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00后小龙的咖啡2月前
手冲咖啡避雷 #咖啡 #咖啡日常 #咖啡拉花 #手冲咖啡 #精品咖啡
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痞聊咖啡（大实话）4月前
用“冰”水做手冲咖啡你试过吗？！咖啡新手小白保姆级教程：如何制作一杯高甜、高香、超好喝的手冲咖啡？#咖啡 #手冲咖啡 #冰咖啡 #咖啡日常 #马克西姆塞纳
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怪咖学长2月前
手冲咖啡怎么冲才好喝？一个万能方案从此不再翻车#咖啡 #手冲咖啡 #青年创作者成长计划
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马宅里3月前
咖啡的酸、甜、苦涩究竟从哪一段来？ 是不是总觉得手冲咖啡像玄学？明明按步骤来，味道却时好时坏，不是太酸就是太苦？ 本期视频，我们用一次直观的“分段萃取实验”，把咖啡的风味萃取过程彻底拆解。 用20g咖啡粉分5段萃取，每段注入60毫升水，每一段的咖啡液，单独接出来。你会亲眼看到：酸、甜、醇厚、水感、苦涩…它们究竟从哪一段来。 通过这个实验，你不仅能瞬间理解咖啡冲煮法的底层逻辑，更能学会如何通过调整研磨、水温，精准控制风味，让每一杯咖啡都无限接近你想要的味道。 希望这个视频，能成为你咖啡路上那张关键的地图。 如果对你有帮助，欢迎点赞收藏，也分享给你一起翻车…哦不，一起进步的朋友。我们下期见！” #咖啡的味道 #手冲咖啡 #咖啡风味 #实验 #咖啡萃取
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月巴星人11月前
手冲咖啡最甜教程 你做的手冲是不是又苦又涩或者就是淡淡的？月巴今天教你一个又简单又能冲出甜感的手冲方法，快点赞收藏学习来吧~#手冲咖啡 #手冲咖啡教程 #手冲咖啡新手入门学习 #咖啡教程 #自制咖啡
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马宅里1月前
手冲咖啡：深烘咖啡豆应该怎么冲？ 如果你喝腻了浅烘的明亮酸质，想尝试深烘的醇厚，却总被焦苦劝退——这期视频就是为你准备的。深烘豆不是不能好喝，只是需要一套完全不同于浅烘的冲煮逻辑。 #手冲咖啡 #咖啡萃取 #深烘咖啡豆 #咖啡知识 #咖啡
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疯狂咖啡师Amis1月前
为什么你做的手冲咖啡又苦又涩喝不出甜…… #疯狂咖啡师amis #咖啡中的甜感 #手冲咖啡教程 #咖啡日常 #咖啡发苦怎么缓解
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DiDi咖啡代喝11月前
手冲咖啡老是苦怎么办？#咖啡 #咖啡知识 #手冲咖啡 #学咖啡 #DiDi咖啡代喝
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00后小龙的咖啡2月前
是不是深烘的咖啡豆全是苦的啊 #咖啡 #咖啡日常 #咖啡拉花 #手冲咖啡 #精品咖啡
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爱喝咖啡的锦先森1月前
作对这两点，你的手冲可以超越 90%的人#手冲咖啡教程 #咖啡师日常 #喝咖啡 #咖啡豆
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吕老师不懂咖啡1月前
手冲咖啡做出来苦该怎么办？ #咖啡 #手冲咖啡 #咖啡冲煮 #咖啡培训 #我的咖啡日记
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吉米-咖啡届直男8月前
手冲咖啡手法不重要~ 好的咖啡豆，随便泡水都好喝🤓#咖啡 #咖啡豆 #内容太过真实 #星运舍咖啡 #手冲咖啡
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曲多主任5月前
让你的手冲咖啡不酸的小妙招 #手冲咖啡 #曲多主任 #Cocinare #lebunna #咖啡日常
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大咖星球1月前
新手必看！控制萃取时间，手冲咖啡不再酸涩 咖啡要么酸得像柠檬，要么苦得像中药？其实是萃取时间没控对！1个计时器就能解决，新手也能冲出均衡好喝的咖啡～ #咖啡萃取技巧 #新手咖啡避坑 #手冲咖啡教程 #咖啡 #手冲咖啡
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咖啡搭子_K君3周前
喝咖啡总踩雷？先学会分辨苦味的好坏#咖啡 #咖啡日常 #今天你喝咖啡了吗 #手冲咖啡 #咖啡风味 @DOU+上热门
