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冰箱里的羊肉怎么炖烂糊好吃
榔焗和和成对比
拾味东方
1周前
富阳人不要的 “废水”,广州人拿它做顶级点心? #面筋 #澄面小麦淀粉 #地方特色美食
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桃子
4月前
老面引子的制作教程来了 3天养成的老面引子,就用面粉和水,零添加零失败! 家人们盼了好久的老面引子教程,我又重新拍啦!之前的教程时间久了不好找,这次把我亲手做的全过程,连克数、时间节点都掰扯清楚,保证你一看就会~ 咱做老面引子,就俩原料:面粉和水,没有任何添加剂,吃的就是个纯自然的麦香!不过第一步得先给用具消毒,用开水烫一烫,把杂菌都杀掉,不然引子容易被污染,这步可别偷懒~ 我是3号早上10点开始做的,给大家定了个精准量:40克面粉配40克水,平时我自己做不称,多一点少一点都没事,不用死磕数字。搅好的面放暖气片保温,接下来就是分批次加面“喂”它,就跟养孩子似的,得慢慢给它加营养: - 3号晚上9点:第一次加面,不用等气泡,直接加就行 - 4号早上6点:第二次加面,有没有气泡都不影响 - 4号下午4点:第三次加面,还是主打一个随意,给它补营养就好 - 5号早上8点:第四次加面,这时能看到一点气泡,不用管继续加 - 5号晚上7点:第五次加面,面已经微微涨了一半高,状态慢慢上来了 到今天(6号)早上9点,整整三天时间,老面引子直接发了3倍高,蜂窝状特别漂亮!不过别急着用,咱得验验它的活性:揪一块面揉匀烙张饼,烙出来的饼焦黄蓬松,切开全是层次,就说明引子养成功了~ 最后再跟大家说个关键:培养老面引子的最佳温度是23~35℃,温度决定发酵速度,只要跟着步骤慢慢“喂”,零添加的老面引子准成!剩下的引子留一块,下次做馒头直接用,越用越香~ #老面引子制作 #纯手工零添加 #老面馒头秘诀 #传统面食教程 #家常面点技巧
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杨杨爱种植
4月前
玉米粉或者面粉过期了不要扔,这样把它变成养花种菜的好宝贝#过期的玉米粉沤肥 #沤肥教程 #种植小技巧 #种菜 #有机肥发酵
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梧萌
1年前
过期面粉不要扔,教你变废为宝 #手工 #美食 #日常vlog #生活美学
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小厨娘☆✔楠楠
7月前
家里的面粉不要只会蒸馒头了,试试这样做成炸油饼,真的太好吃了~
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是曼曼呀
10月前
你们包饺子剩下的面是直接扔还是先放冰箱再扔,下次不要扔了,跟我做鸡蛋灌饼和春饼吧#早餐吃什么 #一拖三的全职妈妈
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叶黄爆了
3周前
以后家里不要的面粉不要老是包包子和蒸馒头了,今天就分享一个面粉既营养又好吃的新做法,全程不揉面不擀面#大发糕
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黄师傅教做菜
2月前
#面食 #面食分享 #教你做美食
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阿珍慢一点
2天前
不用揉面,也能做出薄软有嚼劲的意式披萨🍕 家里做披萨总像啃鞋垫?别再死磕揉面了!用水合折叠法,不用揉手套膜,家庭烤箱也能出薄软有拉丝的意式披萨🍕 重点就两步:水合折叠+冷藏一发,彻底告别揉面痛苦! ① 高筋粉360g+水250g+酵母2.5g+橄榄油20g+盐6g,混成‘黏糊糊的湿面团’(别揉!),盖保鲜膜静置30分钟——这叫‘水合’,让面粉自己吸饱水; ② 水合后折叠3次(像叠被子一样),密封冷藏8-12小时(冷藏一发,面筋会悄悄长好) ③ 第二天拿出来回温,直接用手压成圆饼(别擀!保留气泡才是意式灵魂) ④ 烤箱充分预热230℃预热半小时,家里有石板最好,披萨滑进去烤13分钟左右 #自制披萨 #在家做美食 #意式披萨做法 #烘焙新手
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何冰
