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王哥盐帮菜6月前
自贡特色传统美食，麻辣鲜香的冷吃牛肉。 #川菜 #地方特色美食 #舌尖上的味道
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小秋美食日记8月前
“冷吃牛肉”保姆级教程来了！学会这招，再也不用买了！#好吃到停不下来 #冷吃牛肉的做法
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醉厨coco的家宴8月前
@主厨贝贝 @主厨贝贝的味道 简洁版 牛腩冷吃牛肉 食材 牛腩1000克、干辣椒段、花椒、姜片、葱段、菜籽油、生抽、盐、五香粉、白芝麻 步骤 1. 牛腩整块，冷水下锅加姜片、豆蔻肉蔻香叶，煮开撇浮沫，小火煮50分钟（筷子能扎进但筋有韧劲），放凉切条。 2. 干辣椒、花椒用温水泡10分钟沥干。 3. 菜籽油烧六成热，下牛腩小火炸8分钟至表面微焦，。 4. 留底油，下辣椒、花椒炒香，倒牛腩，加生抽、少许盐糖两汤匙鸡粉两汤匙翻炒。 5. ，收干后放五香粉、白芝麻，炒匀即可。 关键 煮牛腩别太烂，炸时小火逼出油脂，冷吃更入味。
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爱吃米饭的张张包3天前
宝子们！我不允许还有人不会做这个麻辣冷吃牛肉，成本十几块，做一大盘，香到舔手指！#麻辣冷吃 #冷吃牛肉 #追剧小零食 #牛肉干 #上热门话题🔥🔥🔥
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多米麻麻3天前
超级过瘾的追剧小零食，想让谁做给你吃就快点艾特谁吧#冷吃牛肉 #牛肉的神仙吃法 #创作者中心 #创作灵感 #热门小助手
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夏妈厨房5天前
自制沙拉冷吃肉，鸡肉，牛肉，猪肉都能做！
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卖烤鸭烤兔冷吃的凤姐4天前
今天给大家分享一下我们店很受欢迎的冷吃牛肉是怎么做的#老板娘#餐饮人 #记录日常#烤鸭#成都
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慢生活的阿勇4天前
什么东东和冷吃牛肉最配 #这是真正的硬菜 #舌尖上的美食，真材实料。高档食材，
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麻辣冷吃3周前
每天都不够卖的四川麻辣冷吃牛肉！#冷吃 #冷吃牛肉 #教程
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小小二4周前
麻辣冷吃牛肉#下饭菜 #自贡冷吃系列 #自贡冷吃牛肉#晒出你们觉得很香的美食 #舌尖上的味道家乡菜
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自贡锅二匠3月前
冷吃牛肉 自贡人的下酒菜#鸣潮 #冷吃牛肉 #自贡 #下酒菜 #跨年一起投dou+
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yang！1月前
大家都可以学起来噢 超简单😋#家乡特色小吃 #自制美食 #纯手工制作美食 #
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杰西不妙厨房5月前
教你在家就能轻易复刻的冷吃牛肉，香辣过瘾，做法没你想象的那么难，跟着我做不翻车，简直是追剧必备小零食！#冷吃牛肉 #牛肉 #追剧小零食
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阿贝贝大人2周前
00后失业在家复刻冷吃牛肉教程#冷吃牛肉的做法 #麻辣冷吃牛肉 #自制牛肉干 #冷吃牛肉教程 #随变一拍都很夯
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九妈厨房2月前
太太太好吃的冷吃牛肉了，当个小零食吃也好吃。#教你做美食 #在家做饭 #抖音美食教程 #下饭菜
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赵大葱与小董董3天前
冷吃牛肉条，好吃的很的很的很的很
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自贡锅二匠1月前
麻辣鲜香有嚼劲，冷吃牛肉天花板 超解馋的川味冷吃牛肉，香辣不燥，越吃越上瘾，简单几步，在家实现冷吃牛肉自由！#分享家乡美食 #舌尖上的美食 #来过来尝尝这个 #味道好极了你们想吃吗
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丹丹妈盐味合食4天前
#真实生活分享计划 自贡冷吃牛肉，不黑不硬的方法分享给大家，麻辣鲜香！#冷吃牛肉 #自贡美食
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扣扣爱吃肉3月前
最简单的家庭版冷吃牛肉做法，配酒简直霸道#冷吃牛肉 #美食#无辣不欢美食
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小橙不酸哈4周前
都在家做起来，好吃又卫生，目前做的调料最日常最简单的做法，教程放在评论区了，需要自取。#无辣不欢美食 #冷吃牛肉 #自己动手丰衣足食 #下剧零食 #美味
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黑＆白1周前
冷吃牛肉做法简单，好吃的牛肉小零食 #冷吃牛肉 #冷吃 #美味下饭菜 #美食 #美食分享
