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何时下厨1月前
豉油皇鸡翅 | 广式卤水、有手就会版！ 豉油皇鸡翅： 1.热锅底油煸香姜片、葱段、洋葱、大蒜后八角、香叶进锅，小杯玫瑰露酒或白酒炝锅。 2.加生抽、少许老抽、片糖、糖色、沸水煮5分钟； （当中沸水、生抽、老抽、片糖比例6：2：1：1） 3.鸡翅进锅水重新煮沸后盖盖最小火计时5分钟，接着关火浸泡20分钟（中途翻面一次）完成！ #豉油皇鸡翅 #鸡翅做法 #粤菜 #年夜饭菜谱 #家宴
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卤点七5月前
卤味店里常用到的拌菜方法，拌出来的卤菜味道又香又入味，点个赞，你也能学会。主要就是少不了红油、秘制香油、五香水汤、花生米、蒜和香菜这六种料。#卤味 #卤菜 #卤点七#凉拌菜 #五香卤水
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光头哥聊卤菜4天前
卤肉香料搭配黄金法则 ##卤味技巧 ##香料搭配 ##厨房干货 ##美食教程 ##家常卤味
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喜乐伍姐4月前
卤猪肉的过程，先炒糖色再加水烧开，放香料烧开放肉，加老抽黄酒生抽和盐在卤水里，卤20分钟就熟了。肉在卤水里浸泡一晚上，肉才入味。 卤好肉切片，热锅放油加入姜蒜煸炒，炒出香味放入卤好的肥肉片煸炒，煸出油再放入瘦肉炒，加入腌菜蒜叶和红椒片炒，最后调味加入适量生抽就可以出锅了#粗茶淡饭 #记录真实生活
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粤煌烧腊培训（马老师）1周前
招牌潮州卤水，骨汤打底，十几味香辛料融合，鲜醇正宗，卤啥都好吃！#潮州卤水培训 #传统卤味 #舌尖上的广东
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潮州到玉林的卤鹅路4天前
从4块5换到6块5的蒜，只为这口真正的潮州卤香 #潮州卤鹅 #云南紫皮蒜 #真材实料才能做出好味道
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红格子啊阔1月前
香辛料在卤水里的真实作用！它们相辅相成，又相生相克！只有真正的理解它，才能做出一锅好的卤水！#卤水#香辛料
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鼎香村熟食卤菜培训5天前
#现卤现捞 #创业摆摊#卤肉熟食培训技术#大锅热卤
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潮味扬·潮汕的味道4天前
全国卤水看潮汕，话说卤猪脚最好吃的部位一定是四点金 #潮汕卤水 #潮汕美食 #卤猪脚 #卤味熟食 #四点金
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餐饮配方破解研究站1周前
卤肉吃了还想吃，除了加一滴香和肉香膏还有没有其他办法！ #卤肉 #卤菜 #知识分享 #美食教程 #配方破解
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卤味欧哥2周前
卤水保养这样更简单，#卤水保养 #卤味熟食
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卢师傅的烧腊日常1月前
潮州卤水的关键在香料比例 潮州卤水的关键在香料比例，卤肉软烂脱骨入味。粤煌教你精准配方，简单易做味道正！#学烧腊 #烧腊培训 #卤水
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玖逢生活（分享篇）6天前
#技术配方教学 #创作者中心 #创作灵感 2026.04.3 阴历二月十六，卤肉为什么越卤越不香？记住这些关键、轻松解决问题！#卤味熟食 #创业摆摊
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小可乐🍾1周前
以后想吃卤味了，再也不要出去买了，你像我这样自己在家做，做法简单又美味 #潮汕卤味 #潮汕卤水 #潮汕美食 #卤料包
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俏巴蜀赵老师-卤味1月前
卤水一定不能放这三样 #卤味熟食 #卤味 #干货分享
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冬瓜仔1周前
【第六集】卤水大墨鱼，本期分享换香料、加卤油、补咸淡、出锅细节#美食教程 #潮汕卤水 #厨师
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祖小面（收徒中）3周前
一碗重庆小面想要好吃我们的蒜水占一半#餐饮创业 #重庆小面 #蒜水
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糯米团子1周前
以后想吃卤味了，再也不要出去买了，你像我这样自己在家做，做法简单又美味 #潮汕卤味 #潮汕卤水 #潮汕美食 #卤料包
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潮汕宝妈～心简单🥰5天前
马先生说想吃潮汕卤水，做法其实非常简单又好吃#潮汕美食 #潮汕卤水拼盘
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阿丹超爱吃6月前
