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#文旅项目规划 #创作者中心 #创作灵感 没人知道,现在徐州人眼里那个“土掉渣”的奎河老酒厂,30年前居然是淮海经济区的“顶流”! 更离谱的是,当年的徐州爷们儿根本不屑喝啤酒,管那叫“啤茶”,喝起来不是论瓶,是论“箱”! 大家好,我是文旅策划师小沃。这几天我在翻徐州档案,发现咱们的啤酒基因太强大了。那个坐落在奎河边、被很多人遗忘的老厂——其实就是原徐州汇福啤酒厂,也就是后来大名鼎鼎的彭城啤酒厂前身。 2000年它被青啤收购,2008年虽然搬迁到了经开区杨山路,但老徐州人的夏天,永远定格在了奎河边:一箱24瓶“踩箱喝”,拿起瓶子对瓶吹,这才是属于徐州的“社交牛逼症”! 现在我要做的,不是简单的怀旧。我打算在奎河原址附近,复刻一个“微醺市集”。不搞大拆大建,就玩“快闪”。保留老厂房的年代感,但里面装的是最潮的精酿和音乐。 现在的文旅趋势,不再是“我看你演”,而是“我在其中”。这届年轻人要的是情绪价值。你看今年伏羊节,10天喝掉8万瓶高端啤酒,营业额近2000万 。这就是流量密码! 我们要做的,是把“前店后厂”的模式搬到街区 。前面是烧烤啤酒的烟火气,后面是徐州酒文化的文创展览。让游客不仅在这里花钱,更在这里“为情怀买单”。#徐州 #徐州美食攻略
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