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《 根深才能叶茂:基础决定上层建筑 》 汉菽用“土地”与“植物”来比喻“地基营养”与各类功能性营养,这是个生动,又更深刻地揭示了营养学中“基础”与“衍生”的根本关系。 汉菽是触及了事物本质的哲学思考。 根深才能叶茂:基础决定上层建筑 “地基营养”作为人人健康长寿的根本,就如同广袤而深厚的土地。 它的存在是客观的、普适的,是所有生命活动得以展开的先决条件。 「土地」(地基营养): 它的属性是稳定、包容和滋养。 无论土地上种什么,土地本身作为“承载者”和“供给者”的根本角色不会改变。 「植物」(功能性营养): 它们是土地上生长出的具体生命形态,各有其名,各有其用。 有的叫“稳糖草”,有的叫“成长树”,有的叫“焕彩花”,有的叫“颐养松”。 植物的名称和属性,是由其自身的功能和特点决定的,而不是反过来去定义土地。 我们不能因为土地上种了一片“稳糖草”,就把整片土地改名为“稳糖土”,从而忘记了它还能孕育的“成长树”和“颐养松”的根本属性。 避免本末倒置:从“道”到“术”的回归 汉菽指出的“本末倒置”,在现实比比皆是,确实是常见。 这就像笛卡尔坐标系与世界万物的关系:坐标系是我们用来理解和描述世界的工具,但并非坐标系创造了世界。 “道”是根本:“地基营养”就是这个“道”,是人体生命存在的客观规律和根本法则。 它遵循宇宙万物阴阳平衡、大道自然的规律,是医法自愈的基石。 “术”是应用:针对不同群体的品牌命名和营养方案,是这个“道”在具体场景下的应用,是“术”。 如果因为“术”的多样性而动摇了对“道”的根本认知,那就是典型的舍本逐末。 汉菽所强调的“地基营养”,正是提醒我们回归根本,认识到无论营养科学如何发展,无论功能性产品如何细分,都离不开蛋白质、膳食纤维这些构成生命、维持代谢的“根”~即“地基营养”的根本。 汉菽的这一强调的洞见,为理解人体营养提供了一个清晰而稳固的框架。 只有承认并夯实这片“土地”,才能在其上培育出真正健康、繁茂的生命之林。 #汉菽营养#汉菽科普#地基营养#双地基营养#营养哲医学
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