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张哈哈特色三角粑😋（老浆发酵)6月前
家庭版三角粑做法教程珍珠米版： 珍珠米500克 醪糟60克 冷饭300克 水450克 酵母3克 白糖100克 菜油或者猪油20克 发酵2倍以上烤制金黄即可#美食制作分享#三角粑 #三角粑的做法 #vlog日常
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他和她的小食堂2周前
他们说我三角粑烤错了#三角粑 #美食教程 #他和她的小食堂 @DOU+小助手#优秀创作者扶持计划 #
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重庆美眉在美国🇺🇸4月前
有做成功了三角粑。把教程和配方整理在下面了，因为我拍的视频比较乱，我怕大家看不明白。 配方： •大米 500g（提前一晚上泡好，隔天早上沥干水） •清水 300g •冷饭 150g •酵母 3g •白糖 100g（甜度可根据个人口味调整） 做法步骤： 1.早上把沥干的大米放入破壁机，加入 300g 水 + 150g 冷饭，打成细腻米浆。 2.加入 3g 酵母和白糖，搅拌均匀。 3.让米浆发酵到 2 倍大、肉眼可见蜂窝状（发酵时间会随温度变化）。 4.发酵完成后搅拌一下 消泡。 5.模具刷油，倒入米浆到 八分满，撒少许芝麻。 6.盖上盖子烤 4 分钟 → 翻面再烤 4 分钟。 7.两面金黄即可出锅。
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乡村余姐手工美食3周前
余姐在昆明摆摊卖三角粑 没什么过人之处，就是把三角粑做好做稳 从一无所有开始，靠一门手艺撑起生活 现在把我多年实战的做法分享出来 没有虚的，都是能直接出摊的实用技术 跟着视频一步步学，认真练就能学会 愿我们都能靠自己的双手，把日子过得踏实有盼头#我的摆摊日记 #摆摊创业 #米浆发酵过程 #三角粑的做法 #乡村余姐手工美食直播间免费教学
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娟姐姐1（三角粑）3周前
三角粑出摊前，准备工作👉，花了不到半小时打浆，发酵准备，然后就开启自己的工作，下午加糖搅拌就直接出摊，主业，副业工作都不耽搁，把时间利用起来#出摊 #三角粑的做法 #生活记录
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乡村余姐手工美食6天前
想做小本小吃的看过来，完整版三角粑教程来了，步骤清晰好掌握，都是摆摊能用的实用做法，耐心学就能会。#三角粑 #三角粑教程 #三角粑制作过程 #乡村余姐手工美食直播间免费教学 #上热门🔥
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彬秀姐2月前
姐妹们，今天我把不要钱的大米，做成三角粑，拖到街上去，身价就翻了几倍，看能赚到好多钱？#三角粑 #我的乡村生活 #摆摊 #记录真实生活
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小漾摆摊小吃1年前
三角粑的详细做法来了，收藏保存起来哦#三角粑的做法 #抖音美食推荐官 #忘不了的童年味道
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沉默……1周前
#真实三角粑制作过程 ，我给堂哥试吃三角粑，今晚上又试做失败了，口感不行，火候还差那么一点点，米浆不够细腻，老郜少了点，那股酸味没有，技术还待改进，加油哦!
