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67的胡闹厨房1月前
宅家甜品局｜一次成功的可可棉花蛋糕，入口即化，像棉花一样柔软 🍰棉花蛋糕 鸡蛋8个 可可粉20g 玉米油90g（加热75度） 牛奶110g 低筋面粉80g 玉米淀粉：20g 白砂糖：80g 少许柠檬汁 #我的烘焙日常 #创作者中心 #创作灵感 #棉花蛋糕 #新年甜品
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小火慢炖4月前
电饭煲做蛋糕的详细教程来啦，喜欢吃蛋糕的家人跟着一起做吧#电饭煲蛋糕 #蛋糕#电饭煲蛋糕教程 #美食 #美食教程 @抖音小助手
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张Foodie2月前
不开裂、不掉皮瑞士卷保姆级教程🔥在家实现瑞士卷自由✨️ 📔配方： 鸡蛋5个（60g左右） 白砂糖45g 低筋面粉60g 玉米油50g 牛奶50g 玉米淀粉5g 柠檬汁5g（可用白醋替代） #瑞士卷 #蛋糕卷 #蛋糕卷教程 #烘焙 #抖音青年成长计划
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小敏的烘焙日常🥯1月前
🍓奶油草莓小蛋糕｜香香软软，好看又好吃💕 冬日限定草莓小蛋糕，吃上一口幸福满满🥰制作简单，方便携带，很适合野餐哦～🎉🎉 🌿原料准备： 玉米油46g 牛奶54g 低筋面粉54g 鸡蛋4个 细砂糖46g 盐0.5g 玉米淀粉5g（可不加） 🌿装饰奶油： 动物奶油250g 细砂糖18g 草莓🍓、草莓果酱适量 #草莓蛋糕 #奶油蛋糕 #冬日里的甜品 #在家做甜品 #烘焙
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冰糖葫芦裹面5月前
电饭煲蛋糕制作过程🍰全程无需称重🎉#电饭煲蛋糕 #在家做蛋糕 #电饭煲蛋糕教程 #种草视频#海天玉米淀粉
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九妈烘焙时间11月前
超详细戚风教程🔥🔥新手必看✅不塌腰、不回缩、不凹陷，教你烤出完美戚风‼️ 鸡蛋：3个 细砂糖：45g 玉米油：40g 牛奶：45g 低筋面粉：42g 玉米淀粉：20g 柠檬汁：3g #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #烘焙新手 #烘焙
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颜小安的烘培日记9月前
《自学烘焙Day19 》超级蓬松，奶香浓郁的牛奶软蛋糕～ 牛奶软蛋糕6寸🍰 低筋面粉40g 玉米淀粉（面粉里10g，蛋白里5g） 牛奶40g 淡奶油45g 盐1g 鸡蛋3个（小的4个） 柠檬汁2g 白糖35g 上下火150度，中下层，先烤15分钟，拿出来划两下，继续烤35分钟，总共烤50分钟 #抖音美食创作人 #牛奶软蛋糕 #在家做美食 #烘焙人的日常 #跟着抖音做美食
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小柯の美食记2月前
超详细0️⃣失败的戚风蛋糕教程来了～空气炸锅烤箱都能做成功～配方如下： 鸡蛋🥚3个 牛奶30克 食用油30克 低筋面粉35克 玉米淀粉5克 砂糖30克 柠檬汁3克 #空气炸锅美食 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #烘培 @DOU+小助手
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云梦姐的烘焙日常1月前
