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今天第一次出摊,从昨天晚上就失眠,可能因为八年没有出来过门(在家照顾孩子),所以内心很复杂!有激动,因为我要和大家见面了,而且是我迈出人生很重要的一步!也有担心和害怕,怕明天会有突发情况,害怕出的味道不好(因为没有做过这么大的锅)……晚上想了很多很多!早上七点多起来,收拾好自己之后就开始忙活,手忙脚乱的!一会米称错了!一会酸梅汁忘泡了!一会鸡肉忘控水了!一会酱料配比错了……总之,手忙脚乱,好在今天全家人在家,都在听着我的指挥不断辅助我,真的很感动🥺原本说11:30出摊,但是真的赶不出来,最后提前和弟弟妹妹们说12:00准时出摊,自己像个陀螺一样忙活儿。最后慌里慌张赶到出摊点,但没有一位弟弟妹妹面露不开心,都在耐心的等我!我和姐夫停好车就开始埋头打饭,根本没空抬头生怕让大家等着急了,而且天有点热,也不想让大家晒很久。因为第一次摆摊,脑子当时也是空白的,根本没有想到要看大家预定支付的页面,还是弟弟妹妹提醒我说要看看!其实我很信任大家,觉得不会有人不地道,但我不知道有同学路过闻到很香的味道就停下来排队买饭,他们不知道咱是前一天预定的,如果不是弟弟妹妹提醒,现场真的要出问题的!真的特别感谢,心里很温暖,觉得大家都好善良🥺今天的酸梅汁味道淡,姐夫水加多了,明天改进~还有妹妹说有点油,可能鸡肉煸的时间长出油多,明天我少放点油~还有明天我自己一个人,我会打得慢一点,大家别着急,而且我想把每个人的肉都控制够七八块,今天打饭头是晕的,低头只想着赶紧盛别让大家久等了,打得肉不均匀,咱明天尽量避免!!真心感谢支持信任我的弟弟妹妹,希望大家吃的开心💗
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