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会做菜的唐4周前
冷吃牛肉，喝酒、追剧的小零食来了#牛肉怎么做好吃 #冷吃牛肉 #冷吃牛肉的做法 #真实生活分享计划
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小胡今天吃什么3天前
#味道好极了你们想吃吗 #冷吃牛肉 休息日那就在家里自己炒冷吃！最后累到腰痛发作的一天
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乡村蔡小厨3月前
冷吃牛肉你喜欢吗？#四川味道 #川菜 #大厨蔡蔡 #农村美味
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胥家大姑娘2月前
来啦来啦，乖乖些喊话的冷吃牛肉家常版教程出来了 重庆话版，我就是觉得重庆话嘿好听，不信你告一哈 评论区大胆秀出你的劳动成果，每一个自己动手的人都是最优秀的♥️ #冷吃牛肉 #美食 #家常美食 #重庆话
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碗面2月前
在家就能做出好吃到嗦手指的冷吃牛肉，学会再也不用去外面买啦#冷吃牛肉 #麻辣牛肉 #冷吃系列 #在家做美食 #抖音美食创作人
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詹姆斯峰江湖菜4月前
江湖菜招牌菜第二道冷吃牛肉！ #美食#冷吃牛肉#詹姆斯峰江湖菜#行走的江湖菜#特色菜
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贵贵3天前
清明放假，给孩子做点解馋小零嘴♡冷吃牛肉干🥰#热门 #冷吃牛肉
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iluckyX4天前
周末追剧下酒神菜！！姐妹们快学起来 预处理&卤制 1. 牛肉切大块，冷水下锅，加姜片、葱段、料酒；大火煮沸撇净浮沫，加香料包，转小火煮35–40分钟（筷子能轻松扎透无血水） 2. 捞出彻底放凉（冷藏1小时更好切），逆纹切成4cm长、筷子粗细的条，用厨房纸吸干表面水分 炒制定味（控温是灵魂） 1. 干辣椒段用温水泡5分钟沥干（防炒糊）；菜籽油烧至微微冒烟，关火降温30秒（去生味） 2. 小火下姜片、蒜片、花椒，炒出香味；放入牛肉条，转中火煸炒5–8分钟，至表面微焦、水分收干 3. 加生抽、老抽、冰糖，翻炒上色；放入泡好的干辣椒段，继续小火炒2–3分钟至油色红亮 4. 尝味补少许盐，撒熟芝麻、滴花椒油，关火焖10分钟，让香味渗透 冷却&保存&小贴士 • 彻底放凉后装密封罐，油没过牛肉，冷藏可存7天；商用建议真空包装 • 全程避免大火糊椒；牛肉一定要凉透再切，不然易碎 • 爱吃更麻可加青花椒；喜欢更辣可再撒细辣椒面#冷吃牛肉 #麻辣冷吃 #下酒菜 #追剧小零食 #麻辣牛肉
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🌈小王今天吃什么7月前
懒人必看！10分钟搞定冷吃牛肉！香辣劲道根本停不下来！ 真的不允许还有姐妹不知道这个做法！不用焯水，一口锅搞定全流程，厨房干干净净！ 1️⃣牛肉提前用少许调料腌制15分钟，中等油量炒腌好的牛肉条（会析出牛肉的水分），牛肉熟后尝尝咸淡进行调味（此时比较容易入味），表面四周微焦黄时盛出（沥干） 2️⃣起锅烧少量油，倒入牛肉翻炒到自己喜欢的硬度，加泡好的配料（花椒、干辣椒等等）、孜然粉、孜然粒、细辣椒粉（很辣）、粗辣椒面（增香），翻炒几下，倒入前面沥出的汤汁再继续翻炒出锅 💡 小贴士： 1️⃣牛肉最好顺着纹理切，口感更劲道 2️⃣干辣椒、青红花椒、八角、桂皮用热水泡泡 3️⃣放凉后裹保鲜膜放进冰箱冷藏一天更入味 相信我，这个做法真的是冷吃牛肉的懒人天花板了！你们一定要试试！ #懒人美食 #冷吃牛肉 #零失败 #家常菜
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老杨做菜5月前
重阳节美食香辣冷吃牛肉，好吃不油腻，营养不塞牙，想吃随时吃！ 重阳节吃牛肉可以追溯到清代光绪年间，有“吃牛肉保平安”的民俗活动#重阳节美食 #牛肉 #冷吃牛肉
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西瓜大大1月前
麻辣冷吃肉#麻辣冷吃牛肉#下饭菜 #真材实料才能做出好味道
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灿烂的季节7月前
吃不腻的冷吃牛肉，我家最近没断过吃完又续上😁，超详细的做法，分享给大家～#冷吃牛肉 #牛肉 #美食烹饪
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淮南潘集胖老李牛肉汤(总店官方账号)2周前
家庭版冷吃牛肉做法，自己在家就可以操作，非常标的福。#美食分享 #舌尖上的美味 #胖老李淮南牛肉汤
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青禾淘淘9月前
牛肉最好吃的10道神仙做法，肉香四溢好吃到爆 干锅牛肉；炒牛肉；炖牛肉；牙签牛肉；白萝卜烧牛肉；笋子烧牛肉；鲜椒碎牛肉；冷吃牛肉；牛肉炖萝卜；粉蒸牛肉； #牛肉 #牛肉最好吃的做法
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武宣六哥美食4月前
追剧零食的天花板，冷吃牛肉 学到就是赚到#冷吃牛肉#手撕牛肉#牛肉#美食教程#家常菜
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爱摆摊的霜霜5月前
差不多三斤牛肉炒完以后上称 天都塌了😓😓😓#冷吃牛肉 #冷吃牛肉的做法 #摆摊小吃 #兴义美食 #趴菜小食堂
