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牛排研究生狒狒7月前
煎牛排总夹生？4个关键原因！#原切牛排 #澳洲和牛 #牛排 #煎牛排 #抖音美食创作者
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肉天王4月前
这种半生不熟的牛排，🥩到底能不能吃？ 新手煎牛排，最容易出现的问题，就是夹生，外面看着焦黄，切开里面却带果冻状的血红色，吃着还有点腥。 根本原因在于：热量是从牛排表面慢慢向中心传导的。如果方法不对，表面早就焦了，中心温度却还没达标，自然就“外熟内生”。 #牛排 #煎牛排 #牛肉 #肉天王 #美食
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老黄不将就2月前
煎牛排不流血水的方法 牛排煎两次就不会流血水，操作简单又好吃😋
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Johnny 故事汇10月前
煎牛排的小知识，煎好牛排不一定要立刻就吃！#煎牛排#知识 #方法 #美食 #分享
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恒丰原切5月前
煎好的牛排还是有很多血水？科普一下，那是牛排里的肌红蛋白！#板腱 #牛排 #和牛
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牛排研究生狒狒7月前
煎牛排必须擦血水吗？不擦血水影响有多大，亲测告诉你答案#原切牛排 #牛肉 #和牛 #澳洲和牛 #煎牛排
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百科小黄4月前
#为什么牛排切开会流血水#牛排#你知道了吗
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在进步的阿木6天前
牛排有“血水”，小孩子/孕妇能吃吗？ #牛排 #科普 #牛肉
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恒丰原切7月前
为什么煎好牛排有血水？血水能不能吃？这个误区一定要知道！#牛排🥩 #原切牛排 #深夜牛排 #儿童牛排
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柴老板的牛肉铺2月前
煎牛排前千万不要用水洗哦，厨房纸巾吸下血水即可烹饪#煎牛排 #原切牛排
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科学小玩子4月前
牛排里的血水到底是什么？ #牛排 #美食分享 #涨知识 #科普 #冷知识
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进口牛肉侠1周前
牛排里面这个红色的汁水，它不是什么血。那是肌肉组织里的肌红蛋白，是蛋白质#牛排 #肌红蛋白
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牛排博士4月前
新手煎牛排翻车的3大坑！一个都不能踩！#牛排 #澳洲和牛 #煎牛排#家庭牛排#牛排烹饪技巧
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牛排二货4天前
全熟牛排教程 #牛排 #牛排教学 #留子做饭 #留子 #漂亮饭
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卖牛肉的崔哥4月前
怎么煎牛排，方法其实很简单！ 1.缓化，2.吸走两面血水，3.高温厨具铸铁锅佳，4.高温两面煎出梅拉德，5.醒肉#澳洲牛肉 #煎牛排 #牛排整条
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厨房老虎烘焙8月前
家庭版牛排细节教学！每一步都不能省，最后一步最关键！ 你是不是也遇到过这些问题？牛排煎糊了、外老里生、切开全是“血水”？那你一定要看看这一期！这次总统马老师手把手教你用家里的不粘锅做出媲美西餐厅的完美五分熟牛排！从回温、热锅、翻面节奏到basting黄油浇汁每一步都讲得明明白白！连调味、油温控制和休息时间都不放过！#煎牛排 #米其林 #牛排的家常做法
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和牛源记4周前
错误解冻，一块顶级牛排直接报废，你知道牛排的正确解冻方式吗？你知道牛排流出的血水是什么吗？关注我，更懂和牛，更懂吃！#草原和牛#牛排解冻#牛排
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听知予2周前
刻在 DNA 里的差异：中西方牛排熟度为啥差这么多 #美食 #煎牛排 #揭秘 #科普
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粤爱扒2月前
牛排解错冻，返工都无用 #牛排 #牛排解冻 #牛扒解冻 #牛扒怎么解冻 买牛排不会解冻的，或者自己解冻导致很多肉汁（“血水流出的”）你一人称视角手把手教你，小白变高手，锁住肉汁第一步！ 我推荐牛排解冻使用低温解冻法（冷藏解冻），需要牛排在吃的前12-24小时放入冰箱冷藏室（放果蔬那层）。 放之前记得剪开一个小口，平衡内外气压，真空包装会压逼牛排导致肌红蛋白（肉汁）流出，流出过多的结果就是牛肉发柴，失去鲜活感。 因为密封袋开了口，我们家用的冰箱细菌多且杂味重，所以要多套一个保鲜袋进行细菌隔离，以免破坏肉质。 冰箱存放12-24小时拿出来后，要擦干牛排表面并让牛排在空气呼吸半个钟到一个钟，让牛排内外恢复到常温。 牛排内外都回复常温后擦干方可进行煎制。
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科学肥猫2月前
西方人吃牛排时，为什么不喜欢全熟的？反而喜欢带有血水的？ #吃牛排 #西餐 #抖音美食 #有趣的知识又增长了 #解压
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Andy哥1年前
