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啾啾朗4月前
周末花点时间做美食吧，清炖羊腿暖心暖胃#在家做美食 #羊腿的做法 #美食
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家常菜万海自创3年前
#清炖羊腿羊排/这是冷冻的，解冻之后凉水下锅焯水，热水洗净，再温水下锅，这样做出来的羊肉味鲜，不膻气不柴＃喜欢的双击加关注＃感谢
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小妮很忙9月前
休息半日时间，终于把冷冻了半年的羊腿吃吃掉了，就这一根小腿了，羊腿还就是烤着，没有羊膻味。#在家做美食 #烤羊腿 #美食 #日常分享
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火焱鲜羊直供6月前
羊腿这样做，肉质软嫩不膻，好吃到停不下来~#红烧羊腿 #羊前腿 #草原美食 #秋冬美食 #内蒙古羊小腿
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小马家常菜11月前
羊肉萝卜汤 #羊汤 #美食 #美食教程
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梅食贪吃家8月前
今天教大家怎么做羊腿肉#抖音美食推荐官 #美食教程 #抖音美食创作者 #家常菜 #一起学做菜
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老白来喽4天前
一碗羊汤暖人心，一口羊肉回味无穷，清炖羊肉 #炖羊肉 #手把肉 #家常菜
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李小月（做菜分享）3月前
记录第一次烤羊腿 好食材简单做出好味道#美食教程持续更新 #创作者中心 #创作灵感 #家常美食 #抖音生活观察计划
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家常菜万海自创3年前
#清炖羊腿/临朐名吃，第一鲜羊肉不焯水。第二冻过的要焯水，第三洗净洗净净净
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Iris的食语日记1月前
干切羊肉 | 整只羊腿做两种吃法#羊肉 #羊肉汤 #羊腿 #美食 #做饭
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橙子的养生日记1月前
新手必学| 懒人版清炖羊腿汤 温补不上火 汤色清亮不油腻，羊腿肉炖得软烂脱骨，喝完整个人从胃里暖到脚尖，连手脚冰凉都改善了✨ 关键是做法巨简单，不用复杂香料，新手跟着做也能零翻车，还能最大程度锁住羊肉本鲜，老人小孩都爱喝！ 食材准备: 羊腿、甘蔗、马蹄、胡罗卜、玉米、红枣、姜片 详细步骤｜超简单版 ❶ 焯水去沫：彻底去膻不残留 羊腿块冷水下锅，加入3片姜、1段大葱、1大勺米酒，中火慢慢加热，让血水和杂质慢慢析出📌 水沸后撇干净表面的浮沫（一定要撇彻底！），继续煮2-3分钟，捞出用温水冲洗干净（千万别用冷水，会让肉质紧缩变柴） ❸ 慢炖出鲜：火候是灵魂 砂锅中加入足量开水（一次性加够，中途别加水！），放入处理好的羊腿块、除了胡罗卜之外的其他食材，大火烧开后，立即转最小火，盖上锅盖慢炖2小时✨ ❹ 加萝卜提鲜：解腻又清甜 加入切好的胡萝卜，继续慢炖15分钟 ❺ 调味出锅：保留本鲜不复杂 炖好后先尝味，再根据自己的口味加适量盐（盐一定要最后放！早放盐会让肉质发柴），撒上少许白胡椒粉提鲜，关火后撒上切碎的香菜和葱花，拌匀就能出锅啦🥣 暖冬喝这锅，暖身又滋补，不用复杂操作，新手也能轻松拿捏～ 喝一口热汤，浑身都暖暖的❄️ #清炖羊腿汤 #马年暖冬美食 #养生汤品 #暖身汤 #羊肉的神仙做法
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闫姨爱美食1月前
#自己做的美食 #美食@抖音创作小助手
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米奇本奇2月前
一碗清炖羊腿，治愈所有寒冷。#爱在一日三餐唯有美食不可辜负 #健康饮食 #味道棒棒哒健康美食自己做
