吧！15分钟就能做出美味的甜品
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是耿耿呀8月前
不用开火，不用烤箱，只用两种食材摇一摇轻松搞定懒人版巧克力冰山熔岩，特别丝滑，大热天再也不用去外面买了，暑假赶紧给孩子安排吧！#懒人版巧克力冰山熔岩#懒人甜品#冰山熔岩 #巧克力控#治愈系美食 @DOU+小助手 @抖音小助手
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聚优百货店.9月前
#脆皮巧克力教程 #脆皮水果
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好饿好饿的小白1月前
🤯表皮脆脆 内里软软 这款巧克力蛋糕翻车都好吃 6寸文字版做法： 1. 150g70%的黑巧克力隔水（60°C左右）融化 2. 70g室温黄油，用巧克力余温融化，搅拌均匀 3. 三个蛋黄加1枚全蛋，另外一碗放3个蛋液 4. 蛋黄碗里加30g白砂糖，搅匀后分次加入巧克力糊，加1g盐 5. 蛋白碗中加100g黄砂糖，或50g白糖+50g红糖。（可以减糖） 6. 蛋白碗打发到有小尖角，分次加入到巧克力糊中，轻柔翻拌 7. 6寸模具铺油纸，倒入蛋糕糊，震出气泡，175度50分钟 8. 烤完立刻取出，脱模后冷藏1小时 👻馋鬼朋友们~评论区多多交流解馋经验噢~~ #巧克力蛋糕 #烘焙vlog #自制甜品 #甜品店配方 #真实生活分享计划
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启智教育1周前
小知识分享#知识科普 #有趣的知识又增长了
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文文的面包日记🧀3月前
手残美女的烘焙日记/第39集~蓝莓🫐酸奶砖 1. 提前1天做好干噎酸奶，装入裱花袋备用；黑巧克力隔水融化，同样装入裱花袋。 2. 蓝莓洗净，彻底晾干表面水分（避免影响凝固）。 3. 烤盘铺油纸，将蓝莓均匀摆好，巧克力酱挤在蓝莓上，填满缝隙。 4. 放入冰箱冷冻15分钟，至巧克力完全凝固。 5. 取出后翻面（巧克力面朝下），挤上一层干噎酸奶，再盖上另一层蓝莓巧克力底，压实即可。#蓝莓酸奶砖 #蓝莓酸奶 #自学烘焙 #有手就会系列 #干噎酸奶
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咖啡不加糖9月前
巧克力脆皮雪糕🔥这个夏天一天要做一次❗️0失败❗️搅一搅就可以❗️外皮脆脆的，雪糕没有冰渣，快来自己动手做一次吧😍 材料 雪糕： 淡奶油：150克 牛奶：230克 玉米淀粉：18克 砂糖：18克 奶粉：20克 巧克力豆：适量 脆皮部分： 55％黑巧克力：80克 椰子油：25克 花生碎：25克#烘焙人的日常 #雪糕#自制雪糕 #巧克力控 #简单易做的甜品有哪些 #甜品治愈一切
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你的晚晚呀1年前
30万人看过的巧克力脆皮草莓 有手就会！ 草莓12颗｜白巧克力150g｜椰子油50g 1 草莓洗净 擦干水分 冷冻20分钟 2 巧克力和椰子油隔热水融化 调色 3 草莓裹上巧克力液 冷藏凝固 4 用糖珠装饰 #治愈系美食 #巧克力 #草莓 #谁懂这一口的好吃程度 #内容启发搜索
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我是美娜7月前
邪修你可太牛了，正发愁怎么提醒老公过七夕的姐妹们，看过来了，只需要买一块巧克力，融化了，再给他凝固了，手工坚果巧克力就做好了，快去试试吧#坚果巧克力 #巧克力 #七夕 #七夕未到氛围已到 #七夕花礼请查收
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爱丽丝8月前
#夏日甜品安排上了 在家用水瓶摇一摇就能做出店里同款好吃的冰山熔岩，丝滑绵密，馋了的姐妹安排起来吧！#冰山熔岩 #在家做甜品 #黑巧克力
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小小科学家1周前
#生活科普 #巧克力小知识 #趣味实验 巧克力融化成液态后放入低温环境，会重新凝固恢复固态，这是可可脂结晶的物理变化，简单又神奇 #涨知识
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我睡觉的时候不困1周前
