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腊八蒜你弄啥嘞
几何组长
5月前
腌鱼教程,别再问我了!我是钓鱼博主!个人方法!#传统美味 #腌鱼 #鲈鱼腌制 #美食 @抖音小助手 @今日头条 @抖音精选小助手 #抖音二创激励计划
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鑫复盛礼记酒店
3月前
爆腌双味鲈鱼——鲜遇双面,一尾撩鲜!#鲜味的秘密 #真材实料好味道 #食材新鲜看得见 #现炒现做 #鑫复盛礼记
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会做饭的杰克
4月前
特色蒜香浓郁,满屋飘香,#蒜香鲈鱼#鲈鱼#鲁菜传承 #鲁菜家常菜#美食教程
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匠心独艺.
2月前
#教做菜我是认真的 #创作者中心 #创作灵感 今天给兄弟们分享一道星级酒店的招牌冷菜 “低温打冷鲈鱼冻” 这道菜吃起来咸鲜适口不腥不腻 制作也非常简单 原材料选用新鲜的活鲈鱼 先将鲈鱼处理干净,再改刀用蔬菜汁腌制12小时 腌制好之后清洗干净,吸干水分抽真空 低温65度煮25分钟煮好后进行改刀装盘 点缀普宁豆酱和菜苗即可 具体的配方比例都在视频内,请仔细观看 #一般人不告诉他
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爱心晓洁
3天前
鲈鱼的做法有很多,但是我这道鲈鱼做法很不一样哦,有烹饪方法和我一样的吗?😊😊#家常菜 #鱼简单又好吃的家常做法 #创作者扶持计划
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正经的Chef
4月前
教你在家复刻梅果家的招牌菜#美食制作分享 #冷吃鲈鱼 #梅果
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小卢哥
2月前
快过年啦,鲈鱼提前腌,一道臭鲈鱼,希望您会喜欢,做的不好仅供参考……感谢您的支持谢谢🙏
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慢屋食舍
1月前
家常鲈鱼鲜虾煲,简单几步,鲜香味足 今天的晚餐做了一锅鲈鱼鲜虾煲🐟🦐 没有复杂的步骤,却鲜掉眉毛~ 把洋葱、姜蒜这些配菜炒软铺底 再放上腌好的鲈鱼焖5分钟, 再铺虾仁淋酱汁,最后焖几分钟撒上香菜 整个厨房都飘着鲜香味~ 这锅包含了鱼和虾的大满贯 寓意着新的一年: 鱼虾满仓,富贵有余,六六大顺~ #今天晚餐长这样 #周末美食 #青年创作者成长计划 #鲈鱼鲜虾煲 #美食教程
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艾米爸爸的菜
3天前
为什么你蒸的鱼又老又柴,其实你只要按照我的方法做就可以轻松解决堪比五星酒店,而且这样是蒸鱼的万能公式 #蒸鱼[话题]# #鲈鱼的做法[话题]# #今天吃点啥[话题]# #做菜我是认真的
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摸鱼的老李
1月前
清蒸海鲈鱼做法⬇️ 食材:海鲈鱼1条、姜、葱、红椒、蒸鱼豉油 步骤: 1. 处理:鱼洗净,背部划几刀,塞姜片,抹少许盐和料酒腌制10分钟。 2. 蒸制:水开后上锅,大火蒸8-10分钟(视鱼大小),关火虚蒸2分钟。 3. 调味:倒掉盘里汤汁(去腥关键),铺上葱姜丝、红椒丝,淋上蒸鱼豉油。 4. 激香:烧热油,均匀淋在鱼身上即可。 关键点:倒掉蒸鱼汁、最后淋热油,肉质才鲜嫩不腥! 海鲈鱼,减肥党的天选蛋白质!口感比鸡胸肉更嫩更鲜,刺少无腥味。 每100g数据: 🔥 热量极低,蛋白=19.5g(≈鸡胸肉) 💧 脂肪=3.6g(比猪里脊还低一半) 🧠 DHA高达223mg,比真鳕鱼还高! 对孩子大脑好,成人护血管。 清蒸红烧都绝了,全家吃超香!
