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养生有道11月前
夏天到了，怎么保存巧克力？搞不对它会发白、变味、长霉！ 夏天到了，巧克力能不能放冰箱？放错地方，不但发白变味，甚至还会长霉！今天3分钟告诉你：夏天怎么保存巧克力。 #巧克力 #巧克力保存技巧
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Foam的巧克力评测3月前
巧克力如何保存，和巧克力的分辨 巧克力的保存: 首先，未开封的情况，放置于26度以下，阴凉，通风，避光处，远离气味大的食物，除非像是南方湿度太高，必须放冰箱或者恒温箱存储，有条件尽量恒温箱或者专业红酒柜存储。 开封后需要用铝箔密封袋封装巧克力，或者无孔保鲜袋，双链密封袋都可以，还是阴凉，避光，通风处存储，非必要不进冰箱，巧克力更需要的是恒温环境，实在需要放冰箱需要多层密封后放到冷藏环境最远离出风口的位置，避免与气味大的食物放到一起。 当然，生巧必须放在冰箱里，生巧算是一种巧克力制品，其中富含大量奶油等，容易变质。 同样也是有条件尽量放在恒温箱或者专业红酒柜当中。 巧克力的品类: 黑巧:通常以可可液块为主 可可液块是可可豆经过发酵和晒干后进行烘焙后，去壳得到可可碎，再把可可碎进行研磨后固定得到的，可可液块也可以分离成可可脂和可可粉。 可可豆是可可（水果）的种子，带着果肉一起发酵，所有可可都带酸。 所以大家会见到可可液块，可可脂，可可粉等都出现在巧克力配料表上，或者说有写明可可豆或者可可碎的。 通常来讲好的黑巧克力都是可可加糖，也有加香料的。 然后商业巧克力目前有些牌子会在配料上写上精炼植物油，氢化植物油等，大部分都算代可可脂，只不过没有代可可脂巧克力全部用代可可脂，也可以算纯可可脂巧克力，只要加的不多。 奶巧:通常是奶粉，糖，可可液块，特殊的再加入香料，普通点的就是可可脂加可可粉加糖和奶粉，因为奶必须制作成奶粉才能在研磨的时候跟巧克力进行比较好的融合。 白巧克力: 通常是可可脂加糖，不含可可粉等，本质是糖油混合物，想做好也很难。 增味巧克力: 指添加各种水果，饼干等类型的巧克力 当然，有问题可以问，我在评论区看到会回。 #巧克力 #巧克力控 #科普 #巧克力如何存储 #创作者扶持计划
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丸子直播切片3周前
🍫巧克力的全新体验，采用冻干锁鲜技术，嘎嘣脆～ 🫠保存还超方便，常温保存就可以，也不用担心高温融化～ 😋一吃一个不吱声，快开试试～ #钻石巧克力 #巧克力 #解馋 #吃货必备 #巧克力控
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乐妈东东的烘焙日记2天前
在家实现雪糕自由，一次解锁3个口味❗️ 今年的雪糕不用出去买啦，不用打发奶油，口感细腻绵密，比外面买的还要好吃😋#爆款雪糕 #自制雪糕 #自制冰激凌 #自制冰淇淋 #脆皮雪糕
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咔芙1年前
梦龙脆皮巧克力酱 成品脆皮巧克力酱常温保存，不需要加热直接用，胚子抹好面冷冻半个小时效果更佳！建议选择花生碎脆皮淋面酱！ #跟我学烘焙 #脆皮淋面#巧克力蛋糕 #梦龙淋面 #蛋糕教程
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GG爱吃（每周一四晚20:00直播）2周前
夹心巧克力非常丝滑，冷冻保存20天！巧克力脑袋直接冲吧！#好东西晒点大会 #313晒一晒 #治愈系美食分享
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咔芙11月前
蛋糕夹心脆保存小妙招 介意代脂巧克力夹心脆的姐妹们，可以去拍这款升级的纯脂巧克力夹心脆了，买一包的还送一个密封罐，特别划算！#蛋糕夹心 #法采巧克力夹心脆 #跟我学烘焙 #烘焙小技巧 #纯脂巧克力
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普桃桃1年前
只要一个塑料袋，在家轻松自制巧克力脆皮冰淇淋！！ #自制冰淇淋 #自制雪糕 #脆皮雪糕 #在家做美食 #甜品治愈一切
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小面包儿9月前
巧克力脆皮雪糕｜厚巧脆壳超满足，简单方便#巧克力脆皮雪糕 #自制雪糕 #实现雪糕自由 #巧克力控 #夏天的味道
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汐汐妈妈在努力💪🏻3月前