6月前
很多姐妹们在视频下留言,说面粉加醋洗头对头发头皮很好,今天试了一下,全程洗头只用面粉水和醋,因为是长头发,用了一点护发素,效果确实不错,头皮清爽,头发蓬松#养发#头发护理 #洗护好物 #头皮护理 #头发
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ZZZ411319
1周前
别再买网红洗发水了! 自己做的草本洗发皂才绝 无香精无硅油 面粉+白醋老祖宗洗头秘方 蓬松控油,告别贴塌油头 洗完头发顺滑到抓不住。
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老爸的肾食餐【营养师】
1月前
过年大鱼大肉吃多了 今天安排一碗 超简单的白菜叶子面糊汤🥬 ✅做法要点: 白菜只取叶子切丝 加低蛋白面粉+水搅成糊 水开转小火 用勺子下锅 焖3分钟 生抽香油调味搞定 🌟小贴士: 白菜帮子别扔 可以炒菜 想吃鸡蛋的可以加一个 喜欢重口味的放点白胡椒小米辣 这碗汤钾磷含量极低 膳食纤维丰富 养胃又解腻 特别适合节后调理肠胃 #低蛋白饮食
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要努力吖(家常美食)
2月前
面包师私藏!面粉+鸡蛋=无油欧包,免揉面零失败#美食 #美食教程 #欧包 #面包 #早餐
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依伊妈美食记
9月前
天气越来越热,以后面粉不要总蒸馒头了,分享一个你没见过的吃法 #美食 #养生 #健康 #营养
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食光记
3周前
#美食技巧 #做饭小技巧 #每天跟我涨知识 #烹饪技巧 #减脂小知识
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一米五的毛毛
5天前
一碗面粉半碗水,在家也能做出又香又脆的光饼,咸香十足#地方特色美食 #福建美食 #在家做美食 #光饼 #林内畅泼澎湃林个痛快 @林内
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小陈爱做饭
3月前
您可能不知道,把面粉上锅蒸一蒸,炒一炒就是咱中国的传统美食,做法简单又美味#炒油茶#中国传统美食#营养早餐#美食教程
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amome豆蔻面包
2天前
薄脆警告 外皮破裂的声音是最好的白噪音 #面包 #欧包 #健康饮食 #减脂
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蒋一依一
1周前
不用揉面,不用擀面,就能做出松软好吃的泡泡鸡蛋饼。 这个饼特别适合厨房小白来做,一看就会一作就成。#泡泡鸡蛋饼 #泡泡饼#鸡蛋饼#早餐饼#鸡蛋泡泡饼
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大年初七
2天前
想让饼又软又不易破,和面一定要一半开水一半凉水和面,面和好后醒十分钟,不要揉面直接切剂子擀皮,这样做面皮的延展性最好。韭菜里先放食用油防止韭菜出水,在放入鸡蛋、盐、香油搅拌即可,简简单单无需添加其他调料,调出的馅是最鲜的,喜欢的可以做起来,零失误巨好吃。#真实生活分享计划#美食#和面擀皮调馅全攻略
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松果日常美食
4天前
只要普通面粉和水,就可以做手工拉面,一次成功,劲道好吃 #早餐拉面 #手工拉面
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sapya 美食日记
4天前
新疆美食 新疆早餐美食哈利瓦#新疆美食#Haliwa #美食 #哈力瓦做法
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小兰酱~
3天前
家庭版不用揉面的恰巴塔,小白也可以! 只用面粉,水和盐的健康面包#如何在家烤面包 #恰巴塔 #日常分享
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瀚森食品店
