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给姝姝吃一口1月前
詹记糕点甜品局~ #中式糕点 #甜品美食 #甜食控 #詹记 #甜食让我快乐
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树藤3月前
就爱吃这种软塌塌的泡芙 #泡芙
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樱桃小婷子3月前
复刻大阪排队王焦糖脆壳泡芙❗️附零失败教程 配方（可做25-30个泡芙，视频里是三倍的量） 酥皮 软化黄油30g|细砂糖27.5g|低筋面粉37.5g 泡芙体 软化黄油45g|牛奶50g|水50g|糖1.5g|盐1g|中筋面粉58g|蛋液110g(蛋液用不完有剩余） 焦糖酱 黄油24g|糖24g|水饴玉米糖浆或者葡萄糖浆24g|盐一小撮|白朗姆2g|低筋面粉24g|黄油6g（葡萄糖浆会比玉米糖浆吃起来更脆，但我喜欢玉米糖浆做出来的口感） 香草卡仕达酱 蛋黄64g|玉米淀粉10g|低筋面粉10g|牛奶250g|香草荚一根或者香草酱|细砂糖10g|黄油20g 香草外交官奶油 奶油120g|糖分10g|香草卡仕达酱全部 烤泡芙首选风炉烘烤，我用的海氏s80,风炉模式230度提前预热好，170度烤20-25分钟～ 烤完别着急拿出来！开个小缝焖15分钟再取
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咕噜咕噜咻咻咻2月前
很多兄弟要的泡芙配方和教程来了，配方放在结尾了。#烘焙 #已退役
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吴敌酱～4天前
看起来不难 其实一点也不简单 #新手烘焙 #跟着抖音做美食 #泡芙 #烘焙人的日常 #青年创作扶持计划
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小敏的烘焙日常🥯3月前
奶油小泡芙｜一口爆浆，超满足‼️ 🥳个个大空心，满满奶油夹心，一口一个，好吃到停不下来，做法也很简单，快来试试吧💕 📝原料准备： 水70g 牛奶50g 黄油50g 盐0.5～1g（不喜欢咸味，不加也行） 白糖5g 低筋面粉70g 鸡蛋3个（有剩余） ✨夹心奶油： 动物奶油150g 细砂糖11g #奶油小泡芙 #奶油泡芙 #泡芙 #在家做甜品 #烘焙
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宝利烘焙师刚哥4天前
海盐泡芙奶油配方#跟我学烘焙 #面包制作 #海盐泡芙 #海盐泡芙做法
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双胞胎奶爸厨房日记4天前
奶油泡芙 #美食分享！！#奶油泡芙 #奶油泡芙做法
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苏戴的厨房日记🌷1月前
#跟着抖音做美食#抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #抖音二创激励计划 #抖音健康使用计划
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蜻蜓的烘焙日记🥞6天前
一次成功的焦糖泡芙💯超完美 酥皮： 黄油50g、低筋面粉50g、糖粉50g 焦糖酱： 黄油30g、玉米糖浆30g、糖粉30g、低筋面粉30g 卡士达酱： 蛋黄2个、白砂糖45g、玉米淀粉10g、牛奶180g、黄油10g 泡芙面糊： 黄油45g、清水95g、盐1g、低筋面粉55g、常温鸡蛋2个 外交官奶油：淡奶油200克 白砂糖10克 卡仕达酱200克 烘烤温度：风炉模式170度35分钟 配方来自@阿宋同学 #自制美食教程 #酥皮泡芙 #焦糖泡芙 #自制小泡芙 @抖音媒体内容优推官
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小情绪的小杨1周前
#对美食没有抵抗力 #甜品治愈一切 #谁懂这一口甜品的好吃程度 #解压美食 #吃货的打开方式
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小福姐家庭烘焙2周前
各个空心的酥皮大泡芙，跟着这个方法做，保证你成功 各个空心的酥皮大泡芙，跟着这个方法做，保证你成功，别看是家庭接地气的做法，但是配方是你拿去开店都可以的程度！好吃，稳定，有时间快试试吧#好东西晒点大会 #跟着抖音做美食 #教你做美食 #在家做美食 #泡芙
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Miss王的烘焙日记2月前