小熊猫抱抱桶详细教程 你们要的小熊猫脆皮棉花糖的教程来啦，颜值高口感好，关键做好还可以常温保存好几个月，学会的姐妹记得点赞收藏哦！#小熊猫抱抱桶#巧克力脆皮棉花糖#摆摊创业 #治愈系美食
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二白10月前
随着温度的升高，巧克力都会有一点变软变形，怎么保存，一个视频告诉你哈#超市 #便利店 #冷藏柜陈列 #寄生货架 #巧克力
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H先森零食日记10月前
收到及时放冰箱冷冻保存哦！每次建议吃半块儿！#冰山熔岩 #熔岩巧克力 #巧克力控
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韦小韦•秋田炸串(4.8号线下课)2周前
万能脆皮糊怎么保存才能三天不回软#秋田炸串#炸串教学#餐饮创业#万能脆皮糊#餐饮人
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胖美丽.美食分享5月前
绝了 姐妹们，喜欢巧克力的应该挑不出毛病 到手7个，冷冻保存30天#脏脏爆浆蛋糕 #布朗尼蛋糕
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红豆乳酪包7月前
菠萝包夹巧克力脆皮乳酪奥利奥 无敌好吃，一切刚刚好不甜不腻，菠萝包是我买的。做法非常简单就奶油奶酪，马斯卡彭，白巧克力混合均匀，奥利奥碎和黄油3：1冷冻，冻结实了把奶酪糊倒里再冻，冻好了淋巧克力脆皮，巧克力和椰子油也是3：1，融化放凉用。我拍了视频但我懒得剪要睡觉了#美食 #甜品 #vlog日常
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阿牛的酸奶日记2月前
颜值炸裂！脆皮巧克力冷萃酸奶教程来了✅ 巧克力隔水融化 + 开心果冷萃酸奶，玫瑰 / Kitty 模具随便选！ 冷藏定型超简单，商用摆摊直接上新，颜值口感双在线！ 你的店会用啥模具做？评论区甩给阿牛！ #酸奶 #知识分享 #教学 #冷萃酸奶 #美食
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麦小丰1周前
#一般人不告诉他 好多烘焙甜品店都买它作原料！！纯可可脂巧克币的形状易融化，平时馋巧克力了拿来吃，一年保质期可以囤#来过来尝尝这个 #纯可可脂巧克力 #巧克力控 #巧克力可以做什么美食
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霄霄妈妈de美食日常10月前
#巧克力脆皮雪糕 快来一起做雪糕吧，今天先分享个简单的，后续还会陆续做更多好吃又健康的雪糕！四年了会做的简直不要太多！#自制雪糕 #夏日必备 #吃雪糕的快乐 #巧克力脆皮雪糕做法
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娜娜 Cupcake7月前
一学就会的不用烤箱的巧克力甜品 这个巧克力小甜品，操作简单到哭，烘焙新手也能轻松拿捏～给小朋友做零食卫生安全又美味！再也不用去外面买糖果啦崎國做好后记得冷藏保存哦！ 带着坚果香脆的小美味，当零食或者下午茶都超合适！ 赶快动手试一下吧！ #甜品治愈一切 #烘焙 #在家做甜品 #巧克力控
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小荣豆3天前
自制梦龙脆皮雪糕 无冰渣 请锁住这个配方❗️ #教程 #雪糕 #巧克力脆皮 #巧克力 #好吃到停不下来
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一口食光3周前
0难度‼️小鱼巧克力玛德琳🍫绵密松软好好吃。新手友好～全程只需要搅一搅的可可玛德琳蛋糕🍫做法真的好简单！ 做成小鱼造型可可爱爱，不做巧克力脆皮层可以常温保存，适合春游、露营、野餐的小甜品～✌️ 材料： 【可可玛德琳】 鸡蛋2个 白砂糖50g 低筋面粉80g 可可粉12g 盐1g 泡打粉2g 黄油60g （如果有香草精可以滴几滴） 【巧克力脆皮】 黑巧50g（隔热水融化） #玛德琳 #巧克力控 #巧克力甜品 #甜品教程 #抖音美食创作人
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金三顺顺顺4月前
特意选用了70%的黑巧来搭配，使口味更加醇厚，酥脆满足，果干的酸甜和坚果香，一口下去超级满足 做好的饼干常温保存20天都没有问题 #美食 #烘焙教程 #巧克力饼干 #家庭烘焙 #美食教程视频
