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几何组长5月前
腌鱼教程，别再问我了！我是钓鱼博主！个人方法！#传统美味 #腌鱼 #鲈鱼腌制 #美食 @抖音小助手 @今日头条 @抖音精选小助手 #抖音二创激励计划
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鑫复盛礼记酒店3月前
爆腌双味鲈鱼——鲜遇双面，一尾撩鲜！#鲜味的秘密 #真材实料好味道 #食材新鲜看得见 #现炒现做 #鑫复盛礼记
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会做饭的杰克4月前
特色蒜香浓郁，满屋飘香，#蒜香鲈鱼#鲈鱼#鲁菜传承 #鲁菜家常菜#美食教程
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匠心独艺.2月前
#教做菜我是认真的 #创作者中心 #创作灵感 今天给兄弟们分享一道星级酒店的招牌冷菜 “低温打冷鲈鱼冻” 这道菜吃起来咸鲜适口不腥不腻 制作也非常简单 原材料选用新鲜的活鲈鱼 先将鲈鱼处理干净，再改刀用蔬菜汁腌制12小时 腌制好之后清洗干净，吸干水分抽真空 低温65度煮25分钟煮好后进行改刀装盘 点缀普宁豆酱和菜苗即可 具体的配方比例都在视频内，请仔细观看 #一般人不告诉他
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爱心晓洁3天前
鲈鱼的做法有很多，但是我这道鲈鱼做法很不一样哦，有烹饪方法和我一样的吗？😊😊#家常菜 #鱼简单又好吃的家常做法 #创作者扶持计划
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正经的Chef4月前
教你在家复刻梅果家的招牌菜#美食制作分享 #冷吃鲈鱼 #梅果
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小卢哥2月前
快过年啦，鲈鱼提前腌，一道臭鲈鱼，希望您会喜欢，做的不好仅供参考……感谢您的支持谢谢🙏
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慢屋食舍1月前
家常鲈鱼鲜虾煲，简单几步，鲜香味足 今天的晚餐做了一锅鲈鱼鲜虾煲🐟🦐 没有复杂的步骤，却鲜掉眉毛～ 把洋葱、姜蒜这些配菜炒软铺底 再放上腌好的鲈鱼焖5分钟， 再铺虾仁淋酱汁，最后焖几分钟撒上香菜 整个厨房都飘着鲜香味～ 这锅包含了鱼和虾的大满贯 寓意着新的一年： 鱼虾满仓，富贵有余，六六大顺～ #今天晚餐长这样 #周末美食 #青年创作者成长计划 #鲈鱼鲜虾煲 #美食教程
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艾米爸爸的菜3天前
为什么你蒸的鱼又老又柴，其实你只要按照我的方法做就可以轻松解决堪比五星酒店，而且这样是蒸鱼的万能公式 #蒸鱼[话题]# #鲈鱼的做法[话题]# #今天吃点啥[话题]# #做菜我是认真的
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摸鱼的老李1月前
清蒸海鲈鱼做法⬇️ 食材：海鲈鱼1条、姜、葱、红椒、蒸鱼豉油 步骤： 1. 处理：鱼洗净，背部划几刀，塞姜片，抹少许盐和料酒腌制10分钟。 2. 蒸制：水开后上锅，大火蒸8-10分钟（视鱼大小），关火虚蒸2分钟。 3. 调味：倒掉盘里汤汁（去腥关键），铺上葱姜丝、红椒丝，淋上蒸鱼豉油。 4. 激香：烧热油，均匀淋在鱼身上即可。 关键点：倒掉蒸鱼汁、最后淋热油，肉质才鲜嫩不腥！ 海鲈鱼，减肥党的天选蛋白质！口感比鸡胸肉更嫩更鲜，刺少无腥味。 每100g数据： 🔥 热量极低，蛋白=19.5g（≈鸡胸肉） 💧 脂肪=3.6g（比猪里脊还低一半） 🧠 DHA高达223mg，比真鳕鱼还高！ 对孩子大脑好，成人护血管。 清蒸红烧都绝了，全家吃超香！
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平安（菜场探索者）6天前
#烤鲈鱼 关键点，腌制入味，烤箱烤至焦黄色，孜然辣椒的香味和蒜蓉辣椒的香味要烤香
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娃厂长3月前
万州烤鱼的海鲈鱼如何正确处理和腌制？ #万州烤鱼 #无刺泡泡 #秋香烤鱼 #美食教程 #娃厂长 烤匠 无刺泡泡 秋香烤鱼 探鱼 肴摆先生 万州烤鱼 重庆烤鱼 巫溪烤鱼 烤鱼调料底料供应链 商用配方 厂家 批发 学习培训 供应商 娃厂长求关注 欢迎大家点赞关注
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饭饭姐2天前
花椒烤鲈鱼没啥横刺，特别适合孩子，减脂，健身又要高蛋白的人群！腌制好的鲈鱼冷藏一小时以上，180度20分钟，200度2分钟上色，外焦皮酥脆，鱼肉鲜嫩多汁！强烈推荐！#花椒烤鲈鱼 #烤鱼 #减脂餐 #空气炸锅美食 #低卡美食
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彬哥美食号3年前