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一珩爸爸学烧菜3月前
羊肉汤这样炖 汤汁100%奶白 暖胃滋补 羊肉软嫩 【食材】 羊腿肉 【具体做法】 1、羊肉冷水浸泡半小时，加白酒、盐； 2、羊肉冷水下锅焯水，加生姜、白酒； 3、热锅倒油，煸煎羊肉至表面微微金黄，加白酒提香，先加一点开水，等汤汁变白，再加入全部开水没过羊肉，放生姜、盐，加盖中火煮3小时，放白萝卜加盖再煮20分钟，放枸杞、葱； #羊肉汤 #冬日养生汤 #爸爸做饭 #一起学做菜 #羊肉怎么做好吃
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媛妈家常2月前
羊肉这样做不腥无膻味，汤水清甜可口真好喝#羊肉汤 #羊肉 #羊肉火锅 #炖羊肉 #抖音美食创作者
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超子的家常菜3月前
软烂脱骨，满屋飘香～快艾特你家大厨安排 #真实生活分享计划 #红烧羊腿 #硬菜天花板 #在家做美食#秋冬暖食记
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君羊的厨房2月前
红焖羊肉+葱爆羊肉 主食材：羊腿 1. 红焖羊肉：羊腿带骨头的部分 1洗净的羊肉焯水：冷水下羊肉，水没过羊肉，加入：白酒、姜片、葱段、胡椒粉，水开后撇去血沫，焯水7-8分钟左右捞出，热水洗净羊肉，控干水份。 2煸炒羊肉：热锅凉油，放入羊肉，翻炒出多余水份，加入豆瓣酱、白酒，翻炒好的羊肉盛出。 3炖羊肉：高压锅内放入煸炒好的羊肉，加入开水，水没过羊肉1-2指，加入：盐、味精、料酒、生抽、老抽、糖汁、料包（葱段、姜块、白芷、花椒粒、干辣椒、八角），盖上盖，高压锅气压上来后小火压20分钟。 4加入配菜：高压后的肉里，加入白萝卜、胡萝卜，气压上来后小火压5分钟左右即可。 5收汁出锅：如果炖好的肉里没太多的汤汁，或者喜欢喝汤的朋友可以省略此步骤。大火收汁，收汁不易收的太干，出锅时撒入葱花。 ……此菜品适合小孩和老人，还有爱吃炖菜的朋友，如果喜欢吃辣的朋友，可以用火锅底料煸炒。 2. 葱爆羊肉：羊腿纯瘦肉的部分 1腌制羊肉：洗净的羊肉切小片，加入：葱段、姜丝、白酒、淀粉、盐、胡椒粉、生抽，手抓至均匀后，放入油，防止羊肉在腌制过程中水份流失。 2炒羊肉：热锅凉油，放入腌制好的羊肉，大火快速翻炒断生，盛出。 3炒葱段+羊肉：另起锅烧油，油热后放入：红辣椒段、蒜粒、青辣椒段、葱段煸炒，再放入上一步的羊肉，大火快速翻炒，起锅前淋入少量锅边醋，翻炒均匀，起锅装盘。 ……喜欢吃辣椒的可以放入高辣度的辣椒，老少皆宜。要想羊肉鲜嫩，一定大火快炒。
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火焱鲜羊直供6月前
在家自己做红焖羊腿好吃又实惠~#红烧羊腿 #羊前腿 #秋冬美食 #草原美食 #羊腿肉
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地瓜呀🍠5月前
秋冬季节，可以多吃羊肉，温补不怕冷#美食 #vlog日常 #抖音美食创作者 #我是美食创作者 #家常饭菜
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天门谋哥严选6月前
家里面买了羊肉，可以像我这样做一个火锅，今天给大家分享一个好吃的羊肉火锅。#家常美味 #羊肉 @天门谋哥（日常） #家常菜 #美食制作分享
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乡村小曼6月前
清炖羊腿#太好吃了 #分享家乡美食 #农村美食 #美食制作分享
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去哪吃4月前
冬天要多吃羊肉。#煲汤 #家庭美食 #清炖羊腿 #学做饭 #vlog日常
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山野浩哥3月前
外婆总说“慢火出好汤，暖身也暖心” 二十年前的冬夜，放学后冻的缩脖子，外婆会从房梁上取下风干的羊腿，再拿出箱子里藏着的当归，一起丢进黑砂锅…现在学着外婆的样子给妹妹也炖出着暖心又暖胃的土灶当归汤#我的乡村生活 #2025新农人计划 #抖音新农人 #当归羊肉汤
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为家烹饪美食分享9月前