2天前
葱花火腿饼的做法 面粉不要总是做包子和馒头啦。来试试这个葱花火腿饼的做法吧。保证一次就能成功。五百克面粉打入两颗鸡蛋。加入五克发酵粉。在放入一把葱花,三百二十克清水。搅拌至浓稠一点的面糊。早餐吃可以放在冰箱里冷藏一晚。这是醒发好的面。加入火腿丁拌匀排气。双手抹油取一块。在把他团圆,放在刷了油的电饼铛里。喷点油煎一下。看到变色以后翻面在煎一下。等到两面都煎熟以后就可以啦!用来做早餐真的太方便了。
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家常菜厨子
2天前
今天分享一道爽滑劲道、久煮不烂的面疙瘩,准备面粉、生粉、鸡蛋,再加少许盐、鸡精、味精调味,用冷水和面,面团和至不要太干,保留一点流动感即可;锅中水烧开后,把面糊倒进盆里,用筷子拨入锅中,煮至面疙瘩浮起就能捞出,家常面疙瘩轻松成型,家常菜就是这么简单,关注我学更多家常菜做法。#舌尖上的美食 #家常菜##家常菜教程 #厨师教你学做菜 #面疙瘩
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饭饭汁浇
2天前
全程手不沾面的奶香发面饼!不加一滴水!提前一晚把面和上,早上直接拿来用,太方便了!香香软软的发面饼,空口吃就很好吃!太适合懒人了!#真实生活分享计划 #饭饭汁浇 #厨房日记 #在家做美食 #霍霍面粉
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奋奋免费学卤味
3天前
皖北经典美食油茶怎么做?今天一条视频教会你#油茶 #油茶大爷 #商业版油茶 #美食教程 #美食教程持续更新
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Melody麦老si
4天前
荠菜佛卡夏|免揉隔夜发酵版🍃(附教程) 把春天揉进面团里 没有厨师机也能做的小面包! Recipe🧾 荠菜150g(焯水前) 水260g 酵母3g 面粉300g 盐3g 橄榄油10g ———————————— ·水开加1勺盐荠菜焯1分钟捞出过凉水切碎 ·水+酵母化开 ·再加面粉和盐搅拌至无干粉 ·倒橄榄油和荠菜刮刀翻拌均匀 ·第一次冷藏水合30分钟 ·手沾水轻轻拉扯折叠面团紧致光滑 ·第二次冷藏水合30分钟 ·同上操作折叠至紧致光滑 ·隔夜冷藏发酵 ·切分前案板撒多多的面粉防粘 ·切粉6等份轻轻团圆 ·放涂了橄榄油的烤盘上发酵至1.5倍大 ·手沾橄榄油在面团中间戳几下 ·码上食材 ·烤箱预热220度20分钟 #家庭烘焙[话题]# #治愈系烘焙[话题]# #我的宅家美食日记[话题]# [话题]# #美食日记[话题]# #佛卡夏[话题]#
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恩赐爱美食
3天前
汤面凉皮 一碗普通面粉倒入滚烫的水里,出锅顺间变美食,烫面凉皮,好吃,#妈呀太香了 #抖音美食推荐官 #真材实料才能做出好味道 #自己在家做凉皮#面皮
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祺祺妈的日常
3天前
不用揉面不用整形的佛卡夏面包🥖做法巨简单,做一次就爱上,外皮酥脆内里柔软真的巨好吃😋 配方: 水:450克 高筋面粉:500克 干酵母:5克 蜂蜜:10克 盐:5克 橄榄油:20克#好吃到停不下来配方 #青年美食 #佛卡夏 #好吃到停不下来配方
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小马在南京
5天前
一定要去试试这个低温水合面团的做法,揉面不费力,超级适合新手#馒头 #手工馒头 #自己做的馒头 #手工面食 #养生馒头
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麦兜教做菜
2天前
巨好吃的早餐面包!你一定要试试!#早餐#面包#美食教程 #花样面食 #在家做面包
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羊妈美食
5天前
不用发面也不需要整形、两根面条切一切出锅就是奶香味十足的小馒头、比面包还好吃、简单到有手就会、特别适合新手操作#美食教程 #奶香小馒头#抖音美食推荐官 #在家做美食
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九宝妈妈养娃记