新手必学，蒸蛋糕不回缩，不塌陷的秘密 配方： 鸡蛋3个 牛奶70克 低筋面粉65克 玉米淀粉10克 细砂糖30克 柠檬汁2克 全程大火蒸50分钟 #蒸蛋糕 #自制蛋糕 #零失败蒸蛋糕 #美食教程 #不用烤箱的蛋糕
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爱做蛋糕的辰辰妈4月前
今天和大家分享没有烤箱也可以做的蛋糕，材料也是超级简单#生日蛋糕 #家庭自制蛋糕 #蛋糕教程 #在家做蛋糕
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九零后美食1周前
金枕蛋糕成就感满满，不失败做给家人吃哦 #蛋糕#烘焙#美食#金枕蛋糕
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祺祺妈的日常4天前
低糖金枕蛋糕🍰超好用配方 新手也一次成功🔥 不回缩 不塌陷 组织细腻 口感松软超好吃😋 配方：（能做两个250克纸盒蛋糕） 牛奶：75克 玉米油：60克 鸡蛋：6个 低筋面粉：100克 玉米淀粉：10克 泡打粉：2克 柠檬汁：几滴 白砂糖：60克 玉米淀粉10克 放在蛋白里，仔细看视哦#金针蛋糕 #蛋糕 #在家做蛋糕
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小如的烘焙日记6月前
零失败！新手也可以一次性成功的戚风蛋糕～ 六寸戚风蛋糕教程 材料： 1.3个鸡蛋 2.35克牛奶 3.30克玉米油 4.低筋面粉45克 5.玉米淀粉10克 6.细砂糖42克 过程 1.把三个鸡蛋的蛋黄蛋清分离，分离出来的蛋清放进冷冻10分钟方便后续打发 2..35克牛奶加上30克玉米油搅拌到乳化状态，过筛加入45克低筋面粉和10克玉米淀粉搅拌均匀，在加入刚刚分离出来的蛋黄搅拌顺滑 3.蛋清加入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖下去打发，打发到蛋清有明显纹理，提起来有小弯勾状态 4.取一部分蛋白霜倒入蛋黄糊里面翻拌均匀，最后全部倒入蛋白霜里搅拌均匀 5.送入烤箱上下火150度烤45分钟 6.烤好成功立刻取出来震出热气，倒扣冷却50分钟脱模。 #烘焙教程 #烘焙新手 #烘焙 #戚风蛋糕 #蛋糕
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恒零零2月前
#戚风蛋糕胚 #烘焙新手 鸡蛋5个、低筋面粉50玉米淀粉10 糖45、牛奶65、玉米油45、柠檬汁4克#在家研究美食
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食尚日记1年前
对新手很友好的空气炸锅做蛋糕不翻车细节： 1.蛋白冷冻，加盐，玉米淀粉，可以使蛋白打发更稳定。 2.打发好的蛋白是光滑细腻的，不会流动，提起打蛋器呈小尖角。 3.不同品牌的空气炸锅功率不同，可以根据自己的功率大小进行调整温度（本视频所用空气炸锅功率是1700W，烤的时长为135度45分钟+130度10分钟）。 4.加入玉米淀粉的好处： 一是降低面粉筋度，使蛋糕更松软； 二是增加粘度，減少烘烤时开裂； 三是使蛋白打发起来更稳定。 5.加入一点点盐，口感更好。 6.空气炸锅做戚风蛋糕，不想翻车的话最好在锡纸上用牙签扎些小孔，让受热更加均匀。 7.切记烤好后的蛋糕一定要第一时间取出震几下、倒扣，不然容易下陷。 #抖音美食推荐官#空气炸锅美食 #美食vlog #动手自己做美食 #蛋糕
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爱做饭🍳的麻麻4月前