炖羊肉，切记不要直接下锅炖，牢记这4放，汤鲜肉美，鲜嫩多汁 #强烈推荐 #美食制作分享
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唐鈺涵💙1月前
小羊腿两吃来喽～香甜可口的清炖&辣烤 解腻又管饱～算是高蛋白减肥餐了吧！！！这个春天我要瘦～我要正常吃健康的瘦！#我的厨房日记 #晚饭吃什么 #美食 #抖音美食创作人 #抖音二创激励计划
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幸运蜗牛5月前
羊小腿萝卜汤，立冬应季美食，冬天来上一碗，从身到心都暖暖的。#美食 #抖音创作者激励计划 #抖音美食创作人
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阿瑞美食3月前
不用炒不用炖！电饭煲羊腿新做法 #羊腿 #美食教程 #硬菜
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渔村老桑吃海参1周前
老桑做手把羊腿，虽然不正宗，味道也不错 #民间实拍
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娟娟5月前
#在家做美食 #与辉同行 #种草#额尔敦草原羔羊肉#简单的家常便饭 清炖羊腿萝卜汤，凉水下锅焯水，开锅煮一分钟捞出，温水洗干净，清水下锅放入萝卜，高压锅炖煮15分钟，开锅放盐调味，放入香菜，肉软烂，汤鲜美！
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🥝倩🍑小食记2月前
一道适合冬天滋补的菜肴
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蠢蠢5月前
秋冬必备的清炖羊肉，对女生特别好，按我这个方法搞不腥不膻！ #炖羊肉 #清炖羊肉 #养生 #汤 #蠢得死
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为家烹饪美食分享8月前
炖羊肉时，不要乱加大料，牢记3放的诀窍，出锅羊肉鲜嫩没膻味 #抖音美食创作者 #健康美食自己做
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肖申克的救赎5月前
天冷了，煮羊肉汤 煮汤就要选羊的前腿肉 食材：羊腿肉、蒜、姜、桂皮、八角、白萝卜、枸杞、或者红枣 清洗：羊腿肉放番薯粉和盐拌匀后用清水冲洗两遍。 焯水：羊腿肉+姜片，水烧开后去除血沫，用筷子夹出羊肉。烧一锅温水，再清洗一下（不能用冷水洗，会变柴） 放油烧热，再放蒜和姜，羊肉，桂皮八角。把羊肉水分炒干，炒出些许油脂。把羊肉转至高压锅炖煮20-25分钟（先把羊肉煮烂） 烧少许热油，把萝卜放到锅里另煮（直接和羊肉煮容易煮太烂），萝卜煮熟，放枸杞一起煮一会。 要看一下，羊肉和胡萝卜煮的情况。如果都煮的差不多，两种混合在一起就行。 【因为羊肉还没煮透，胡萝卜也偏硬，混合后再用高压锅煮了5分钟】#羊肉汤 #家常菜教程 #羊肉汤怎么炖才好喝
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傻仔嘟de爸2月前
#冬天的羊肉汤 只放两块姜
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南召山二哥 散养山羊4月前
今天教大家怎么能做出味道清香鲜美的羊肉，首先选用咱们山二哥散养山羊肉新鲜羊排、羊腿或肋条肉，洗净后用冷水浸泡1-6小时（中途换水），去除血水。 冷水下锅焯水，大火煮沸后撇净浮沫，捞出用清水冲洗。 可选添加：草果、肉蔻、胡椒粉、良姜等提升风味。 调料搭配需注意用量，避免掩盖羊肉原味。 大火烧开后转小火慢炖，普通锅具约1.5小时，高压锅可缩短至30分钟。 炖好后关火焖20分钟，使肉质更软烂。 捞出切块或切条，可搭配蒜泥、韭花、或者用醋汁，生抽，葱花 ，沾汁食用。要长寿吃羊肉，想健康喝羊汤，需要的宝子们到南阳市兴隆路买正宗的散养山羊肉。#山二哥南召散养山羊肉
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阿剑3月前