2天前
敢不敢把你做的面食甩出来看看 比例:100克黑芝麻,300ml水(或一半水一半牛奶),加适量红枣和糖 打成糊糊,用一半剩下一半冷藏起来下次用,或者加一些水稀释一下,再次加工成糊糊给宝宝喝#自制黑芝麻卷 #辅食 #手工馒头 #辅食分享 #辅食教程
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大脸教做菜
4天前
#面食 #家常菜 #美食教程 #在家做美食 #一起学做菜
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大轩与老倪
4天前
家常油饼#分享家乡美食 #你们有过这样的吃法吗 #美食小技巧 #一般人不告诉他 #有没有见过这种吃法 @抖音小助手
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香秀家常菜
3周前
#面食 #美食教程 #我的厨房日记 #跟着抖音做美食
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遥妈的小厨房
3天前
不用和面,家里有平底锅就能做 家里有平底锅的姐妹,快来做这个万能卷饼,巻菜、卷肉、卷鸡柳......都好吃,不用揉面不用醒面,只要调一个水面糊就可以搞定了#春饼卷菜 #卷饼 #万能面糊 #卷饼配菜 #面试分享
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郑哥教做菜
4天前
早餐打卡 奶奶一定要学会10种总早餐饼做法,孙子吃了长大一米八#早餐饼#营养早餐#早餐吃什么 #美食教程#抖音美食推荐官
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豪杰妈咪成长日记🥰
1周前
#鸡蛋水饼 简单又营养,主要是快,10分钟搞定😋 #晒出我亲手做的美食 #早餐 #我的厨房日记
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小菲生活烘焙日记
2天前
做凉皮吧,今天的快乐复制成功,可以无限尝吃这个春天,请晒出你们的吧?!😁😁#花式吃春攻略 #和春天一起来的是美味
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依依吃点啥
1周前
金牌月嫂教我的米糕做法,奶香浓郁#米糕#月子餐#坐月子#美食教程#我的厨房日记
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三姐爱做菜
1周前
菠菜面饼详细制作方法,家里有吃不完的菠菜不要扔掉,事实这个菠菜的新吃法,简单又美味#美食教程#菠菜面饼#家常菜#菠菜新吃法
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立华
4天前
去茶楼必点的水晶虾饺,一分钟教会你,谁做谁好吃,有手就会 #水晶虾饺 #美食教程 #蒸饺 #我的美食记 #一看就好吃
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彩虹小厨
3月前
爱疯了!只需混合水和面粉!无油少糖!做法超级简单! #抖音美食推荐官
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小敏敏美食优选
5天前
摆摊 天气炎热,凉拌的小吃非常受欢迎,牛筋面这样做变身凉拌辣条,小朋友们爱惨啊,自己做的纸香不辣#网红辣条 #摆摊#新品上新 #牛筋面 #牛筋面凉拌做法
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queen
3天前
#真实生活分享计划 1洗面,面粉+水+盐揉成面团,醒30分钟,在清水中反复揉搓,洗出淀粉,直至水变清,剩余蜂窝状即为面筋,2蒸面筋 面筋发酵后 大火蒸20分钟,切块备用,3蒸酿皮 淀粉水沉淀4小时左右 倒去清水 加少许或碱面 搅匀 舀入刷油的锣锣中 摊平,入开水锅蒸至起大泡 约1-2分钟 揭出晾凉,4调味:酿皮切条,加面筋 黄瓜丝,淋上红油 陈醋 蒜水 韭菜水 拌匀即可食用 美味
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美女
3天前
剪完这个视频已经燃尽了 #做饭vlog日常 #美食 ?