电饭煲蛋糕教程来咯，可以做出完美的蛋糕 #真实生活分享计划 #电饭煲蛋糕 #电饭煲蛋糕教程 #抖音美食创作者
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谦谦小宝4周前
12月+宝宝无糖版红枣戚风蛋糕，0糖低油 宝宝鸡蛋排敏之后就可以安排了 鸡蛋3个，红枣40g，牛奶/配方奶约35g，辅食油8g，低筋面粉50g，玉米淀粉5g，柠檬汁2g 烤箱中下层140° 50min #辅食教程 #宝宝蛋糕 #无糖蛋糕
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Anna的烘焙厨房9月前
软呼呼🍰「酸奶蛋糕」无油少糖，口感细腻绵密 ❗️ 材料如下： 鸡蛋3个 无糖酸奶170g 细砂糖50g 低筋面粉35g 玉米淀粉10g 柠檬汁适量 糖粉适量 #在家做蛋糕 #烘焙人的日常 #烘焙新手 #跟着抖音做蛋糕 #美食vlog
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咕嘟咕嘟1月前
🔴新年露一手丨电饭煲蛋糕 巨简单，一次就能成功的松软小蛋糕，🧧赶紧过年回家做起来！ 食材： 🥚鸡蛋5个 🍋柠檬汁适量 🥛牛奶50g 🧈黄油40g 🧂糖60g 低筋面粉70g 玉米淀粉10g #跟着抖音做美食 #电饭煲蛋糕 #在家做蛋糕 #年夜饭
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小敏的烘焙日常🥯1周前
🍫六寸可可戚风蛋糕胚｜柔软蓬松，超好吃😋 不塌陷❗️不回缩❗️回弹性超好，喜欢吃巧克力味蛋糕的姐妹赶紧做起来吧～❤️ 📝原料准备： 玉米油35g 可可粉10g 牛奶40g 低筋面粉35g 鸡蛋3个 细砂糖40g 玉米淀粉5g 柠檬汁几滴 #可可戚风蛋糕胚 #戚风蛋糕 #巧克力蛋糕 #在家做蛋糕 #烘焙
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发发羊的魔法炉3月前
软软嫩嫩的棉花蛋糕🍰不翻车做法简单❗️ 真的零失败做法非常简单，入口即化，掰开发出沙沙的声音，甜度低一点都不会腻真的很好吃～ 面糊材料 鸡蛋 8个 可可粉 20g 玉米油（75度） 90g 低筋面粉 80g 玉米淀粉 20g 常温牛奶 110g 砂糖 80g 柠檬汁 适量 内馅材料 淡奶油 150g 砂糖 15g 盐 0.5g 烘烤温度参考 上下火150度烘烤60分钟左右#棉花蛋糕 #古早蛋糕 #烘焙教程 #烘焙 #抖音美食创作人
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小余Mollie5月前
#在家做蛋糕 #戚风蛋糕 #烘培 家庭版蛋糕，鸡蛋➕牛奶➕低筋面粉➕玉米淀粉➕白糖➕食用油，万物皆可炸，蛋糕自由[奸笑][奸笑][奸笑]
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秀秀妈4月前
相信我，看完这个视频，新手小白也能一次做出不塌陷不回缩，甚至不开裂的完美戚风蛋糕哦！赶紧收藏起来去试做！ 8寸戚风蛋糕㊙️配方 🍰原料 蛋黄部分: 玉米油50克 牛奶70克 低筋面粉80克 玉米淀粉10克 蛋黄5个 🍰蛋清部分 蛋清5个 白醋5克 白糖70克 🍰不开裂温度:上下火130度先烤40分钟 再转上下火150度35分钟可以根据自己的烤箱温度 先低温烘烤定型再转高温烘烤不塌陷 不回缩哦#在家做蛋糕 #戚风蛋糕教程 #创作灵感上热门 #家用打蛋器
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七宝的理想生活11月前