腌海鲈鱼汁比例， 大葱段100克，姜100克，八角10克，花椒粒10克，辣椒段10克，海天金标生抽160克，花雕酒100克，鱼露60克，辣鲜露30克.味精30克，盐40克，胡椒粉50克，鸡精25克，香菜一把，香叶10片，水5斤，腌制4条鱼48小时即可， 想学朋友收藏保留试做， #海鲈鱼#手撕海鲈鱼 #抖音美食推荐官 #鲈鱼 #美食教程
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小马哥爱做菜1周前
烤鱼在家这样做太香了#鲈鱼腌制方法
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柚子小厨房3天前
外面128一份的烤鱼，在家成本还不到30，一家人吃的高高兴兴，味道还不比外面的差！
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瑶爸小厨房6月前
❶ 鲈鱼处理干净后划刀，用盐+料酒+姜片腌制15分钟（去腥关键！） ❷ 水沸后再上锅！大火猛蒸10分钟（⏰计时精准是嫩滑秘诀） ❸ 蒸出的鱼汁别倒！撒上葱花，泼上热油！ ❹ 淋上蒸鱼豉油 ——香到灵魂颤抖🔥 #鱼的花式做法 #清蒸鲈鱼 #家常菜#减脂期晚餐 @公牛世家官方旗舰店 #公牛世家让每一步都有戏
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龙江阿宣2周前
鲈鱼的宝藏做法你一定要试试，吃一口就香迷糊，方法还特别简单#蒜香烤鱼#烤鱼的家常做法
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主厨星哥 （会员招募中）1周前
金牌手撕鲈鱼，#餐饮配方 #抖音美食创作人
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敏佳百货店3天前
精选好物分享
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H-妮呀ni3周前
#生腌海鲜 #日常美食 非常哇塞的生腌花哈，吃一次就爱上的味道。平时不敢吃花哈的小伙伴快试试。 葱油鲈鱼也是好吃到停不下来😋
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萌叔美食记2月前
教你做鲜嫩无腥清蒸鲈鱼，处理鱼身刮净黑膜抽掉腥线，鱼身划刀腌葱姜料酒，水开上锅蒸8分钟焖2分钟，倒掉腥水铺葱姜丝淋蒸鱼豉油，淋上烧热的齐氏小榨花生月子油激香超绝！这款月子油精选滦州地标花生，百年冷榨工艺锁足营养香，无添加更健康，煎淋提香都适配，蒸出的鲈鱼鲜上加香，老人小孩都爱吃～#齐氏一级初榨月子油#低温物理压榨 #花生去红衣#唐山老字号 #原料为出口级乳白花生仁 #齐氏一级初榨月子油
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皓皓妈懒人厨房2月前
家人们！鲈鱼腌30分钟后，锡纸盘刷油放鱼、鱼身刷油，200℃先烤15分钟，撒五香粉+孜然粉再刷油，继续烤10分钟至外皮焦香！配菜按娃娃菜铺底，码藕片、千张、莴苣笋，铺芹菜段盖豆芽，淋底料汤放鱼煮10分钟，鲜到爆！ #空气炸锅烤鱼 #家常鲈鱼 #烤鱼教程 #厨房小白美食 #空气炸锅食谱
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陶记松滋鸡牛骨头(官方号)4天前
秘制臭鲈鱼 腌制过程分享 #松滋鸡牛骨头#这是真正的硬菜 #老店老味道 #特色美食
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姚厨来了@在家做精致西餐4月前
香到迷糊的地中海烤鱼🔥 小番茄烤到爆汁、柠檬香气贴着鱼肉渗进去，一口下去鲜得停不下来。简单腌一腌丢进烤箱就行，20分钟就是满满地中海味道，零失败、超上镜。#地中海烤鱼 #海鲈鱼 #美食教程 #抖音美食推荐官 #地中海美食
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雅姐Mama食光记6天前
不开火！一腌二喷三翻面，花椒鲈鱼香上天！#鲈鱼怎么做好吃#花椒鲈鱼#空气炸锅美食 #懒人美食 #春日减肥快乐餐
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轻食记2天前
低脂无负担的清蒸鲈鱼✨ 食材超简单，不用复杂调料，轻食适配，减脂期也能放心吃～ 步骤： 1、鲈鱼处理清洗干净后，擦干，两面划刀更入味，少量盐+料酒去腥，腌制5分钟就够，不重口更清爽。 2、用指尖蘸少量盐，均匀抹在鱼身和鱼腹，淋1勺料酒，放入2片姜片、几根葱段（塞进鱼腹+铺在鱼身） 3、水开再上锅，大火蒸8分钟+焖2分钟，鱼肉嫩到脱骨，倒掉腥水，口感更清爽，无多余油脂 #减脂 #低卡低脂餐 #清蒸鲈鱼 #简单美食 #营养健康
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秦枫零食铺5天前
