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BRC认证(BRCGS)是全球食品、包装、消费品行业的权威认证,2026年全面执行 Issue 9 版标准。完整流程如下: 一、BRC认证前期准备(1–3个月) - 选标准: - BRCGS Food(食品)、Packaging(包装)、Storage(仓储)、Consumer Products(消费品) - 2026年为 Issue 9(食品) - 差距分析:对照标准自查体系、现场、记录、追溯、过敏原、HACCP - 体系搭建: - 质量手册、SOP、HACCP计划、记录表单(2026年记录保存5年) - 数字化追溯、食品安全文化、过敏原隔离 - 内审+管理评审:至少2次全要素内审 - 可选预审核:认证机构模拟审核,提升通过率 二、BRC认证申请与签约 - 选BRCGS认可的第三方机构(如SGS、TÜV、Intertek、BV等) - 提交:申请表、执照、生产许可、产品清单、厂区/工艺图、组织架构 - 签合同、确认范围、人数、风险等级、排期、费用 三、第一阶段:文件审核(Stage 1) - 提交:手册、程序、HACCP、12个月记录(追溯、清洁、维保、培训、检验) - 机构出具不符合项,30–60天整改闭环 - 两阶段审核间隔≥5天 四、第二阶段:现场审核(Stage 2) - 文件复核、现场检查、员工访谈、产品/环境抽样 - 开具不符合项: - 关键项:一票否决 - 严重项:≤90天整改 - 一般项:≤30天整改 - 高风险/AA级可能突击审核 五、整改与验证 - 提交CAPA(纠正预防措施)+证据(照片、记录、报告) - 机构验证关闭不符合项,出具审核报告 六、BRC认证发证与等级 - 技术审定通过,颁发BRCGS证书,有效期1年 - 等级(2026):AA / A / B / C / D - AA:无不符合(最高) - A:轻微不符合 - D:严重不符合→不发证 - 证书在BRCGS官网公示 七、监督与复评 - 年度监督审核(1次/年) - 到期复评:证书到期前重新全审核换证 - 未通过监督→暂停/撤销证书 2026年关键变化(Issue 9)#brc #BRC认证 - 食品安全文化:强制评估、KPI、培训记录 - 数字化追溯:全链路数字化、可审计#认证费用 - 过敏原:动态评估、隔离、标识、清洁验证 - 审核:通知/半通知/突击结合,高风险常态化突
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