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卷卷泡面头又饿了1月前
超详细㊙️在家就能解锁超浓郁意式海鲜烩饭 #海鲜烩饭 #青年创作者计划 #青年创作者扶持计划 #西餐 #美食教程 材料（4 人份） 海鲜类： 大虾 8-10 只 海虾、龙虾壳 若干（用于熬高汤） 高汤配料： 洋葱 1 个 胡萝卜 1 根 西芹 1 根 番茄 2 个 大葱 1 根 香叶 2 片 黑胡椒粒 一小把 白葡萄酒 50 ml 冷水 适量 食用油 少许 烩饭用料： Arborio 米 300 g 橄榄油 15 ml 蒜末 10 g 洋葱末 20 g 圣女果小番茄 8-10 个（或浓缩番茄膏 10 g） 黄油 20 g 帕玛森芝士 30 g 盐 适量 黑胡椒粉 适量 装盘点缀： 马斯卡彭奶酪 适量 欧芹绿油 少许 炸大葱丝 适量 苏打水（怡泉）1 杯 步骤 1. 准备虾高汤（约 30 分钟） 锅中倒少许油，加热。 将海虾、龙虾壳、虾头倒入锅中慢慢煸香，炒至油色变红。 加入洋葱、胡萝卜、西芹、番茄、大葱、香叶、黑胡椒粒，一起翻炒均匀。 倒入白葡萄酒，翻炒至酒精挥发。 倒入没过食材的冷水，中小火慢慢加热至微滚，撇去浮沫。 炖煮 20 分钟后，用过滤网去掉汤渣，得到浓郁鲜香的虾高汤。 小贴士： 高汤中的虾壳、虾头等看似废料，但正是鲜味精华所在。 白葡萄酒和香料可增强鲜味层次，使高汤更适合做酱汁或浓汤。 2. 炒米打底（约 5 分钟） 炒锅加热，倒入橄榄油，加入蒜末和洋葱末，小火炒至洋葱透明、香味散出。 加入圣女果小番茄（或浓缩番茄膏）翻炒均匀。 倒入洗净的 Arborio 米，翻炒 2 分钟，让每粒米都均匀裹上油。 加入少量白葡萄酒，翻炒至酒精挥发，完成米粒打底。 3. 分次加入虾高汤，烩米（约 18 分钟） 转小火，逐勺加入虾高汤，每次一汤勺，用木勺慢慢搅拌，让米粒吸收汤汁并释放淀粉。 重复加汤和搅拌，直至米粒熟透但仍保留微弹口感（约 18 分钟）。 小贴士： 分次加汤可使米粒均匀吸收汤汁，形成自然浓稠奶香。 根据个人喜好，可调整米粒的软硬度。 4. 乳化与加入海鲜（约 5 分钟） 关火前加入黄油和帕玛森芝士，快速翻拌至乳化。 加入煎至焦香的大虾，拌匀，让虾肉最大限度保持鲜嫩多汁。 5. 装盘与点缀（约 3 分钟） 烩饭盛盘，撒上马斯卡彭奶酪。 淋上少许欧芹绿油，撒上炸得香酥的大葱丝。 搭配一杯怡泉气
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武食叭6天前
在家也能做出的高级味道~法式菌菇炖鸡 #我的厨房日记 #在家做美食 #在家做西餐 #一人食记 #抖音美食创作人 法式菌菇炖鸡 FASHIJUNGUDUNJI 食材以及调料（2-4人份） 食材： 鸡腿……4-5根 白蘑菇……250g 干羊肚菌……20g 白洋葱……半颗 大蒜……1个 淡奶油……100ml 白葡萄酒……半杯 黄油……1块 调料： 黑胡椒……1勺 食盐……2勺 百里香……1勺 制作： 1.准备鸡腿，剔骨或不剔骨均可，加入少量黑胡椒和1小勺食盐抓拌均匀腌制15分钟。 2.腌制好后拍上一层面粉，热锅冷油鸡皮一面下入锅内，不要着急翻动，煎到两面焦黄即可盛出。 3.下入洋葱大蒜翻炒出香味，加入1块黄油以及白蘑菇炒熟后加入1勺面粉翻炒均匀，加入半杯白葡萄酒沸腾10秒后加入泡好的羊肚菌以及菌菇水末过滤食材，加入黑胡椒、食盐、百里香进行初步调味，重新放回鸡肉盖盖焖煮30分钟。 4.倒入100ml淡奶油，中小火收汁到浓稠，期间根据个人口味补充调料进行最终调味即可。
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主厨Marco4周前
在家解锁意大利博洛尼亚煎牛排做法！趁热吃一口，味道真的绝了～ #舌尖上的抖音 #西餐课堂 #美食教程 #意大利美食
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八月初先生.2月前
仪式感不用很贵，情人节宅家做西餐! 手把手教你煎出完美牛排，零失败超简单，快给自己和家人安排上~(PS:你们知道为什么牛排煎好后要[醒2分钟]吗?) #情人节 #在家吃西餐 #在家也要有仪式感 #吃货的浪漫 #牛排教程
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一碗清欢3月前
早餐新选择！法式奶油鸡肉酥，好吃又顶饱 #在家也能做的西餐 #年夜饭黑松露高端用法 #在家吃出高级感 #一人食吃什么 #美食教程
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憨式厨房2周前
约会晚餐天花板！米其林同款黑松露蛋黄意面 文字版教程在此～ 1️⃣食材：可生食鸡蛋 黑松露酱 口蘑 培根 帕玛森芝士 洋葱 意大利面（宽） 2️⃣备餐： • 口蘑 培根切片 洋葱切碎 • 黑松露蛋乳酱：大量的帕玛森芝士+黑松露酱+可生食蛋黄+水+盐胡椒 • 意面煮熟后撒上橄榄油防止粘连 3️⃣烹饪： • 锅里放油 培根煎香 加入洋葱碎 口蘑片炒香 • 加入意面翻炒 • 加入蛋乳酱 一点点意面水 待酱汁浓稠出锅 • 撒入帕玛森芝士 放一个可生食蛋黄 搅拌均匀就可以吃啦 #意面 #黑松露 #憨式厨房 #在家也能做的西餐 #氛围感西餐
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主厨Marco1周前