材料清单（8寸配方，6寸减半） 低筋面粉 100g 玉米淀粉 15g（让蛋糕更柔软的秘密武器！） 玉米油 70g（无色无味最佳） 牛奶 70g（可以用椰奶或者水代替，用水减少10克） 细砂糖 80g（不喜欢甜的可以少加） 冷藏鸡蛋 6个（约360g，分离时蛋黄不能破！） 柠檬汁/白醋 6g（去腥神器） #自制蛋糕 #戚风蛋糕 #我的烘焙日常 #在家做蛋糕 #8寸戚风蛋糕
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晶晶烘焙时光🥯🍰5月前
好吃不上火的蒸蛋糕❗️做法超级简单🔥 新手小白一次就能搞定✌️ 蒸蛋糕： 鸡蛋5个 85克牛奶 50克玉米油 100克低筋面粉 10克玉米淀粉 白糖45克 柠檬汁适量 蔓越莓干适量 水开大火蒸50分钟#真实生活分享计划#蒸蛋糕 #蛋糕 #美食 #家庭烘焙
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67的胡闹厨房4天前
成本5r❗️新手小白也能在家复刻好利来同款蜂蜜蛋糕！ 只要15分钟，全程只需要搅一搅新手也能完美复刻的蜂蜜凹蛋糕，你也赶紧试试！ 🍰 三个蛋黄 两个全蛋 10g白砂糖 30g蜂蜜 柠檬汁3g 盐1g 玉米淀粉5g 低筋面粉20g #烘焙新手#甜品#蜂蜜小蛋糕#家庭烘焙#懒人烘焙
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大芳9月前
好利来同款蜂蜜蛋糕🧁零失败！搅拌搅拌就能搞定，厨房小白也能轻松拿捏！快码住，周末做起来！ 配方食材： 低筋面粉 20g 玉米淀粉 5g 全蛋2个 鸡蛋黄3个 白砂糖10g 蜂蜜30g 柠檬汁适量 食用盐 一小撮 #在家做美食 #烘焙 #蜂蜜蛋糕 #好利来 #强烈推荐
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泡芙cream8月前
不需要烤箱、简单搅一搅就能做的抹茶千层蛋糕🍰 抹茶脑袋这功能不要错过！ 附上详细做法 喜欢快跟我做起来吧～ 准备材料🧑‍🍳 抹茶千层皮部分 （可做28张左右） 低筋面粉112g ｜玉米淀粉15g 抹茶粉15g｜糖粉50g 常温蛋液255g｜常温牛奶390g 融化黄油／玉米油22g 奶油部分🥛 抹茶酱： 抹茶粉20g｜淡奶油100g 抹茶奶油： 淡奶油550g｜细砂糖40g｜抹茶酱 #好好吃饭大赛 #治愈系美食 #抖音美食推荐官 #抹茶千层 #抹茶蛋糕
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乐妈美食8月前
超软 牛乳软蛋糕，给它的定义是做法简单还奶奶的香味，很好吃自然私房卖的就好，自己就一定要试试啦～你说呢？#烘焙 #烤箱 #蛋糕
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宋晶10月前
超详细戚风教程🔥🔥新手必看 不塌腰 不回缩 不凹陷 教你烤出完美戚风！ 食材 鸡蛋：3个 玉米油：40g 纯牛奶：45g 低筋面粉：45g 玉米淀粉：20g 细砂糖：40g 柠檬汁：3g#戚风蛋糕 #蛋糕教程 #蛋糕#美食制作分享
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曼的烘焙小屋4月前
一次就成功的金枕蛋糕，口感扎实，很好吃很简单！建议戚风蛋糕和蛋糕卷做不好的伙伴尝试。 金枕蛋糕 蛋黄糊 60克牛奶 40克玉米油 100克低筋面粉 6克小麦淀粉/玉米淀粉 5个蛋黄 稠就加牛奶 最后比较稠的可流动堆叠状态 蛋白 5个蛋清 30克白糖角状 150度60分钟 #金枕蛋糕 #新手烘焙 #自制蛋糕#第一次做蛋糕#家庭烘焙
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大宸宸和小恒恒（二胎哺乳期）5月前
新手小白咔咔一顿搅也能做出漂亮的戚风蛋糕❗️ 做蛋糕真的比做面包和馒头简单太多啦！ 1个6寸戚风配方（低油低糖版） 鸡蛋3个 玉米油15克 牛奶30克 低筋面粉40克 玉米淀粉10克（蛋黄糊和蛋白糊里各5克） 白醋5克 白糖10克 在打发蛋白前记得提前预热烤箱，150度10分钟，烘烤时温度在150度45−50分钟（具体可以根据自己家烤箱的脾气来） 另外就是装蛋白的盆和打发蛋白的工具要无水无油，装蛋黄糊的无所谓 然后再准备一个好用好脱模的戚风蛋糕模具，防烫手套，如果想做水果奶油蛋糕的可以准备分片器、锯齿刀还有抹面刀，我这里是把蛋糕胚分成两片，250克奶油就够了，在家就能轻松实现蛋糕自由，料多还不甜腻，快去试试吧！#美食 #蛋糕 #甜品 #烘焙 #蛋糕教程
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九妈烘焙时间8月前
不加一滴油的酸奶蛋糕‼️有着轻乳酪蛋糕的口感，制作简单、清爽不腻无负担✅ 配方 鸡蛋3个 低筋面粉35克 玉米淀粉10克 糖40克 柠檬汁3克 无糖酸奶240克 #酸奶蛋糕 #无油蛋糕 #低卡甜品 #家庭烘焙 #蛋糕
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铠铠的小饭桌1月前
橙香舒芙蕾蛋糕🍊香甜松软 入口即化 会Duang 的橙香舒芙蕾蛋糕🍊 无油配方也能松软绵密，像云朵一样软fufu～ 3个鸡蛋 50g橙汁 60g低筋面粉 10g白砂糖（微微甜）也可换成10g玉米淀粉 橙子#辅食教程 #舒芙蕾 #蛋糕 #自制蛋糕 #美食
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甜殿1周前
无油酸奶蛋糕🔥舒芙蕾口感｜绵密轻盈⁉️做法超简单✅ 鸡蛋3颗 酸奶250g 低筋面粉35g 玉米淀粉10g 砂糖60g 柠檬几滴 🌈放置烤箱最下层140度烘烤75分钟再焖15分钟出炉 ⚠️每家烤箱温度不一样，这里的时间温度仅供参考，具体适自己烤箱脾气而定#青年创作者成长计划 #满级吃商指南 #酸奶蛋糕
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温温的厨房成长记4月前
#自制戚风蛋糕 终于成功了 做梦都在想如何能做成功
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颜小安的烘培日记9月前
《自学烘焙Day13 》一口惊艳的酸奶蛋糕无油版清爽不腻～ 简单又好吃，口感就像轻乳酪蛋糕，姐妹们一定要试试～ 酸奶无油蛋糕6寸配方： 酸奶2盒168克 鸡蛋3个 低筋面粉50克 玉米淀粉10克 白糖40克 柠檬汁3克 （上火140度，下火150度，烤80分钟 转上火160度，下火150度，烤20分钟） 根据自家烤箱温度来，我的烤箱有15度左右温差 #酸奶蛋糕 #无油蛋糕 #自学烘焙 #抖音美食创作人 #烘焙日常
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琦宝在努力6天前
第三次做蛋糕啦～#美食vlog #家庭版蛋糕#烘焙新手 #琦宝在努力 #8寸蛋糕
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家有三宝6天前
#在家做的小甜品 #创作者中心 #创作灵感 #戚风蛋糕 #烘焙 蛋糕胚 8寸戚风蛋糕
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王美丽的菜园子9月前
3个鸡蛋，低筋面粉70克，玉米油40克，纯牛奶60克，白砂糖40克，玉米淀粉5克做出了18个小蛋糕
