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小象拌香蕉2月前
🍳我承认卖相普通，但味道真的拿得出手！ 分享一种家常鸡蛋炒饭的做法。 米饭准备： 熟米饭：350g左右（2碗米饭） *现蒸的：冷藏6小时后，将结块的米饭轻轻、搓开 *隔夜的：直接将结块的米饭抓散、搓开 鸡蛋准备： 鸡蛋：3个，去壳备用，不要打撒！ 香葱准备： 香葱：4~5根切碎 或者大葱：一段（15cm左右）切碎 调味料准备： 盐：4g左右（干燥的食指+拇指捏8撮） 白胡椒：1~2g（撒一些就行） 调味油准备： 花生油：25g左右（3瓷勺） 猪油：20g左右 *这里是防止新手朋友做饭时手忙脚乱 *老手可以直接往锅里倒油，无需单独准备碗 *可以根据自身情况降低油量，但鸡蛋蓬松度会下降 制作流程： 1、锅烧热倒『调味油』，油热倒入『鸡蛋』快速滑散 2、倒入『米饭』翻炒30秒左右 3、倒入『调味料』翻炒30秒左右 4、倒入『香葱』翻炒10秒左右，出锅 *全程大火 / 炒鸡蛋时油一定要够热（170~190℃） 自问自答环节： Q：油太多了 A：可以少放油，但鸡蛋的蓬松度/口感会变差。我多次测试，这油量才能炒出餐馆的鸡蛋蓬松度/口感。 Q：想做一人食小份 A：米饭、香葱、调味料减为1/2；鸡蛋（原3现1）、调味油（原45现15）减为1/3。 Q：没有猪油/没有花生油 A：买或者用其他食用油代替，但这个做法就没啥优势了。 Q：我米饭蒸的特别特别软，能做吗 A：不建议用软饭做，硬饭做才会好吃。 Q：鸡蛋/米饭老粘锅 A：请翻看我之前发的视频笔记：我家的铁锅从此不沾了。 #黄金蛋炒饭 #蛋炒饭家常做法 #鸡蛋炒米饭做法 #蛋炒饭的美味做法 #蛋炒饭各种做法
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门哥扬二春炒饭8月前
第一视角沉浸式体验80后在三线城市卖炒饭 如何日炒1000碗 #一笑了之 #扬州二春炒饭 #开店 #餐饮创业
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刘哥爱做菜3周前
这碗酥脆又鲜软的金丝炒饭，在上海和平饭店能卖多少钱呢？#扬州炒饭#美食教程 #美食 #美食分享 #美食推荐
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小食光光ing5月前
广德小伙卖炒饭，13元一碗，50个菜随便吃，红烧肉鸭腿不限量 #蛋炒饭 #自助 #康养名城广德
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努力的小杨生活录4天前
休息在家炒蛋炒饭吃 #剩米饭炒饭做法 #vlog十亿流量扶持计划 @DOU+小助手
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夏亮吃不饱3月前
这家南通观音山的炒饭，你觉得能排第几！ #南通炒饭王争霸赛 #美食vlog打卡 #寻味街边小吃 #大声安利本地美食#美食探店日记
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王德福1月前
断碳几天，今天直接10个鸡蛋顶配版蛋炒饭#美食展示 #本地美食 #接地气美食 #炒饭 #碳水脑袋
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门哥扬二春炒饭5月前
80后在扬州挑战重阳节卖炒饭 一天1000多碗 #扬州二春炒饭 #餐饮创业 #炒饭 #重阳节 #第一视角
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饭阿喜猛火炒饭2周前
万单店的核心必须是出餐快啊#外卖日记 #外卖运营
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勺子爱美食8月前
宁国蛋炒饭 #抖音美食推荐官 #地方特色美食 #抖音美食
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小邹正能量1月前
炒饭好啊，下次还炒，过一周再炒，热爱炒饭，先把鱼钓了，钓过瘾再炒…#街边小吃 #全员摆摊 #寻味烟火气路边摊 #退伍 #老兵退伍季
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二娃呀2周前
一碗面22*8？一碗炒饭398？杭州街头天价美食！美食刺客组团背刺！#心动打卡指南 #好好吃饭
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东瓯泡泡4天前
40s教你快手黄金炒饭，越简单的菜越需要...#炒饭爱好者 #交出你的蛋炒饭配方 #厨房小技巧 #炒出锅气
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王牌海鲜炒饭（招加盟）5天前
沉浸式炒饭，数数炒了多少碗 #摆摊 #街边小吃 #街头美食
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闲不住的婷婷3月前
和平海胆炒饭：1碗70块，我点个汤，总共190。🙂#海胆炒饭 #和平美食 #峡山美食 #闲不住的婷婷 #vlog日常生活