巧克力隔水融化做出来也是一样的哇 #坚果巧克力 #空气炸锅美食 #懒人美食
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是茜茜呀8月前
大热天，不用开火，不用烤箱，零失败只用两种食材摇一摇，轻松搞定懒人版巧克力冰山熔岩，有手就会，还不会做废。丝滑又好吃，低成本，不费工，暑假赶紧给孩子安排吧!#懒人版巧克力冰山熔岩#懒人甜品#冰山熔岩#巧克力控#治愈系美食
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💓 彩彩💓3天前
#热门话题🔥分享一个巨简单甜品冰山熔岩巧克力🍫巧克力控的看过来， 做法简单的巨好吃#甜品 #冰山熔岩巧克力
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面包王先生4月前
50克面团做成橄榄形，刷全蛋液沾上花生碎，温度32度发酵50分钟，上220 下160 烘烤 10分钟 冷却后沾融化的巧克力#烘焙
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小小科学家1周前
#生活常识 #食物科普 #趣味知识 巧克力遇热就会融化，温度越高融化速度越快，高温环境下很快就会变成液态，看完涨知识啦 #涨知识
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好事花生🥜3天前
冰山雪绒巧克力的大羊毛啦！放在冰箱20分钟后！拿出来超好吃！#瑞士莲巧克力 #瑞士莲冰山雪融巧克力 #巧克力 #瑞士莲冰山巧克力 #临期食品
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赵馋猫😸7月前
0失败！只需要酸奶和纯可可脂黑巧，2分钟搅一搅就成功的巧克力冰山熔岩！低卡又好吃，新手一次成功～#邪修做饭交作业了 #冰山熔岩巧克力 #巧克力控 #邪修美食 #低卡甜品
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泡泡甜品屋1月前
感谢网友！帮我把我家的年夜巧克力搞定！#巧克力#美食教程#甜品治愈一切#下午茶甜品#巧克力脑袋
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赵馋猫😸7月前
0失败！2分钟搅一搅就成功的巧克力冰山熔岩！低卡又好吃，新手一次成功～#邪修做饭交作业了 #冰山熔岩巧克力 #巧克力控 #邪修美食 #低卡甜品
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乐妈东东的烘焙日记4天前
2分钟学会免烤巧克力慕斯，新手也能一次成功❗️ 全程不用烤箱，材料搅一搅就能搞定，手残党也能做出丝滑到跺脚的口感！ 外面卖大几十一块的，自己在家几种材料轻松搞定， 做法都给你们整理在视频里了，2分钟就能学会，周末赶紧试试！ #免烤甜品 #巧克力慕斯 #新手烘焙 #零失败甜品#巧克力蛋糕
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嘉利宝ChocolateAcademy9月前
巧克力知多少1⃣6⃣——如何正确融化巧克力 🤔你知道吗，其实巧克力最怕水蒸汽！ 🧑‍🍳这一期的巧克力知多少，告诉你比隔水融化更适合的融化方式！ #百乐嘉利宝巧克力学院 #百乐嘉利宝#巧克力#科普
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甄妮不挑食3月前
ISFJ不内耗 有手就会圣懒人料理 巧克力脆皮汤圆 谁发明的巧克力脆皮汤圆？也太搭了吧！芝麻汤圆煮熟送入洞房1小时，拿出来就是糯米糍的口感。插上竹签，黑巧隔热水融化，把汤圆进去，裹一圈巧克力放到油纸上，几分钟就凝固了。巧克力外壳脆脆的，内里软软糯糯，还有芝麻夹心，超级好吃，快@你的好朋友给你做吧！ #没想到汤圆和巧克力可以这么搭 #谁发明的脆皮汤圆太好吃了 #汤圆的神仙吃法 #巧克力脆皮 #真实生活分享官
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阳光早铺4月前
#甜品#治愈系美食 #甜品治愈一切
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阿源rr3月前
巨简单的的巧克力圣诞树🎄轻松在家自制圣诞氛围的小甜品，巧克力、抹茶粉、手指饼、圣诞彩珠，四种材料10分钟就能搞定啦，可以放冷冻或冷藏让巧克力凝固定型～#圣诞节 #巧克力圣诞树 #邪修制作巧克力圣诞树 #真实生活分享计划 #抖音生活观察计划