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星之咔咔2月前
一口锅就能做 低卡港荣蒸蛋糕🍰无油无蔗糖 绵软湿润 比烤得更好吃！超简单有手就会 很适合春节做给老人小孩吃 非常健康 6寸低卡蛋糕： 3个鸡蛋 35ml牛奶 5g玉米淀粉 45g低筋面粉 30g 0卡糖 3个蛋黄蛋清分离到无水无油的盆，蛋清别混进蛋黄会打发不起来。蛋黄加入牛奶，筛入低筋面粉，搅拌到流动的状态，滴落像瀑布一样顺滑，太干就加点牛奶。 蛋清加入玉米淀粉和0卡糖打发到干性状态，提起来是硬的尖尖。 3分之一蛋清糊倒入蛋黄糊，翻拌均匀，再倒回到蛋清糊，翻拌均匀。蛋糕糊倒进碗里包上保鲜膜，不要扯紧，松松地盖住留出膨胀空间。 烧一锅水，放上蛋糕糊，中火，蒸30分钟，30分钟一到立马拿出来，看很多人失败都是蒸久了。 低卡伪奶油： 250ml牛奶 3g魔芋粉 5g 0卡糖 打发完很像动物奶油的口感，很轻盈的淡淡甜味。但是消泡很快，没法像奶油一样抹面，适合马上和蛋糕一起吃掉 #满级吃商指南 #减脂餐 #蒸蛋糕 #低卡甜品 #春节年夜饭大赏
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果粒多多多4月前
戚风蛋糕——一次解锁三种口味 不塌腰、不回缩、不凹底的戚风教程 配方是我试过很多次的非常好用 原味6寸戚风 鸡蛋3个 牛奶45g 玉米油40g 低筋面粉54g 玉米淀粉5g 白砂糖40g 柠檬汁少许 可可味6寸戚风 鸡蛋3个 牛奶45g 玉米油35g 可可粉10g 低筋面粉45g 玉米淀粉5g 白砂糖40g 柠檬汁少许 抹茶味6寸戚风 鸡蛋3个 牛奶45g 玉米油35g 抹茶粉8g 低筋面粉45g 玉米淀粉5g 白砂糖40g 柠檬汁少许 #戚风蛋糕#烘焙日记#可可戚风蛋糕#抹茶戚风蛋糕 #柏翠PE5400烤箱
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爆浆巧克力2周前
不会抹面的小白在家自己做蛋糕要多久？ 8寸戚风蛋糕： 鸡蛋 五个 水 60克 油 60克 低筋面粉 90克 白砂糖60克 玉米淀粉3~5克 糖 60克 椰子冻： 200克椰浆 200克芝士 30克糖 10克吉利丁片 芋泥： 芋头 600克 奶粉 25克 白砂糖 20克 炼乳 30克 紫薯粉 5克 奶油 50克 芋泥奶油： 芋泥230克 马斯卡彭 250克 白砂糖10克 炼乳25克 马斯卡彭奶油： 马斯卡彭奶酪 125克 细砂糖 28克 铁塔奶油 480克 #烘焙 #生日蛋糕 #甜品 #抹面
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梨酥3月前
一次就成功的电饭煲戚风蛋糕（长不高但好吃版）#真实生活分享计划 #电饭煲蛋糕 #戚风蛋糕#some
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林林小厨1周前
牛乳蛋糕 这款无油但超软的牛乳蛋糕 干净又高级 奶香纯粹 做法简单而且一看就会，55克淡奶油 55克纯牛奶 14克糖 2克盐 小火加热至70度 冲入48克低筋面粉和14克玉米淀粉中 搅拌均匀 最后加入3个鸡蛋黄和1个鸡蛋搅拌均匀 3个鸡蛋清 一点柠檬汁 48克砂糖 用打蛋器打发至这样的小尖角 再加10克玉米淀粉 打发均匀 分三次把蛋黄和蛋白混合均匀 我这个配方大概可以两个 烤箱我用的是长帝大白鲨商用级风平一体烤箱 3400W AI 正反转风机 上色更均匀 烤12分钟拿出来画个十字继续考 60升黄金容量 可以同烤12个6寸戚风，我还做了可可的抹茶的 口感轻盈赶紧试试吧#林林小厨 #牛乳蛋糕 #大伟小林美食 @大伟小林美食 @长帝官方旗舰店 #长帝大白鲨商用烤箱 #长帝烤箱