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赵优秀
3月前
把面粉倒在滚烫的开水里,就能做出从小吃到大的传统美食炸糖糕,趁着孩子放假都做起来吧#炸糖糕#炸糖糕家常做法
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@小白爱美食
3月前
怎样在家才能做出宣软细腻又好吃的白面发糕呢?赶紧去试试这个方法#面食 #发糕 #白面发糕 #太香啦
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面具尼喀普九九nikap99
1周前
#美食 #美食教程 #美食教程持续更新
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瑶瑶奶奶&教做菜
2周前
在朋友家吃过一次,被惊艳到了。北方面点大师教我的八种家常面食做法,#早餐做法#面食做法#面食分享#发面旺
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菁蔓百货
3周前
#好物推荐 #料理机 我也是看了隔壁邻居才知道还有这种好东西,用这个和面机揉面真的太省事了!只需要把面粉和水倒进去,几分钟就能帮你和出光滑的面团,而且还能用来绞肉馅、绞菜馅,平时包饺子、做包子都能用上它,非常方便。喜欢的朋友赶紧点击下方链接购买吧!#料理机电机 #料理机辅食 #料理机生产厂家
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小露教做菜
4天前
筷子搅一搅就能做的家常面食 #美食 #家常菜 #面食
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艳儿厨房
1周前
洗面果蔬凉皮做法,颜色好好看晶莹剔透,又柔软又筋道#真实生活分享计划 #纯手工制作美食 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @抖加上热门
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木兰轶事
1月前
建议直接囤,后悔没早发现!0311
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@钰钰在台湾
3周前
免揉面包,不需要费力揉面,也可以做出外脆里软,有韧性有嚼劲的面包,只需要将食材混合、剩下的交给时间来完成,简单省力,尤其适合懒人和新手,很适合不想揉面的朋友,烤出来外皮金黄焦脆,内里柔软有嚼劲,越嚼越香,强烈推荐!
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咘咘的早餐
1月前
保姆级教程🔥搅一搅就能做的万能小卷饼‼️ 早餐不知道吃啥的时候,我就摊几张这个万能小卷饼。手把手教你,厨房小白也能一次成功,面糊配方特别简单,所有材料搅一搅就行,真正零失败!饼皮又薄又软,放凉了也不会硬。营养早餐快速搞定。 #保姆级教程 #卷饼 #快手早餐 #美食教程 #面食
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QQ糖Baking
6天前
包子面团|手工揉面过程演示🔥含时间记录❗️ 和面是做馒头最关键的基础,揉面揉不光滑,直接影响馒头颜值。 只有把面团充分揉光滑、揉紧实,面粉和水才能完全融合,面筋网络才能形成得均匀细腻。揉得越到位,面团内部组织越紧密,没有大气孔、没有硬块、没有断层。 这样发酵的时候,气体才能均匀分布,蒸出来的馒头才会蓬松暄软、洁白细腻、表皮光亮,不会出现凹凸不平、死面疙瘩、塌陷、回缩、表皮粗糙这些问题。 简单说:面揉得越光,馒头越白、越软、越好看,口感才会像水光肌一样细腻。 所以想要水光肌馒头的第一步:揉好面团! #手工揉面 #揉面 #我的烘焙日常 #面食分享 #馒头面团
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艳儿厨房
1月前
上条视频做的菠菜揉揉好多人都很喜欢,好多姐妹说蒸完不柔软,今天我总结了几点,这只是我个人的做法 仅供参考👇 1 面糊比例要按视频的来(面粉和水是同一个碗) 2第一次水倒下去面糊一定要搅拌上劲,揉揉筋道的关键 3上锅大火蒸,要蒸熟,等面皮完全凉透了上面刷油取出#真实生活分享计划 #纯手工制作美食 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @抖加上热门
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最新发布时间:2026-04-12 06:09
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