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平安(菜场探索者)
6天前
#烤鲈鱼 关键点,腌制入味,烤箱烤至焦黄色,孜然辣椒的香味和蒜蓉辣椒的香味要烤香
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娃厂长
3月前
万州烤鱼的海鲈鱼如何正确处理和腌制? #万州烤鱼 #无刺泡泡 #秋香烤鱼 #美食教程 #娃厂长 烤匠 无刺泡泡 秋香烤鱼 探鱼 肴摆先生 万州烤鱼 重庆烤鱼 巫溪烤鱼 烤鱼调料底料供应链 商用配方 厂家 批发 学习培训 供应商 娃厂长求关注 欢迎大家点赞关注
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饭饭姐
2天前
花椒烤鲈鱼没啥横刺,特别适合孩子,减脂,健身又要高蛋白的人群!腌制好的鲈鱼冷藏一小时以上,180度20分钟,200度2分钟上色,外焦皮酥脆,鱼肉鲜嫩多汁!强烈推荐!#花椒烤鲈鱼 #烤鱼 #减脂餐 #空气炸锅美食 #低卡美食
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彬哥美食号
3年前
腌海鲈鱼汁比例, 大葱段100克,姜100克,八角10克,花椒粒10克,辣椒段10克,海天金标生抽160克,花雕酒100克,鱼露60克,辣鲜露30克.味精30克,盐40克,胡椒粉50克,鸡精25克,香菜一把,香叶10片,水5斤,腌制4条鱼48小时即可, 想学朋友收藏保留试做, #海鲈鱼#手撕海鲈鱼 #抖音美食推荐官 #鲈鱼 #美食教程
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小马哥爱做菜
1周前
烤鱼在家这样做太香了#鲈鱼腌制方法
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柚子小厨房
3天前
外面128一份的烤鱼,在家成本还不到30,一家人吃的高高兴兴,味道还不比外面的差!
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瑶爸小厨房
6月前
❶ 鲈鱼处理干净后划刀,用盐+料酒+姜片腌制15分钟(去腥关键!) ❷ 水沸后再上锅!大火猛蒸10分钟(⏰计时精准是嫩滑秘诀) ❸ 蒸出的鱼汁别倒!撒上葱花,泼上热油! ❹ 淋上蒸鱼豉油 ——香到灵魂颤抖🔥 #鱼的花式做法 #清蒸鲈鱼 #家常菜#减脂期晚餐 @公牛世家官方旗舰店 #公牛世家让每一步都有戏
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龙江阿宣
2周前
鲈鱼的宝藏做法你一定要试试,吃一口就香迷糊,方法还特别简单#蒜香烤鱼#烤鱼的家常做法
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主厨星哥 (会员招募中)
1周前
金牌手撕鲈鱼,#餐饮配方 #抖音美食创作人
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敏佳百货店
3天前
精选好物分享
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H-妮呀ni
3周前
#生腌海鲜 #日常美食 非常哇塞的生腌花哈,吃一次就爱上的味道。平时不敢吃花哈的小伙伴快试试。 葱油鲈鱼也是好吃到停不下来😋
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萌叔美食记
2月前
教你做鲜嫩无腥清蒸鲈鱼,处理鱼身刮净黑膜抽掉腥线,鱼身划刀腌葱姜料酒,水开上锅蒸8分钟焖2分钟,倒掉腥水铺葱姜丝淋蒸鱼豉油,淋上烧热的齐氏小榨花生月子油激香超绝!这款月子油精选滦州地标花生,百年冷榨工艺锁足营养香,无添加更健康,煎淋提香都适配,蒸出的鲈鱼鲜上加香,老人小孩都爱吃~#齐氏一级初榨月子油#低温物理压榨 #花生去红衣#唐山老字号 #原料为出口级乳白花生仁 #齐氏一级初榨月子油
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皓皓妈懒人厨房
2月前
家人们!鲈鱼腌30分钟后,锡纸盘刷油放鱼、鱼身刷油,200℃先烤15分钟,撒五香粉+孜然粉再刷油,继续烤10分钟至外皮焦香!配菜按娃娃菜铺底,码藕片、千张、莴苣笋,铺芹菜段盖豆芽,淋底料汤放鱼煮10分钟,鲜到爆! #空气炸锅烤鱼 #家常鲈鱼 #烤鱼教程 #厨房小白美食 #空气炸锅食谱
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陶记松滋鸡牛骨头(官方号)
4天前
秘制臭鲈鱼 腌制过程分享 #松滋鸡牛骨头#这是真正的硬菜 #老店老味道 #特色美食
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姚厨来了@在家做精致西餐
4月前