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拾柒🌸4月前
#抖音美食创作者 #创作者中心 只需要简单搅一搅 就能做出最近超🔥的布朗尼脆片 满满的巧克力夹杂着坚果香 酥酥脆脆的 一块接着一块停不下来 做好装在罐子里 常温可保存一个星期 #布朗尼脆片 #巧克力饼干 #薄脆饼干
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爱吃的小猪🐷1月前
煮熟的汤圆放凉水，冷冻一个小时，拿出来串起来！巧克力融化，汤圆裹上巧克力酱，加上椰子油，变成脆皮巧克力汤圆！吃不完的汤圆，一定要这样做，很好吃#巧克力汤圆 #巧克力控 #汤圆新吃法 #麻糍口感的汤圆 #糯米糍
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五月食光2天前
雪糕,冰淇淋,在家实现雪糕自由 #雪糕 #雪糕刺客 #雪糕雪糕真好吃 #雪糕🍦 #冰淇淋
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懂酸奶的阿牛8月前
冷冻酸奶新口味脆皮巧克力制作全过程！新手可入 #拉丝酸奶#酸奶制作#冷冻酸奶#酸奶雪糕#酸奶店
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坤卡日常2天前
好物在橱窗哦#泥巴派
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晚安七七1周前
用家里吃不完的水果做了一冰箱脆皮冰淇淋 #冰淇淋#自制冰淇淋#甜筒#水果冰淇淋
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桃桃🍑吃一吃6月前
这个没有蛋糕体的 就是一块纯脂黑巧 有苦度 不是纯甜的 猪瘾犯了拿来解解馋是真的过瘾 冷冻保存30天，不能常温‼️ #冰山熔岩 #熔岩 #巧克力冰山熔岩
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赵哈哈1周前
自制脆皮巧克力水果冰淇淋！太美味了 #冻水果 #冰淇淋 #夏天 #水果 #满级吃商通关赛
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纯不摆烂日记3月前
草莓季一定要吃的甜品-脆皮酸奶冻草莓！ 最近你是不是也被网上包括的巧克力冷脆酸奶砖馋疯了？今天呢？教大家一个巧克力，草莓酸奶的新吃法——脆皮酸奶草莓，不用烤箱。搅一搅冻一冻就可以了！ 希腊酸奶：150g 草莓：5个 巧克力：120g 椰子油：40g #脆皮酸奶冻草莓 #在家做甜品 #巧克力草莓砖 #草莓季 #冬季甜品
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是小羊Jamie3周前
一锅get抹茶柚子&巧克力麦芬蛋糕！超简单！ 浓郁巧克力和清新抹茶柚子 两种口味麦芬一锅出 操作简单，新手也很友好 两三天内吃不完可以冷冻保存15天左右 吃的时候再复烤下就可以啦 之前评论经常有问没有烤箱怎么制作烘焙 这个视频就分享下用空气炸锅也能制作出美味的蛋糕 我用的西屋双层空气炸锅，14升大容量效率直接拉满~ 上下同烤，两个味道同时出炉，真的香晕在厨房啦 14个预设菜单，一键解决不同食物需求的烹饪问题 很喜欢它的内外金属箱体，安全性和耐用性更高 清洁也很省心~ 一台顶N台，实用性直接拉满 ！ #空气炸锅 #西屋金属腔空气炸锅 #厨房新宠
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栗栗子3月前
漂亮低卡又饱腹，脆皮巧克力➕糯叽叽的燕麦➕爆汁的草莓。简直太好吃了！冷藏保存做下午茶小甜点都超棒～#好吃又解馋 #低卡甜品做法 #燕麦的神仙吃法 #抖音美食创作人 #被草莓燕麦球馋到了
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面包雾里 陈皮（长期招学员）1周前
冷冻可颂如何延长保存时间？ #烘焙培训 #烘焙课程 #烘培教学 #面包培训 #面包雾里
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阴火火1周前
到手三个蛋糕，冷冻保存即可#蛋糕 #芝士蛋糕 #巧克力熔岩 #草莓蛋糕 #超便宜超划算
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如花一枝花2周前
