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2026年央视3·15晚会及市场监管总局抽检,曝光多类不合格食品,主要集中在以下几类: 一、晚会重点曝光 1. 工业双氧水漂白凤爪 涉事:四川蜀福香(明扬川青、蜀九味)、成都明扬食品、重庆曾巧食品(乖媳妇) 问题:用工业级双氧水漂白,车间脏乱、工人踩踏鸡爪 2. 泡药增重虾仁 涉事:湛江尚方舟、中青海洋等7家水产企业 问题:复合磷酸盐超标145%,100斤泡成124斤,包冰率超70% 3. 预制菜冒充现炒(连锁门店) 涉事:西贝莜面村、老乡鸡、杨国福、华莱士、蜜雪冰城部分门店 问题:预制菜加热当现炒卖,不公示;过期食材翻新、篡改日期 4. 网红冻干草莓 问题:镉超标近15倍,含20余种禁用农药,伪造报告 5. 麻辣烫/轻食造假 刘文祥麻辣烫:鸭肉冒充牛羊肉 蔓味轻食、谨食、超模厨房:用霉变蔬果、隔夜菜 二、总局抽检不合格(代表性) 山奈、白芷(干货):二氧化硫残留超标 油茶籽油(福州白岩山):苯并[a]芘超标 绿豆冰糕(山东本初):山梨酸超标、标签不符 脱水黄瓜片(兴化绿宝):亮蓝、二氧化硫超标 甜酸茶(哈尔滨新双庆):糖精钠超标 手撕姜(浏阳嘉信):诱惑红超标 坚果小饼(山东巧能):霉菌超标 三、消费者避坑要点 凤爪:异常惨白、有刺激味的别买 虾仁:过分饱满、煮后严重缩水的慎选 外卖:点餐时主动确认是否为预制菜 网红零食:低价爆款、无正规溯源的谨慎购买
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