香到迷糊的地中海烤鱼🔥 小番茄烤到爆汁、柠檬香气贴着鱼肉渗进去,一口下去鲜得停不下来。简单腌一腌丢进烤箱就行,20分钟就是满满地中海味道,零失败、超上镜。#地中海烤鱼 #海鲈鱼 #美食教程 #抖音美食推荐官 #地中海美食
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雅姐Mama食光记
6天前
不开火!一腌二喷三翻面,花椒鲈鱼香上天!#鲈鱼怎么做好吃#花椒鲈鱼#空气炸锅美食 #懒人美食 #春日减肥快乐餐
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轻食记
2天前
低脂无负担的清蒸鲈鱼✨ 食材超简单,不用复杂调料,轻食适配,减脂期也能放心吃~ 步骤: 1、鲈鱼处理清洗干净后,擦干,两面划刀更入味,少量盐+料酒去腥,腌制5分钟就够,不重口更清爽。 2、用指尖蘸少量盐,均匀抹在鱼身和鱼腹,淋1勺料酒,放入2片姜片、几根葱段(塞进鱼腹+铺在鱼身) 3、水开再上锅,大火蒸8分钟+焖2分钟,鱼肉嫩到脱骨,倒掉腥水,口感更清爽,无多余油脂 #减脂 #低卡低脂餐 #清蒸鲈鱼 #简单美食 #营养健康
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秦枫零食铺
5天前
鲈鱼处理划刀,抹盐、料酒腌10分钟去腥。水烧开放葱姜,将鱼蒸熟捞出摆盘。碗调蒜末、生抽、蚝油、少许糖醋酱汁。热锅热油爆香花椒干辣椒,淋入酱汁煮沸,浇在鱼身上。蒜香浓郁,鱼肉鲜嫩入味,鲜香不腻,家常下饭超美味。蒜爆鲈鱼#家常菜做法分享#味道好极了你们想吃吗 #舌尖上的味道 #这是真正的硬菜 @抖音小助手
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颂福楼/老饭勺——布毅
1月前
#美食制作分享 自制臭鲈鱼#抖音美食创作者 #跟着大厨学做菜
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阿壮美食号
3年前
腌海鲈鱼汁比例, 大葱段100克,姜100克,八角10克,花椒粒10克,辣椒段10克,海天金标生抽160克,花雕酒100克,鱼露60克,辣鲜露30克.味精30克,盐40克,胡椒粉50克,鸡精25克,香菜一把,香叶10片,水5斤,腌制4条鱼48小时即可, 想学朋友收藏保留试做, #美食教程持续更新 #抖音美食推荐官 #海鲈鱼
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盈虾记海鲜旗舰店
1周前
海鲈鱼烹饪秘籍,美味轻松拿捏 教你做海鲈鱼,从清洗腌制到煎烧,步骤超详细,快学起来!
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香香甄选
6天前
新鲜开背海鲈鱼免处理去鳞去鳃去内脏400-500g/条*5条 冷链发货
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旺旺鲜活烤鱼(呈贡店)官方号
3天前
喜欢吃烤鱼的朋友,在家可以按照教程来腌制鱼#抖音美食创作者 #美食制作分享 #烤鱼
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家有饭搭子
1周前
#美食 看看你们的鲈鱼都是怎么做的 #美食教程 #美食分享
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匠心美食天天更新
2天前
招牌手撕鲈鱼教程 手撕鱼腌制汁比例, 大葱段50克,姜50克,八角5克,麻椒粒5克,辣椒段5克,海天金标生抽80克,花雕酒50克,鱼露30克,辣鲜露15克.,斧头食粉5克,味精15克,盐40克,胡椒粉25克,鸡精10克,香菜一把,香叶10片,水2斤半,腌制2条鱼比例鲁子鱼去骨冲去血水放汁里腌制12小时即可。 喜欢的朋友欢迎试做一下。
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云朵
2天前
手工腌制臭鳜鱼,口感Q弹爽滑,闻着臭吃着香
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丹丹生活日记
6天前
不到十分钟在家自己做香喷喷的鲈鱼,外焦里嫩特别好吃#鲈鱼#淡水鲈鱼
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211 斤的陆瑶瑶
2周前
食欲忍住啊老己!马上就要 30 度了,真的不开玩笑#减肥 #减肥打卡 #花椒鲈鱼 #减脂餐
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姑嫂美食分享
2周前
鲈鱼你做对了吗?像我这样做的鲈鱼,鱼肉嫩滑入味,大人小孩都爱吃#美食教程#滑水鲈鱼#味极鲜
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是焱姐吖
2周前
家人们喜欢吃鲈鱼,那一定试试这新鲜活鱼腌制的口味,免处理免腌制,一整条鲈鱼煎5分钟就吃!#美食推荐#在家自已动手做美食它不香吗 !
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邓三碗(重庆火锅底料调料源头工厂)
2月前
(保姆极分享)三碗分享做重庆烤鱼(海鲈鱼处理腌制) #无刺泡泡烤鱼 #重庆无刺泡泡烤鱼 #烤鱼调料 #秋香烤鱼大排档 #万州烤鱼烤鱼调料工厂 烤鱼调料供应链 邓三碗求关注!欢迎大家点赞关注分享转发每日分享更多烤鱼调料知识秋香烤鱼
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37度女人
3天前
#创作者中心 #创作灵感 简洁明了,还不快去做,这么好吃的鲈鱼!#美食 #vlog日常 #家常菜
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志源百货
5月前
【聚餐装】活鱼腌制淡水鲈鱼适合香煎每口都是蒜瓣肉包装250克/条#聚餐美食 #腌制鲈鱼 #蒜瓣肉鲈鱼 #香煎美食 #淡水鲈鱼
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旺仔的做饭日记
3月前
砂锅鲈鱼:腌制的鲈鱼的时候记得放点葱 #做法简单又营养 #做菜教程 #我的厨房日记
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小杨同学nan
2周前
#自己做菜 #美食教程 #晒出我亲手做的美食 #男人做饭的样子真的很帅 东北男人爱做饭~花椒鲈鱼
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十月海鲜
3周前
这个#鲈鱼 不管是清蒸还是红烧都好吃,洗净腌制处理好的,肉少刺多全家都爱~#海鲜
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小黑做菜
1周前
鲈鱼怎么做才好吃,分享“剁椒鲈鱼”的做法 1、鲈鱼洗干净,改花刀。加入料酒腌制 2、准备、葱花、蒜末、姜末 3、准备个空碗,放入切碎朝天椒、剁椒酱、胡椒粉切碎豆豉。 4、起锅烧油、猪油。 5、放入葱姜蒜炒香、碗里的调料炒香、冰糖提鲜 6、放入生抽、 料酒、两滴香醋。 7、翻炒一分钟后均匀淋在鱼上。 8、放入锅内蒸15分钟。 9、放入葱花。淋上热油。完事 总结: 这道剁椒鲈鱼并非简单的清蒸鱼铺剁椒,而是“以蒸为烹,以炒提香”。它既有川湘菜系的香辣浓郁,又保留了粤式蒸鱼的鲜嫩本味。猪油的醇厚、剁椒的咸鲜、豆豉的酱香以及最后热油激发的烟火气,共同造就了这道色泽红亮、香辣过瘾、鱼肉滑嫩、汤汁浓郁的下饭“绝杀”菜肴。 #鲈鱼做法 #剁椒鲈鱼 #好好吃饭 #下饭菜#农村美食
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孙小妹调料
3天前
鱼片这样腌制 又嫩又不腥 操作还简单#腌鱼粉#鱼火锅#口感特别好 #巴麻鱼调料 #底料工厂
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吃货肉肉
2周前
身材管理期最值得一试的美食,做法简单又好吃,关键没啥负担#花椒烤鱼 #美食 #烤鱼 #鲈鱼做法
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Luo叶子
3周前
活鱼腌制淡水鲈鱼免洗上班族的食品需要的宝子去拍
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月月在厨房
3天前
#真实生活分享计划 蒜香浓郁‼️外焦里嫩的烤鱼太绝了#我的厨房日记 #爱生活爱美食 #烤鱼
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香港若昀教做菜
1周前
沙姜盐焗鲈鱼#美食自己动手做 #干净又卫生
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3号的Kitchen(家常菜版)
2天前
第二十七篇章-香煎鲈鱼 非常的好吃 而且现在鲈鱼也贼便宜 可以学着做一下!#优秀创作者扶持计划 #香煎鲈鱼 #鲈鱼 #美食 #抖音美食创作者
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简爱厨房
6天前
可惜你不来我家,不知道我做的香辣烤鱼到底有多好吃!#家庭版烤鱼 #在家做美食 #一日三餐人间烟火简单而美味
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宝通大厨
1月前
清蒸鲈鱼!记住“腌、蒸、泼”,鱼肉嫩滑如蒜瓣 #家常菜 #美食教程 #清蒸鲈鱼 #宝通大厨 #天津八氿不离食私房菜
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盈虾记海鲜旗舰店
1周前
野生海鲈鱼新鲜到家!三去处理包邮送到手! 今天晚上有活动!下单就送运费险啦!!!拍一发多哦~#好物推荐 #海鲜 #鲈鱼 #家常美食 #鲈鱼做法
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食指鸽(老城店)
1周前
这一道糟辣鲈鱼,真的太鲜啦!跟着步骤做,新手也能0失败! #遵义 #美食 #食指鸽 #附近团购 #附近美食
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美熙爸是个吃货
2周前
家里经常吃鱼的可以囤他家的口味鲈鱼,都是处理腌好的,上锅蒸上几分钟就行,又鲜又嫩刺还少,老人小孩可以放心吃#口味鲈鱼 #鲈鱼 #强烈推荐 #淡水鲈鱼 #吃鱼
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湖北农发供应链企业店
4月前
腌制24小时以后大大的蒜瓣肉#野生鲈鱼做法
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李落食
3天前
潮汕生腌‼️#美食教程 #潮汕美食 #潮汕味道 #潮汕风味 #美食分享
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童小妹🍎
4天前
#烤鱼 家庭版烤鱼🐟 在家也能吃上烤鱼啦
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疆域秘烤(李老板)
1周前
记录一下新口味烤鱼的腌制过程,操作简单,口感独特,色泽金黄……#疆域秘烤烧烤腌料 #烧烤培训
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最新发布时间:2026-04-05 05:39
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