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一乐同学（夜食记）3天前
一百碗DIY炒饭，今天吃虾仁皮蛋炒饭 #云边夜食记 #一乐的炒饭日记 #郴州地摊炒饭 #郴州DIY炒饭 #米饭百吃记
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宁宁崽_5天前
专做炒饭！个位数一大碗～真的超级香#谁懂这一口的好吃程度 #你们有过这样的吃法吗 #宜兴宜兴 #美食vlog #炒饭的神仙做法
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小小怪下士闻道1周前
4.8英寸4只装个性米饭碗创意水果釉下彩碗高温釉下彩陶瓷餐具
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老刘说食养3天前
#美食#美食教程#美食制作分享#蛋炒饭#炒饭
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情非得已6天前
#舌尖上的味道 :湖南娄底的夜市里，这位断臂小伙正用特制的金属护具握着锅铲，在滚烫的铁锅中翻炒出一碗碗烟火气十足的炒饭。每天数小时颠勺，高峰时一天能炒几百碗，锅铲起落间，没有一丝犹豫与退缩。他用残缺的手臂，撑起了自己的生活，也炒出了最动人的人间烟火。 命运或许曾对他施以重击，却没能压垮他的脊梁。没有向生活低头抱怨，没有沉溺在不幸里自怨自艾，他把所有的不甘与坚韧，都融进了这口热锅里。每一次翻炒，都是与命运的较劲；每一碗出锅的炒饭，都是对生活最有力的回应。 生活从不会辜负每一个用力奔跑的人。他的炒饭里，藏着比油盐酱醋更动人的味道，那是不服输的韧劲，是靠自己立足的底气。这双手或许曾承受过旁人无法想象的疼痛，却也握住了属于自己的人生，炒出了热气腾腾的希望。 在这个夜市里，他不是需要被同情的弱者，而是用汗水书写尊严的强者。愿每一份努力都不被辜负，愿这锅带着烟火气的炒饭，能温暖他前行的路，也能照亮我们对生活的勇气。
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老赵碎金炒饭3月前
34碎不上班，在徐州买炒饭挑战一天1000碗 #美食 #炒饭 #碎金炒饭 #开店日常 #餐饮创业
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邹家创业1月前
扬州蛋炒饭38一碗，最高一天炒1000多碗，老板豪言以前加盟
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嘉之派的美食1周前
你们觉得这个炒饭好吃，还是生腌好吃#炒饭 #海鲜美食 #抖音美食推荐官 #嘉之派
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琪琪要暴富5天前
来炒大亨吃自选形式的炒饭，代金券也很划算#炒大亨 #自选炒饭 #炒出香气四溢 #比会吃更惠吃 #古韵江南
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玖弦1月前
#美食教程 扬州炒饭 #美食 #美食趣胃计划 #抖音美食推荐官 #热门
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陈一糖3天前
救命！原来炒饭可以这么好吃😭 懒人零失败菠萝炒饭，快去试~ 谁懂啊家人们！以前我真的巨不爱吃炒饭，直到试了这碗菠萝炒饭🍍 懒人版做法，不用复杂备菜，新手也能一次成功，好吃不腻还巨出片！ ✅ 懒人步骤（超简单，记不住可以收藏）： 1. 菠萝切两刀，果肉切块，菠萝壳留着！摆盘巨有氛围感 2. 配菜（虾仁/玉米/青豆/胡萝卜丁）开水烫熟，省事又省心 3. 重点技巧👉 隔夜米饭加2个蛋黄抓匀，炒出来金黄粒粒分明 4. 先炒嫩蛋盛出，再大火炒米饭，加配菜、鸡蛋翻匀 5. 最后放菠萝块，加少许盐、白胡椒、一丢丢生抽提鲜，翻炒10秒出锅 6. 装进菠萝壳里，你看 这不就装到了吗？ 酸甜口+淡淡的米香，一点不腻，家常又治愈，不爱吃炒饭的都能炫一碗！ 好了 喜欢就点赞收藏起来去试试吧！ #菠萝炒饭 #懒人美食 #新手学做饭 #家常菜 #剩饭的神仙吃法
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小兰家1周前
8个装十来块太太划算啦！加大加厚加深容量大足足7英寸，耐高温可进微波炉烤箱随便用不破裂，花色清新漂亮上档次#陶瓷面碗#面碗#陶瓷大碗#陶瓷餐具 #厨房餐具
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去年三十6月前
150斤大米可以炒多少碗炒饭？#八零炒饭 #蛋炒饭 #大米 #餐饮人
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小汐6天前
#【4只装】家用陶瓷釉下彩饭碗四季繁花5英寸斗笠碗日式耐高温餐具#斗笠碗 #斗笠碗来啦 #斗笠碗套装 #米饭碗 #米饭碗套装
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一乐同学（夜食记）4天前
一碗蛋炒饭能有什么不同的做法呢 #云边夜食记 #一乐的炒饭日记 #郴州地摊炒饭 #郴州DIY炒饭 #一百碗炒饭做法
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舒航4天前