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@爱做蛋糕的童童1周前
#热门 #家庭烘焙 这款蛋糕口感偏软，很湿润， 当你会做戚风蛋糕，也就会做这款蛋糕，这款蛋糕也称为抖臀蛋糕，很软很软👍🏻注意的是蛋白一定要打发好，温度不可过高，今天温度有点偏高了，才会开裂，完美的抖臀蛋糕，它是没有开裂的，这也算一点小小的遗憾，下次努力加油，我要成为更好的自己✊✊✊👏
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烘焙虫儿3周前
 懒人戚风｜蛋黄糊一锅拌！蛋白直接打！ 食材超简单👇 🥚鸡蛋3个 🍬白糖38g 🍋柠檬汁5g 🥣低筋面粉27g 🌽玉米淀粉13g 🥛牛奶21g 🥢玉米油21g 懒人版戚风蛋糕｜一锅拌零失败！纸杯6寸都可✅ 真的太简单了！ 不用记复杂步骤，我直接这么做👇 ✅ 蛋黄糊 所有材料丢一起，搅匀就行！ 牛奶 + 玉米油 + 粉类 + 蛋黄 随便拌，无颗粒就OK ✅ 蛋白霜 蛋白 + 糖 + 柠檬汁 直接打发到小弯钩 ✅ 混合拌匀 → 装纸杯 / 6寸模具 烤完就是软fufu戚风蛋糕☁️ ‼️纸杯蛋糕🧁 160º烤25分钟(打蛋白时就可以先预热烤箱了) ‼️6寸戚风 140º烤60分钟(后续出详细教程) 新手、手残党都能做 既可纸杯蛋糕，也能做6寸戚风 成功率超高，快去试！ #烘焙教程 #懒人烘焙 #戚风蛋糕 #纸杯蛋糕 #新手零失败
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玥胖不胖3月前
今天休假，在家浅做个蛋糕吃吃吧！食材准备：鸡蛋5个(每个带壳60克左右)玉米油50克，牛奶50克，低筋面粉50克，细砂糖45克，玉米淀粉5克，柠檬汁数滴！#美食 #美食视频 #自制蛋糕 #甜品 #蛋糕
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球球美食记2周前
好利来同款|轻乳酪蛋糕🍰会呼吸的冰淇淋😋 要注意的要点都总结在评论区了，6寸吃到爽🥹🥹 📒配方： 奶油奶酪120g 黄油30g 牛奶80g 低筋面粉20g 玉米淀粉15g 鸡蛋3个（60g） 细白砂糖50g 白醋（柠檬汁）几滴 Tips‼️ 1️⃣六寸模具如果是活底模具要包两层锡箔纸，如果底部漏水了会不熟哦 2️⃣蛋黄糊要全程坐热水，保持35度到45度，可以放一个针式温度计插面糊里随时检查，不然黄油会凝固刺破蛋白霜消泡，可以看到我做的最后表面不平滑就是因为有点消泡了！这一点非常重要‼️ 3️⃣打发蛋白前必须要先预热烤箱，烤盘加热水，保证入炉时的温度和湿度 4️⃣打发蛋白至弹性大弯勾，不要打太硬了，顶部会开裂的 5️⃣蛋糕糊倒入模具如果出现了很多气泡就是消泡了，但也不用慌，已经消泡了就不要使劲折腾震模具了，入炉前是排出大气泡，不是排出所有气泡🤣使劲震最后的结果就是蛋糕长不高了，会塌成饼，有一点消泡也可以熟的，只是表面没那么好看，不会很影响口感 6️⃣放入烤箱上下火120度60分钟，转150度20分钟，时间到了以后不要急，等20～30分钟再拿出，不然也可能没熟 7️⃣脱离模具后冷藏4小时后再吃哦，空口吃我也试过了，像吃空气，口感没有冷藏后的好 #好利来#轻乳酪蛋糕#冰淇淋蛋糕#奶酪#烘焙
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小满的厨房1周前
#晒出你自己做的美食 3个鸡蛋，烤出完美戚风！配方在最后，新手也零失败。
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球球美食记5天前