封神了！这碗意式牛尾炖宽面🍝 宽面裹满酱汁～每一口都鲜到跺脚，好吃到舔盘！（在家做可以直接买现成的骨汤哦）#舌尖上的抖音 #美食教程 #西餐美食 #意大利面 #深夜放毒系列之让你饿的睡不着
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一碗清欢3月前
谁懂啊🤤苹果+奶油+鸡肉，秋冬治愈神仙组合 #在家也能做的西餐 #年夜饭黑松露高端用法 #在家吃出高级感 #一人食吃什么 # 今天晚餐长这样 #苹果
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宇食间1月前
今天给你做黑椒牛柳意面🍝 浓郁的酱汁包裹住每一条意面，搭配煎得恰到好处的牛排，我想很适合今天的晚餐。你要来点么？#意面 #黑椒牛柳意面 #意面做法 #一人食 #在家做西餐
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香约山海2周前
一口沦陷🔥蒜香芝士奶油意面🍜奶fufu巨浓郁 #一人食吃什么#懒人食谱#在家也能做西餐#虾仁意面
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主厨Marco3周前
西餐大厨带你做正宗“耳光意面卷”🍜只用番茄+大蒜+奶油～在家也能轻松搞定 #舌尖上的抖音 #西餐课堂 #美食教程 #意大利美食 #深夜放毒系列之让你饿的睡不着
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米七林的料理4月前
宅家复刻西餐厅🍴零失败蒜香奶油海鲜🦐 #我的美食日记 #一人食吃什么 #热气腾腾的三餐 #在家也能做的西餐 #今天晚餐长这样
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11吃不饱2周前
在家做饭|自己下厨真的是件很幸福的事情‼️ 今日菜单🧑‍🍳 -牛排大虾拼盘 -美乃滋三文鱼牛油果拌饭 -黄瓜柠檬气泡水 #青年创作者成长计划 #美食 #西餐 #动手自己做美食 #今天吃什么
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姜叔的黑钻料理1周前
西餐厅同款｜白葡萄酒松露鳕鱼在家轻松做 #我的美食日记 #一人食吃什么 #在家也能做的西餐 #在家吃出高级感 #法式料理
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仙仙不内卷5月前
今天洋盘下，花300元在家煮顿西餐来吃！ #日常做饭 #我的厨房日记 #日常vlog #夫妻日常#生活vlog
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主厨Marco1周前
米其林主厨教做正宗意式咸味可丽饼🇮🇹 不用烤箱，空气炸锅就能做，10分钟搞定～在家轻松复刻 #意大利美食 #西餐美食 #舌尖上的抖音 #深夜放毒系列之让你饿的睡不着 #美食教程
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慢慢吃呗4天前
vlog | 王品牛排你也太会了！#约会餐厅 #厦门西餐 #热门 #美食分享 #王品牛排
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VEpiaopiao旗舰店1周前
在家做出米其林同款意面！入口即化的creamy感！太幸福了！ #黑松露意面 #西餐在家做 #高级感美食 #今天吃什么 #VEpiaopiao
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一口厨房OneBiteCook4天前
在家也能做的奶香浓郁蘑菇汤 #好喝到停不下来的汤 #奶油蘑菇汤 #东方夜雀食堂 #西餐 #steam游戏
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主厨Marco6天前
手工意面才是灵魂！搭配杨树菇 + 香肠，鲜到上头🍝 米其林主厨教你在家吃出餐厅味😋 #意大利面 #美食教程 #舌尖上的抖音 #意大利美食 #西餐美食
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玛圆圆呀1月前
西餐厅同款奶油培根意面｜在家15分钟搞定，省下钱加鸡腿#奶油培根意面 #西餐在家做 #快手意面 #一人食 #西餐复刻
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罗纳·西餐小课堂1周前
想吃意面？不用出门！ james哥带你在家做一道鲜辣意面 #鲜虾 #西餐 #同城美食 #广州美食 #十万个吃什么
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主厨Nancy1周前
这个凯撒酱好吃到根本停不下来，你肯定喜欢～ #凯撒酱 #西班牙餐厅 #美食教程 #在家也能做西餐 #苏州
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小熊驾到Bear Coming旗舰店1周前
想要吃高品质的西餐不一定非要出门，自己在家轻松复刻！ #意面 #番茄肉酱面 #美食
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贝米果4天前