口味口感对得起这个价格，卡路里都标在视频上啦 必须得冰箱保存哦，收到货后冷藏的话要尽快吃掉，冷冻可以保存15天（看到有宝还没等我出视频就下单了，赶紧出一期）奶油上手能揉化，我吃着不是很腻，至于是不是纯动物奶油，这个价格我也不敢很肯定，但是味道口感肯定对得起价格，多看评价综合考量哦～
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甜甜超爱吃1周前
巧克力这样做！真的爆炸般的好吃啊！#巧克力 #甜品治愈一切 #自制甜品 #甜品控 #甜品
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奇妙点烘焙坊3天前
自制梦龙脆皮雪糕 无冰渣 请锁住这个配方❗️ #巧克力脆皮 #教程 #雪糕 #巧克力 #好吃到停不下来
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老宋甄选零食1月前
0难度！停不下来的脆皮酸奶冻草莓 超简单的巧克力甜品#巧克力控 #好吃不胖系列 #超简单的巧克力
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钰钰好吃鱼1周前
巧克力脑袋千万不要放过这个布朗尼泥巴块！关键还是常温保存的，学生党没有冰箱也能放心冲#泥巴块 #布朗尼泥巴块 #巧克力泥巴块 #巧克力 #巧克力零食
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今天做什么吃呢3天前
【脆皮巧克力派】 你就吃吧一吃一个不吱声！#脆皮巧克力派 #脆皮巧克力 #好丽友巧克力派 #巧克力 #甜食控必囤
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橙子满满2天前
自制巧克力脆皮果味冰淇淋，太美味了！#冰淇淋 #自制冰淇淋 #冻水果冰淇淋 #脆皮甜筒
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独秀[橱窗好物]2周前
视频同款好物
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小蛙在干嘛2天前
泥巴派太好吃了 抹茶 可可 蓝莓三种口味 太好吃啦 有冰箱的一定要先冰一下 外壳酥脆 里面是慕斯口感 啊啊啊 好吃到爆#馋哭了 #泥巴派 #巧克力 #甜品 #深夜放毒
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鲸喜好物严选2周前
这个脆皮巧克力酱真的很香，不管是使用还是保存都很方便，关键是不用自己调配比，出单很快。 #好物推荐🔥 #私房烘焙 #开店日常 #法采 #脆皮梦龙
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莒南汤麦面包店3天前
沉浸式切迪拜巧克力软曲奇😎 巧克力软曲奇 封神了🉑微波加热，可冷藏保存 喜欢吃软点的就微波20秒 喜欢吃有嚼劲的，冷藏拿出来直接吃就可以啦😄#迪拜巧克力 #软曲奇 #巧克力软曲奇 #
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一人食光4周前
冰箱里囤了这个低卡蓝莓酸奶脆皮巧克力，再也不馋冰激凌了🍦 周末花10分钟做了一盘蓝莓酸奶脆皮巧克力 现在冰箱里全是它！！想吃甜品就摸出一个出来啃✨ 谁懂啊！！自己做脆皮巧克力也太简单了吧！！ 👉 无糖酸奶+蓝莓+新鲜蓝莓搅匀，冻硬 👉 黑巧克力隔水融化（加一点椰子油会更好融化），裹上去 👉 再静置或冻几分钟，搞定！！ 咬一口—— 咔嚓！！脆皮裂开 里面是冰冰的蓝莓酸奶，微微融化在舌尖 那个口感……真的会让人原地转圈💃 重点是低卡健康！！没有额外加糖！ 做一点囤冰箱里 想吃甜品的时候摸几个出来吃 满足了，又不胖，谁囤谁知道！！ 姐妹们快去做，不好吃来找我！！ #吃瘦不饿瘦健康饮食 #创作者中心 #创作灵感 #抖音美食创作者 #有没有见过这种吃法
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胖胖的苗苗3天前
又是下雨的一天，今天不摆摊，探讨户外如何保存冰淇淋 #冰淇淋摆摊创业 #南京人摆摊#摆摊创业#麦德龙冰激凌
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如梦初醒3周前
#谁还没个隐藏技能 #生活妙招#冬日水果冰淇淋 🥭-40℃瞬冻，锁鲜锁汁不结霜 🍓洁净密封舱，0串味安心存 🍫脆皮巧克力裹鲜果夹心，冰爽过瘾 #美的锁鲜冷柜 #宅家自制小美好
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元气生活好物分享3周前
最受孩子们欢迎的脆皮巧克力糖葫芦 详细做法来了，学会了赶紧做起来吧，替姐妹们试过了放一天一夜也不会化糖 #巧克力糖葫芦 #美食 #学校门口摆摊小吃 #糖葫芦界的天花板 #学校门口摆摊卖什么好
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毛手毛脚开饭啦2月前
做新年零食太妃糖剩下的谈奶油，做双重巧克力蛋糕，吃不完可冷冻 过年吃的时候，提前拿冷藏解冻即可！#创作者中心 #创作灵感 #消耗淡奶油 #新年零食做法 #在家做美食
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农村大妞二妞3周前
家里吃不完的香蕉像大妞这样做成巧克力脆皮香蕉，外酥里糯超级好吃#巧克力脆皮香蕉#农村生活 #新农人计划2026
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遥遥,再努力4周前
救命啊！这个爆浆巧克力小餐包，咬一口直接原地封神！😭🍫 外皮柔软，里面是满满的爆浆黑巧内馅 🔥烫种+中种法，放三天都不硬！ 详细配方给你们扒来了，记得保存收藏！ 🛒 食材清单： ✅ 烫种：开水45g、高筋粉35g ✅ 中种面团：高筋粉250g、耐低糖酵母2g、盐1g、水150g（混合至无干粉，发酵至2倍大） ✅ 主面团：全部中种、烫种80g、高筋粉50g、盐6g、耐高糖酵母3g、红糖40g、冰牛奶100g、可可粉8g、黄油40g、水滴巧克力150g ✅ 爆浆内馅：淡奶油150g、黑巧150g（隔热水融化，冷藏再次凝固） 👩🍳 划重点步骤： ①中种提前发酵，烫种提前制作冷藏备用。 ②主面团后油法揉出薄膜，裹入水滴巧克力。 ③包入凝固的巧克力内馅，收口捏紧！ ④烤箱上下火180度烤18分钟（根据自家烤箱脾气微调） 刚出炉掰开直接爆浆！满屋都是可可香，快去做！👇 #爆浆 #巧克力 #面包 #小餐包 #甜食控
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关之豫餐饮店铺5天前
炸串菜品该如何保存，掌握这三招，损耗直接少一半！#炸串 #餐饮 #餐饮干货
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H先森零食日记3周前
【特价拍1发7盒再多送1盒】太划算啦！收到及时放冰箱冷冻保存哦！每次建议少吃点！#冰山熔岩 #熔岩巧克力 #巧克力控
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彭程西点课堂1年前
巧克力这样保存！快学习巧克力保存方法 你的巧克力是否容易融化？ 或者容易受潮？ 巧克力保存方法， 再也不用为 巧克力保存方式发愁啦 点开视频学习吧！ 烘焙创业 来彭程西点 ——专注创业者培养13年 ◆西点全能班 长沙校区：3.3-3.28 上海校区：2.17-3.14 ◆巧克力专项班 上海校区：3.17-3.21 了解课程 1、评论区扣【1】 2、后台戳我 #巧克力 #巧克力保存 #巧克力课程 #巧克力培训 #彭程西式餐饮学校
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比比的家3周前
买了一堆山姆食材，跟我一起来分装吧！ #山姆 #山姆好物 #沉浸式分装 #分装食物 #山姆超市
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璐璐生活馆6月前
#介意代脂巧克力夹心脆的姐妹们可以去拍这款升级的纯脂巧克力夹心脆了买一包的还送一 蛋糕夹心脆保存小妙招#舌尖上的抖音
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传世甄选2周前
巧克力脆皮酱烘焙专用巧克力糖葫芦专用料甜品原料脆皮草莓糖葫芦 #好吃 #好吃不贵经济实惠 #好吃到爆 #好吃又营养 #好吃到停不下来
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滔哥甄选-小藤1年前
梦龙脆皮巧克力酱 成品脆皮巧克力酱常温保存，不需要加热直接用，胚子抹好面冷冻半个小时效果更佳！建议选择花生碎脆皮淋面酱！ #跟我学烘焙 #脆皮淋面 #巧克力蛋糕 #梦龙淋面 #蛋糕教程
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老宋甄选零食3天前
是谁还没发现香蕉可以这么吃 巧克力脆皮香蕉冰淇淋#巧克力脆皮香蕉 #巧克力脆皮 #香蕉 #冰淇淋 #香蕉的神仙吃法
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