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月饼坨坨 你吃过月饼坨坨么,你知道啥叫月饼坨坨么? 月饼坨坨,不是在市场上买的月饼。在我们这里,专门说的是自己家里蒸的,或者是饽的“土月饼”。在我的概念里,就是我妈手工做的土月饼。 打我记事的时候,到了八月十五,家里几乎就不买月饼。要买也是买个一包或者最多俩包,除了留几块献月明爷爷,剩下的都是送给亲戚,送给姥娘哈和姑姑、姨姨哈。自己要吃,就得自己在家里搭。 我妈年年都自己搭。 年年到了八月十三、四,我妈都要和上一大疙瘩起面,得面起了,就揉匀、下剂,包上黑糖,从邻居家里借的旧月饼模子,一一的拓哈,或者是上笼蒸,或者用平底鏊子饽,这就是月饼坨坨。 搭月饼其实是一挺熬人的活,一般得早早起来,按搭完至少得一大晌。我在一边看着都麻烦,就说:“妈,你年年都是这,胡做几疙瘩算俩,老是做那些个,不嫌麻烦,能努死人。” 我妈不嫌麻烦,也不嫌努人,她年年搭,听见我说,就说:“一边里去!一年一回,过十五哩,还能凑活啊。” 等我上了学以后,我妈五十的人了,八月十五的时候,她搭月饼搭的越多了。到了八月十六一大早,她提着一兜兜子月饼坨坨,递给我说:“荷上,去了给你同学都尝尝,别搁的时候长了,搁坏了。” 到了学堂里,我不知道别人是啥感觉,反正我感觉老妈搭的月饼坨坨,从离开家里的那一下,立马就不一样了,感觉特别特别的好吃,每一疙瘩也都特别特别得珍贵。 就这样,我吃我妈搭的月饼坨坨吃了总有三十多年。记得有一年八月十五,我提前回到家里,我妈还要搭月饼,说,等我十六上班的时候再给我拿上一兜兜子,看着她满脸的皱纹,鬓角白头发不少了,已经弯了再直了的脊背,我的鼻子酸酸的,我坚决地挡住了:“我说,妈,这都啥年代了,你还要搭月饼,再说,现在人家谁还稀罕吃月饼坨坨子哩呢!” 话没说完,我的泪颗子扑簌簌的从眼窝里溜了出来,心里说,你说我这个当女的,有多憨呢,老妈几十年了,为了一家子在八月十五能吃上一疙瘩月饼,为了儿女走的时候能拿上一兜兜月饼坨坨,年年都要亲手搭一回,而大多数时候,我们都悠然自得的白吃白拿,从没想过老妈有多努人,有多费力,更没有想到老妈一年比一年老了,她已经快干不动了。 眨眼,老妈已经走了快三年了,八月十五,我突然想吃老妈搭的月饼坨坨俩!#月饼寄托了多少挂念
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