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YQ小食堂.1月前
甜品·🍧抹茶生巧奶冻.搅一搅就能完成.入口即化新手友好. 奶冻材料： 牛奶350克 细砂糖35克 吉利丁片10克 淡奶油120克 冷藏4小时. 抹茶生巧材料： 抹茶粉10克 白巧克力70克 淡奶油120克 冷藏一小时 #吃了甜食会开心 #奶冻 #抹茶甜品 #自制甜品 #我的厨房日记
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丫丫的世界菜谱2月前
美国主妇制作情人节巧克力 #好吃得停不下来 #美食 #纪录美好生活 #抖音美食创作人 #日常分享
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冻冻酱3月前
几分钟搞定一盘巧克力圣诞树🎄氛围满满 #圣诞 #巧克力
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小姐姐烘焙教学2天前
蛋糕夹心换换口味啦 奶冻系列很受欢迎 #巧克力奶冻 #奶冻 #蛋糕夹心选择 #私房烘焙
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花花。。。。4天前
巧克力斯巴克 巧克力150克隔热水融化20克黄油，150克淡奶油
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田也3周前
最简单的方式做蓝莓酸奶巧克力板砖#最近风很大的蓝莓酸奶巧克力板砖#云南花香蓝莓 #蓝莓 #水果 #一般人不告诉他
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奶油超爱吃1月前
🍫这绝对是我做过最简单的巧克力吃法‼️ #巧克力 #甜品治愈一切 #大人孩子都爱吃 #甜食控 #一口一口把你吃掉
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铭铭家芋泥/干噎酸奶（收徒版）2周前
只需要三步就能完成hellokitty脆皮巧克力酸奶教程啦 #创作者中心 #冷萃酸奶 #干噎酸奶 #巧克力#美食分享
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阿叔小厨房3周前
巧克力的神仙吃法#巧克力
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味觉厨房1周前
满口香甜！太幸福了！到底谁发明的真的美滋滋#甜品治愈一切 #自制甜品 #烘焙教程 #美食分享 #巧克力
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禾禾茶吧1月前
不用奶油也能做冰山熔岩巧克力 ！！ #冰山熔岩巧克力 #巧克力 #超简单 #好吃 #甜品治愈一切
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奶油日记3周前
欢迎收看99年女生学习甜品的一天#新手小白#学习烘焙
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森物家果切果礼冷萃酸奶1周前
kt猫做成巧克力冷翠酸奶，真的超好吃耶！ #甜食控 #巧克力 #冷翠酸奶 #水果 #水果自由
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淘气琨4月前
只需几分钟就可以做出的巧克力布朗尼脆片❗️一口嘎嘣脆，超浓郁的巧克力香气❗️而且做法真的超简单，全程只需要搅一搅就可以了❗️#布朗尼脆片 #巧克力控 #脆片 #好好吃饭大赛 #省饭课代表
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言一超爱吃4天前
邪修教你做两款懒人小甜品！ #青年创作者成长计划 #治愈系美食 #邪修 #新手友好烘焙配方 #来一口甜品味的春天吧
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天天甜品站3天前
这个巧克力甜品！我不允许你还没发现… #巧克力#甜品#自制甜品
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