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周周揍饭1周前
聪明的你做麻辣冷吃牛肉 又辣 又香 又下饭 可以配米饭 可以当零食 #冷吃牛肉 #麻辣冷吃牛肉 #下饭神器 #这是真正的硬菜
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金金美食5天前
听劝！放假跟着我学做牛肉干，贼香！ 不需要卤炸，超简单的冷吃牛肉做法，一定要试试!#牛肉干拌薯片#冷吃牛肉 #牛肉干 #抖音美食创作人 #厚味小巷冷吃调料
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嗯姐爱做饭(湘菜)4月前
超级下酒菜 #冷吃牛肉 #麻辣冷吃 麻辣鲜香超级好吃。做零食吃也是很哇塞#牛肉干自制
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小羊羊🐏1月前
#真实生活分享计划 #冷吃牛肉 #冷吃牛肉的做法 #冷吃牛肉教程 大家要的冷吃牛肉教程来了😘
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刘ming4月前
#简单易学，一分钟教你学会冷吃牛肉的做法#母爱同款自护有方
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屌丝一枚3月前
麻辣鲜香、丝丝入味的冷吃牛肉家庭版做法分享#真实生活分享计划 #冷吃牛肉 #冷吃系列 #川菜
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大大蟹2月前
我的冷吃牛肉出锅啦，可以晒一下你们的牛肉好做法吗？ #牛肉 #美食教程 #美食制作过程 #真实生活分享记录
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朱不酱和雷叨叨1月前
过年做个解馋小零食 #冷吃牛肉干 #牛肉干做法 #过年小零食 #自制小零食
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繁繁日食记4天前
麻辣冷吃牛肉，越嚼越香，好吃到停不下来！#麻辣冷吃 #牛肉干 #牛肉干自制 #麻辣牛肉干 #麻辣牛肉
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拾有叁零1月前
一口肉一口饭，油脂香混着酱香，这才是人间值得！ #冷吃牛肉 #牛肉做法 #下饭神器#这是真正的硬菜 #创作伙伴计划
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阿欣记5月前
牛肉的做法，冷吃牛肉，麻辣冷吃，香辣开胃，解馋又好吃～ #牛肉 #牛肉的神仙吃法 #牛肉的做法 #冷吃牛肉 #麻辣冷吃 @抖音小助手 @抖音
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叮一6月前
怎么能错过这个，赶紧去学这个：家庭版冷吃牛肉！做好放冰箱俩天更入味哦#自由古巴 #微醺时刻 #十亿流量扶持计划 #四川美食做法家常菜
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今天吃什么呢？2周前
四川有名美食，麻辣冷吃牛肉，味道巴适得很！#冷吃牛肉 #冷吃牛肉的做法 #舌尖上的美食 #美食教程 #小吃
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李大厨江西土菜2月前
這是一期冷吃牛肉详细教程，年夜饭桌上少不了它#冷吃牛肉 #美食教程 #李大厨功夫老鸭烧菜馆 #冷吃牛肉的做法 #抖音美食创作人
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鹏哥有艺4月前
冷吃牛肉在网上买要100多1斤，你学会了就可以在家自己做了，麻辣鲜香，越吃越想吃。#冷吃牛肉 #冷吃牛肉干 #冷吃牛肉的做法 #牛肉 #牛肉干 @DOU+上热门
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田小田(上门做饭)1周前
今天教小姐姐做一个家庭版的麻辣牛肉，#麻辣冷吃 #麻辣牛肉 #开州 #同城美食 #记录真实生活 @DOU+小助手 @抖音小助手 @比尔盖南（只教烧烤）
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苹果小食堂1周前
自己在家做的冷吃牛肉，麻辣干香做法简单，用来追剧或春游小零食越嚼越香#冷吃牛肉 #妈呀太香了
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廖师傅很正常4天前
筷子头一样粗的牛肉丝，吃起还有肉感#冷吃牛肉 #冷吃#家乡特色美食晒出来
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左左爱吃饭2月前
解锁牛肉新吃法！冷吃做法简单到哭，麻辣鲜香越吃越上头，不信你试试！#真实生活分享计划 #冷吃牛肉 #晒出你们觉得很香的美食 #美食 #舌尖上的味道
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秒针爱做饭5月前
既能当零食吃，又能下米饭、配小酒的冷吃牛肉，真的越嚼越香！#冷吃牛肉 #冷吃牛肉的做法 #真实生活分享计划
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星星婆婆一家人5月前
冷吃牛肉干 简直香到没边了 麻辣鲜香 好吃的停不下来 ～ #农村生活 #农村美食 #我的乡村生活 #美食教程
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