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不用种地?空气也能做面包了 中国在2021年由中科院天津工业生物技术研究所(马延和团队)首次在实验室实现了从二氧化碳到淀粉的从头全合成,这是继人工合成结晶牛胰岛素后,中国在生命科学领域的又一里程碑式突破。 一、核心原理(颠覆传统) - 原料:二氧化碳(CO₂)、氢气(绿电电解水)、电能。 - 路径:化学催化 + 生物酶催化耦合,仅需 11步(自然界需60+步)。 1. 固碳:CO₂ + 氢气 → 一碳化合物(甲醇等) 2. 聚合:一碳 → 三碳 → 六碳(葡萄糖) 3. 合成:葡萄糖 → 直链/支链淀粉 - 效率:合成速率是玉米的 8.5倍;1立方米反应器年产淀粉 ≈ 5亩玉米地。 二、三大战略意义 1. 粮食安全革命 摆脱耕地、气候、季节限制,理论可节约90%以上耕地与淡水资源,解决“靠天吃饭”难题。 2. 碳中和利器 变废为宝,直接消耗工业废气CO₂,为“双碳”目标提供生物固碳新路径。 3. 工业制造升级 淀粉(食品、医药、化工原料)可在车间生产,开启“空气变面包”的生物制造时代。 三、现状与前景 - 目前:处于实验室验证阶段,成本较高,尚未大规模产业化。 - 未来:若配合光伏、风电等绿电与绿氢技术成熟,将彻底改写农业与化工格局。#中国科技 #二氧化碳合成淀粉 #未来粮食 #黑科技@中能新能源 @抖音小助手
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