鲈鱼处理划刀，抹盐、料酒腌10分钟去腥。水烧开放葱姜，将鱼蒸熟捞出摆盘。碗调蒜末、生抽、蚝油、少许糖醋酱汁。热锅热油爆香花椒干辣椒，淋入酱汁煮沸，浇在鱼身上。蒜香浓郁，鱼肉鲜嫩入味，鲜香不腻，家常下饭超美味。蒜爆鲈鱼#家常菜做法分享#味道好极了你们想吃吗 #舌尖上的味道 #这是真正的硬菜 @抖音小助手
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颂福楼／老饭勺——布毅1月前
#美食制作分享 自制臭鲈鱼#抖音美食创作者 #跟着大厨学做菜
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阿壮美食号3年前
腌海鲈鱼汁比例， 大葱段100克，姜100克，八角10克，花椒粒10克，辣椒段10克，海天金标生抽160克，花雕酒100克，鱼露60克，辣鲜露30克.味精30克，盐40克，胡椒粉50克，鸡精25克，香菜一把，香叶10片，水5斤，腌制4条鱼48小时即可， 想学朋友收藏保留试做， #美食教程持续更新 #抖音美食推荐官 #海鲈鱼
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盈虾记海鲜旗舰店1周前
海鲈鱼烹饪秘籍，美味轻松拿捏 教你做海鲈鱼，从清洗腌制到煎烧，步骤超详细，快学起来！
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香香甄选6天前
新鲜开背海鲈鱼免处理去鳞去鳃去内脏400-500g/条*5条 冷链发货
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旺旺鲜活烤鱼(呈贡店)官方号3天前
喜欢吃烤鱼的朋友，在家可以按照教程来腌制鱼#抖音美食创作者 #美食制作分享 #烤鱼
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家有饭搭子1周前
#美食 看看你们的鲈鱼都是怎么做的 #美食教程 #美食分享
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匠心美食天天更新2天前
招牌手撕鲈鱼教程 手撕鱼腌制汁比例， 大葱段50克，姜50克，八角5克，麻椒粒5克，辣椒段5克，海天金标生抽80克，花雕酒50克，鱼露30克，辣鲜露15克.，斧头食粉5克，味精15克，盐40克，胡椒粉25克，鸡精10克，香菜一把，香叶10片，水2斤半，腌制2条鱼比例鲁子鱼去骨冲去血水放汁里腌制12小时即可。 喜欢的朋友欢迎试做一下。
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云朵2天前
手工腌制臭鳜鱼，口感Ｑ弹爽滑，闻着臭吃着香
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丹丹生活日记6天前
不到十分钟在家自己做香喷喷的鲈鱼，外焦里嫩特别好吃#鲈鱼#淡水鲈鱼
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211 斤的陆瑶瑶2周前
食欲忍住啊老己！马上就要 30 度了，真的不开玩笑#减肥 #减肥打卡 #花椒鲈鱼 #减脂餐
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姑嫂美食分享2周前
鲈鱼你做对了吗？像我这样做的鲈鱼，鱼肉嫩滑入味，大人小孩都爱吃#美食教程#滑水鲈鱼#味极鲜
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是焱姐吖2周前
家人们喜欢吃鲈鱼，那一定试试这新鲜活鱼腌制的口味，免处理免腌制，一整条鲈鱼煎5分钟就吃！#美食推荐#在家自已动手做美食它不香吗 ！
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邓三碗（重庆火锅底料调料源头工厂）2月前
（保姆极分享）三碗分享做重庆烤鱼（海鲈鱼处理腌制） #无刺泡泡烤鱼 #重庆无刺泡泡烤鱼 #烤鱼调料 #秋香烤鱼大排档 #万州烤鱼烤鱼调料工厂 烤鱼调料供应链 邓三碗求关注！欢迎大家点赞关注分享转发每日分享更多烤鱼调料知识秋香烤鱼
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37度女人3天前
#创作者中心 #创作灵感 简洁明了，还不快去做，这么好吃的鲈鱼！#美食 #vlog日常 #家常菜
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志源百货5月前
【聚餐装】活鱼腌制淡水鲈鱼适合香煎每口都是蒜瓣肉包装250克/条#聚餐美食 #腌制鲈鱼 #蒜瓣肉鲈鱼 #香煎美食 #淡水鲈鱼
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旺仔的做饭日记3月前
砂锅鲈鱼：腌制的鲈鱼的时候记得放点葱 #做法简单又营养 #做菜教程 #我的厨房日记
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小杨同学nan2周前
#自己做菜 #美食教程 #晒出我亲手做的美食 #男人做饭的样子真的很帅 东北男人爱做饭～花椒鲈鱼