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嘉豪咖啡学院-刘老师3月前
手冲咖啡到底怎么冲才好喝#拉萨咖啡培训 #咖啡培训学院 #零基础咖啡培训 #咖啡原料供应商 #咖啡知识
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云南咖啡大叔%三哥3月前
为啥你喝的咖啡酸，别人的却苦？ #手冲咖啡 #深烘咖啡 #美式咖啡 #意式咖啡
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乔恩丶J2月前
为什么你的手冲咖啡又酸又苦？ 手冲咖啡其实很好理解，你的每个动作都是在围绕四个字在操作，那就是‘平衡萃取’！ 今天我想和大家分享三个点手冲咖啡的原理 当然影响一杯咖啡的质量有很多因素，今后慢慢和大家分享。 #手冲咖啡 #手冲咖啡教程 #知识科普 #咖啡 #青年作者成长计划
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肥蛇 FIFA1周前
水洗豆冲煮方案，歪打正着 有点好喝的手冲，白色花香明显，放凉也有油桃感 。研磨，注水，慢慢找到自己的习惯。慢慢逃离那个又酸又苦的随机冲煮 #手冲咖啡 #手摇磨豆机 #水洗咖啡豆 #手冲 #幻刺pro磨豆机
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咖啡佬老陶2周前
都说曼特宁苦！今天教大家如何冲出甜感强的曼特宁！ #咖啡 #咖啡豆 #手冲 #咖啡推荐 #咖啡教学
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来一口静香3天前
玫瑰红茶和咖啡太配了，苦香➕花香 #自制饮品 #饮品制作 #咖啡日常 #手冲咖啡 #咖啡
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杯中雀咖啡旗舰店3月前
咖啡怪老王｜手冲咖啡小干货 #咖啡 #四六冲煮法 #咖啡小知识 #咖啡苦 #咖啡甜
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cafe西1周前
深烘的咖啡豆做手冲#咖啡日常 #手冲咖啡
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启元咖啡6月前
如果你也在寻找一杯不酸、醇苦且回甘的手冲咖啡，那么这里，有你要的答案。#今天你喝咖啡了吗 #咖啡日常 #手冲咖啡
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咖啡师侯杰5月前
在家做手冲咖啡，一天酸一天苦一天堪比板蓝根？没关系这两点帮到你。#涨知识 #知识科普 #咖啡 #家庭手冲咖啡 #家庭
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日珈手记2月前
不截流的风味不仅没有苦焦反而有一丝高级感🤙🏽 #咖啡师日常 #咖啡 #手冲咖啡 #今天你喝咖啡了吗 #教学
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BS咖啡3天前
手冲咖啡为什么会酸 手冲咖啡的特点就是有酸味，有层次感，你喜欢这样的酸味吗？ #手冲咖啡 #咖啡 #咖啡日常 #咖啡风味
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Peter算是咖啡人4月前
【手冲豆评测 2.0 版 36】有容乃大 ｜ 瑰夏拼配手冲 低温确实苦了点#咖啡 #咖啡豆 #手冲咖啡 #精品咖啡 #咖啡风味
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没有哆啦的木木1月前
咖啡风味喝不出来，只有酸苦？可能是喝的方式有些错误，试一试这三部，让你喝出咖啡风味#咖啡风味 #咖啡知识干货 #手冲咖啡技巧 #创作者中心 #创作灵感
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Nanayo（七葉）Coffee3周前
手冲入门指南｜2分钟搞懂！萃取率VS浓度 总结： ☕️萃取率（溶解了多少物质） SCA理想区间：18%-22% 低于18%（萃取不足）：尖酸、青草味、风味表现不足 高于22%（过度萃取）：苦涩、干涩 影响萃取率的因素： 成正比（越高/久，萃取率越高） 水温越高、时间越久、搅拌力度越大、烘焙度越深 成反比（越多/粗，萃取率越低） 粉量越多⚖️、研磨越粗、烘焙越浅 💧浓度（占整杯咖啡的比例） SCA理想区间：1.15%-1.45% 需要专门的浓度仪进行检测～ 举个🌰： 我冲了一杯埃塞俄比亚日晒咖啡豆，测出浓度1.23% 咖啡液液重是190.5g，粉重是15.1g 计算萃取率公式如下： 萃取率 = (浓度×液重)÷粉重 = (1.23%×190.5)÷15.1 ≈ 15.52% 远低于18%，难怪喝着偏酸/风味表现平淡 是典型的萃取不足！ 那怎么调？ 参考前面影响萃取率的因素 一次只改变一个变量！ 例： 研磨调细1-2格/水温提高2-5℃（提高萃取率） 调整后再测：浓度1.36%，萃取率18.37% 喝起来花果香爆炸✨酸甜果汁感 金杯准则不是真理，但对新手就是个“坐标系” 帮你找到问题、明确方向、一次只调一个变量 累积的经验久了 不管什么豆子也都能知道该怎么调整才是最重要的！ 以上内容仅个人观念及经验分享～ 并不全面、仅供参考 #咖啡教程 #手冲咖啡教程 #咖啡知识 #咖啡入门 #咖啡干货
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Blue鹿的后备箱咖啡🦌2周前
复刻这杯西西里冰手冲！浓厚柠檬香，前调果酸，中调带有甜感，后调微苦层次感鲜明，这样一杯手冲咖啡怎能不爱～#咖啡是我的春日充电桩#我的咖啡日记#手冲咖啡#移动咖啡车#后备箱咖啡
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青岛安琳咖啡有限公司4天前
手冲进阶必看：闷蒸对于咖啡酸甜苦以及风味的影响#咖啡 #手冲咖啡 #咖啡培训 #安艺琳手冲 #安琳咖啡
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香屋仕咖啡3天前
咖啡不苦的，好喝的咖啡是甜的 咖啡不苦的，好喝的咖啡是甜的。做对了，甜感就能翻身做主！ #香屋仕咖啡 #手冲咖啡 #咖啡豆推荐 #好喝的咖啡是甜的
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咖啡搭子阿柿o5月前
是不是跟我说的一样？山姆的咖啡豆其实偏苦多一些？ #咖啡 #咖啡日常 #今天你喝咖啡了吗 #拿铁 #手冲咖啡
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簏云咖啡2周前
新手手冲咖啡避坑指南#咖啡热门话题
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一角兽生活馆（咖啡）4周前
新手小白喝手冲咖啡，是什么感觉#咖啡#手冲咖啡 #咖啡豆
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一杯咖啡的修养2周前
冲咖啡水温到底多少度才对？90%的人都冲错了，难怪又酸又苦！#咖啡进阶指南 #创作者中心 #创作灵感 #咖啡知识
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凌凌是海外咖啡买手3月前
听说你们的冰手冲水，苦还没风味？#冰手冲 #手冲教程 #GX2 #咖啡冲煮
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天街小雨1周前
咖啡！咋这么苦！买的时候告我特别香…… #咖啡日常 #一杯咖啡的快乐 #咖啡冲泡 #手冲咖啡
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大玮的视频日记1周前
#咖啡日常 #咖啡师入门#咖啡教学#手冲咖啡#咖啡#咖啡师的一天
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慢屯屯3周前
沉浸式宿舍手冲咖啡 周五！你知道我等你等得有多苦吗！！！比干嚼深烘豆还苦啊！！！#手冲咖啡 #用一杯咖啡叫醒春天 #你今天喝咖啡了吗 #深烘咖啡豆 #manner
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麦麦的百宝袋4天前
爱喝咖啡又怕苦的打工人，一定要试试香飘飘香咖豹手冲拿铁，一冲一泡就能喝上，好喝又方便 #咖啡 #拿铁 #香飘飘 #好喝 #仙女都在喝什么
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吃货进口食品2天前
【早起星人狂喜！德国摩卡黑咖啡，一口唤醒全天状态】 打开包装就是直冲鼻腔的焦香，热水一冲，摩卡的坚果香混着可可的微苦瞬间炸开，没有杂味，纯粹得像在喝现磨的手冲——入口是醇厚的苦，咽下去喉咙回甘带点甜，一点不酸不涩，连不爱喝黑咖的人都能接受！#摩卡黑咖啡 #黑咖啡 #速溶咖啡 #苦咖啡 #摩卡咖啡
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刚哥和他的小伙伴6天前
成年人的苦是咖啡和茶的混合双打，挑战咖啡与茶的碰撞#咖啡制作过程 #手冲咖啡 #咖啡日常 #咖啡 #茶百道
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Chatan咖啡官方号1周前
喝出来是苦的，咖啡师跟我说，就这味！ #咖啡店 #咖啡推荐 #手冲咖啡 #新店开业
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健哥日常2周前