刚刚切开的牛排有血水，还能吃吗？#融澳臻汇 #澳洲牛排 #牛排知识 #户外#血水
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暴躁陈先生1周前
牛排煎出来的“血水”叫肌红蛋白！#煎牛排教程 #商丘牛排哥 #肌红蛋白 #工作日常记录 #同城发现
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牛兴鲜丹丹5月前
煎好的牛排里有血水到底能不能吃，今天一次给您说清楚#牛兴鲜#黄牛肉 #牛排
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蔡成的菜8月前
新手也能煎完美牛排🥩简单详细，标准化教程 #牛排 #西餐 #美食 #厨房好物
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宁耀牛羊肉冻品8月前
牛排出血水是什么原因？牛排部位的选择和牛排熟度的介绍，雪花牛排推荐 #牛排部位#牛排血水#牛羊肉#韩式烤肉#烧烤
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进口牛肉侠6天前
尝试下vlog，记录自己下厨的帅样子。新手可以看下怎么煎牛排，亲民级教程。#在家自己煎牛排 #自己做牛排怎么又嫩又好吃 #轻松搞定牛排 #牛排怎么煎 #分享美食经验
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牛牛看电影3周前
第一次去餐厅吃牛排，在切割牛排时，里面竟然流出了红色的血水#有趣的冷知识 #科普一下 #奇闻趣事
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团子不爱吃鱼1周前
我的牛排一直是这么煎的，每次都很成功。我发誓我再也不吃夜宵了🥹#牛排做法 #做饭我是认真的好吃是必须的 #宵夜吃什么 #深夜放毒
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奇点使者5天前
同样是吃牛肉，为什么我们喜欢熟透的，老外却喜欢半生不熟？ #牛排 #美食 #涨知识 #科普 #国外
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重庆鲜鲜牛排3周前
为什么有些肉煎出来水分多 #鲜切牛排 #中年人创业 #拒绝预制菜
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恒丰原切6月前
这些煎牛排的问题，一定很多第一次煎牛排的人会犯的错！#牛排 #煎牛排 #板腱牛排 #儿童牛排
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恒丰原切6月前
煎出来的是生的？只要醒肉5分钟，就可以解决这个问题！#牛肉 #牛排 #牛排🥩 #煎牛排
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鲜会鲜家庭好肉1周前
没熟的牛排到底能不能放心吃? #牛排 #美食教程 #科普 #原切牛排 #煎牛排
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唐绪超3周前
还在担心牛排煎老煎材的看过来，保姆级教程让你也可以做星级大厨#牛排#教学#科普
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横着科普2周前
吃牛排，到底吃3分熟还是7分熟更健康？ #科普 #牛排 #硬核知识局 #冷知识 #涨知识
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随州豪客嘉族国民西餐3月前
涨知识了🤓您在牛排上看到的红色汁水，不是血水，是肌红蛋白！ 牛肉屠宰时，大部分血液已被排净。肌红蛋白是牛肉细胞中储存氧气的天然蛋白质，本身呈红色，煎烤时会随肉汁渗出，看起来像“血水”。 它的存在恰恰说明牛排锁水效果好、口感更鲜嫩，也是优质牛肉的标志之一哦～#豪客嘉族 #西餐 #牛排 #新年 #随州
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牛牛镖局牛扒8月前
🔥煎牛排99%的人都不知道不粘锅的牛排的秘诀❗️ 在煎牛排下锅之前你必须确保牛排非常的干燥❗️一定要用纸巾把牛排彻底擦干血水！ - 首先要确保锅预热好给牛排准备好了再下油（当过出现滴水成珠的状态就说明已经预热好了） 倒油进去，确保油能覆盖锅的整个表面！ - 牛排可以前后撒盐和黑胡椒碎 我煎牛排用的是中小火偏高的火候🔥 每隔一分钟翻面一次牛排🥩直到它达到完美的5分熟 你也可以用更高的火候煎牛排，但是一定要控制好哦！ - 你会发现频繁翻面，每次翻面外壳都会变得越来越厚！ 我觉得这是在家里煎牛排最好的方法！ - 这期视频有点长！也是测试！不懂的都可以问我！我会持续更新视频！ #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #美食vlog #美食趣胃计划 #抖音美食教程
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牛排博士4月前
牛排夹生的5原因，看看你中了几个！#牛排 #煎牛排 #真实分享计划 #家庭牛排 #原切牛排
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是我吖5天前
牛排餐厅揭秘：文件陷阱与内部大事的较量 #镜中双面人生 #是我吖 #好剧推荐
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清远市清城区新城嘉蕾商行6天前
走出误区，了解正确牛扒排知识。你不看可能是真金白银的损失。#牛排知识 #原切牛扒#肌红蛋白 #教你做美食 #同城美食
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弟弟的意式餐厅5天前
避坑！教你如何辨别真假牛排#靖边 #靖边美食 #打卡拍照的餐厅 #假牛排 #真牛排