今天给儿子炒了一碗紫菜菜谱炒饭，孩子一直念叨很香很好吃，你别看它平平无奇，但味道真的特别的鲜美，每次一出锅，满屋飘香，做法也超简单，碗里倒下四个鸡蛋，滑倒入锅中滑散炒熟，再倒入白米饭炒拌均匀，放点生抽再翻炒七八下即可，好吃的关键就是下入故乡潮汕他们家的紫菜香菇菜谱，一开盖，满满当当的真材实料，肉眼可见的南澳岛头水紫菜还有我们当地的香菇丁萝卜丁炒香以后封罐保存的，加入以后翻炒均匀，出锅前再撒五十粒小葱花，翻炒均匀就可以了，真的是香气扑鼻，每一颗米饭都裹满了蛋香紫菜香最主要是一口下去还有萝卜丁的脆这口感真的太丰富了不用配菜，我儿子都能干掉两大碗就是拿来煎鸡蛋或者配白粥也特别的好吃，紫菜营养丰富家里如果有不爱吃海鲜的老人孩子一定要给他们安排上？#紫菜菜谱#大人孩子都爱吃 #下饭菜
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牛得滑4天前
下饭个damn#vlog日常
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芊芊的鸡蛋饭（创业中）1周前
00后在荆州卖鸡蛋饭，一天能卖多少碗？？？#荆州 #牛子怡鸡蛋饭 #炒饭 #餐饮创业 #开店日记
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陈小兰5天前
4个装才个位数特特特划算！加大加厚加深容量大足足6英寸，耐高温可进微波炉烤箱随便用不破裂。花色清新漂亮上档次#餐具 #餐具分享 #颜值餐具 #陶瓷碗 #饭碗
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小汐1周前
7英寸深口汤碗家用饭盘螺纹深盘加厚陶瓷4只装#面碗 #汤碗 #汤碗推荐 #汤碗大号家用 #汤碗面碗
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呆萌2周前
要炒多少碗炒饭才能买得起小米SU7#摆摊炒饭
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扬州国庆路 二春炒饭2天前
#扬州炒饭#扬二春炒饭#炒饭#扬州美食
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追光逐影1周前
#真实生活分享计划 淮南89年的186cm大哥，守着一方灶台15年，就为把一碗秘制酱炒饭做到极致，这碗饭到底藏着啥不一样的味道？#苏州
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陈小兰5天前
4个装才个位数特特特划算！加大加厚加深容量大足足6英寸，耐高温可进微波炉烤箱随便用不破裂，纯色精致漂亮上档次#餐具 #厨房餐具 #陶瓷碗 #大碗#面碗
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往事如风2天前
扬州美食封神！这碗炒饭我能炫十碗在吴兴记的扬州炒饭真的绝绝子，直接封神我心里扬州炒饭天花板！ 猛火快炒，锅气都能扑过来，急火快炒的功力一眼就能看出来✨ 端上来的三香碎金炒饭太惊艳了，金黄蛋丝裹着每一粒米，看着就像撒了一把碎金，米粒颗颗分明不黏腻，一点都不油腻！配料超丰富，虾仁、火腿、青豆样样齐全，每一口都能吃到不同的鲜香，蛋香、米香、配料香层层叠加，口感绝了 来扬州玩的一定要冲这家，绝对不踩雷！2026年4月10号
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季庐玉湖餐厅（丽江店）3天前
一碗充满锅气的炒饭🍚#炒出香气四溢 #炒出锅气 #季庐玉湖餐厅 #玉湖村美食 #新菜
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升少说多吃4月前
20秒片一只鸡！这碗深夜炒饭香到让人开40小时车来吃 深夜12点，钻进一个打烊的市场深处，这里却人声鼎沸。一位老师傅，一把薄刀，20秒就能将一只鸡片得薄如蝉翼。他炒的蛋炒饭，锅气冲天，香到有人说“开40小时车来吃都不生气”。这里是家族30年的手艺，从宰鸡、起片到炸鸡、火锅，全是功夫。我们尝了嫩过牛肉的珍珠鸡片、酥脆入味的炸鸡，还有那碗灵魂炒饭。最后喝一口用三只鸡骨熬的汤，清甜收尾。看到旁边小哥拔鸡毛拔到“生无可恋”的脸，大概就懂了什么叫“传承”。你愿意为这样一桌深夜美味专程跑一趟吗？#珍珠鸡 #火锅 #潮汕美食 #普宁#在拍一种很新的vlog @抖音美食 @抖音创作小助手 @抖音美食达人助手
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沙县旺盛发配料行2天前
沙县小吃扁肉拌面时尚橘白双色餐具盖浇饭炒盘拌面卤味面碗汤碗 #沙县小吃 #餐具套装 #上热门🔥 #套餐盘
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安庆e网生活1周前
这家蛋炒饭真香还有四十个菜随便吃，新店开业12.5吃自助餐#安庆美食 #蛋炒饭 #自助餐
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嘉之派的美食6天前
就这碗炒饭，你们愿意出资多少#海鲜美食 #炒饭 #美食分享 #嘉之派