早午餐vlog | 休息日宅家吃西餐 煎牛排🥩芦笋 黑椒螺旋意面 #吃出仪式感美食治愈心情 #早午餐brunch #美食 #吃什么 #仪式感 @抖音小助手
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三食九鲜1周前
元气早餐｜菠萝蜂蜜鸡排三明治🥪酸甜可口 #一人食吃什么 #在家也能做的西餐 #今天早餐长这样 #我的美食日记 #减脂餐
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老贾有点闲11月前
教老公一道有手就会的土豆西餐…#夫妻日常 #美食 #在家做美食
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饲养员小呼4天前
3道菜牛骨Bistro|一点都不浪费版 主打一点都不浪费#我的厨房日记 #青年创作者成长计划 #Bistro #美食教程 #在家也能做的西餐
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邱天Automne4天前
0基础在家做法餐｜EP17 奶香爆炸的硬核牛排吃法 跟着博古斯教材学法餐 第十七课：一勺白兰地点燃牛排的灵魂 三步解锁法式辛辣与醇厚 #跟着抖音学做菜 #抖音美食创作人 #西餐 #美食教程 #主厨邱天
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梅子优选好物3天前
在家也能做出媲美餐厅的意面，酱汁浓郁，劲道入味，集美们，耐心看完这段视频，收藏起来，以后随时在家都可以安排给你们的孩子享受这份西餐厅的美味#意大利面 #意面酱制作 #美食分享 #西餐体验
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甜果酒汽4天前
约会餐厅选这里果然没错！！！#约会餐厅 #杭州西餐#杭州 #杭州美食 #春日好食光
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三胖囤金仓-零食百货站4天前
西奥图意面#意面 西餐厅68一份的意面，在家5块钱就能搞定？味道还真的挺惊艳！#西奥图 #在家也能做的西餐 #番茄意面 #美食
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零零美食3天前
实现披萨自由只要一杯奶茶钱！皇家小虎多口味任选，空气炸锅/烤箱都能做，现烤现吃拉丝超赞，闭眼囤不亏✅#性价比美食 #在家吃西餐#懒人披萨 #会拉丝的披萨 #皇家小虎
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彭如意3天前
法式香煎鹅肝，在家也可以轻松复刻星级酒店出品#西餐教学 #跟着抖音学做菜 #西餐美食 #仪式感
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林妹妹街头牛排4天前
一分钟教会你，在家也能制作的爆火铁板牛排，鲜嫩多汁又美味！#原切牛排 #牛排制作过程 #铁板牛排 #餐饮
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田大帅5天前
周末在家一起动手做个简单的西餐 #牛排 #西餐美食 #服务员 #红酒
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陆贰壹5天前
“女朋友要吃西餐，二月份工资还没发。只能上才艺了！#vlog #情侣日常
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澳門威廉.家庭西餐1周前
這次教你做這一款家庭版的法式燉蛋。 #法式燉蛋 #美食教程 #澳門美食 #家庭式西餐 #澳門西餐
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菲凡文化托管+艺术4天前
#西餐#在家做美食 #美食制作 #美食制作分享 #汉堡🍔
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大象姐姐4天前
不出门也能吃西餐，这牛排也太香了！ #在家自己煎牛排 #泉州美食 #美食教程
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星厨209空中观景西餐厅3天前
西餐法式鹅肝的做法，在家也能轻松做 #跟抖音学做菜 #西餐美食
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难忘的小李4天前
每次来他们家吃牛排都有新惊喜❤️ #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #烹饪艺术 #武汉西餐 #约会餐厅
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周周约会3天前
新手也会！一镜到底家庭蓝莓巴斯克教程！ #周周约会 #烘焙教程 #蓝莓巴斯克 #在家做甜品 #家庭烘焙
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莫莫团子4天前
西餐 美式牛排肉食党狂喜！鲜嫩多汁口感在线，简单煎烤就超美味，幸福感直接爆棚～#美式牛排 #美食教程 #在家吃西餐 #吃货日常 #烤肉推荐
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莫莫团子4天前