冬日顶级享受：一只羊腿搞定一锅奶白羊肉汤和一碗神仙羊肉粉！这份“一羊两吃”的完整攻略请收好。 记住这3个核心，零失败👇 ✅ 去膻关键：羊肉需**冷水浸泡+冷水焯水**，两步去尽血水。 ✅ 汤白秘诀：炖汤时，**先保持大火滚煮15分钟**，让脂肪乳化，汤色自然奶白。 ✅ 风味升华：用**猪油煸炒**炖好的羊肉片，再兑入原汤，香味瞬间提升一个层次。 你更喜欢直接喝汤，还是做成羊肉粉？快在评论区告诉你的选择，并@那个你最想一起分享温暖的人！ #羊肉汤 #羊肉粉 #一羊两吃 #冬日美食 #家常菜
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牧野寻鲜羊肉铺6月前
炖羊肉这样炖出来才能汤汁奶白，羊肉嫩而不膻！#羊肉汤 #炖羊肉 #草原美食 #羊前腿 #贴秋膘
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涵涵美食1周前
4斤羊小腿 内蒙古新鲜羊腿羊腱子现杀散养整根发货羊肉#羊小腿#食材新鲜才是硬道理 #源头实力厂家 #抖音美食推荐官 #强烈推荐
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农村老李2月前
老爷子干活几天了，今天买个羊腿炖个羊肉#分享农村生活日常
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猪肉婆吴素芬8月前
焯水就是把食材丢水里这么简单？芬姐教你肉类到底如何焯水！ #好好吃饭大赛 #谁懂这座城的好吃程度 #寻找中国最美城市 #烟火气是中国城市的舒适区 #猪肉婆
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易家川菜1周前
卤菜去腥的五个步骤，从源头去除食材腥膻 #卤菜熟食 #川卤 #经验分享
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薇姐PFC饮食小助理1周前
补蛋白 健脾胃 羊腿肉切块焯水，这可是优质蛋白来源，PFC满分，山药入锅 汤色奶白，长劲又不油腻。既养胃又护膝，老少皆宜。 马年春寒，这道汤特别适合保护膝盖，记得连汤带肉一起吃哦！#自制纯天然食品 #我的厨房日记 #纯手工制作美食 #一日三餐人间烟火
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减肥路漫漫5月前
暖身必备清炖羊肉！无膻鲜香超滋补，肉质软烂，秋冬喝汤太舒服 家常清炖羊肉封神！不加过多调料，保留本味，滋补又解腻超上头秋冬就得喝这锅清炖羊肉！羊排或羊腿切块，加姜片焯水去血沫，砂锅放羊肉、葱段、姜片、白萝卜，加足量热水慢炖约 1.5 小时。加盐调味即可，全程不加复杂调料，保留羊肉本味，喝一口暖到心坎，无膻又滋补，全家都爱喝～#清炖羊肉 #家常菜 #懒人美食 #大厨养成记 #抖音美食创作人
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牧野寻鲜羊肉铺6月前
天气变冷，又馋这一口软烂入味，鲜香不腥的炖羊肉了~#红烧羊腿 #草原美食 #大口吃肉 #贴秋膘
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一叶_3月前
#真实生活分享官 冬天就应该吃点属于冬天的菜！羊腿入味又好吃，香得咧！#美食 #美食教程 #美食分享 #烤羊腿
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窝·趣研究所4月前
真的不焯水？炒肉不腥的“邪门”技巧 冷冻鸡腿直接炒，总是又柴又腥？那是你的方法不对！ 记住这个黄金公式：姜片爆香 + 料酒点睛 + 煸干锁水 = 完美肉。 #懒人食谱 #鸡腿做法 #去腥技巧 #冷冻食材 #快手菜
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蒙元牧羊人烧烤羊腿3月前
发给你身边不知道食物焯水技巧的人 结尾有总结 #食物焯水 #焯水才能吃的蔬菜 #内行人才知道 #哈尔滨烧烤 #石桥牧羊人
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廊坊大旋牛羊肉2周前
#这是个真实的事情 #科普冷知识 #炖牛肉秘方 #牛肉 #炖牛肉不柴
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高冷的荷包蛋3月前
冬天打边炉，你就像我这么整，羊肉软烂浓郁，美得很#美食教程持续更新 #创作者中心 #创作灵感 #羊肉汤 #抖加小助手
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杨墩墩的超人妈妈7月前
秋季滋补靓汤 清炖小羊腿 趁着秋天的好时节给崽子补一补 吃肉又喝汤，这一锅营养到位了 #抖音美食推荐官上热门 #抖音美食创作者 #靓汤推荐 #创作者服务中心 #一健暖冬
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坏蛋中的美女6月前
今天的炖羊腿可真香啊！一家3口吃美了！真解馋#羊腿怎么炖好吃 #吃羊肉喝羊汤 #在家做美食 #羊腿的做法 #太香啦
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小米糊糊2月前
#创作灵感 #羊肉 羊肉炖胡萝卜咕嘟冒泡，肉香混着胡萝卜甜，暖乎乎一锅，冬天的快乐全在这碗里啦！#美食 #美食教程
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小林爱吃鸡大腿2月前
天冷记得好好吃饭#羊腿肉 #在家做美食 #今天吃点嘛
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饭熟偏甘一味蔬3月前
#热门 #羊糕
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宿州伍姐小号6月前
羊肉你还在烧烤吗？试试这个做法，羊肉无膻腥味、口感还鲜嫩、羊肉是中秋节前买的羊腿肉，放在冰箱里冷冻后解冻切成薄片，如果是鲜肉可以不用焯水！#美食制作分享 #孜然羊肉 #爱生活爱美食 #羊肉 #太好吃了
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爱做饭的老刘4天前
砂锅羊腿萝卜汤#简单美味家常菜做法 #创作者中心 #创作灵感 @抖音作者助手
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晴空万李5月前
#清炖羊肉 秋天必吃的清炖羊肉，千万不要再乱放大料了，像我这炖出来，再搭配上一碗灵魂蘸水，简直太安逸啦。#三四钢铁锅 #灵魂蘸料 #dou+小助手 #ai抖音问答榜样
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一年365天不知道吃啥4天前
#今天吃什么 今天没啥事，炖一锅羊骨头吃吃吧
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时光的餐桌1月前
#真实生活分享计划 第一次炖羊腿，紧张又期待 没想到软烂入味，一点不膻 原来做饭真的没那么难 新手也能轻松拿捏～#炖羊腿 #第一次做饭 #家常菜 #美食教程
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如影随行3月前
美食不需要复杂的烹饪，但需要足够的时间来让食材慢慢释放风味，让过程变得简单而温馨。#清炖羊肉 #美食烹饪 #冬季进补 #我的厨房日记
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Freya溪（掉秤成功嘚瑟嘚瑟）4月前
懒人减脂餐4｜低卡低脂减脂期可以吃的羊肉煲来啦 备菜20分钟，其他的交给电饭煲就好啦。小白也能学会的大肉菜，谁说减脂只能啃菜叶子？#减脂餐 #低卡低脂餐 #今天吃什么 #健脾养胃 #羊肉汤
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孙大漂亮爱做饭5月前
红烧小羊腿，今天听周董的歌～#我的厨房日记 #周杰伦
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中国邮政集团有限公司银川市分公司（滩羊）2月前
宁夏滩羊，清水煮就香嫩多汁！ 这肉质！！！！透亮又紧实，非常地道。喜欢吃的家人们抓紧时间下单吧！！！#过年仪式感从腊月开始
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石门源味5月前
天冷了，该吃腊羊腿了 很多朋友不知道腊羊腿怎么弄的，今天给大家出了一个全教程哈 主播亲自教你如何制作#腊肉 #农家院农家菜农家生活 #农家烟熏腊肉 #湖南 #腊味
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