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黔桂有·贵州酸汤火锅（建干路店）2周前
桂林的宝子们:这个炒饭你们能打多少分？颗粒分明的炒饭进店必点👍必吃榜😍一碗炒饭看着不错，它能不能拴住你们的胃呢😎吃过的宝子们留言评价一下哦😋#炒饭 #必吃榜 #美食推荐官 #晒出我亲手做的美食 #这家店回头客超多
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余哈哈6月前
10多快就可以拿下3个菜还有汤、饭无限续！#霸碗#新店开业#春日好食光 #太好吃了 #机器人炒菜
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春哥扬二春扬州炒饭1周前
看完你也能炒出我们这碗饭了#扬二春炒饭 #扬二春 #炒饭#美食制作分享 #小吃培训
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小萝卜啊2周前
#陶瓷米饭碗大容量 #陶瓷米饭碗套装 #创意米饭碗 #水果米饭碗
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郝掌柜3天前
蛋炒饭#蛋炒饭 #蛋炒饭的神仙做法 #炒饭
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台湾来的熊师傅1周前
一碗可以卖给上海人188元的炒饭，是什么样的？ 星厨出品，完美诠释一碗炒饭的艺术与讲究 #铁板烧 #海口美食推荐 #厨师 #炒饭的神仙做法
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周姐姐的烟火日常2天前
猜猜这一盆能炒多少碗，猜对了 请吃炒饭啊哈哈#纯天然无添加
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李健爱炒饭2周前
日子是一步一步走出来的，加油吧，兄弟！#炒饭 #创业 #面馆 #成都美食
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吴兴记｜非遗扬州炒饭（三代人·一碗饭）3天前
烟花三月下扬州，怎能少了这碗炒饭呢！#扬州美食 #扬州炒饭 #吴兴记 #三代传承 #烟花三月下扬州
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扬二春炒饭阿强3天前
没想到一碗炒饭背后还有这么多工序 #扬二春炒饭#扬二春#扬州炒饭 #美食制作分享#餐饮人
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秋月2周前
10个装才十来块太太太划算啦，加大加厚加深大容量足足5英寸口径13厘米，耐高温可进蒸箱烤箱微波炉随便用不破裂不掉漆不变色。花色漂亮精致上档次#碗#饭碗#陶瓷饭碗#餐具#家居好物
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敏桂家居2周前
4个装才个位数特划算！加大加厚加深大容量足足6英寸，耐高温可进蒸箱烤箱微波炉随便用不破裂，花色漂亮精致上档次#陶瓷餐具#餐具#家居好物#斗笠碗#饭碗
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食几手真好3天前
这家店为什么不能把门头做大一点 路过几乎看不到这家店的门头，估计开了有一年了 厨师是台州请来的，菜的味道烧的都不错，装修比较普通 食材新鲜但不算顶级，很适合平时下馆子 #慈溪美食 #抖音美食推荐官 #心动打卡指南 #家烧鲳鱼 #台州菜
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（喜小作）毕加索的饭1月前
00后在郊区摆摊卖炒饭，挑战日入四位数，勉强成功#创业摆摊 #炒饭 #摆摊日记
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麦小喜5月前
餐饮打包盒 到底该不该收钱？ #餐饮人 #餐饮行业的女人 #生意经 #炒饭 #老板思维
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秋月3周前
8个装才十来块太太太划算啦，加大加厚加深大容量足足4.8英寸，耐高温可进蒸箱烤箱微波炉随便用不破裂不掉漆不变色，花色漂亮精致上档次#陶瓷碗#饭碗#陶瓷饭碗#陶瓷餐具#餐具
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千百渡优品2周前
纯白7英寸螺纹深盘4-6个装 家用加厚高颜值陶瓷餐具 #陶瓷餐具 #高颜值餐具 #家用深盘 #螺纹餐盘 #纯白餐具
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扬二春炒饭3天前
别不信 就是这一碗炒饭 排队要一个小时才能吃上 #扬二春炒饭#扬二春 #炒饭#小吃培训#餐饮创业
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炸鸡加热吗2天前
皮蛋炒饭！！黑椒牛肉炒饭！！！神好吃！抹茶红豆绵绵冰超绝！ #宁波美食 #宁波火锅 #炸鸡加热吗
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