咖啡好不好喝，关键居然在水！ 别再乱用水做咖啡了！意式手冲完全不一样#vlog百亿流量扶持 #创作者中心 #创作灵感 #咖啡知识 #咖啡日常
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caffe maryling3天前
蓝山一号手冲冰美式教程｜3步在家做｜丝滑坚果巧克力风味 蓝山一号手冲冰美式，3步搞定，比咖啡馆还好喝☕️🧊 很多人用蓝山做冰美式直接热水冲，又苦又涩。其实正确手冲法很简单： 1.称15gMARYLING CAFFE蓝山一号豆，研磨成白砂糖粗细 2.用90℃热水少量预浸萃出油脂（约30秒） 3.加冰水稀释至满杯，搅拌均匀这样蓝山标志性的坚果巧克力风味全保留，丝滑不酸涩，余韵干净悠长～ 快来！赶紧试试这款！ #蓝山一号 #咖啡 #marylingcaffe #手冲咖啡 #咖啡教程
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不出镜的咖啡笔记3天前
为什么你冲的咖啡总有焦苦味？ #咖啡冲煮#咖啡焦苦#精品咖啡#咖啡品鉴#咖啡
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南山见咖啡研究社3周前
苦是咖啡的通感，其实咖啡的苦不一定正确#昆明咖啡 #昆明咖啡店 #昆明探店 #咖啡培训 #南山见咖啡博物馆 @南山见咖啡博物馆 @南山见研磨时光咖啡馆
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牛牛小胖手2月前
手冲咖啡第47天#真实生活分享计划 #咖啡 苦啊
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爱浓咖啡4天前
家用机器手冲意式美式轻松制作口感清爽回甜香苦
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老段的咖啡工厂2月前
手冲咖啡怎么冲好喝（一） #咖啡 #咖啡知识 #手冲咖啡 #咖啡工厂 #老段的咖啡工厂
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没有哆啦的木木2月前
手冲秘诀，第二种你绝对想不到 @奇迹鸭🦆 #vlog十亿流量扶持计划 #隼咖啡 #咖啡日常分享 #创作者中心 #创作灵感
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幸运女神💋3天前
生活是一杯手冲咖啡，苦与香都值得细品☕️
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编辑啡日尝3周前
啡日常｜阿尔铁里冲成强酸强苦？ 好豆子也经不住小编乱来的“狠萃”😭 #咖啡沙龙 #手冲咖啡 #咖啡冲煮 #阿尔铁里 #瑰夏
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咖啡搭子阿柿o2周前
咖啡必须是苦的才对吗？ 很多时候大家都默认咖啡必须是苦的，但是事实上咖啡只有深烘焙苦味才会突出！ #咖啡 #咖啡日常 #今天你喝咖啡了吗 #精品咖啡 #手冲咖啡
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云朵咖啡官方号3周前
这样的高甜感手冲咖啡还苦吗🤭 #赣州#同城#咖啡#今天你喝咖啡了吗#云朵咖啡
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迟到咖啡 Laté Café3周前
这一款做手冲，适合不喜欢酸不喜欢苦的朋友。第0416#精品咖啡豆 #手冲咖啡
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疯狂咖啡师Amis3月前
手冲咖啡有苦？有涩？快来学搅拌法🥄 线下课程倒计时！共创学员招募即将开始！ 本月豆子也可以预定咯！ #疯狂咖啡师amis #咖啡教学 #精品咖啡 #咖啡知识 #咖啡日常
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巍哥说咖啡4月前
咖啡小白必看｜手冲咖啡水温指南 #手冲咖啡 #手冲咖啡新手入门学习 #咖啡知识 #coffee #手冲咖啡爱好者
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七七要快乐1️⃣4天前
#摩可纳咖啡 #现磨咖啡在家做 怕苦咖啡星人必冲！茉莉花香拿铁，花香中和咖啡苦，丝滑口感超上头，喝完嘴里还留香，谁喝谁知道！#咖啡推荐 #茉莉花香拿铁 #清新系咖啡
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痞聊咖啡（大实话）1年前
咖啡是酸的好？还是苦的好？#咖啡 #今天你喝咖啡了吗 #咖啡日常 #手冲咖啡 #马克西姆塞纳
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