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张哈哈特色三角粑😋（老浆发酵)5月前
什么三角粑也要加夹心吗～#美食制作分享 #三角粑 #三角粑的做法 #vlog日常
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薇妈美食分享1月前
三角粑｜还没吃过的人看过来咯 云贵川渝人DNA动了！没吃过的朋友，这口三角粑真的要尝！ 金黄焦脆的外皮，咬开是绵软蓬松的米香，带着醪糟淡淡的甜润，不齁不腻，越嚼越香。 外酥里软，热乎烫手，一口下去全是街头老味道，配豆浆、牛奶都绝配。 不是甜腻糕点，是纯大米发酵的朴实香； 不是重口小吃，是老少都爱的温柔味。 云贵川渝街头爆款，没吃过的人生少一份快乐！ 一口沦陷，吃过就忘不掉的西南烟火气✨#三角粑 #自制美食 #三角粑的做法#真实生活分享计划
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潘嬢嬢葱油饼街边小吃3月前
香喷喷的三角粑出锅了，还是小时候的味道，路过的人几乎都想吃！ #地方特色美食#抖音美食推荐官#外酥里嫩#葱油饼#超好吃
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薇妈美食爱分享1月前
第一锅三角粑，酵母版 好几个朋友叫我做三角粑，赶紧下单买了三角粑锅，今天第一次烤还不错，配方分享给大家。 酵母三角粑： 1，用料： 大米粉150克 面粉20克 耐高糖酵母3克 熟浆： 冷水200克白糖75克 大米粉(粘米粉)50克 2步骤： 先来准备熟浆的部分， 200克冷水，75克糖和50克大米粉，大米粉也叫籼米粉，或粘米粉，要选水磨的才细腻，一起搅拌均匀 3，把调好的米浆倒入不粘锅，开中小火一直不停搅拌，搅拌至酸奶状时，立即关火，利用余温搅拌成细腻的糊状 4，接着加入200克冷水，将米糊和水搅拌至完全融合，盛出冷却备用 5，晾至35度左右，加入3克耐高糖酵母，搅拌均匀，接着加入250克大米粉，20克面粉，搅拌成细腻无颗粒的糊状 6，盖上保鲜膜发酵至两倍大（我是发酵箱30度发酵2小时)，发酵好的米糊有很多气泡，给米糊搅拌排气。大概搅拌5分钟左右。 7，锅热关小火，刷油，倒入米浆7分满。 8，盖上盖子小火煎，一定要小火。每煎2分钟翻面，大概8分钟，两面金黄就可以。 表皮是酥脆，里面是嫩嫩的软软的。挺好吃的 #三角粑 #三角粑的做法 #三角粑粑 #三角粑教程 #米糕
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乡村余姐手工美食1周前
做三角粑五六年，这门手艺陪我熬过人生低谷。如今想找两位真心想学的姐妹，我把多年打磨升级的做法毫无保留分享，一人就能出摊，踏实过日子。 #三角粑 #三角粑的做法 #摆摊 #上热门 #乡村余姐手工美食直播间免费教学
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前岐蛋烘糕1周前
#第一视角 #三角粑 #香甜软糯 #前岐美食
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张哈哈特色三角粑😋（老浆发酵)6月前
三角粑的做法～#制作过程 #三角粑 #三角粑的做法 #抖音美食创作人
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米小米吖2周前
川渝经典小吃#三角粑 外焦里糯，还是小时候的那个味道#米糕 #地方特色美食 #早餐
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乡村余姐手工美食3周前
学好三角粑 记住这几点：选对米、磨好浆，发好浆、调好味，控好火，大米用早籼米或者桂朝米，发酵到位自然香甜， 新手按步骤练，几天就能稳定出摊，踏踏实实教技术，让大家少走弯路。#十亿流量扶持计划 #三角粑的做法 #三角粑 #三角粑制作过程 #乡村余姐手工美食直播间免费教学
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薇妈美食爱分享1月前
三角粑怎么做的？今天给大家分享用三角粑模具锅烤制方法，详细步骤演示。有问题评论区留言交流，三角粑锅在我橱窗里。 快来看看三角粑是怎么做的。可以出摊了，哈哈😃 材料 米:500克（贵朝米或者珍珠米） 老浆:100-400克（看你的老浆发酵力决定） 米饭:100克 醪糟:30克 水:300克 糖:50-100克 小苏打:0.5-2克（根据温度和发酵时间来定） 菜籽油，适量 果酱，适量 米浆发酵步骤 1.米提前6-12小时泡好，加米饭和醪糟，用破壁机果蔬模式打两遍。 2.米浆晾到35度左右加老浆，发两倍高或者回落（我是窗台10几度发了一个晚上，老浆活力好也可以放冰箱冷藏发酵）。 3.加糖搅拌融化，加小苏打搅拌5分钟。可以开始做三角粑了。 烤制步骤 1.大火把锅上下两面都预热大概1-2分钟。 2.关小火，锅里上下刷菜籽油。 3.上米浆6-8分满，如果夹心下面3分满，上面3-4分满。 4.小火烤5分钟，用水果刀翻开三角粑底部变金黄色了，就可以把锅翻面烤了。 5.过一分钟，翻开三角粑看看，没变色继续烤，时不时翻开看看，直到金黄金黄就可以了。 外皮是酥脆，里面是绵软的，夹馅的更好吃。 #三角粑 #三角粑的做法 #三角粑粑 #三角粑教程 #三角粑模具
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张哈哈特色三角粑😋（老浆发酵)6月前
三角粑老浆做法#美食制作分享 #原创视频 #三角粑 #三角粑的做法
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薇妈美食爱分享1周前
自然发酵米浆做三角粑 一斤干米，400克珍珠米100克贵朝米，泡8小时，破壁机水没过米1厘米，30克米饭，50克醪糟，250克新老浆 8点打米浆，11点两倍高，2点3倍高，开花穿孔。晚上开始回落，早上6点完全回落。 #老浆 #老浆三角粑 #三角粑 #米糕 #酒酿米糕
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晓晓姐(三角粑)3月前
小时候的味道，藏在亲手做的三角粑里。 一刀切下，满满的都是回忆。 #亲手制作美食 #纯手工食品 🌟🥢
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敏敏3周前
#上热门 老浆发酵  热乎乎的三角粑出炉啦～金黄酥脆，软糯香甜
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薇妈美食爱分享1月前
老浆版本三角粑粑 材料 米:500克（贵朝米或者珍珠米） 老浆:100-400克（看你的老浆发酵力决定） 水:300克 糖:50-100克 小苏打:0.5-2克（根据温度和发酵时间来定） 步骤 1.米提前6-12小时泡好，破壁机果蔬模式打两遍。 2.米浆晾到35度左右加老浆，发两倍高或者回落（我是窗台10几度发了一个晚上，老浆活力好也可以放冰箱冷藏发酵）。 3.加糖搅拌融化，加小苏打搅拌5分钟。可以开始做三角粑了。 4.大火加热锅后关小火，上浆，大概2-5分钟定型后，低部金黄，翻面再烤2-5分钟，注意底部金黄就可以了。 表皮酥脆，里面软糯 ，比酵母的口感更细腻更好。#老浆 #三角粑 #三角粑粑 #三角粑教程 #三角粑做法
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张哈哈特色三角粑😋（老浆发酵)3周前
奶油一样的米浆，真想来一口！#手艺活 #三角粑的做法 #三角粑 #抖音热门
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张哈哈特色三角粑😋（老浆发酵)1周前
还有什么是你小时候喜欢的小吃呢#抖音美食创作人 #三角粑 #三角粑的做法 #酒酿米糕
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张哈哈特色三角粑😋（老浆发酵)4天前
张哈哈免费教你们家庭版三角粑制作方法和配方： 珍珠米500克 醪糟60克 白糖100克 冷饭300克 水500克 酵母粉4克 发酵2倍以上烤制两面金黄即可！#三角糕怎么做 #三角粑 #三角粑的做法 #抖音美食推荐官
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我是宇姐vlog1周前
从小就爱吃的三角粑#儿时的味道 #三角粑
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小胖姐姐@4周前
#三角粑教程 #儿时的味道
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犇犇向前呀1周前
#创作者中心 #创作灵感 #街边小吃系列 #三角粑 #让人心动的小吃
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张哈哈特色三角粑😋（老浆发酵)2周前
三角粑这样烤更好好吃！#抖音美食创作者 #行业大揭秘 #三角粑 #三角粑的做法
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肖师的三角粑5天前
三角粑#美食话题热搜榜
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张哈哈特色三角粑😋（老浆发酵)5月前
家庭版三角粑配方： 珍珠米500克 甜酒酿60克 白糖100克 酵母3克 冷饭300克 水450克 猪油或者菜油20克 打细腻发酵2倍以上烤制～#三角粑 #三角粑的做法 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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越儿2周前
自己在家也能做出三角粑的味道，早就想吃这一口了！晚上又去看了川超球赛给达州加油，这次达州和绵阳的比赛确实踢得精彩！#日常vlog #米浆粑粑 #美食 #在平凡的日子里热爱生活 #川超
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张哈哈特色三角粑😋（老浆发酵)1周前
免费教你们小时候的糖油粑粑，油果子做法！#跟着抖音做美食 #油果子 #糖油粑粑 #糖油果子正宗做法 #麻球怎么炸又大又圆
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张哈哈特色三角粑😋（老浆发酵)5天前
你会不会为了这一口三角粑，来重庆找我##抖音美食创作者 #三角粑#三角粑的做法##摆摊日记
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琳妹妹葱肉饼5天前
琳妹妹葱肉饼上新品种了，现做纯米浆三角粑，外酥里甜，等你来品尝哦#自制三角粑 #纯米浆制作
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（甄选百货）1月前
我又来分享家乡美食了 #三角粑 #四川特色美食 #古蜀味道 #早餐吃什么 #糯叽叽的美食谁顶得住
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娜娜的娜5天前
早餐包子馒头稀饭吃腻了，试试我们这个川渝经典小吃#三角粑，软软糯糯的，清香可口，还是小时候的味道#早餐#三角粑 #老人小孩都爱吃#古蜀味道
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初心文化餐饮5天前
三角粑技术教程，纯米发酵、外酥里软，配方清晰、步骤易懂，新手易上手。摆摊早餐都合适，全程实操教学，学会就能出摊，味道稳定、回头客多。#三角粑的做法 #三角粑教程 #三角粑粑摆摊日记 #三角粑培训 #三角粑摆摊
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重生之不可思义3周前
好久没做三角粑了，试试做下味道还在不在！还不错！虽然最后打翻浪费了！哈哈哈🤣#vlog十亿流量扶持计划 #广州vlog #广州攻略#vlog日常
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悦凌好物ovo5天前
就这个三角粑是真的好吃，软糯香甜，老人孩子都特别合适#三角粑 #古蜀味道
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乡村余姐手工美食2周前
多人问我，三角粑怎么做才好吃 其实没有捷径，细节决定口感 第一步选米，第二步泡米，第三步打好米浆 发酵到位，才能做出金黄酥脆、松软绵密的三角粑 认真对待食材，味道自然不会辜负你 #三角粑做法 #摆摊小吃 #手工美食 #经验分享
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前岐蛋烘糕2周前
#前岐美食 #三角粑制作过程 第一视角#两面金黄 #香甜软软糯
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米小米吖5天前
香甜软糯的三角粑粑，还是小时候的味道#早餐吃什么 #三角粑 #米糕 #熨斗糕 #早餐
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蚌埠阿伟热卤猪蹄5天前
喜欢吃三角粑的宝子们看过来😀😀😀
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火火美食5天前
这个三角粑粑真的好好吃，满满的童年味道，软软糯糯又有一点香甜，孩子大人都喜欢#地方特色美食 #好吃到停不下来 #早餐
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食光记、—5月前
三角粑，简单又复杂的一款小吃，#民间传统美食 #记录生活 #三角粑的做法
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好物甄选🥁3月前
怎么会有这么好吃的三角粑粑啊，我女儿每天早餐都要吃两个，口感松软香甜，饱腹又美味 #三角粑粑
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心已锁4天前
#三角粑 #外酥里软的烤饼 #做饼我是认真的好吃是必须的
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阳阳姐5天前
#真实生活分享计划 #传统美食 #三角粑
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张哈哈特色三角粑😋（老浆发酵)2周前
小时候上街就要吵着吃一个三角粑，没想到长大后自己却把这个技术传承下去了～#晒出我亲手做的美食 #三角粑 #抖音美食创作人 #三角粑的做法
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大脸紫苏桃子5月前
街头偶遇奶呼呼的三角粑，2块一个超多种口味可选真的好好吃呀#街边小吃 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作者 #路边摊 #三角粑
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张哈哈特色三角粑😋（老浆发酵)1周前
还有谁没有吃过这个，来我请你呀！#非物质文化遗产手工制作 #三角粑 #三角粑的做法 #热门 #抖音美食创作人
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乡村余姐手工美食5天前
世间所有收获从没有凭空而来，都是默默付出、用心打磨换来的。我深耕小吃手艺多年，一步步脚踏实地慢慢扎根。简单好上手的传统三角粑技艺，用心学就能吃透，普通人也能安稳开启小营生。#米浆粑粑 #三角粑 #轻资产创业项目 #乡村余姐手工美食直播间免费教学 #十亿流量扶持计划
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老名同学19884月前
自制美食（六）三角粑#美食 #美食教程
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小胡做饭不会糊~4月前
可惜你不是川渝人 不懂小时候吃三角粑的快乐 #日常分享 #真实生活分享计划 #抖音美食创作者 #热门 #vlog十亿流量扶持计划 @抖音小助手
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犇犇向前呀2周前
#摆摊摆摊日记 #创作者中心 #创作灵感 #三角粑 #小学门口的小吃摊
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