西餐 美式牛排肉食党狂喜！鲜嫩多汁口感在线，简单煎烤就超美味，幸福感直接爆棚～#美式牛排 #美食教程 #在家吃西餐 #吃货日常 #烤肉推荐
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瑞汐-西式融合放题4天前
家人们，Resi瑞汐双人仪式餐别错过！超适合约会、生日、纪念日，赶紧和TA安排上！#西式简餐 #约会 #西餐放题
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莫莫团子4天前
美式烤肉 美式牛排肉食党狂喜！鲜嫩多汁口感在线，简单煎烤就超美味，幸福感直接爆棚～#美式牛排 #美食教程 #在家吃西餐 #吃货日常 #烤肉推荐
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烟火小厨娘4天前
再也不用去西餐厅！在家煎牛排的正确打开方式，肉汁锁满#一口畅爽汽氛到 #我却爱上了家常菜#牛排教程 #减脂餐 #西餐在家做
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莫莫团子4天前
美式烤肉 美式牛排肉食党狂喜！鲜嫩多汁口感在线，简单煎烤就超美味，幸福感直接爆棚～#美式牛排 #美食教程 #在家吃西餐 #吃货日常 #烤肉推荐
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滋滋食光2周前
在家吃牛排大餐 · 中西合璧过周末 周末想吃得丰盛点？牛排、薯条、烤牛蛙、意大利面，四样一起上桌。不用去西餐厅，在家就能吃得舒舒服服。 #牛排大餐 #在家吃西餐 #好好吃饭 #美食 #在家做美食
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莫莫团子4天前
美式烤肉 美式牛排肉食党狂喜！鲜嫩多汁口感在线，简单煎烤就超美味，幸福感直接爆棚～#美式牛排 #美食教程 #在家吃西餐 #吃货日常 #烤肉推荐
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小璐饭饭5天前
宝宝们今天发现一家超适合约会的餐厅！#惠灵顿牛排 #西餐 #长沙漂亮饭 #长沙美食 #美食vlog
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姚厨来了@在家做精致西餐1月前
在家做米其林|香煎西冷牛排配焦糖鹅肝✨ 在家轻松搞定米其林大餐！香煎西冷牛排搭配焦糖鹅肝，外焦里嫩的牛排，绵密醇香的鹅肝，淋上黑松露红酒汁，仪式感直接拉满，做法超简单，新手也能一次成功！#鹅肝做法 #西冷牛排 #法式料理 #在家吃出高级感 #这也能开播
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鹿白白5天前
约会超级浪漫的西餐厅，一大桌才168 #西餐的正确打开方式 #西餐套餐 #约会餐厅
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噗呲小洋5天前
#约会餐厅 #武汉西餐 #牛排 #武汉美食 #周末吃什么 王品春季新菜，东西方融合的思路有点意思啊
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董小探5天前
在千灯湖顶奢小区楼下发现一家适合约会出品很好的西餐厅#西餐 #千灯湖美食
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扬姐谈上了1周前
做饭也是表达爱的一种 #情侣vlog #约会 #周末 #做饭
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茶茶带你吃º5天前
春季约会漂亮饭，快点冲吧～#北京美食 #西餐
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瑞汐-西式融合放题3天前
宝子们，Resi瑞汐西餐放题双人火焰战斧仪式餐来袭！超适合约会、生日、纪念日，速囤！#西式简餐 #双人餐 #西餐放题 #火焰战斧
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一碗番茄3天前
是真的！约会就选它！#西餐的正确打开方式 #西餐爱好者 #现烤披萨 #牛排 #vlog日常
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小龙同学4天前
周末带家人聚餐，情侣约会绿茵阁何尝不是一种很好的选择呢#绿茵阁 #强烈推荐#西餐厅 #版纳爱琴海 #舌尖上的味道
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FUNGHUB方寸·庭院西餐1周前
想找有仪式感的约会地？FUNGHUB方寸·庭院西餐牛排2人餐别错过，适合闺蜜、情侣，速来！#西式简餐 #情侣约会 #闺蜜聚餐 #牛排套餐 #纪念日餐
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强迫症小兔纸3天前
这家阿拉伯餐厅真的太适合约会啦！这次的新品真是深得我心啊！#阿萨中东料理 #西餐 #约会餐厅 #阿萨中东料理亲子餐厅 #中东料理
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