复刻一下最近很火的#焦糖脆皮泡芙 ，脆脆的外壳搭配丝滑的外交官奶油，大家一定要试一下🥰#青年创作者成长计划 #泡芙 #甜品教程
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鈞哥哥工作室1周前
在家自己動手做甜點🍮 運用上次的吉士奶油餡製作 吉士奶油泡芙☺️ 雖然泡芙部分失敗了… #美食 #甜點 #在家做美食 #失败是成功的起点
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惠惠会吃🍰5月前
老式糕点局～可太好吃了！安排的都是我喜欢的嘿嘿#太好吃了 #甜食爱好者 #老式糕点 #过瘾 #点心美食
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颜小安的烘培日记3周前
做了3次实验，泡芙不空心终于被我破解了✅ 泡芙超详细版做法请看上上篇~ 卡士达酱: 蛋黄2个 白糖20g 玉米淀粉15g 牛奶200g 黄油10g 柠檬汁适量 外交官奶油: 奶油150g 白糖10g 一半奶油➕抹茶粉4g➕一半卡士达酱 一半奶油➕可可粉4g➕一半卡士达酱 #抖音美食创作人 #烘焙人的日常 #烘焙 #泡芙 #卡士达酱
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毛毛4天前
奶油小泡芙不塌陷秘诀！全程零技巧，新手一次成功#美食教程 #甜品制作 #在家做美食#烘焙
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留意炫饭吖1年前
用奶粉就可以轻松复刻淡奶油啦，蛋挞皮爆改奶油泡芙#皇家美素佳儿 #双硬核强内护 #宝宝爱吃#亲子#萌娃
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早晚开迈巴赫3周前
分享店里自用的泡芙配方和做法，大家记得点赞关注生意兴隆#晒晒我的烘焙作品 #烘焙教程 #泡芙教程 #中式糕点
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小金紫💜6月前
好吃是很好吃哒，就是大口吃有点干噎，太扎实啦🤣 #美食 #好吃到爆 #超好吃 #软糯香甜 #甜点
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一夜春风8月前
詹记新店，冰淇淋脆皮泡芙别错过！内陷是新西兰奶源冰淇淋，用进口黄油和动物奶油，原料优质。脆皮泡芙包裹冰淇淋内陷，外裹纯脂巧克力酥脆外皮。用代金券购买更划算，夏日吃超满足，快来尝鲜！ #詹记 #詹记桃酥 #詹记猫山王榴莲冰糕
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碟儿空中飞9月前
詹记新品太绝了！冰淇淋脆皮泡芙用新西兰奶源冰淇淋做内馅，纯脂巧克力脆皮超酥脆，搭配进口黄油与动物奶油，口感层次拉满！冷冻后秒变冰淇淋泡芙，冰火双重享受。还有水果玉米法式挞，网红玉米蛋挞安徽首现，小法式挞造型精致，玉米奶酪酱香甜不腻，一口沦陷！#詹记 #詹记桃酥
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航妈烘焙时间3月前
没有黄油也能做的家庭版小泡芙，个个大空心，一口一个，加上奶油，抵挡不住。 配方: 70克水 50克牛奶 50克玉米油 一点盐 75克低筋面粉 3个鸡蛋（不固定） 180度8分钟转170度15分钟 #奶油泡芙 #泡芙 #烘焙新手#迷你小泡芙 #高比克80s
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丫师傅（饱饱大王版）2月前
🧑‍🍳烘焙vlog｜芋泥咸蛋黄泡芙 这个泡芙把我爱的芋泥 咸蛋黄 外交官奶油都放在一起了！！惊为天人的好吃！！ 泡芙酥脆的外壳➕香甜丝滑的外交官奶油➕浓郁的咸蛋黄 真的让人停不下来 咸甜口 我爱你 🥣：【酥皮】黄油20g 糖12g 低粉25g 【泡芙体】牛奶30g 水30g 糖1g 盐1g 黄油25g 蛋液65g 低粉31g 【外交官奶油】淡奶油：卡仕达=1:1 【卡仕达酱】蛋黄53g 糖27g 牛奶211g 淡奶油53g 黄油7g 玉米淀粉5g 低粉13g 【咸蛋黄酱】生咸蛋黄40g 芝士片半片 黄金芝士粉1g 淡奶油50g 糖10g 奶粉5g 黄油5g #真实生活分享计划 #泡芙做法 #芋泥咸蛋黄泡芙 #咸口泡芙 #烘焙vlog @抖音小助手 @抖音创作小助手
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甜甜妈的烘焙日记ㅤ2月前
