00:00 / 02:57
连播
清屏
智能
倍速
点赞4616
00:00 / 00:33
连播
清屏
智能
倍速
点赞729
00:00 / 01:46
连播
清屏
智能
倍速
点赞549
00:00 / 00:35
连播
清屏
智能
倍速
点赞168
00:00 / 02:51
连播
清屏
智能
倍速
点赞21
00:00 / 00:30
连播
清屏
智能
倍速
点赞24
00:00 / 00:34
连播
清屏
智能
倍速
点赞2
00:00 / 02:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞8
00:00 / 00:16
连播
清屏
智能
倍速
点赞33
00:00 / 02:55
连播
清屏
智能
倍速
点赞81
00:00 / 00:18
连播
清屏
智能
倍速
点赞4
00:00 / 00:13
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
🥩佛罗伦萨牛排只吃这一家!真的会封神… 📍Bella Toscana Trattoria 就在中央市场旁边, 一整条街都是高级牛排店, 但我只推荐这一家。 原因很简单—— 纯家族经营+味道真的太稳了。 而且旁边就是他们自家的披萨店🍕 用传统火炉+真炭烤出来的 🥩主角:Chianina T-bone Steak 佛罗伦萨T骨牛排(比斯特卡牛排) 我们点了 1.5kg(没错,这是起点🤣) 这块牛排来自 Chianina牛种, 世界上最古老、体型最大的牛之一,白色牛🐄 厚度至少三指厚, 一边是西冷,一边是菲力。 重点是—— 它是 风干熟成5周以上!!(真的被科普到了) 风干的意义👇 ✨ 肉更嫩 ✨ 味道更浓 ✨ 有一种坚果+umami的香气 烤法也很狂: 🔥 直接炭火烤 🔥 外面焦香 🔥 里面是红的(almost生) 意大利人只吃 rare, 绝对不会给你做到全熟😂 但真的入口像黄油一样化开 🍕当然也点了披萨! 🍕 Classic Neapolitan Pizza 经典那不勒斯披萨 用小番茄+新鲜马苏里拉+罗勒+橄榄油 重点是—— 软皮!!中间是湿润的!!好吃到哭 🥣其他菜: 🥣 Minestrone 意式蔬菜汤(经典款) 🍝 Spaghetti with Clams 蛤蜊意面 面条是他们自家手工做的, 口感完全不一样。 🥩 Beef Carpaccio 👉 生牛肉片 这家是厚切版!! 比别的地方更有口感。 🍰甜品 最后必须来个 Tiramisu 🤎 意大利吃这个真的不会出错。 如果你在佛罗伦萨, 又只想认真吃一顿牛排和披萨—— 👉 直接来这里就够了。 #佛罗伦萨美食 #佛罗伦萨牛排 #意大利美食 #中央市场美食 #牛排爱好者
00:00 / 01:56
连播
清屏
智能
倍速
点赞12
00:00 / 00:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
00:00 / 00:13
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
00:00 / 01:16
连播
清屏
智能
倍速
点赞18
沪爷M1周前
新天地东台里怎么会有这么好看又好拍的餐厅?! 自带“一入江湖即顶流”的澎湃气场。 4月刚正式营业,今天“美食界小名媛”就带我来探店。 打进门开始,就让人忍不住要掏出手机拍,后来索性就不放回口袋了。 推开第一道门,有一个巨大的弧形酒柜。 就听有两个人在嘀咕:这瓶酒全世界只有五瓶,好不容易觅来的。 把我惊得下巴都掉地上了——不知道这酒啥滋味,太好奇了。 推开第二道门,主视觉是一个顶天的螺旋酒塔,这画面好有冲击力。 我从黄昏拍到夜黑,各有各美,让人停不下来。 这家店的空间分割用光线划分界限,设计很妙。 西餐区灯光暖黄偏暗,亦如黄昏,令人情绪放松;Omakase板前区亮度拉满,犹如中央舞台,食客可以清晰看到大厨的指尖飞舞。 “美食界小名媛”带我来品他家的西餐,一道自制双肝慕斯把我硬控了。 入口丝滑,可以像黄油一样涂在面包上。 口味有点像白腐乳,很绵密,上面点缀了一点坚果,提升自然的香气。 炭烤牛里脊上覆了两片肥美的鹅肝,太对我的胃口了。牛里脊很嫩,配着底下的芦笋,优雅而正统。 奶油培根意面的分量超大,流心蛋拌面的魔力不小,“美食界小名媛”一个人夯滋夯滋干掉了2/3盘,留下这点给我尝尝味道。 还好我是小鸟胃,否则真要抢起来。 最后别忘了点一份焦糖海盐酱奶冻,甜点师傅的手艺可以的。 今天吃爽了,也拍爽了,Double满足。
00:00 / 00:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞2