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昨天4月8号,饭点时间外面下着很大的雨,我本以为今天肯定不会忙,5点多的时候,看着一路狂奔往我们店来的朋友,心里确实挺感动的,不到6点又是全🈵。很谢谢你们,在哪吃不是吃?非要来我这,谢谢,位置不好,每天红绿灯路口,我们对面都被停满了,很骄傲,也很感谢。马上就要结束了,开业20几天做了40几万,昨天开始算上个月的工资,总盈利3万左右,不瞎说,我敢明面算账,就不能说谎。龙虾,海鲜大咖都是我烧,海鲜大咖食材比以前更上了一个层次。现在是淡季,自从这次我开下来,天天满,食材没问题,味道没问题,利润有问题,为什么天天满?我想过,就是把利润让出来了,真诚一定有用。谈到泰鲜记,实惠,不错,当然也有觉得档次不行的,我做的就是普通平价消费,感谢所有支持我的,骂我的,夸我的,都感谢。这10来天,我逛了10来天,逛了很多地方,从戴南逛到顾庄,最后还是想在戴南找一个合适的。很多朋友推荐,或者给我发信息,谢谢你们,你说的我都知道,哈哈哈哈,戴南现在基本没有我不知道要转让的店。位置定生死,最好的位置在苏果那里,然后其次万源,顾庄有很多好的,大的店,暂时不考虑,戴南在整个泰州都是数一数二的,也有叫去其他地方的,暂时我只想在戴南,最后在谢谢大家,没有你们,没有泰鲜记这3年的天天爆满。感谢🥹🫡#本地美食支持 ,#泰鲜记
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经过多方面的考虑,我决定还做餐饮,已经在戴南找遍很多店,不能说人家店不好,只能说不适合自己,有合适的地方还望朋友们介绍,最好不要低于4.500平。我一直都希望大家都好,各行都赚到钱,只有每一行都好,大家才有底气去消费,去娱乐,去购物等。我始终相信马太效应,还有蝴蝶效应,事实也是这样,我没有多高的文化,好在,还能很清楚的表达一些东西,也是脸皮够厚,拿着手机,不要背台词,现在拍视频,张口就来,以前不是这样的,这也是做餐饮学到的东西。永远离不开的行业就是衣食住行,餐饮还是能做的,但是小白不要碰,个人建议。不谈有多的本事,得到很多人信任,还是感谢你们的,这段时间来吃饭的朋友都知道我要走了,有叫我新店开哪里,要通知,有说,以后在戴南吃不到这么便宜的海鲜,也有叫我去其它地方做,也有叫我合作。谢谢你们,我有时候也不知道这么做对不对,把价格做的这么低,有时候小青龙进货都拿不到,我还是卖了,但是我知道我如果不这么做,泰鲜记过不了这么久。当然也有个别,不知道是不是厌世,还是什么原因,一家人嘲笑,攻击,希望你倒闭,其实没必要。我知道一句话,你希望别人不好,别人未必不好,但是你不一定好,因为你心恶,你希望别人好,别人也未必好,但是你肯定好,因为你的心好。谢谢大家!#戴南美食#泰鲜记
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一个80的餐饮人,沉静式的休息。本来想下午休息没想到6点多点俺爸发了个信息:早点回来,你妈不舒服了。昨天晚上刚打电话说下午回来吧我给你留门…,😭我真不好意思给老板姐姐说,因为前天晚上刚给老板姐姐说明了请假原因😭😭😭,但是老板还是第一时间说回去吧,回家看看。 6点多就往回走,回到家我妈一个人趟在床上家里没一个人,心酸呀,好心酸!她看到我说你怎么回来了,不是下午回来吗?我问她你想吃点啥,我给你做饭吃😭因为我不知道说什么,来掩饰我的无能和无助。 因为我要休息,是因为我要躲小人,我要躲下午和明天一天,所以中午我要把想干的活都干完,直到中午我做好了饭和我妈我们两个人一起吃饭,让我下午和明天好好休息,我就拿了一瓶白酒,然后我就是情不自禁的和她说了好多好多,我会因为躲小人去休息,但是我不会因为父母去休息,好失败呀 她一直在劝我快去休息吧,我没事明天你爹就回来了,明天千万不要见人包括我们😭我哭了好难受,我的休息连父母都不能见,我多自私呀,平时休息为了收拾收拾自己的小家去见自己的朋友,直到现在我请了一个月的公休却不能见自己的父母,还是一个生病的老母亲😭😭😭😭😭 好多人说:何其有幸生在华夏 我没有那么伟大,我想说:何其有幸,你们把我养大,还替我撑起一片天😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭
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沪爷M1周前
新天地东台里怎么会有这么好看又好拍的餐厅?! 自带“一入江湖即顶流”的澎湃气场。 4月刚正式营业,今天“美食界小名媛”就带我来探店。 打进门开始,就让人忍不住要掏出手机拍,后来索性就不放回口袋了。 推开第一道门,有一个巨大的弧形酒柜。 就听有两个人在嘀咕:这瓶酒全世界只有五瓶,好不容易觅来的。 把我惊得下巴都掉地上了——不知道这酒啥滋味,太好奇了。 推开第二道门,主视觉是一个顶天的螺旋酒塔,这画面好有冲击力。 我从黄昏拍到夜黑,各有各美,让人停不下来。 这家店的空间分割用光线划分界限,设计很妙。 西餐区灯光暖黄偏暗,亦如黄昏,令人情绪放松;Omakase板前区亮度拉满,犹如中央舞台,食客可以清晰看到大厨的指尖飞舞。 “美食界小名媛”带我来品他家的西餐,一道自制双肝慕斯把我硬控了。 入口丝滑,可以像黄油一样涂在面包上。 口味有点像白腐乳,很绵密,上面点缀了一点坚果,提升自然的香气。 炭烤牛里脊上覆了两片肥美的鹅肝,太对我的胃口了。牛里脊很嫩,配着底下的芦笋,优雅而正统。 奶油培根意面的分量超大,流心蛋拌面的魔力不小,“美食界小名媛”一个人夯滋夯滋干掉了2/3盘,留下这点给我尝尝味道。 还好我是小鸟胃,否则真要抢起来。 最后别忘了点一份焦糖海盐酱奶冻,甜点师傅的手艺可以的。 今天吃爽了,也拍爽了,Double满足。
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