远离翻车 有手就会的泡芙详细教程来啦❗️ 从第一次做泡芙就用的这个配方，到现在为止做出来的泡芙没丑过没失败过，不想翻车都来试一试 所需材料 泡芙：牛奶80g 水80g 动物黄油32g 玉米油56g 鸡蛋2个 高筋面粉83g（普通面粉也可以） 泡芙： 1⃣️黄油（没有黄油用玉米油替换也行）、牛奶、水、玉米油、放入锅中融化加热至煮沸后立即关火 2⃣️迅速筛入高筋面粉，搅拌至无干粉状态后，开最小火，继续搅拌面团，大约一分钟，关火，继续搅拌，用锅的余温将面团烫均匀（一定要将面团搅拌到看不见干粉的状态并且烫均匀了，不确定匀不匀，就多拌会） 3⃣️将面团转入盆中，两个鸡蛋搅打均匀，第一次先往面团中加入大约60g全蛋液，搅拌至蛋液完全被吸收（这一步可以选择用电动打蛋器操作），后面少量多次加入（千万加太多，稀了面糊就没救了），每次都需搅拌至完全吸收，最后泡芙糊呈现一个顺滑且提起来轻甩不掉，掉落下来后铲子上留下一个偏长的倒三角 4⃣️185度预热烤箱 5⃣️将泡芙糊装入裱花袋中，挤到烤盘上（不沾烤盘可以直接用，普通的需要垫油纸，垂直一坨一坨的挤，不要打圈 7⃣️送入烤箱，185度烤10分钟，后转165度继续烤15到20分钟，具体时常根据自己的烤箱调整（如果调整温度后泡芙出现塌陷情况，立即把温度调回去，泡芙会重新长起来） ⚠️注意事项 少量多次加鸡蛋液，状态对了就可以了，不是一定要把全部蛋液都加完 如果泡芙出炉塌陷，可能是时间不够，没有烤到位 中途不要打开烤箱 大家所有做泡芙不成功的都试试这个方子，真的绝对靠谱 #泡芙做法 #奶油泡芙做法 #泡芙制作教程 #泡芙制作 #烘焙教程
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风吹过的天空9月前
甜品控必冲！詹记桃酥冰淇淋脆皮泡芙，内馅是新西兰奶源冰淇淋，搭配纯脂巧克力酥脆外皮，原料精选进口黄油与动物奶油。带回家冷冻后，口感升级，秒变冰淇淋泡芙。还有玉米乳酪芝士挞，网红美味，小巧精致，特调玉米奶酪酱香甜不腻，一口沦陷！ #詹记 #詹记桃酥
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不一样的烟火95279月前
谁还没吃过詹记这两款甜品？冰淇淋脆皮泡芙用新西兰奶源冰淇淋搭配纯脂巧克力脆皮，进口黄油与动物奶油打造绝佳口感，咬一口爆浆超治愈。玉米乳酪芝士挞法式造型精致，玉米奶酪酱香浓不腻，冷藏泡芙后食用更是一绝！左下角团购，美味不容错过！ #詹记 #詹记桃酥
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好好爱自己9月前
詹记桃酥新品驾到！冰淇淋脆皮泡芙，新西兰奶源冰淇淋内陷，纯脂巧克力酥脆外皮，进口原料融合黄油奶油。玉米乳酪芝士挞，玉米奶酪酱特调，美味有层次，等你来尝！#詹记#詹记桃酥
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春绿江南岸9月前
谁还没吃过詹记冰淇淋脆皮泡芙我都会难过的！新西兰奶源打造的冰淇淋内馅，奶味醇厚，搭配薄脆纯脂巧克力外壳，层次超丰富。用进口黄油和动物奶油制作，品质看得见！悄悄说，冷冻后风味更佳，冰淇淋口感直接拿捏！ #詹记 #詹记桃酥
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花葬泪掩9月前
宝子们，詹记这两款甜品直接封神！冰淇淋脆皮泡芙，用进口黄油、动物奶油和新西兰奶源制作，冰淇淋内馅丝滑，脆皮香甜。玉米乳酪芝士挞，特色玉米奶酪酱，法式造型精致美味。无论是独自享受还是与家人分享，都超棒，左下角团购，冲就完事！ #詹记 #詹记桃酥
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似梦浮华9月前
詹记桃酥新品太诱人！冰淇淋脆皮泡芙，新西兰奶源冰淇淋内馅浓郁丝滑，纯脂巧克力脆皮，进口黄油与动物奶油加持。玉米乳酪芝士挞，网红玉米蛋挞安徽版，小块设计无压力，特调玉米奶酪酱香甜可口，轻松实现美味自由！ #詹记 #詹记桃酥
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爱做蛋糕的老李2周前
4 月 17 日，评论区见🤓 #认真工作的样子 #蓝莓蛋糕
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哒哒美食圈4月前
#烘焙教程 #抖音美食创作人 爆多奶油的奶油泡芙，一口一满足#流量扶持计划 @抖音创作小助手 @抖音小助手
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努力控糖的熙爷2周前
管理期缠泡芙的一定要试试 0添加小麦粉0蔗糖 满满动物奶油 冷冻出来像在吃冰淇淋一样 一口下去太满足了#泡芙 #爆浆泡芙 #好吃 #甜品治愈一切 #甜品
