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不租房省下的钱系列:喜公馆(平安金融中心店) 4月份的深圳,天气很舒服,海风凉爽。我们从孩子的学校骑单车去平安金融中心的喜公馆, 大约7公里,需要25分钟。 我特别喜欢带着孩子骑单车穿过深圳的公路桥底,深圳有很多这样的地方,一明一暗,好像 穿过岁月似的,感觉特别好。一路上回答他们的十万个为什么,路程很轻松,也得益于深圳 的道路规划很好,骑行非常便利。到了目的地也有专门停放单车的地方,处处都替普通人考 虑得很周到。 我们去得很早,五点半左右,不到六点,结果被告知当天已经全部订满。一问才知道,恰逢 香港复活节假期,位子都被香港客人订完了。我们有点意外,还好有一桌客人七点半才到, 服务员看我们说能在此之前吃完,就给我们安排了位置。 餐厅的门很特别。别家餐厅都尽量把门做得开阔显眼,它只留一个小小的入口,正面大部门 面积留白,低调隐蔽,有种曲径通幽的神秘感,像走进一处私人宅邸。里面的陈设像大户人 家,架上摆着厚实的箱子,沉稳内敛,让人感觉像是去殷实的朋友家里做客。 我本身对江浙菜的甜味不算特别感冒,但有几道菜品确实出色。 大黄鱼用鸡汤蒸制,汤汁清甜可以直接喝,和广东常见淋酱油的清蒸不同,鱼肉与汤味完全 融在一起,鲜得很自然。 榛子鹅肝葱油饼很有意思。葱油饼本身蓬松,外焦内嫩,口感很好,灵魂在酱料:表面碎榛 子,内里是鹅肝与料酒调和的香气,抹在一起吃,口感丰富,很香。 炒饭也让人满意:粒粒分明、蓬松适中,不干不湿,口感轻柔,带着淡淡的米香,做得很到 位。 鲍鱼红烧肉用干鲍慢炖,分量小巧。红烧肉单独吃容易腻,但鲍鱼的鲜味刚好中和了油腻, 搭配得很好。 比起菜品,这家店最让人印象深刻的是服务。 贴心自然,像在家一样舒服,周到但不刻意。前前后后三四个服务员衔接顺畅,态度温和得 体。能做到这种服务,一定是长期沉淀、管理体系和人文关怀共同出来的效果。 综合环境、菜品、服务,这家轻奢江浙菜,非常适合带娃来吃。
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