一不小心做出卤水店的万能蒜水．不用刀不用蒜蓉机，学到就赚到！#万万想不到 #生活小妙招 #实用小技巧 #蒜泥神器 #上热搜
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广州增城初初百货商行（个体工商户）1周前
以后想吃卤味了，再也不要出去买了，你像我这样自己在家做，做法简单又美味 #潮汕卤味 #潮汕卤水 #潮汕美食 #卤料包
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广州增城初初百货商行（个体工商户）2周前
以后想吃卤味了，再也不要出去买了，你像我这样自己在家做，做法简单又美味 #潮汕卤味 #潮汕卤水 #潮汕美食 #卤料包
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杏林肠胃健康5天前
✨大蒜加冰糖的搭配，原来这么厉害！🤔简单食材有大作用，快试试吧～💡#肠胃 #养胃
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蟹老板超级大排档🔥霜儿1周前
#上热门话题 #卤虾配方 当日卤水当日熬，当日卤虾当日卖！#小龙虾 #茶陵 #晚餐夜宵推荐
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南瓜妈妈1周前
很喜欢潮汕卤味，没想到在家复刻这么简单，用潮汕集锦这个卤料是最接近当地味道，简单又好吃#潮汕美食 #潮汕卤料包 #潮汕卤水 #潮汕集锦 #自制卤味
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小可乐🍾4天前
卤肉好吃的关键就是放包潮汕大厨调制好的潮汕卤汁，其他调味料不再需要放了，卤出来的肉满屋飘香#潮汕卤汁 #美食教程
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广州增城初初百货商行（个体工商户）5天前
以后想吃卤味了，再也不要出去买了，你像我这样自己在家做，做法简单又美味 #潮汕卤味 #潮汕卤水 #潮汕美食 #卤料包
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粤煌烧腊培训（马老师）4周前
超详细的潮州卤水教程！从配料到保存全教你！卤香浓郁不油腻，这潮州卤水万能卤，卤啥都好吃！#潮州卤水培训 #潮州卤水教程
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湘桥卤水火锅、牛杂火锅（潮阳和平镇）1周前
卤水火锅的灵魂就是鹅油#和平#新和惠路#卤水火锅#真实材料熬制
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永薇水族2周前
大蒜在养鱼中的妙用 #养鱼 #观赏鱼 #新手养鱼 #养鱼小妙招 @DOU+小助手
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广州增城初初百货商行（个体工商户）1周前
以后想吃卤味了，再也不要出去买了，你像我这样自己在家做，做法简单又美味 #潮汕卤味 #潮汕卤水 #潮汕美食 #卤料包
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二胖摆摊（老六）3周前
乙基麦芽酚的正确用法#卤味 #卤味熟食
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广州增城初初百货商行（个体工商户）6天前
以后想吃卤味了，再也不要出去买了，你像我这样自己在家做，做法简单又美味 #潮汕卤味 #潮汕卤水 #潮汕美食 #卤料包
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糯米团子2周前
以后想吃卤味了，再也不要出去买了，你像我这样自己在家做，做法简单又美味 #潮汕卤味 #潮汕卤水 #潮汕美食 #卤料包
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莫军百货1周前
以后想吃卤味了，再也不要出去买了，你像我这样自己在家做，做法简单又美味 #潮汕卤味 #潮汕卤水 #潮汕美食 #卤料包
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莫军百货2周前
以后想吃卤味了，再也不要出去买了，你像我这样自己在家做，做法简单又美味 #潮汕卤味 #潮汕卤水 #潮汕美食 #卤料包
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轩姐探店（广告）1周前
59元3斤卤虾，油焖蒜蓉二选一69，来这里各种聚会套餐都有的选，趁现在活动划算，赶紧囤起来#羊名八方 #荆门美食#小龙虾小龙虾吃起来 #一起感受春天的惬意时光 #夜宵吃什么
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香料美食家🍳配方推荐5月前
基础卤水制作方法： 将香料用热水泡半小时（可加适量白酒），控干水分后装入纱布包。起锅烧油，下入葱、姜、蒜、洋葱等熬成油。锅中不加水不加油，干炒冰糖至枣红色，加入开水或凉水制成糖色。准备高汤48斤，放入香料包、盐、味粉、鸡粉、糖色和红曲米水，再加入熬好的料油，卤汤中放15个黄栀子泡一夜后捞出。#香料 #卤水 #美食
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迈迈优选3周前
正宗潮汕风味卤肉料汁，每次一包，煮出来的卤肉软烂脱骨，满屋飘香，全家人都抢着吃~#美食 #卤肉 #妈呀太香了
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