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Kooooo1周前
冰激凌口感的酥皮大泡芙，一次吃过瘾～ 一次就能成功的酥皮泡芙，加上顺滑的卡士达酱味道更好吃 #美食教程 #抖音美食创作人 #泡芙 #酥皮泡芙 #烘焙人的日常
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尝味部部长11月前
鲍师傅+詹记测评合集 1.鲍师傅的脆巧泡芙、司康、巧克力麦芬我觉得好吃 2.詹记的海苔肉松小贝好吃的！ #鲍师傅 #詹记 #美食测评 #自费 #努力做美食博主
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颜小安的烘培日记4月前
个个空心的酥皮大泡芙，做法简单，一次就能成功‼️ 小朋友的最爱，加上满满的奶油一口下去太好吃了，姐妹们，跟着步骤来肯定能一次成功～ 酥皮: 黄油40g 糖粉30g 低筋粉40g 泡芙酱: 水80g 黄油40g 盐1g 糖2g 低筋粉50g 常温鸡蛋液120g（根据面糊状态增减） 烤箱中层上下火200度烤15分钟，转上火170度，下火180度烤15分钟，直到表面上色 #抖音美食创作人 #泡芙 #酥皮泡芙 #高比克5A #高比克5A三代双涡流风炉烤箱
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九妈烘焙时间10月前
酥皮奶油大泡芙🔥不凹底、不塌陷，个个都是大空心‼️新手小白也能轻松驾驭#泡芙 #酥皮泡芙 #甜品治愈一切 #烘焙 #烘焙新手
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樊一焙🥐5月前
新手小白一次就可以成功的酥皮大泡芙，真的巨巨巨巨好吃！！#泡芙做法 #家庭烘焙 #高比克E9二代 #好好吃饭大赛 #省饭课代表
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耳東晨.（自学烘焙版）1周前
首次挑战泡芙，算成功的吧？#脆皮泡芙 #泡芙 #真实生活分享计划 #烘焙 #脆皮泡芙好吃到爆
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淘妈的烘焙时光4月前
新手也能一次就做成功的酥皮大泡芙，只要注意几个小细节，个个大空心，还不回缩，加上奶油夹心，吃一口根本停不下来呀！#泡芙 #酥皮泡芙 #酥皮泡芙的做法 #家庭烘焙
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火火呀9月前
冰冰凉凉的吼吼吃！黄油薄脆➕巧克力➕奶油！大家不要放过这个詹记的冰淇淋脆皮泡芙！#詹记 #甜品 #冰淇淋泡芙 #超好吃 #詹记新品
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宁若心安8月前
夏日甜品首选！詹记新店冰淇淋脆皮泡芙，内陷是新西兰奶源冰淇淋，原料有进口黄油和动物奶油。脆皮泡芙裹着冰淇淋，外有纯脂巧克力外皮。买回家冷藏冷冻，能恢复冰淇淋口感。用代金券购买更实惠，快来试试这美味！、 #詹记 #詹记桃酥 #詹记猫山王榴莲冰糕
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九月故事会9月前
尝詹记桃酥新品，冰淇淋脆皮泡芙，新西兰奶源冰淇淋遇上纯脂巧克力酥脆外皮，进口黄油奶油加持。玉米乳酪芝士挞，玉米奶酪酱内陷，美味与颜值并存！#詹记#詹记桃酥
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阿成蛋糕教室2周前
咸口小泡芙教程#蛋糕培训 #生日蛋糕
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开开心心9月前
詹记桃酥新品登场！冰淇淋脆皮泡芙，新西兰奶源冰淇淋邂逅纯脂巧克力脆皮，进口黄油奶油加持。玉米乳酪芝士挞，整块玉米搭配特调玉米奶酪酱，美味又独特。#詹记#詹记桃酥
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郭郭郭郭9月前
甜品界的 “王炸组合”！詹记桃酥冰淇淋脆皮泡芙，新西兰奶源冰淇淋内馅，纯脂巧克力脆皮，进口黄油与动物奶油制作，品质有保障。玉米乳酪芝士挞，网红玉米蛋挞改良款，特调玉米奶酪酱香甜可口，颜值与美味兼备，快来试试！ #詹记 #詹记桃酥
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残月青衣9月前
詹记桃酥新品太绝了！冰淇淋脆皮泡芙用新西兰奶源打造绵密内馅，纯脂巧克力脆皮咔滋作响，进口黄油与动物奶油加持品质。玉米乳酪芝士挞，改良自火爆全网的玉米船挞，小块设计无负担，表面大块玉米，内馅香甜，轻松实现玉米蛋挞自由！ #詹记 #詹记桃酥
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阿巴小饿🍞1月前
闺蜜我们这样吃真的不会被腻鼠吗#甜品#中式糕点#爱吃食物的女孩子 #詹记#吃货日常
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星河灿烂9月前
甜品脑袋看过来！詹记冰淇淋脆皮泡芙，新西兰奶源冰淇淋藏在酥脆的纯脂巧克力外壳里，搭配进口黄油与动物奶油，每一口都是幸福的味道。玉米乳酪芝士挞改良成法式小挞，玉米的清甜与奶酪的醇厚完美融合，冷藏泡芙后再吃，口感惊艳！左下角囤起来！ #詹记 #詹记桃酥
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玩子wanzi4月前
一口爆浆的酥皮奶油大泡芙#泡芙 #酥皮泡芙 #烘焙 #抖音生活观察计划 #青年创作者成长计划
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好吃日记9月前
铜陵万达詹记桃酥，主推冰淇淋脆皮泡芙！新西兰奶源冰淇淋内陷，纯脂巧克力脆皮，进口黄油+动物奶油，冷冻后解锁宝藏吃法，一口超满足！#詹记#詹记桃酥#
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可爱多9月前
詹记桃酥新推冰淇淋脆皮泡芙，新西兰奶源冰淇淋内陷，纯脂巧克力酥脆外皮，优质进口黄油＋动物奶油。玉米乳酪芝士挞，玉米奶酪酱夹心，口感独特，美味过瘾！#詹记#詹记桃酥
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大晴吖 🍑3天前
家里有小朋友的 动手做起来，甜品店也可以选择这款泡芙壳 选用小麦粉和安佳黄油 放心又方便 摆摊卖甜品的也可以放心选择#美食推荐
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快乐玩耍9月前
詹记新品冰淇淋脆皮泡芙太懂我了！新西兰奶源冰淇淋内馅，绵密丝滑，纯脂巧克力脆皮超酥脆，一口下去超治愈。进口黄油、动物奶油，用料扎实。冷冻后口感升级，冰淇淋泡芙的快乐，谁吃谁知道！ #詹记 #詹记桃酥
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小姐姐烘焙教学1周前
再也不用烤泡芙啦 摆摊 私房分分钟搞定👍 #好物种草 #泡芙 #私房烘焙
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美杜莎9月前
詹记这波新品太懂吃货了！冰淇淋脆皮泡芙，进口黄油、动物奶油加持，新西兰奶源冰淇淋绵密丝滑，冷冻后口感升级！搭配全网爆火的水果玉米法式挞，特调玉米奶酪酱中和甜味，一口一个无压力，颜值与美味并存，快来体验。#詹记#詹记桃酥
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雪琦妈妈烘焙5月前
我觉得好用的烘焙原材料，分享给大家~ #烘焙 #烘焙干货 #烘焙材料 #原材料 #黄油
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小糕爱烘焙7月前
省时省力❗️超简单的奶油小泡芙🔥 农村女生挑战💯天自学烘焙 第8天：奶油小泡芙 黄油55g水135g 细砂糖5g盐 1g 低筋面粉70g#泡芙 #烘焙新手 #新鲜出炉 #家庭烘焙 #制作过程 @抖音小助手 @DOU+上热门
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夕颜映染霜9月前
家人们，发现詹记神仙甜品组合！冰淇淋脆皮泡芙，精选进口黄油、动物奶油，新西兰奶源冰淇淋内馅，脆皮咔嚓作响超美味。玉米乳酪芝士挞，特色玉米奶酪酱，一口下去幸福感爆棚。无论是自己吃还是和朋友分享都超棒，左下角赶紧囤起来！ #詹记 #詹记桃酥
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皮皮豆4周前
大冬天谁不爱吃点冰凉凉呢 #标记我的吃喝日记 #好东西晒点大会 #詹记 #草莓泡芙
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带你逛逛8月前
詹记新店福利！冰淇淋脆皮泡芙必吃～ 内陷是新西兰奶源冰淇淋，进口黄油 + 动物奶油，用料超扎实。脆皮泡芙裹冰淇淋，外覆纯脂巧克力脆壳，口感层次爆炸。代金券可用，冲就对了！ #詹记 #詹记桃酥 #詹记猫山王榴莲冰糕
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