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挑战365天,每天分享一杯咖啡做法☕ 今天要分享的是〖苦尽“柑”来拿铁〗🍊 用了一款能喝出“柑橘香气”的宝藏豆子,这杯像是把微苦的黑巧、烤榛子和清新橘子一起泡进了牛奶云朵里~❄️✨ 🌟 主角豆子:汤咖·夜曲拼配 今天用的是这包“冬日暖嗓豆”—— ▸ 风味太会写了:黑巧克力+榛子+柑橘+柠檬 ▸ 中深度烘焙但酸质明亮,柑橘香真的能喝出来! ▸ 做奶咖时,黑巧的醇厚裹着榛子香,尾韵飘出一缕橘子汽水般的清新~ ✨制作步骤: 1️⃣淡奶油➕一小撮海盐用电动打泡器打发成奶盖,放入冰箱冷藏备用 2️⃣杯底加可可粉,倒入刚萃好的夜曲浓缩咖啡,搅拌均匀 3️⃣加冰块,倒入冰鲜牛奶到八分满 4️⃣把奶盖温柔铺满顶部后筛上厚厚的可可粉,最后放上半片风干橘子片 👅 味觉过山车 ▪️ 第一口:先抿奶盖+可可粉,微咸带着醇苦 ▪️ 第二口:吸管喝到底——柑橘香从咖啡里透出来,和黑巧味交织 ▪️ 第三口:搅拌后大口喝,海盐的咸、牛奶的甜、咖啡的苦、橘子的香在嘴里开派对! ▪️ 彩蛋时刻:橘子片泡软后吃,吸饱咖啡液像柑橘巧克力~ 这杯最妙的是汤咖夜曲咖啡豆自带的柑橘香遇上真实的橘子片🍊 海盐的微咸平衡了黑巧的醇苦🍫 每一口都像在说:“苦尽,甘才会来呀。” 冬天或许寒冷漫长 但一杯咖啡的时间 足以让我们相信——所有苦涩,终会回甘。 大家快评论区交作业👇👇👇 也可以评论留下你想做的咖啡品给小蕊,小蕊下期教你做🌞🌞🌞 #挑战365天每天分享一杯咖啡做法#咖啡#我的咖啡日记#苦尽柑来拿铁 #汤咖夜曲
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