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十月海鲜3周前
这个#鲈鱼 不管是清蒸还是红烧都好吃，洗净腌制处理好的，肉少刺多全家都爱～#海鲜
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小黑做菜1周前
鲈鱼怎么做才好吃，分享“剁椒鲈鱼”的做法 1、鲈鱼洗干净，改花刀。加入料酒腌制 2、准备、葱花、蒜末、姜末 3、准备个空碗，放入切碎朝天椒、剁椒酱、胡椒粉切碎豆豉。 4、起锅烧油、猪油。 5、放入葱姜蒜炒香、碗里的调料炒香、冰糖提鲜 6、放入生抽、 料酒、两滴香醋。 7、翻炒一分钟后均匀淋在鱼上。 8、放入锅内蒸15分钟。 9、放入葱花。淋上热油。完事 总结： 这道剁椒鲈鱼并非简单的清蒸鱼铺剁椒，而是“以蒸为烹，以炒提香”。它既有川湘菜系的香辣浓郁，又保留了粤式蒸鱼的鲜嫩本味。猪油的醇厚、剁椒的咸鲜、豆豉的酱香以及最后热油激发的烟火气，共同造就了这道色泽红亮、香辣过瘾、鱼肉滑嫩、汤汁浓郁的下饭“绝杀”菜肴。 #鲈鱼做法 #剁椒鲈鱼 #好好吃饭 #下饭菜#农村美食
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孙小妹调料3天前
鱼片这样腌制 又嫩又不腥 操作还简单#腌鱼粉#鱼火锅#口感特别好 #巴麻鱼调料 #底料工厂
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吃货肉肉2周前
身材管理期最值得一试的美食，做法简单又好吃，关键没啥负担#花椒烤鱼 #美食 #烤鱼 #鲈鱼做法
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Luo叶子3周前
活鱼腌制淡水鲈鱼免洗上班族的食品需要的宝子去拍
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月月在厨房3天前
#真实生活分享计划 蒜香浓郁‼️外焦里嫩的烤鱼太绝了#我的厨房日记 #爱生活爱美食 #烤鱼
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香港若昀教做菜1周前
沙姜盐焗鲈鱼#美食自己动手做 #干净又卫生
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3号的Kitchen（家常菜版）2天前
第二十七篇章-香煎鲈鱼 非常的好吃 而且现在鲈鱼也贼便宜 可以学着做一下！#优秀创作者扶持计划 #香煎鲈鱼 #鲈鱼 #美食 #抖音美食创作者
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简爱厨房6天前
可惜你不来我家，不知道我做的香辣烤鱼到底有多好吃！#家庭版烤鱼 #在家做美食 #一日三餐人间烟火简单而美味
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宝通大厨1月前
清蒸鲈鱼！记住“腌、蒸、泼”，鱼肉嫩滑如蒜瓣 #家常菜 #美食教程 #清蒸鲈鱼 #宝通大厨 #天津八氿不离食私房菜
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盈虾记海鲜旗舰店1周前
野生海鲈鱼新鲜到家！三去处理包邮送到手！ 今天晚上有活动！下单就送运费险啦！！！拍一发多哦~#好物推荐 #海鲜 #鲈鱼 #家常美食 #鲈鱼做法
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食指鸽(老城店)1周前
这一道糟辣鲈鱼，真的太鲜啦！跟着步骤做，新手也能0失败！ #遵义 #美食 #食指鸽 #附近团购 #附近美食
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美熙爸是个吃货2周前
家里经常吃鱼的可以囤他家的口味鲈鱼，都是处理腌好的，上锅蒸上几分钟就行，又鲜又嫩刺还少，老人小孩可以放心吃#口味鲈鱼 #鲈鱼 #强烈推荐 #淡水鲈鱼 #吃鱼
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湖北农发供应链企业店4月前
腌制24小时以后大大的蒜瓣肉#野生鲈鱼做法
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李落食3天前
潮汕生腌‼️#美食教程 #潮汕美食 #潮汕味道 #潮汕风味 #美食分享
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童小妹🍎4天前
#烤鱼 家庭版烤鱼🐟 在家也能吃上烤鱼啦
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疆域秘烤（李老板）1周前
记录一下新口味烤鱼的腌制过程，操作简单，口感独特，色泽金黄……#疆域秘烤烧烤腌料 #烧烤培训
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