6寸爆浆芝士肉松戚风‼️咸甜天花板🥳详细教程来咯～ ~~~~~~~~~~~~ 2个6寸配方： 鸡蛋6个 玉米油70g 牛奶80g 低筋面粉90g 玉米淀粉20g 白醋几滴 细砂糖60g 海苔肉松碎、沙拉酱适量 ~~~~~~~~~~~~ 1个6寸配方： 鸡蛋3个 玉米油35g 牛奶40g 低筋面粉45g 玉米淀粉10g 白醋几滴 细砂糖30g 海苔肉松碎、沙拉酱适量 ~~~~~~~~~~~~ 🏷️Tips: 1️⃣芝士要撕碎后再铺在蛋糕糊中间，这样烤出来中间才不会有空心的情况（别问我是怎么知道的🤐） 2️⃣烘烤时间150度35分钟是我的烤箱最适应做肉松戚风的温度（美的平炉40L），具体的烘烤温度是需要大家不断试验才能确定的，最好买个温度计放烤箱中实时观察，戚风爬高到顶点开始回落时，计时15到20分钟左右就可以出炉了～ #戚风蛋糕#肉松戚风蛋糕#烘焙新手#肉松#交出我的烘焙配方
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番茄不炒蛋🍅4天前
🌟戚风蛋糕部分： 鸡蛋3个 玉米油 25克 纯牛奶 25克， 低筋面粉 30克， 白砂糖30克， 玉米淀粉5克 柠檬汁几滴 🌟卡仕达酱： 蛋黄1个， 牛奶100克， 白砂糖10克， 玉米淀粉5克， 低筋面粉5克 黄油10克 🌟淡奶油100克、白砂糖10克 平炉上下火150度 30分钟（温度仅供参考） 💕碎碎念： ❗️卡士达酱冷藏后取出用打蛋器打到奶油质地 ❗️蛋白不需要打发太硬挺 ❗️面糊挤入纸杯六分满就可以啦不要挤太满 #家庭烘焙 #烘焙人的日常 #自学烘焙的宝妈 #蛋糕甜品
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小莓子呱呱4周前
ò 草莓舒芙蕾 √无油低糖！新手一次不能成功！失败了🥹 用到的材料如下，入口绵密巨好吃： 3个鸡蛋 50g牛奶 60g低筋面粉 10g玉米淀粉 10g白砂糖 3个草莓 柠檬汁 #舒芙蕾 #亲手自制美食 #健康美食配方 #美食小技巧 #草莓舒芙蕾
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方心的生活日记1年前
香妃古早蛋糕 软嫩可口，即使放到第二天都好吃，可以提前一天做好，当第二天的早餐吃也是非常不错的选择。自用配方分享如下：期待你们的作业哦！香妃古早蛋糕： 低筋面粉 65g 玉米淀粉 10g 玉米油 60g 牛奶 60g 蛋黄 5个 蛋白 5个 细砂糖 50g 柠檬汁 6g 芝士片 一片 #香妃古早蛋糕 #古早蛋糕 #爱烘培爱生活 #我的厨房日记
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啾啾啾OK6天前
无糖戚风蛋糕宝宝版，超成功的配方！6寸:3个鸡蛋，32克热水，30克玉米油，45克低筋面粉，5克玉米淀粉。烘烤温度时间参考:145度50分钟。#无糖戚风蛋糕 #宝宝辅食 #宝宝蛋糕 #健康美食配方 #自制宝宝美食
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泸州李阿姨美食分享1周前
#电饭煲蛋糕 #简单易学 #自制美食 #健康饮食 #烘焙教程 @抖音小助手 @抖音创作灵感 @DOU+小助手
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简介:

您在查找“做蛋糕低筋面粉可以换成玉米淀粉吗”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2026-04-07 06:20

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