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喜美2周前
🥃 一口红星,三代人的京城烟火 1949年,新中国诞生的前夜,红星前身——华北酒业专卖公司实验厂,在北平城悄然成立。它收编了源升号等12家京城老酒坊,将始于1680年的“掐头去尾取中段”二锅头技艺,从老作坊带进了新中国第一家国营酿酒厂。 那一年,红星人日夜奋战,赶在开国大典前酿出了第一批红星二锅头,成为唯一参加过开国大典的酒企。也是从那时起,“二锅头”这三个字第一次印在了瓶身上,开创了北京二锅头这一品类。 75年来,红星守着“为人民酿好酒”的初心,从1965年扶持郊县酒厂让二锅头百花齐放,到1997年成为国家实物标准样,再到2008年酿造技艺入选国家级非物质文化遗产——这瓶酒,见证了父辈的搪瓷杯,见证了下岗再就业的苦与甜,也见证了胡同里永远不缺的局气与实在。 如今,第八代红星二锅头焕新上市。 还是那抹经典的红五星,还是那份纯粮固态的倔强,但酒体里多了几分“甜润”——这是红星用“231智能大曲培育”模式,在国家级非遗技艺的基础上,注入现代科技的馈赠。 开瓶闻香,粮香扑鼻;入口醇和,咽下回甘。它依然是老百姓喝得起的当家酒,只是更懂这个时代挑剔的味蕾了。 老友换新装,醇香依旧,甜润更添。 敬历史,敬传承,敬平凡日子里每一杯踏实的甜润。 #红星二锅头 #第八代焕新上市 #甜润来袭 #国民口粮酒
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