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是我吖5天前
牛排前的逼供邀约，照片成胁迫筹码 #镜中双面人生 #是我吖 #新热短剧
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尊品牛排(景德镇宝龙广场店)官方号1周前
#热门 景德镇的朋友们，吃牛排可得注意避坑。很多低价牛排用的是合成肉，口感差还没营养。我们在江西开了二十年，只做原切牛排，拒绝合成肉。食材都是新鲜现切，现煎现熬，口感鲜嫩有嚼劲。现在推出团购套餐，性价比拉满，想吃正宗原切牛排的朋友，别错过这次机会。#尊品牛排 #景德镇西餐 #景德镇美食
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锦林供应链2月前
你煎的牛排总出血水，有没有想过不是自己技术差 #人合农贸 #牛排 #进口牛肉贸易 #冻品批发
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王梓6天前
一分钟教会你煎牛排，新手小白轻松学会 增肌减脂的人非常适合吃板腱#健身 #增肌减脂 #原切牛排
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豪客来官方旗舰店7月前
牛排的“血水”到底是什么？今天终于搞懂了#豪客来 #煎牛排 #牛肉 hwr
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利哥优选～新疆驼乳、生鲜肉2周前
买了我家牛排的粉丝们看过来！煎牛排请记住这六步
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安格仕4天前
花真牛排的价格买到的却都是注水的合成牛排，这种坑不要再踩了#牛排 #牛排推荐
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恒丰原切5月前
解冻后的牛排都是血水，这是不是注水牛排？还能吃吗？#板腱 #牛排 #和牛 #煎牛排教程
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牛神5天前
煎牛排真好玩，尤其是切开以后看到这个色泽的时候#煎牛排 #牛排
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峡山牛肉牛排3月前
别再被误导了！牛排解冻后流出的红色液体，根本不是血水！ 那是肌红蛋白，是牛排最有营养的精华！ 很多人以为那是血，都把它洗得干干净净，结果煎出来又老又柴。 咱们家的腌制牛排，坚持不洗不泡，直接腌制锁鲜。#潮南峡山 #潮南峡山美食#潮南峡山同城#餐饮人#美食
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全球我知道5月前
牛排里的水到底是什么？ #创作者扶持计划 #牛肉 #美食制作分享 #涨知识 #科普知识
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偏口鱼会翻身1周前
常温下油是固体形态的是饱和脂肪酸，常温下油是液体形态的是不饱和脂肪酸。#牛排 #黄油 #牛油 #猪油 #偏口鱼博士
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金阳吃牛羊4天前
爱吃牛羊第15集｜焦化层翻车，熟度翻车😂 #煎牛排#牛排 #吃牛排 #西冷牛排 #减脂餐
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W.H☘️4天前
煎牛排看似是个简单的事情，实则煎不好的话，吃时不是流血水，就是煎老了很柴嚼不烂，我把正确的方法分享在评论区了#牛排的煎制方法
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燕麦的生活5天前
#日常做饭 煎牛排，我大女儿说他煎的牛排又硬又柴，我今天煎的他吃了说：妈妈你这样煎很好一点都不柴还很奶香啊
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牛排附魔师1月前
为什么你煎的牛排满盘血水？顶级主厨绝不会告诉你的静置协议 #牛排附魔师#牛排#煎牛排#煎牛排教程#战斧牛排
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客家媳妇小伍（小伍直播福利社）1周前
听说90%人的牛排都煎错了 今天小伍姐教大家煎牛排，煎的牛排外焦里嫩，鲜嫩多汁，大人小孩都争着吃#牛排 #牛排推荐 #大口吃肉的感觉真好 #日常 #日常生活
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呱呱的LIFELOG2月前
邪修煎牛排方法🥩你可以一边吸血水一边煎牛排一边熟成一边切肉 #牛排的家常做法 #煎牛排 #煎牛排教程 #邪修 #真实生活分享计划
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金阳吃牛羊1周前
爱吃牛排第七集｜板腱牛排一定要断筋😳#牛排#煎牛排#吃牛排 #减脂餐#爱吃肉肉
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上锅蒸15分钟仙人1周前
到底怎么煎七分熟的牛排啊😭#创作者中心入口 #牛排怎么煎
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海鲜生大成-笑笑5天前
别再去西餐厅冤大头啦！ 咱家的谷饲西冷牛排 唇齿留香吃了超满足#笑笑海鲜#西冷牛排 #谷饲
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环球文志4周前
为啥老外爱吃半生不熟的牛排？同样是牛肉，中国人偏爱吃全熟？ #牛排 #美食 #抖音精选 #抖音年味争霸赛 #美食科普大挑战
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