ISE_BJ4天前
小鸡蛋包饭🐣 圆滚滚超可爱的「小鸡蛋包饭」🐣 用蓬松滑嫩的蛋皮包裹住米饭,再轻轻贴上小鸡脸蛋,瞬间变身治愈系美食✨ 烹饪时间短,只需10分钟就能完成◎ 非常适合在家做午餐,或是想让心情变好的时候享用! 食材(1人份)|烹饪时间:10分钟 - 伊势鸡蛋……4个 - 盐、胡椒……少许 - 黄油……10g - 米饭……120g - 黑芝麻……少许 - 玉米粒(水煮)……少许 - 番茄酱……少许 做法 1. 将米饭捏成稍小的圆形饭团。 2. 用黑芝麻做眼睛、玉米粒做嘴巴,做出小鸡的脸部造型。 3. 碗中打入鸡蛋,加入盐和胡椒充分搅匀(尽量把蛋清搅散)。 4. 平底锅中放入黄油,中火加热融化,一次性倒入蛋液。 5. 立刻将步骤2的饭团放在中央,待蛋皮边缘微微凝固后,用筷子从外侧向中间轻轻收拢。 6. 轻轻晃动平底锅,将半熟的蛋皮包裹住饭团,整理成型。 7. 盛入盘中,搭配番茄酱即可。 (在小鸡脸颊点上一点番茄酱会更可爱◎) 小技巧 - 火候先开中火,收拢蛋皮时转小火。 - 不要反复翻动,避免蛋皮变碎。 - 关键是蛋液一次性倒入后立刻操作。 推荐 造型超可爱的小鸡蛋包饭,小朋友一定会超喜欢☺️ 还可以和孩子一起动手做小鸡脸蛋哦🎶 #鸡蛋的神仙吃法 #伊势鸡蛋 #伊势可生食鸡蛋 #蛋包饭 #饭团 @DOU+小助手 @抖音美食达人助手
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